Bài này đã được đăng tải trên trang Hang Vy's Kitchen của mình. Mình chia sẻ lên đây hy vọng phần nào giúp ích được cho các mẹ mới sinh đỡ phải "bội thực" các món ăn truyền thống của nhà mình. Kiểu như suốt tháng chỉ có "thịt thăn kho nghệ" GỢI Ý THỰC ĐƠN CHO BÀ MẸ SAU SINH Làm thể nào để giảm cân và giảm ...vòng eo là điều mà rất nhiều các mẹ sau sinh nghĩ đến Tuy nhiên, còn có những vấn đề còn quan trọng hơn đó là làm thế nào để có đủ năng lượng để trở thành một “người mẹ” sau khi sinh em bé. Thông qua việc ăn uống những thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe sẽ giúp các bé mẹ mới sinh tối đa hóa được nguồn năng lượng ít ỏi mà họ có sau khi vượt cạn. Bên cạnh đó, nếu cho con bú thì chất lượng sữa của các mẹ sẽ phụ thuộc vào cái mà họ sẽ ăn. Và luôn nhớ rằng, nếu các mẹ ăn không đủ các dưỡng chất cần thiết thì cơ thể của bạn sẽ tự lấy đi phần dữ trữ vốn có trong cơ thể của các bạn. Vì vậy, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng là điều rất cần thiết cho cả bạn và cả em bé của bạn. Theo Tạp chí Parenting, hãy ăn đều đặn những thực phẩm sau khi bạn mới sinh hoặc trong thời kỳ cho con bú: Cá hồi/Cá thu Các sản phẩm từ sữa Thịt bò Trứng Cam/Việt quất Rau Xanh/Củ quả Gạo/Ngũ cốc nguyên cám Các thực phẩm truyền thống cho bà đẻ của Việt Nam: Chân giò, tôm,... Và đừng quên phải uống đủ nước nữa nhé Đã định lên kế hoạch từ rất lâu rồi, nhưng hôm nay Hang Vy’s Kitchen mới xin phép được viết ra những gợi ý “THỰC ĐƠN CHO BÀ ĐẺ”, được đúc kết từ kinh nghiệm của Hang Vy’s Kitchen công thêm những tìm tòi như sau ạ: I. MÓN MẶN 1. Gà hầm thuốc bắc 2. Gà hầm hạt sen 3. Gà rang nghệ, gừng 4. Bồ câu hầm thuốc bắc/tam thất 5. Cá quả kho tiêu/nghệ 6. Cá bống kho tiêu/nghệ 7. Sườn ram 8. Tôm rim 9. Tôm hấp 10. Châm giò hầm sữa 11. Bò hầm rau thơm 12. Bò hầm khoai, nấm 13. Bò cari kiểu Nhật 14. Cá thu rim 15. Cá thu sốt cà chua 16. Cá hồi nướng giấy bạc 17. Gà bọc giấy bạc nướng mật ong 18. Tim hầm hạt sen, thông thảo/ngải cứu, thuốc bắc 19. Thịt dê hầm đương quy 20. Trứng luộc 21. Pasta baked 22. Bolognese spagheti 23. Lagsane 24. Homade pizza II. CANH 1. Móng giò hầm đu đủ/rau củ 2. Canh đuôi bò 3. Canh gân bò hầm khoai tây 4. Canh sườn Malai 5. Canh rau ngót nấu thịt 6. Sườn non nấu rau củ/bí xanh/lơ xanh 7. Rau củ luộc chấm kho quẹt 8. Lơ xanh, bó xôi nấu thịt/luộc 9. Canh bắp cải cuốn thịt nấm hương III. Súp/Cháo 1. Súp gà ngô non 2. Súp tôm 3 Súp kem khoai lang 4. Súp kem lơ xanh 5. Cháo gà 6. Cháo tôm, thịt 7. Cháo móng giò 8. Cháo cá hồi 9. Cháo lươn nấu nước gừng 10. Cháo đậu xanh, táo mèo IV. CHÈ: chè đậu đỏ nấu sữa, chè đậu đen, chè chuối, chè hạt sen V. HOA QUẢ: chuối, cam, việt quất, bơ sáp, táo, nho, na, hồng xiêm,... VI. ĐỒ UỐNG: nước táo, nước cam, nước quýt hoa hồng, nước đậu đen, nước gạo rang + đậu đỏ, nước vối, sữa đậu nành, sữa ông thọ nóng, nước sơn tra, nước gừng. Đừng quên uống đủ NƯỚC và các SẢN PHẨM TỪ SỮA nhé LƯU Ý: Với các mẹ sinh mổ và bị rạch TSM nên kiêng đồ nếp, rau muống, thịt gà đến khi lành vết khâu. Do khả năng tiêu hóa của dạ dày sau khi sinh của người mẹ còn yếu, ăn vẫn chưa cảm thấy ngon miệng, do vậy thức ăn 3 ngày đầu phải mềm, lỏng, chế biến phải thanh đạm. Chúc các mẹ luôn tràn đầy sinh lực để vui vẻ bên các con yêu ah
Ðề: Gợi ý THỰC ĐƠN cho bà mẹ sau sinh Mẹ nào cần công thức mình có thể type lại nhé Mình đã tốt nghiệp khóa học đầu bếp nên các mẹ có thể phần nào yên tâm ạ. Chúc các mẹ luôn vui vẻ và hạnh phúc bên gia đình, đặc biệt là các con yêu của mình
Ðề: Gợi ý THỰC ĐƠN cho bà mẹ sau sinh ôi chao hồi xưa mình sinh xong chẳng muốn ăn gì chỉ thèm rau ngót thôi ......
Ðề: Gợi ý THỰC ĐƠN cho bà mẹ sau sinh thực đơn phong phú thế, he he. Thế này thì sau sinh tha hồ mà ăn uống
Ðề: Gợi ý THỰC ĐƠN cho bà mẹ sau sinh đúng đấy các mẹ ah. Xu hướng của thế giới bây giờ cũng không cần thiết phải kiêng khem quá mức đâu ah. Mà nên ăn đầy đủ chất dinh dưỡng đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ lẫn con ah
Ðề: Gợi ý THỰC ĐƠN cho bà mẹ sau sinh Em tưởng sau sinh phải kiêng cá chứ nhỉ, sao ăn cá sớm thế mẹ nó
Ðề: Gợi ý THỰC ĐƠN cho bà mẹ sau sinh Cá biển/cá hồi đều ăn được mẹ nó ạ. Nếu sợ lạnh bụng thì mình chế biến có thể cùng với gừng hoặc nghệ. Mình cũng đã hỏi qua bác sĩ của mình. Chú ấy cũng khẳng định là gần như không cần phải kiêng nhiều. Nhưng quan trọng là phải thử bụng mẹ, bụng con mn ạ. Nếu ăn cả 2 đều okie thì cứ thế ăn tiếp. Nhưng nếu mẹ bị lạnh bụng hoặc con đi phân có sủi nhiều bọt thì nên ngừng. Tất cả các loại thực phẩm đều cần giữ nguyên tắc đó mẹ nó ạ. Tất nhiên là mí ngày đầu thì nên ăn đồ mềm, dễ tiêu hóa ah.
Ðề: Gợi ý THỰC ĐƠN cho bà mẹ sau sinh sau sinh mình kiêng cá 1 tháng cho chắc. Cá cũng là đồ tanh mà, sợ yếu bụng, đi ngoài lây cho con
Ðề: Gợi ý THỰC ĐƠN cho bà mẹ sau sinh ở quê mình thì luôn có bài ca: thịt nạc, rau ngót . Cảm ơn mn bài viết hữu ích
