Mẹ loay hoay tìm thật nhiều món ăn mới lạ để đổi bữa cho bé yêu mà vẫn chưa cải thiện được tình trạng biếng ăn của bé. Bài viết này sẽ gợi ý các món kích thích trẻ thèm ăn đơn giản, dễ làm. Mẹ cùng tham khảo và áp dụng ngay vào thực đơn hàng ngày cho con nhé. 1. Lạ miệng với món nấm rơm om trứng cút Nguyên liệu: nấm rơm, trứng cút, cà chua, gia vị Cách chế biến: Trứng cút rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ để riêng ra bát. Nấm rơm bỏ chân, ngâm rửa sạch sẽ, cắt miếng nhỏ. Đặt chảo lên bếp, thêm dầu vào làm nóng, rồi cho trứng cút vào chảo chiên vàng đều, rồi để ra bát. Cà chua bỏ hạt, thái miếng mỏng cho vào chảo xào chín, rồi cho trưng cút vào, nêm gia vị, đun trong lửa nhỏ 2 phút. Cuối cùng cho nấm vào nấu cùng trứng, cà chua trong 5 phút. Hỗn hợp chín, mẹ cho thêm chút rau mùi vào và tắt bếp. 2. Các món kích thích trẻ thèm ăn - Salad hoa quả với sữa chua Hoa quả sữa chua - món salad ngon miệng hấp dẫn bé Nguyên liệu: xoài thái, lê, thanh long, dưa hấu, đu đủ, dứa, sữa chua, sốt mayonnaise, sữa đặc... Cách chế biến: Gọt vỏ các loại trái cây, sau đó cắt thành các miếng nhỏ hình ô vuông, xếp lần lượt ra đĩa rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Pha nước sốt salad theo tỉ lệ: 4 thìa sữa chua - 2 thìa sốt mayonnaise, gia giảm thêm chút sữa đặc cho vừa miệng. Lấy đĩa hoa quả đã chuẩn bị từ tủ lạnh ra, mẹ để đa dạng các loại trái cây vào bát và trộn với nước sốt vừa pha. Phần sốt dư mẹ có thể cho vào hộp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong 2 -3 ngày nhé. 3. Súp tôm rau củ dễ làm, hấp dẫn vị giác cho bé yêu Nguyên liệu: tôm tươi, đậu Hà Lan, cà rốt, ngô, nước dùng gà, trứng gà, bột bắp, gia vị Cách chế biến: Tôm tươi rửa sạch, cắt bỏ đầu. Sau đó, mẹ lột vỏ, bỏ phần chỉ đen trên lưng tôm đi. Dùng dao thái tôm thành miếng nhỏ và để bát riêng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Ngô rửa sạch, tách lấy hạt. Đậu Hà Lan rửa sạch, tách lấy hạt. Mẹ đặt nồi lên bếp, thêm 500ml nước dùng gà vào nồi và đun sôi. Nước dùng sôi, mẹ cho cà rốt, đậu Hà Lan và bắp Mỹ vào ninh nhừ trong 15 phút. Tiếp đó, cho tôm vào nấu cùng và nêm gia vị vừa ăn. Chuẩn bị 1 cái bát thêm vào đó 30gr bột bắp và 50 ml nước, dùng đũa khuấy thật đều cho tan bột. Đổ phần bột bắp vừa pha vào nồi súp đang sôi, khuấy đều tay. Cuối cùng, mẹ đánh tan 1 quả trứng gà cho vào nồi súp, nấu thêm 2 phút thì tắt bếp 4. Sườn sốt me chua ngọt giúp trẻ ăn ngon miệng Sườn sốt meNguyên liệu: sườn non, me, bột năng, cà chua, gia vị Cách chế biến: Sườn non rửa sạch, cắt khúc nhỏ khoảng 3cm, ướp sườn với chút nước mắm, hạt tiêu, gia vị trong 15 phút. Lấy me ngâm cùng với 3 muỗng canh nước nóng, rồi dằm nhuyễn me, lọc lấy phần nước cốt me, bò đi vỏ và hạt me. Phi thơm hành tỏi, rồi cho sườn đã ướp vào chảo rán vàng đều 2 mặt và cho ra đĩa. Cho cà chua vào chảo dầu xào mềm, sau đo thêm phần nước cốt me vào đun sôi. Cuối cùng cho sườn vào đun cùng sốt me, để lửa nhỏ liu riu. Nêm thêm gia vị vừa ăn, đun hỗn hợp đến khi thấy phần nước sốt sánh lại, sườn có màu cánh gián thì mẹ tắt bếp. 5. Thịt bò xào ớt chuông - các món kích thích trẻ thèm ăn Thịt bò xào ớt chuông cho bé ăn ngon miệngNguyên liệu: thịt bò phi lê, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, khoai tây Cách chế biến: Ớt chuông rửa sạch, bỏ ruột, thái miếng vừa ăn. Khoai tây gọt vỏ, cắt khúc dài nhỏ, để khoai ngâm cùng với nước muối cho đỡ bị thâm. Hành tỏi phi thơm, rồi thêm ớt chuông vào xào, đảo nhanh tay, nêm cùng chút gia vị rồi trút riêng ra đĩa. Khoai tây chiên vào đều 2 mặt. Cuối cùng, xào thịt bò với hành tỏi, rồi cho ớt chuông và khoai tây vừa chuẩn bị vào xào cùng nhau trong 1 phút, rồi tắt bếp. Trên đây là các món ăn ngon cho bé biếng ăn đơn giản, dễ làm mẹ có thể thêm ngày vào thực đơn cho bé. Đối với trẻ trên 1 tuổi, mẹ có thể bổ sung thêm sản phẩm hỗ trợ bảo vệ sức khỏe, tăng đề kháng cho trẻ biếng ăn. Mẹ ưu tiên chọn sản phẩm bổ sung cho trẻ có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và thành phần chiết xuất từ thảo mộc thiên nhiên như: hồng sâm, canxi tảo biển,... do có độ an toàn cao, lành tính, bé dễ dung nạp và hấp thu. Chúc các con yêu ăn ngon, chóng lớn!
