Toàn quốc: Hà Nguyên Foods - Giò Chả, Xúc Xích Các Món Đặc Sản Vùng Miền

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi hanguyen08, 11/6/2009.

  1. hanguyen08

    hanguyen08 0988.366.869

    Tham gia:
    15/5/2009
    Bài viết:
    6,928
    Đã được thích:
    1,012
    Điểm thành tích:
    823
    upload_2015-2-24_14-2-1.jpeg [​IMG]

    [​IMG][​IMG] [​IMG] [​IMG] [​IMG] [​IMG][​IMG]
    Hôm nay.thư 6 ngày mùng 1 thang 3 âm lịch sale và free ship tất các các món hóa đơn từ 1kg.
    Món chính hôm nay em có:
    khi cac bac mua hàng có hóa đơn từ 499k không tính gà tươi sẽ đươc mua 1 set bột làm bánh với giá 1k set bột làm bánh gồm:
    Em sẽ làm 1 set đầy đủ như này.
    1 kg bột nếp tú lệ : giá 50k
    1 lạng đường viên : 10k
    1 túi nhỏ vừng rang sẵn 5k
    2 lạng nhân xào sẵn làm bánh trôi. 14k

    Tổng set 79k.
    Em bán giá 1k đồng ạ.

    CÁC LOẠI XÚC XÍCH HÔM NAY EM CÓ
    Xúc xích gà: 200k/kg còn 170k/kg
    Xúc xích gà sụn: 240k/kg còn 210k/kg
    Xúc xích gà nấm hương: 275k/kg còn 235k/kg
    Xúc xích bò gà pho mai 270k/kg còn 245k/kg
    Xúc xích gà cốm 240k/kg còn 199k/kg
    Xúc xích bò: 280k/kg còn 245k/kg

    CÁC MÓN CHẾ BIẾN TỪ THỊT BÒ EM CÓ
    Bò ướp sôt vang: 325k/kg còn 255k/kg.
    Bò ướp bít tết: 200k/hộp/0.5kg (đủ cho cả nhà ăn ak)
    Bò sốt tiêu đen: 200k/0.5kg
    Bắp bò muối mắm 580k/hộp/kg thành phẩm
    Gân bò muốn mắm 420k/hộp/kg thành phẩm.
    Bò khô vị xưa: 850k/kg sale còn 599k/kg
    Bò khô vị xưa sợi: 850k/kg còn 599k/kg
    Bò khô cục 950k/kg còn 750k/kg
    Sốt Bò băm làm Pizza mỳ ý: 200k/kg còn 180k/kg.
    Giò bò xịn: 350k/kg còn 150k/gói/0.5kg (300k/kg)
    ⭐️Chả gân bò ròn dẻo: 280k/kg còn 250k/kg
    Xúc xích bò: 290k/kg còn 245k/kg
    ☀️Xúc xích bò gà pho mai: 270k/kg còn 245k/kg.
    - Mọc bò viên không tiêu (Mẻ này nguyên cốt bò) giá 300k/kg còn 249k/kg.

    CÁC MÓN CHẾ BIẾN TỪ THỊT GÀ EM CÓ
    ♨️ Chả gà sụn lá canh: 285k/kg còn 249k/kg
    ♨️ Chả gà ôm sả: 280k/kg Còn 200k/kg
    ♨️ Giò gà thịt đùi: 325k/kg còn 277k/kg
    ♨️ Giò gà thịt ức dành cho các bác ăn kiêng 350k/kg cũng còn 277k/kg.
    Món này rán dụ trẻ hay thả lẩu cực ngon luôn ak
    ♨️ Chả cốm gà nấm hương 300k/kg còn 5kg bán 250k/kg
    ♨️ Mộc gà viên sẵn phục vụ nấu bữa sáng cho cả nhà: 325 còn 2396k/kg.
    ♨️ Mộc gà tươi: 352 còn 239k/kg
    Nem lụi gà: 250k/kg còn 225k/kg.
    ♨️ Chả gà nấm: 280k/kg còn 239k/kg
    ♨️ Chả ốc gà nấm hương: 280k/kg còn 230k/kg
    gà khô lá chanh: 325k/kg còn 279k/kg
    gà khô tỏi ớt: 325k/kg còn 280k/kg.
    Thịt gà chưng mắm tép: 200k/hộp/0.5kg
    Nem lụi Gà: 250k/kg còn 230k/kg

    GÀ TƯƠI HÔM NAY EM CÓ
    Đùi gà: 250k/kg
    Má đùi: 250k/kg
    Tỏi gà: 250k/kg
    Cánh gà 200k/kg
    Cánh giữa 400k/kg
    Đầu cánh: 200k/kg
    Chân gà: 180k/kg
    Ức phi lê. 250k/kg
    Xương hom có cả ức: 100k/kg
    Xương lưng: 100k/kg (Xương nầy hầm canh hay nấu cháo, nấu phở bao ngọt nước ak)
    Kê gà 150k/lạng.
    Mỡ gà: 140k/kg
    Tim gà 30k/lạng
    Trứng non: 35k/lạng.

    Các loại giò chả khác em có:
    - Chả sụn: 210k/kg còn 195k/kg
    - Chả cá: 210k/kg conf 190k/kg
    - Chả tôm: 300k/kg còn 229k/kg
    - Chả tôm viên: 300k/kg còn 229k/kg
    - Chả cốm 210k/kg còn 190k/kg
    - Chả cua biển: 240k/kg còn 210k/kg
    - Chả ốc thường: 250k/kg còn 210k/kg.
    - nem lụi lợn: 210k/kg còn 180k/kg
    -Giò lụa 200k còn 160k/kg
    -Giò tai ăn bún: 210k/kg còn 180k/kg
    Thịt lợn chưng mắm tép 350k/kg còn 330k/kg.

    CÁC MÓN ĂN VẶT EM CÓ
    Cơm cháy Sài gòn nhiều ruốc 65k/gói/0.25kg còn 60k/gói/0.25kg
    Lợn khô cháy tỏi: 325k/kg còn 279k/kg
    Phồng tôm sóc trăng loại dài 70% Tôm thật: 380k/kg còn 250k/kg
    Lạp sườn tôm thịt 399k/kg còn 299k/kg
    Bóng bì muối tôm: 450k/kg còn 300k/kg
    Dồi sụn 160k/kg

    Lưu ý:

    Các loại chả đều là chả tươi, khi ăn rán lại và bảo quan trong tủ lạnh.
    Giò bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được 7 ngày , chưa dùng nên bảo quản ngăn đá để được ngon nhất.
    Alo: 0988366869​
     

    Attached Files:


    Xem thêm các chủ đề tạo bởi hanguyen08
    Sửa lần cuối: 5/4/2019
  2. hanguyen08

    hanguyen08 0988.366.869

    Tham gia:
    15/5/2009
    Bài viết:
    6,928
    Đã được thích:
    1,012
    Điểm thành tích:
    823
    đây là những phải hồi quý giá về nhà mình trong hàng ngàn phỉa hồi tốt nhé.
     
    Sửa lần cuối: 24/2/2015
  3. me-ot08

    me-ot08 Thành viên mới

    Tham gia:
    12/6/2009
    Bài viết:
    34
    Đã được thích:
    10
    Điểm thành tích:
    8
    em la gian hang ban gao o hoi cho hom do a? hom do chi mua cua em 5 can gao mao hat tron do ve nhà nau com theo cach em huong dan me chong khen ngất, nhung chi lai quen mat k biet de cac cua em o dau rui. may hom nua het gao lai mua cua em tiep. ma em oi co gao nao ngon de nau chao cho em be dc k?
     
  4. MamPi

    MamPi Thành viên tích cực

    Tham gia:
    20/11/2007
    Bài viết:
    962
    Đã được thích:
    294
    Điểm thành tích:
    103
    hay đấy nhỉ, nhà mình rất thích ăn gạo tây bắc. hôm nào sẽ đến tham quan.
    Nhà em có bán gạo lứt không thế?
     
  5. hanguyen08

    hanguyen08 0988.366.869

    Tham gia:
    15/5/2009
    Bài viết:
    6,928
    Đã được thích:
    1,012
    Điểm thành tích:
    823
    n08;2088323]Ăn uống đầy đủ và đúng cách là một trong những biện pháp tăng cường sức khỏe, kéo dài tuổi thọ cho bạn, đồng thời những món ăn vừa đem đến cho bạn cảm giác ngon miệng lại vừa có thể chữa trị được một số căn bệnh trong cơ thể. Truyền thống dùng thức ăn làm thuốc ở Trung Hoa cách đây đã hơn ngàn năm và được lưu truyền cho đến nay qua nhiều cuốn sách Đông Y quý hiếm: “thang dịch kinh”, “thần nông bảo thảo”, “gia thường bảo kiện thực phổ”…Phần lớn thực phẩm có tác dụng trị bệnh là các loại ngũ cốc, rau quả sử dụng trong cuộc sống hằng ngày như: đại táo, mè, mật ong, hạt sen, long nhãn…



    Hiện nay mọi người thường hay lo âu khi cơ thể của mình trở nên mập, hay bị béo phì, đó là nguyên nhân của việc ít vận động, ăn uống không điều độ, hoặc nhiều lý do khác nữa…Có nhiều cách để chữa trị bệnh béo phì, nhưng dùng ẩm thực trị bệnh là biện pháp hữu hiệu và được nhiều người khuyến khích nhất. Bởi thức ăn trị bệnh vừa ngon miệng vừa cho cảm giác “thuốc đắng giã tật” như người ta vẫn thường nói.



    Trải qua nghiên cứu dược lý và thực nghiệm lâm sàn đã chứng minh lá sen có tác dụng hạ mỡ trong máu, hạ huỵết áp và giảm mập hiệu quả. Theo sách Đông Y, lá sen có vị đắng, tính bình, có thể sinh phát nguyên khí, bổ tỳ vị, sáp thanh trọc, tán huyết ứ…rất tốt cho sức khỏe con người.


    Trong dân gian, người ta thườn dùng một lá sen nấu lấy nước, đổ chung với 60g gạo nấu thành cháo ăn trong ngày. Lá sen nấu cháo có tác dụng lợi thủy tiêu mỡ, trị chứng cao huyết áp, mỡ trong máu cao, béo phì…Dùng cháo sen vào màu hè giúp giải nhiệt, trị chứng nặng đầu, tức ngực, phiền khát, tiểu tiện ngắn đỏ…

    Để tiện cho việc chế biến, bạn có thể chọn một lá sen to, nặng khoảng 25g, lá còn nguyên vẹn, màu xanh, không bị ố vàng. Đem lá sen rửa sạch, cắt sợi rồi nấu nước uống, hoặc cũng có thể pha lá sen với nước sôi như pha trà để dùng hằng ngày. Ngoài ra, lá sen khô cũng có công dụng và chủ trị các bệnh như là sen tươi.


    Lá sen tươi băm nhỏ nấu với hạt đậu xanh (để nguyên vỏ) làm canh ăn có thể phòng và chữa được rôm sẩy, ghẻ lở. Nước sắc lá sen để rửa chữa dị ứng do sơn. Dịch ép từ lá sen dùng chữa tiêu chảy...



    Từ trước đến nay, người ta chỉ chú ý sử dụng hạt sen (liên nhục) để nấu chè, tâm sen (liên tâm) làm thuốc an thần, tua sen (liên tu) dùng ướp chè, ngó sen (liên ngẫu) làm thực phẩm. Còn lá sen thường chỉ được dùng để gói thức ăn, ít người nghĩ rằng lá sen lại có nhiều tác dụng quý để chữa bệnh.


    Lá sen chữa được nhiều bệnh.


    Về hóa học, lá sen chứa 0,2 - 0,3% tanin, 0,77 - 0,84% alcaloid, trong đó có nuciferin (chủ yếu), nor - nuciferin, roemerin, pro - nuciferin, vitamin C, các acid citric, tartric, succinic. Ngoài ra, còn có quercetin, isoquercitrin, nelumbosid, leucocyanidin, leuco - delphinidin. Tỷ lệ hoạt chất có trong lá sen bánh tẻ cao hơn lá non và lá già.


    Về dược lý, lá sen đã được nghiên cứu chứng minh có tác dụng an thần, chống co thắt cơ trơn, chống choáng phản vệ, ức chế loạn nhịp tim. Tác dụng an thần của lá sen mạnh hơn tâm sen. Nuciferin chiết từ lá sen có tác dụng kéo dài giấc ngủ. Thuốc senin chứa alcaloid lá sen được áp dụng trên 36 bệnh nhân ngoại tâm thu thất cơ năng với tim không có tổn thương thực thể, đạt hiệu quả tốt với tỷ lệ 75%, thuốc không gây tác dụng phụ. Thuốc leonuxin bào chế từ lá sen và ích mẫu cũng được điều trị cho các bệnh nhân ngoại tâm thu thất với kết quả tốt 64%, trung bình 21%, không kết quả 15%.


    Lá sen được dùng trong y học cổ truyền và kinh nghiệm dân gian với tên thuốc là liên diệp hoặc hà diệp, được thu hái quanh năm, thường dùng lá non (hoặc lá còn cuộn lại chưa mở) và lá bánh tẻ, bỏ cuống. Dùng tươi hoặc phơi, sấy khô, đôi khi sao thơm. Dược liệu là nguyên lá to, khô, màu lục, không bị sâu, không có vết thủng, có vị đắng, hơi chát, mùi thơm nhẹ, tính mát bình, không độc, vào 3 kinh can, tỳ, thận, có tác dụng thanh nhiệt, cầm máu, tán ứ, an thần, lợi thấp.


    Chữa háo khát: Lá sen non (loại lá còn cuộn lại chưa mở càng tốt) rửa sạch, thái nhỏ, ép lấy nước uống làm nhiều lần trong ngày. Hoặc thái nhỏ, trộn với các loại rau ghém, ăn sống hằng ngày. Người bị tiêu chảy vừa chữa khỏi, cơ thể đang bị thiếu nước dùng rất tốt.

    Chữa máu hôi không ra hết sau khi sinh: Lá sen sao thơm 20-30g tán nhỏ, uống với nước hoặc đồng tiện (nước tiểu trẻ em) hoặc sắc với 200ml nước còn 50ml, uống làm một lần trong ngày.

    Chữa mất ngủ: Lá sen loại bánh tẻ 30g rửa sạch, thái nhỏ, phơi khô, sắc hoặc hãm uống. Có thể dùng viên nén gồm cao mềm lá sen 0,03g, bột mịn lá sen 0,09g, tá dược vừa đủ cho một viên. Ngày uống 3-6 viên trước khi đi ngủ 3 giờ. Hoặc sirô lá sen gồm cao mềm lá sen 4g, cồn 45o 20ml, sirô đơn vừa đủ cho 1.000ml. Người lớn uống 15ml, trẻ em tùy tuổi 5ml.


    Chữa sốt xuất huyết: Lá sen 40g, ngó sen hoặc cỏ nhọ nồi 40g, rau má 30g, hạt mã đề 20g, sắc uống ngày một thang. Nếu xuất huyết nhiều, có thể tăng liều của lá và ngó sen lên 50-60g.

    Chữa chảy máu não và các biến chứng kèm theo ở bệnh nhân tăng huyết áp: Lá sen 15,5g, cam thảo 15,5g, đỗ trọng 12,5g, sinh địa, mạch môn, tang ký sinh, bạch thược mỗi vị 10g. Sắc uống ngày một thang.


    Chữa băng huyết, chảy máu cam, tiêu chảy ra máu: Lá sen 40g để sống, rau má 12g sao vàng, thái nhỏ, sắc với 400ml nước còn 100ml, uống làm hai lần trong ngày.

    Chữa ho ra máu, nôn ra máu: Lá sen, ngó sen, sinh địa mỗi vị 30g; trắc bá, ngải cứu mỗi vị 20g. Tất cả thái nhỏ, phơi khô, sắc uống trong ngày.

    Chữa mất ngủ: Dùng viên bao sen - vông gồm cao khô lá sen 0,05g tương đương với 1g lá sen khô, cao khô lá vông 0,06g, bằng 1g lá khô, l - tetrahydropalmatin (hoạt chất chiết từ củ bình vôi) 0,03g, tá dược vừa đủ cho 1 viên. Ngày uống 2-4 viên trước khi đi ngủ. Một đợt điều trị từ 10-15 ngày.


    Khoa thần kinh - Bệnh viện Hữu Nghị Hà Nội đã dùng viên bao sen - vông cho 100 bệnh nhân uống thấy tác dụng an thần tốt, gây ngủ nhanh, giấc ngủ kéo dài, êm dịu. Khi tỉnh giấc, không thấy mệt mỏi so với dùng meprobamat. Viên sen - vông đã được sản xuất rộng rãi để dùng trong nước và xuất khẩu.
    Chế phẩm Passerynum gồm lá sen, lạc tiên, vông nem, hạt tơ hồng, thảo quyết minh, lá dâu tằm, hạt keo giậu và sâm đại hành đã thể hiện tốt trên lâm sàng, làm người bệnh ngủ dễ dàng và ngon giấc, không gây trạng thái buồn ngủ và không làm thay đổi huyết áp.


    Ngoài ra, lá sen, hoa hòe mỗi vị 10g; cúc hoa vàng 4g, sắc uống còn chữa cao huyết áp, đau mắt.


    Dùng ngoài, núm cuống lá sen nấu nước đặc để rửa, rồi lấy lá sen rửa sạch, giã nát với cơm nếp, đắp làm tan mụn nhọt.


    Theo tài liệu nước ngoài, lá sen hãm uống được dùng phổ biến như một loại nước trà trong những ngày hè oi bức để chống nóng, giải nhiệt, làm dịu mát, đỡ khát. Các nhà khoa học người Mỹ đã nghiên cứu thấy trong lá sen có hoạt chất làm dịu dục tính, chữa di tinh, mộng tinh.


    Trị nôn ra máu: Ngó sen 20g, cọng lá sen 16g giã lấy nước uống ngay, bã còn lại sắc uống tiếp, ngày 2 - 3 lần cho tới lúc hết hẳn.


    Trị ho ra máu trong bệnh lao và giãn phế quản
    Ngó sen tươi 20g, nhọ nồi tươi 20g, trắc bạch diệp tươi 16g, rau má tươi 12g. Giã lấy nước uống hàng ngày.
    Nếu ho không nhiều máu thì dùng: Ngó sen khô 20g, nhọ nồi khô 20g, trắc bạch diệp khô 16g, rau má khô 12g, bạch cập (dùng khoảng): 12g x 10 thang, sao vàng, tán mịn mỗi ngày uống 3 lần, mỗi lần 5g với mật ong và nước chín
    Ngoài tác dụng thanh nhiệt và bổ dưỡng, cháo lá sen còn giúp những người thừa cân hạ mỡ máu, phòng chống béo phì, góp phần lấy lại thân thể gọn đẹp.

    Lá sen tươi 1 tàu, gạo tẻ 100 g, đường trắng vừa đủ, cũng có thể thêm đậu xanh để tăng sức thanh nhiệt giải độc. Nếu không có lá sen tươi, có thể dùng lá sen khô nhưng phải ngâm nước cho mềm.

    Lá sen rửa sạch, thái vụn, sắc kỹ lấy nước, bỏ bã rồi cho gạo vào nấu nhừ thành cháo, chế thêm đường trắng, chia ăn vài lần trong ngày. Cũng có thể cho gạo vào nồi nấu thành cháo trước, sau đó dùng lá sen đã cắt bỏ cuống và viền quanh đậy lên trên mặt cháo, tiếp tục đun cho đến khi mùi thơm của lá sen thấm đượm vào cháo là được. Hoặc đơn giản dùng lá sen rửa sạch chần qua nước sôi, lót dưới đáy nồi rồi đổ cháo đang sôi lên trên, đậy kín vung trong 5 phút, sau đó bỏ lá sen ra, chế thêm đường. Nếu có thêm đậu xanh thì ninh đậu trước. Khi chín, cho gạo và lá sen vào nấu thành cháo loãng, chế thêm đường, chia ăn vài lần trong ngày.

    Cháo lá sen có công dụng thanh nhiệt, kiện não, sinh tân dịch, hạ huyết áp và mỡ máu, là món ăn mát bổ rất thích hợp trong điều kiện thời tiết nắng nóng. Nó đặc biệt tốt với những người béo phì, cao huyết áp, rối loạn lipid máu, viêm đường tiết niệu, rối loạn tiêu hóa do thấp nhiệt, phù thũng, một số chứng xuất huyết (như chảy máu cam, băng huyết, lậu huyết, hoa mắt chóng mặt sau khi sinh con).


    Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy, dịch chiết lá sen có thể điều trị hội chứng rối loạn lipid máu khi dùng liên tục 3 đợt, mỗi đợt 20 ngày, đạt hiệu quả 91,3%. Với những người béo phì, việc mỗi ngày hãm uống 9 g lá sen thay trà liên tục trong 3 tháng có tác dụng giảm béo khá tốt.


    Trong y học cổ truyền, lá sen thường được dùng để chữa chóng mặt, phù thũng, nôn ra máu, chảy máu cam, băng lậu huyết, đại tiện ra máu, chóng mặt sau khi sinh con… Các y thư cổ đều ghi cách dùng lá sen hãm uống thay trà hoặc uống tro lá sen để phòng chống béo phì, làm cho thân hình thon thả, gọn đẹp.



    Giảm cân bằng thảo dược

    Béo phì là do có sự rối loạn chuyển hóa hoặc mất cân bằng giữa năng lượng thu nạp và tiêu hao.
    Trong điều trị béo phì, thuốc được xem là có hiệu quả khi có khả năng tác động lên các mô mỡ làm tăng phân hủy mỡ từ đó làm tăng mức tiêu hao năng lượng, hoặc có thể giúp người bệnh tự kiềm chế cảm giác thèm ăn, làm giảm mức năng lượng hấp thu. Tuy nhiên, thuốc chỉ có thể mang lại hiệu quả cao khi đối tượng quyết tâm thay đổi chế độ ăn, lối sống và thói quen vận động. Dưới đây sẽ giới thiệu một số bài thuốc giảm béo dễ tìm và dễ thực hiện.



    Bí đao tươi
    Lấy 500g bí đao rửa sạch, gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ, luộc với 1 lít nước cho chín, không bỏ gia vị. Mỗi buổi chiều chỉ ăn bí đao luộc và uống nước bí đao, không ăn cơm. Ăn liên tục trong 20 ngày sẽ giảm được chừng 2 - 3 kg. Có thể tiếp tục ăn cho đến khi số cân được giảm như ý. Tuy nhiên, vấn đề cần lưu ý là mức cân nặng này phải tương ứng với chiều cao, không nên quá nhẹ cân để thành người mẫu “siêu mỏng”. Phương thuốc này có thể dùng nhiều ngày, không gây hại cho sức khỏe.


    Lá sen - lá chè xanh
    Lá sen non rửa sạch, thái nhỏ, phơi trong mát cho khô, để vào lọ đậy nắp kín. Lá chè xanh dùng tươi, rửa sạch. Lấy 20g lá sen khô và 20g chè xanh hãm với 1,5 lít nước sôi, lấy nước uống cả ngày. Phương thuốc này giúp giảm cân, hạ mỡ máu, yếu tì vị. Tuy nhiên, không dùng cho người bị táo bón. Riêng người bị mất ngủ thì chú ý chỉ uống đến 16 giờ chiều.


    Lá sen non - lá chè xanh - đại hoàng
    Lá sen và lá chè xanh cũng chế biến và dùng như trên. Riêng đại hoàng phơi khô, giã nát để vào lọ đậy nắp kín, dùng muỗng cà phê để đong thuốc (1 muỗng cà phê đầy tương đương 5g). Lấy 20g lá sen khô, 20g lá chè xanh và 5 g đại hoàng hãm với 2 lít nước sôi, lấy nước uống cả ngày. Phương thuốc này giúp tiêu mỡ, giảm cân, nhuận trường, do vậy không dùng cho người bị tiêu chảy.



    Lá sen non - lá chè xanh - sơn tra - hoa đào
    Hái hoa đào Hà Nội hoặc Đà Lạt vừa nở (lúc 8 giờ sáng), phơi trong mát cho khô, để vào lọ đậy nắp kín. Sơn tra rửa sạch, thái nhỏ như sợi chỉ phơi khô, để vào lọ đậy nắp kín. Lá sen non và lá chè xanh dùng như các bài thuốc trên. Lấy lá sen non, lá chè xanh, sơn tra và hoa đào mỗi thứ 20g, hãm với 2 lít nước sôi, lấy nước uống cả ngày. Phương thuốc này giúp tiêu mỡ bụng, giảm cân, hạ cholesterol, ổn định huyết áp, đẹp tươi nhan sắc.

    Dùng những bài thuốc này nên lưu ý kiêng bơ, mỡ động vật, bánh ngọt, kẹo, sô cô la và nước giải khát có đường.
    Hạt sen - liên nhục, liên tử - là vị thuốc quý, có tác dụng bổ dưỡng lại an thần, đặc biệt dùng để trị các chứng tiêu chảy kéo dài, suy dinh dưỡng. Một số bài thuốc với hạt sen là:


    - Chữa di tinh, hoạt tinh, di niệu: bài Cố tinh hoàn, gồm liên nhục 2 kg, liên tu 1 kg, hoài sơn 2 kg, sừng nai 1 kg, khiếm thực 0,5 kg, kim anh 0,5 kg. Các vị tán thành bột, riêng kim anh nấu cao, làm thành viên hoàn, ngày uống 10-20 g.

    - Chữa tiêu chảy mãn tính: gồm liên nhục 12 g, đảng sâm 12 g, hoàng liên 5 g. Các vị sắc uống hoặc tán bột uống mỗi ngày 10 g.


    - Chữa mất ngủ do tâm hỏa vượng: bài Táo nhân thang, gồm táo nhân 10 g, viễn trí 10 g, liên tử 10 g, phục thần 10 g, phục linh 10 g, hoàng kỳ 10 g, đảng sâm 10 g, trần bì 5 g, cam thảo 4 g. Tất cả sắc uống ngày 1 thang.
    Tâm sen - liên tử tâm: vị đắng tính hàn, có tác dụng thanh tâm trừ phiền, chỉ huyết sáp tinh, dùng để an thần, trị sốt cao mê sảng, hồi hộp tim đập nhanh, huyết áp cao. Tâm sen thường được phối hợp với cúc hoa, hoa hòe, hạt muồng... pha trà uống để dễ ngủ, hạ áp. Liều dùng 1,5-3 g.


    Tua sen - liên tu: vị ngọt sáp, tính bình, tác dụng thanh tâm cố thận, sáp tinh chỉ huyết, dùng riêng hoặc phối hợp với hạt sen. Liều thường dùng 1,5-5 g.


    Gương sen -liên phòng: vị đắng sáp, tính ôn, có tác dụng tiêu ứ chỉ huyết, dùng trị các chứng băng lậu ra máu, tiểu ra máu... Gương sen thường dùng để cầm máu bằng cách đốt thành than rồi phối hợp với các vị thuốc khác. Liều dùng 5-10 g.
    Lá sen - hà diệp, ngẫu diệp: vị đắng sáp, tính bình, tác dụng thanh thử, thăng dương, chỉ huyết, dùng để trị cảm nắng, say nắng, xuất huyết do sốt cao và chứng cảm sốt mùa hè. Lá sen đã được ứng dụng nhiều năm chữa sốt xuất huyết thể nhẹ. Một số bài thuốc khác với lá sen:


    - Chữa sốt cao nôn ra máu, chảy máu cam: bài Tứ sinh thang, gồm sinh địa tươi 24 g, trắc bá diệp tươi 12 g, lá sen tươi 12 g, ngải cứu tươi 8 g. Các vị nấu lấy nước uống nhiều lần trong ngày.
    -

    Trị béo phì, hạ cholesterol máu cao: đây là công dụng mới được phát hiện của lá sen. Trên thị trường hiện có bán nhiều loại trà giảm béo có lá sen, song có thể tự dùng bằng cách nấu lá sen tươi uống thay nước hàng ngày, mỗi ngày 1 lá.
    Ngó sen - ngẫu tiết: là một món ăn ngon và dùng trị các chứng đại tiện ra máu, tử cung xuất huyết kéo dài, khí hư bạch đới, tiêu chảy kéo dài. Liều dùng 6-12 g.

    Lá sen khô 60 g, sơn tra xanh, ý dĩ xanh mỗi loại đều 10 g, lạc lá 15 g, vỏ quýt 5 g, lá chè 60 g. Tất cả tán thành bột, pha với nước sôi uống thay trà hằng ngày. Thuốc có tác dụng giảm mỡ, giảm béo và các triệu chứng mỡ máu cao.
    Không chỉ y học hiện đại mà cả Đông y cũng có nhiều phương pháp loại trừ lượng mỡ xấu làm ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Sau đây là các phương pháp làm giảm mỡ máu dễ tìm, sẵn có, giá thành rẻ và ai cũng có thể thực hiện được:



    Làm giảm mỡ máu - giảm béo
    Dược liệu: Lá sen khô 60 g, sơn tra xanh, ý dĩ xanh mỗi loại đều 10 g, lạc lá 15 g, vỏ quýt 5 g, lá chè 60 g. Các vị trên tán thành bột, pha với nước sôi lấy nước uống thay trà hằng ngày.

    Tác dụng: Bổ lách, tiêu thấp, giảm mỡ, giảm béo, hay chóng mặt, nhức đầu, mạch căng hay gặp trong mỡ máu cao.

    Làm hạ mỡ máu cao, tăng tính đàn hồi huyết quản

    Dược liệu: Trà ô long (Trung Quốc) 3 g, hoa hòe 18 g, hà thủ ô 30 g, vỏ bí đao (đông qua) 18 g, ruột sơn trà 15 g. Cho các vị trên sắc lấy nước uống thay trà trong ngày.

    Tác dụng: Làm hạ mỡ trong máu cao, làm tăng tính đàn hồi của huyết quản, do vậy phòng ngừa được chứng mỡ máu cao và xơ hóa thành mạch.

    Chữa chứng mỡ trong máu cao

    Dược liệu: Lá sen tươi 20 g, xé vụn hãm nước sôi 15 phút lấy nước uống thay trà; Nếu không có lá tươi dùng khô 10 g, hãm lấy nước uống.

    Tác dụng: Làm hạ cholesterol máu cao.

    Chữa chứng mỡ máu cao

    Dược liệu: Vừng đen (mè) 60 g, quả dâu 60 g, đường trắng 10 g, gạo tẻ 30 g. Giã nát vừng đen, quả dâu, gạo tẻ, lấy nước đổ vào nồi đất đun sôi, cho đường trắng vào, chờ đường tan hết mới cho 3 vị trên đã được giã nát vào, nhớ cho vào từ từ, như vậy sẽ có thành phẩm thơm, dễ ăn, làm tiêu bệnh, khỏe người.

    Tác dụng: Bổ âm, thanh nhiệt, hạ mỡ trong máu, dùng chữa chứng mỡ máu cao là thích hợp.

    Làm hạ huyết áp - giảm mỡ máu

    Dược liệu: Mộc nhĩ trắng 20 g, sơn trà thái lát 40 g, đường trắng 1 thìa. Mộc nhĩ ngâm nước trong một ngày, khi nở ra giống như lúc còn tươi là được. Cắt thành miếng vuông nhỏ, cho vào nồi đất đun nhỏ lửa 1 giờ mới đổ sơn trà và đường trắng vào, hầm tiếp 30 phút nữa, mộc nhĩ nhừ thì bắc ra để dùng.

    Cách dùng: Ăn cả nước lẫn cái, ngày 1-2 lần, mỗi lần một bát nhỏ có thể ăn điểm tâm hoặc ăn trước lúc đi ngủ. Ăn hết trong 2 ngày với lượng trên. Các ngày khác ăn tiếp chỉ cần lượng là nửa của hai ngày ban đầu là được.

    Tác dụng: Bổ dưỡng huyết mạch, làm hạ huyết áp, giảm mỡ máu, mát phổi, có thể dùng làm món ăn tẩm bổ cho bệnh nhân tim mạch.
    Cháo dưa hấu đường phèn, cháo đậu xanh lá sen, cháo mía... là những món ăn rất mát bổ trong mùa hè, không chỉ giải nhiệt mà còn giúp nâng cao thể trạng.
    Quá trình ninh nấu đã giúp cho các thành phần trong cháo trở nên dễ tiêu và dễ hấp thụ. Cháo còn là nguồn cung cấp nước và điện giải rất tốt cho cơ thể trong điều kiện thời tiết nóng bức, dễ gây hao tổn phần dịch thể thiết yếu.
    Tuy nhiên, theo quan điểm của y học cổ truyền, không phải loại cháo nào cũng thích hợp cho mùa hè. Bởi lẽ, ngoài gạo ra, các thực phẩm phối hợp phải có tính thanh nhiệt và thanh đạm nhằm giúp cơ thể chống đỡ được với điều kiện thời tiết hết sức nóng bức.


    Đậu xanh 30 g, lá sen tươi 1/4 lá, gạo tẻ 100 g. Đậu xanh cả vỏ, loại bỏ tạp chất, rửa sạch, cho vào nồi nấu trước. Khi chín, tiếp tục cho gạo tẻ đã vo sạch và lá sen tươi vào nấu nhừ thành cháo loãng, ăn mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 1 bát. Công dụng: Thanh nhiệt giải độc, bồi bổ sức khỏe. Với những người thừa cân và béo phì, loại cháo này còn có tác dụng điều hòa rối loạn lipid máu, làm giảm cân nhẹ người.


    Dưa hấu 1.000 g, cát cánh 25 g, đường phèn 100 g, gạo tẻ 100 g. Dưa hấu bỏ hạt, thái vụn; cát cánh thái miếng nhỏ như hạt gạo; gạo tẻ vo sạch ngâm nước cho trương lên. Tất cả cho vào nồi, đổ nước vừa đủ rồi ninh nhừ thành cháo. Mỗi ngày ăn một vài bát. Công dụng: Thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu và làm hết khát.
    Bí xanh tươi cả vỏ 100 g, gạo tẻ 50 g. Bí xanh rửa sạch thái miếng nhỏ, gạo tẻ vo sạch, hai thứ đem ninh nhừ thành cháo, mỗi ngày ăn vài lần, mỗi lần 1 bát nhỏ. Công dụng: Thanh nhiệt giải độc, lợi thủy tiêu thũng và làm hết khát; rất thích hợp với những người thừa cân béo phì, người bị phù nề, tiểu đường, cảm nắng, cảm nóng, viêm đường tiết niệu, trẻ em bị bệnh ngoài da trong mùa hè.


    Mía tươi 250 g (có thể thay bằng nước mía ép 100-150 ml), gạo tẻ 50 g. Mía rửa sạch, róc vỏ, cắt đoạn chẻ nhỏ rồi đem ninh với gạo tẻ thành cháo. Mỗi ngày ăn 2 lần, mỗi lần 1 bát. Công dụng: Thanh nhiệt, sinh tân dịch, nhuận phế hòa vị, trừ phiền làm hết khát, bồi bổ sức khỏe và phòng chống táo bón; rất thích hợp cho trẻ biếng ăn, nóng sốt, bị bệnh ngoài da trong mùa hè và những người bị bệnh đường hô hấp, táo bón.


    Bột sắn dây 50 g (có thể dùng củ sắn dây 100 g thay thế), đậu xanh để cả vỏ 50 g, gạo tẻ 50 g. Gạo tẻ vo sạch ninh với đậu xanh thành cháo. Khi chín, đổ bột sắn dây đã hòa nước vào, quấy đều, đun thêm một lát là được (nếu dùng củ sắn dây thì cho vào ninh ngay từ đầu). Công dụng: Thanh nhiệt giải độc, tiêu thử lợi thủy, giải khát; rất thích hợp với người bị tăng huyết áp, rối loạn lipid máu, thiểu năng tuần hoàn não trong mùa hè.


    Bạch linh tán bột 20 g, đậu đỏ 50 g, ý dĩ 20 g. Đậu đỏ rửa sạch, ngâm nước nửa ngày rồi đem ninh với ý dĩ cho nhừ, tiếp đó cho bột bạch linh vào đun thêm một lúc là được. Khi ăn thêm một chút đường trắng, mỗi ngày ăn vài lần, mỗi lần 1 bát. Công dụng: Kiện tỳ trừ thấp, thanh nhiệt giải độc; rất thích hợp cho những người bị bệnh gan mật, rối loạn tiêu hóa, viêm đại tràng mạn tính, biếng ăn trong mùa hè.


    Đậu ván trắng tươi (bạch biển đậu) 120 g (nếu dùng khô thì 60 g). Gạo tẻ 100 g, đường đỏ vừa đủ. Đậu ván rửa sạch đem ninh với gạo thành cháo (nếu là đậu ván khô thì phải ngâm nước qua đêm), chế thêm đường, chia ăn vài lần, mỗi lần 1 bát nhỏ. Rất thích hợp cho những người tỳ vị hư nhược, đi lỏng mạn tính, phụ nữ bị khí hư, trẻ em hay nôn và biếng ăn về mùa hè.


    Gan nhiễm mỡ là khi lượng mỡ trong gan trên 5% trọng lượng của gan và trong tế bào gan chứa các không bào mỡ. Nấm hương, rau cần, cháo lá sen... là những món tốt cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ.
    Thuận theo sự phát triển của nền kinh tế, mức sống của người dân ngày càng được cải thiện thì tỷ lệ mắc bệnh gan nhiễm mỡ cũng gia tăng.


    Đặc trưng của căn bệnh này là tình trạng ngưng đọng những giọt lipid trong tế bào gan, chủ yếu là triglycerid, nhìn thấy được dưới kính hiển vi quang học và điện tử. Bệnh tiến triển âm thầm, chủ yếu phát hiện tình cờ khi siêu âm gan trong những đợt kiểm tra sức khỏe định kỳ.


    Trong y học cổ truyền không có bệnh danh gan nhiễm mỡ nhưng căn cứ vào các triệu chứng lâm sàng có thể thấy bệnh thuộc phạm vi chứng “tích tụ”. Về mặt điều trị, các biện pháp là hết sức phong phú, tuy nhiên vấn đề kiêng kỵ trong ăn uống và sử dụng các món ăn - bài thuốc có một vai trò rất quan trọng. Vậy những người bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì?


    Ngô: Đây là thứ ngũ cốc đặc biệt thích hợp với người bị gan nhiễm mỡ. Theo kết quả nghiên cứu của y học hiện đại, ngô chứa nhiều các acid béo không no có khả năng thúc đẩy quá trình chuyển hóa của chất béo nói chung và cholesterol nói riêng. Theo quan niệm của dinh dưỡng học cổ truyền, ngô vị ngọt tính bình, có công dụng điều trung kiện vị, lợi niệu, thường được dùng cho những trường hợp tỳ vị hư yếu, chán ăn, thủy thấp đình trệ, tiểu tiện bất lợi, phù thũng, rối loạn lipid máu, thiểu năng mạch vành. Thường dùng dưới dạng bánh hoặc cháo bột ngô.


    Nhộng: Vị ngọt mặn, tính bình, có công dụng ích tỳ bổ hư, trừ phiền giải khát. Theo dược lý học hiện đại, nhộng có tác dụng làm giảm cholesterol huyết thanh và cải thiện chức năng gan. Thường dùng dưới dạng các món ăn hoặc tán bột uống.
    Kỷ tử: Kết quả nghiên cứu thực nghiệm cho thấy, kỷ tử có tác dụng ức chế quá trình tích tụ chất mỡ trong tế bào gan, thúc đẩy sự tăng sinh tế bào gan và cải thiện chu trình chuyển hóa chất béo.


    Nấm hương: Là thực phẩm lý tưởng cho người bị gan nhiễm mỡ. Trong nấm hương có chứa những chất có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu và tế bào gan. Thường dùng dưới dạng thực phẩm để chế biến các món ăn.


    Lá trà: Kinh nghiệm dân gian cho rằng lá trà có tác dụng giải trừ các chất bổ béo. Kết quả nghiên cứu hiện đại cho thấy trà có khả năng làm tăng tính đàn hồi thành mạch, làm giảm cholesterol máu và phòng chống sự tích tụ mỡ trong gan.


    Lá sen: Cũng có tác dụng làm giảm mỡ máu, giảm béo và phòng chống sự tích tụ mỡ trong tế bào gan. Được dùng dưới dạng hãm với nước sôi uống thay trà hoặc nấu cháo lá sen.


    Rau cần: Chứa nhiều vitamin, có công dụng làm mát gan, hạ cholesterol máu, thúc đẩy quá trình bài tiết các chất phế thải và làm sạch huyết dịch. Thường dùng làm rau ăn.


    Ngoài ra, người bị gan nhiễm mỡ nên trọng dụng các loại rau và hoa quả tươi như cải xanh, cải cúc, rau muống... có công dụng giải nhiệt làm mát gan; cà chua, cà rốt, măng, bí đao, mướp, dưa gang, dưa chuột... có công dụng thanh nhiệt, thông phủ, hành khí, lợi niệu; các loại dầu thực vật như dầu lạc, dầu vừng, dầu đậu tương chứa nhiều acid béo không no có tác dụng làm giảm cholesterol máu; các loại thịt cá ít mỡ và các thức ăn chế từ đậu tương, đậu xanh, đậu đen...
    Về đồ uống, nên dùng một trong những loại trà dược sau đây:


    Trà khô 3g, trạch tả 15g. Hai thứ hãm với nước sôi trong bình kín, sau 20 phút thì dùng được. Có công dụng bảo vệ gan, tiêu mỡ, lợi niệu, giảm béo. Nghiên cứu hiện đại cho thấy, trạch tả có tác dụng điều chỉnh rối loạn lipid máu, làm hạ cholesterol, triglycerid và lipoprotein có tỷ trọng thấp góp phần phòng chống tình trạng vữa xơ động mạch.

    Trà khô 2g, uất kim 10g (có thể thay bằng nghệ vàng), cam thảo sao vàng 5g, mật ong 25g. Tất cả thái vụn, hãm với nước sôi, uống trong ngày. Có công dụng làm cho gan thư thái, tiêu trừ tích trệ và lợi niệu. Uất kim đã được chứng minh là có tác dụng điều chỉnh hội chứng rối loạn lipid máu khá tốt.


    Trà khô 3g, cát căn (sắn dây thái phiến) 10g, lá sen 20g. Tất cả thái vụn hãm uống thay trà. Có công dụng giải độc, hạ mỡ máu, giảm béo. Cũng có thể chỉ cần dùng lá sen tươi hoặc khô thái vụn hãm uống thay trà hằng ngày cũng tốt.
    Rễ cây trà 30g, trạch tả 60g, thảo quyết minh 12g. Tất cả thái vụn hãm uống hằng ngày. Có công dụng làm giảm mỡ máu và phòng chống béo phì. Loại trà rất thích hợp với những người bị nhiễm mỡ gan kèm theo tình trạng rối loạn lipid máu, bệnh lý mạch vành.


    Trà tươi 30g, sinh sơn tra 10-15g. Hai vị hãm nước sôi uống hằng ngày. Có công dụng tiêu mỡ giảm béo. Nghiên cứu dược lý hiện đại đã chứng minh sơn tra có tác dụng điều chỉnh rối loạn lipid máu rất tốt và góp phần thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất đường và chất béo trong gan.


    Hoa trà 2g, trần bì 2g, bạch linh 5g. Ba thứ thái vụn hãm với nước sôi trong bình kín, sau 20 phút thì dùng được, uống thay trà trong ngày. Có công dụng kiện tỳ hóa thấp, lợi niệu trừ đàm.


    Cần chú ý kiêng kỵ các thực phẩm và đồ ăn quá béo bổ như mỡ động vật, lòng đỏ trứng, não và gan gia súc, bơ, các thứ quá cay nóng như gừng, tỏi, ớt, hạt tiêu, rượu, cà phê, trà đặc.



    ThS Hoàng
    (Theo Sức Khỏe & Đời Sống)[/QUOTE][/QUOTE]
    Không biết từ bao giờ đối với người Việt, hoa đào đã trở thành loại hoa báo hiệu mùa xuân về. Còn đối với các gia đình miền Bắc, hoa đào là biểu tượng của ngày Tết, của sự sum vầy. Ngoài là cây cảnh, theo Đông y tất cả các bộ phận của cây đào đều có tác dụng chữa bệnh.


    - Hoa đào: Có tác dụng nhuận tràng, giảm đau, chống co thắt. Hoa đào nấu với gạo tẻ, mật ong, đường thành cháo có tác dụng hoạt huyết, chữa đại tiện bí kết.

    - Nụ đào: Lấy 250gr nụ đào gần nở, phơi khô trong bóng râm, ngâm với 1 lít rượu trắng và 30gr bạch chỉ trong vòng 1 tháng, mỗi tối uống khoảng 30ml và xoa một ít rượu trong lòng bàn tay và trà sát khắp mặt. Khoảng 1 tháng sau, những nốt sạm đen trên mặt sẽ biến mất, da mặt sẽ mịn màng và trắng hồng.

    - Trái đào: Trái đào gọt vỏ, hấp cách thủy với đường phèn có tác dụng chữa mệt mỏi, ho hen.

    - Nhân hạt đào: Có tác dụng ức chế đông máu, chống dị ứng, ho hen, chống viêm, bế kinh, ứ huyết sau khi sinh, bí đại tiểu tiện, điều trị cho phụ nữ bị rối loạn nội tiết tố trong thời kì mãn kinh.

    Lấy 100gr nấu cháo cùng 30gr nhân hạt đào giã nhỏ, có tác dụng chữa chứng khó thở, hen xuyễn.

    - Lá đào: Nấu nước lá đào tắm sẽ chữa được ghẻ lở, ngứa.

    - Rễ: Sắc rễ đào uống có tác dụng chống chảy máu cam, bế kinh, trĩ.

    (theo Bếp Gia Đình)

    Việt Báo

    Theo dược học cổ truyền, hoa đào vị đắng, tính bình, không độc, được dùng như một thứ mỹ dược phẩm độc đáo để làm đẹp làn da cho phụ nữ. Cụ thể:

    - Để trị các vết rám đen ở mặt: Lấy hoa đào 4 phần, bạch dương bì 2 phần và bạch quả tử nhân 5 phần, tất cả sấy khô, tán bột đựng trong lọ kín dùng dần. Mỗi ngày uống 3 lần, mỗi lần 1 g ngay sau bữa ăn. Bài thuốc này có tên gọi là bạch dương bì tán, được ghi lại trong sách Trửu hậu phương.

    Hoặc dùng hoa đào tươi 50 g, nhân hạt bí đao 50 g, hai thứ nghiền nhỏ trộn với mật ong rồi bôi mỗi ngày vài lần lên da mặt. Hoặc dùng hoa đào tươi 250 g và bạch chỉ 30 g ngâm với 1.000 ml rượu trắng, sau một tháng thì dùng được; mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 10 ml. Hoặc dùng hoa đào 10 g, hoa sen 15 g hãm với nước sôi trong bình kín, sau 15 phút thì dùng được, uống thay trà trong ngày.


    - Để có làn da trắng trẻo, mịn màng: Hoa đào 200 g, nhân hạt bí đao 250 g, vỏ cây bạch dương 100 g. Phơi khô, tán bột, trộn thêm một chút đường trắng rồi đựng trong lọ kín dùng dần. Ngày uống 3 lần, mỗi lần một muỗng cà phê sau bữa ăn. Cũng có thể dùng hoa đào tươi 120 g ngâm với 500 ml rượu trắng, sau 7 ngày thì dùng được, uống mỗi ngày 10 ml.

    Danh y Tuệ Tĩnh trong Nam dược thần hiệu cũng ghi phương thuốc dùng hoa đào để làm đẹp da mặt cho phụ nữ: Hoa đào 4 lạng ta, nhân hạt bí đao 5 lạng ta, vỏ quýt 2 lạng ta, phơi khô, tán bột, uống mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 2 đồng cân với nước ấm sau bữa ăn. Muốn da trắng thì thêm nhân hạt bí đao; muốn da đỏ hồng thì thêm hoa đào. Uống 50 ngày thì mặt trắng, uống thêm 50 ngày nữa thì da dẻ toàn thân cũng trở nên trắng trẻo.


    - Để tư âm bổ thận, nhuận da và dưỡng nhan sắc: Dùng món ăn được chế từ hoa đào. Hoa đào 20 bông, tôm nõn 300 g, củ cải 150 g, hành tây 70 g, tương cà chua 50 g, dầu thực vật và gia vị vừa đủ; hoa đào tỉa lấy cánh rửa sạch, củ cải và hành tây rửa sạch thái mỏng, đổ dầu vào chảo, phi hành cho thơm rồi cho tôm, củ cải, hành tây vào xào lửa lớn, khi chín cho tương cà chua và gia vị vừa đủ, trút ra đĩa, rắc cánh hoa đào lên trên, ăn nóng.


    - Để trị trứng cá, mụn nhọt trên da mặt: Danh y Tuệ Tĩnh khuyên nên dùng hoa đào và nhân hạt bí đao với liều lượng bằng nhau, phơi khô, tán bột, hòa với mật mà bôi hoặc dùng hoa đào và đan sa với liều lượng như nhau, tán bột, uống mỗi ngày 3 lần, mỗi lần 3 đến 4 g vào lúc đói, trong 10 - 20 ngày.

    Ngoài ra, để trị mụn nhọt ở vùng lưng, sách Thánh tễ tổng lục khuyên nên dùng bột hoa đào hòa với giấm đặc bôi lên tổn thương nhiều lần trong ngày

    Nói đến mùa xuân là nói đến hoa đào. Mặc dù nguồn gốc ở xứ Ba tư xa xôi nhưng ngày nay hoa đào đã có mặt khắp nơi trên đất nước ta, đặc biệt là ở miền Bắc mỗi khi Tết đến Xuân về. Người ta yêu loài hoa này vì những giá trị thẩm mỹ và văn hóa của nó, nhưng ít ai biết rằng hoa đào còn là một dược phẩm và mỹ phẩm độc đáo của nền y học cổ truyền.




    Từ xa xưa, sau dịp Tết Nguyên đán, người ta thường thu hái hoa đào đem phơi khô trong bóng râm (phơi âm can) và bảo quản nơi cao ráo để làm thuốc dùng dần. Theo nhiều sách thuốc cổ như Thiên kim phương, Ngoại đài, Thánh tễ tổng lục, Thánh huệ phương, Biệt lục, Bản thảo cương mục, Trửu hậu phương, Hồng nghĩa giác tư y thư…hoa đào có vị đắng, tính bình, không độc và vào được ba đường kinh Tâm, Can và Vị. Vị thuốc này có công dụng lợi thủy, hoạt huyết, thông tiện, được người xưa dùng để chữa các chứng bệnh như thủy thũng, cước khí, đàm ẩm, tích trệ, đại tiểu tiện bất lợi, kinh bế, tâm phúc thống (đau vùng tim), mụn nhọt…Ngoài ra, hoa đào còn được dùng như một thứ mỹ dược phẩm để làm đẹp cho phụ nữ.

    Để trị các chứng cước khí, đau vùng tim, người ta dùng hoa đào khô tán bột, uống với nước ấm hoặc rượu với liều từ 3 - 5g trong một ngày. Để chữa chứng rụng tóc, hói đầu người ta dùng bột hoa đào trộn đều với mỡ lợn hoặc dầu vừng rồi bôi lên vùng tổn thương sau khi đã rửa sạch bằng nước hòa với tro của rơm rạ. Để chữa chứng ngược tật (sốt rét) dùng hoa đào tán bột uống, mỗi ngày 3 g với rượu ấm. Để chữa chứng kiết lỵ dai dẳng, có thể dùng hoa đào 10 - 15 bông sắc uống, mỗi ngày 3 lần. Để chữa chứng đại tiện táo kết, dùng hoa đào khô 10g, hoa đào tươi 30g, sắc uống. Để chữa chứng tiểu tiện bất lợi, dùng hoa đào tươi 30g trộn với bột mỳ, đường làm bánh nướng ăn.

    Với những phụ nữ quá béo, muốn có được một thân hình thon thả, ưa nhìn, sách Thiên kim yếu phương khuyên nên uống bột hoa đào mỗi ngày 3 lần, mỗi lần 1g vào lúc đói. Để trị các vết rám đen ở mặt, người ta dùng hoa đào 4 phần, bạch dương bì 2 phần và bạch quả tử nhân 5 phần, tất cả đem sấy khô, tán thành bột mịn, đựng trong lọ kín dùng dần. Mỗi ngày uống 3 lần, mỗi lần 1g ngay sau bữa ăn. Bài thuốc này có tên gọi là Bạch dương bì tán, được ghi lại trong sách Trửu hậu phương. Hoặc dùng hoa đào tươi 50g, nhân hạt bí đao 50g, hai thứ nghiền nhỏ trộn với mật ong rồi bôi mỗi ngày vài lần lên da mặt. Hoặc dùng hoa đào tươi 250g và bạch chỉ 30g ngâm với 1000 ml rượu trắng, sau 1 tháng thì dùng được, mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 10 ml. Hoặc dùng hoa đào 10g, hoa sen 15g hãm với nước sôi trong bình kín, sau 15 phút thì dùng được, uống thay trà trong ngày.

    Phụ nữ muốn có được làn da trắng trẻo, nhu nhuận, mịn màng có thể dùng bài thuốc có tên gọi là Ngọc nhan tán, gồm các vị : hoa đào 200g, đông qua nhân (nhân hạt bí đao) 250g, và bạch dương bì (vỏ cây bạch dương) 100g. Các vị đều sấy hoặc phơi khô, tán bột, trộn thêm một chút đường trắng rồi đựng trong lọ kín để dùng dần. Mỗi ngày uống 3 lần, mỗi lần 1 thìa cà phê sau bữa ăn. Hoặc có thể dùng bài Tam hoa trừ trựu dịch gồm có hoa đào, hoa sen và hoa phù dung lượng bằng nhau, sắc lấy nước rửa mặt hàng ngày. Cũng có thể dùng hoa đào tươi 120g ngâm với 500 ml rượu trắng, sau 7 ngày thì dùng được, uống mỗi ngày 10 ml.

    Danh y Tuệ Tĩnh trong Nam dược thần hiệu cũng đã ghi lại hai phương thuốc dùng hoa đào để làm đẹp da mặt cho phụ nữ. Phương thứ nhất : hoa đào 4 lạng ta, nhân hạt bí đao 5 lạng ta , vỏ quýt 2 lạng ta, tất cả đều phơi khô, tán bột, uống mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 2 đồng cân với nước ấm sau bữa ăn. Muốn da trắng thì thêm nhân hạt bí đao, nếu muốn da đỏ hồng thì thêm hoa đào. Uống 50 ngày thì mặt trắng, uống thêm 50 ngày nữa thì da dẻ toàn thân cũng trở nên trắng trẻo. Phương thứ hai: vào ngày mùng 3 tháng 3 âm lịch lấy hoa đào phơi khô, tán bột. Ngày mùng 7 tháng 7 chích lấy máu ở mào con gà, đem trộn với bột hoa đào rồi bôi lên da mặt, sau 2 - 3 ngày màng thuốc bong ra thì da mặt trở nên tươi sáng như hoa. Đây là phương thuốc làm đẹp bí truyền của Thái Bình công chúa đời nhà Đường (Trung Quốc), sau được sách Thánh tễ tổng lục chế thành một loại mỹ phẩm có tên gọi là Diện mô cao.

    Muốn tư âm bổ thận, nhuận da và dưỡng nhan sắc, có thể dùng món ăn được chế từ hoa đào: hoa đào 20 bông, tôm nõn 300g, củ cải 150g, hành tây 70g, tương cà chua 50g, dầu thực vật và gia vị vừa đủ ; hoa đào tỉa lấy cánh rửa sạch, củ cải và hành tây rửa sạch thái mỏng, đổ dầu vào chảo, phi hành cho thơm rồi cho tôm, củ cải, hành tây vào xào to lửa, khi chín cho tương cà chua và gia vị vừa đủ, đổ ra đĩa, rắc cánh hoa đào lên trên, ăn nóng.

    Để trị trứng cá, mụn nhọt trên da mặt, Tuệ Tĩnh khuyên nên dùng hoa đào và nhân hạt bí đao với liều lượng bằng nhau, phơi khô, tán bột, hòa với mật mà bôi hoặc dùng hoa đào và đan sa với liều lượng như nhau, tán bột, uống mỗi ngày 3 lần, mỗi lần 1 đồng cân (3 - 4g) vào lúc đói trong 10 - 20 ngày. Ngoài ra, để trị mụn nhọt ở vùng lưng, sách Thánh tễ tổng lục khuyên nên dùng bột hoa đào hòa với dấm đặc mà bôi lên tổn thương nhiều lần trong ngày.

    Ngày nay, các nhà khoa học đã phân tích và tìm thấy trong hoa đào có chứa 8 loại glucoside như kaemferol, quercetin, kaempferol 3-0-anpha-L-arabinofuranoside, quercetin kaempferol 3-0-anpha-L-arabinofuranoside... Ngoài ra còn có Coumarin, Trifolin, Naringenin…Đặc biệt, các nhà khoa học Nhật Bản còn nhận thấy, phần phân tách từ dịch chiết methanol của hoa đào còn có tác dụng làm sạch gốc tự do 1,1-diphenylpicryl-2-hydrazyl (DPPH) và superoxide. Cho đến nay, ở nước ta vẫn chưa có công trình nghiên cứu nào đi sâu khảo sát thành phần hoá học, tác dụng dược lý của hoa đào trên thực nghiệm cũng như lâm sàng.

    Gần đây, trên cơ sở kế thừa tinh hoa của y học cổ truyền kết hợp với kỹ thuật công nghệ hiện đại, Công ty cổ phần SAO Thái dương (92- Vĩnh Hưng- Hoàng Mai- Hà Nội) đã cho ra đời bộ sản phẩm Tây Thi bao gồm Nước dưỡng da, Kem dưỡng da, mặt nạ dưỡng da và Sản phẩm uống dưỡng da bằng sự phối hợp độc đáo giữa hoa đào với các dược liệu quý giá khác như nhân sâm, bí đao. Đây là một loại dược mỹ phẩm đã và đang chiếm được lòng tin của nhiều người bởi đặc trưng giàu tính tự nhiên và công dụng làm khoẻ và đẹp da mặt trên cơ sở phòng chống các vết nhăn và nám da, trị liệu trứng cá, mụn nhọt và phòng ngừa những tổn thương khác trên da mặt do các tác nhân gây hại từ môi trường.

    Hoa đào có ở khắp nơi trên đất nước ta. ở các tỉnh miền núi phía Bắc như Cao Bằng, Lạng Sơn, Hà Giang, Tuyên Quang…đào mọc thành rừng. Thiết nghĩ, việc khuyến khích trồng đào, nghiên cứu sử dụng các bộ phận của cây đào nói chung và hoa đào nói riêng để làm thuốc và mỹ phẩm là rất cần thiết, vừa có lợi cho cảnh quan môi trường lại vừa có ích cho sắc đẹp và sức khỏe con người.
     
    Sửa lần cuối: 9/4/2010
  6. hanguyen08

    hanguyen08 0988.366.869

    Tham gia:
    15/5/2009
    Bài viết:
    6,928
    Đã được thích:
    1,012
    Điểm thành tích:
    823
    em co mot so khuyen mai xin duoc thong bao a.
    em km ban cho chay hang.
    nếp thái lan mua 10kg km 1kg
    nếp cai hoa vang 10kg km 1kg
    tám điên biên 30kg km 1`kg
    séng cù 30kg tang 1kg
    mèo 30kg tang 1kg
    hiiii em km cho dat hang a
     
  7. me-ot08

    me-ot08 Thành viên mới

    Tham gia:
    12/6/2009
    Bài viết:
    34
    Đã được thích:
    10
    Điểm thành tích:
    8
    ngay mai nha minh het gao rui. ban hay chuyen cho minh 20kg gao meo nhe. nhung co khuyen mai gi k vay? minh se nhan tin dia chi nhà minh cho ban nhe. nho chuyen cho minh gao ngon giong hom truoc ay. nha minh dang thich loai gao do, an la mieng qua co.
     
  8. hanguyen08

    hanguyen08 0988.366.869

    Tham gia:
    15/5/2009
    Bài viết:
    6,928
    Đã được thích:
    1,012
    Điểm thành tích:
    823
    gao dac san tay bac, gạo đặc sản tây bắc, măng nứa, mang nua, măng nứa. ,măng khô, măng vầu, măng lưỡi lơn, măng bướm. măng luoi lon. mang buom. cho do xoi bang go. chõ gỗ đồ xôi. gạo tám điện biên. gạo séng cù. tam dien bien, seng cu. xeng cu. chiem huong. chiêm hương. bánh chưng côm, banh chung com. bánh chưng gấc. banh chung gac. ne[ nuong, nếp nương, tu le. nếp tú lệ. chanh đào mật ong. chnh dao mat ong. la sen kho. la cho de kho. muop dang khp. lá sen khô. chó đẻ khô. mướp đắng khô.
    trâu gác bếp. bò gác bếp. bánh khoai môm, lợn gác bếp. banh khoai mon, trau gac bep, bo gac bep. lon gac bep
     
    Sửa lần cuối: 7/11/2011
  9. kising_satan

    kising_satan Táo mèo, La Hán, Mật Ong

    Tham gia:
    21/9/2008
    Bài viết:
    3,440
    Đã được thích:
    314
    Điểm thành tích:
    173
    nếp tú lệ bán chạy không bạn? gạo quê hương mình đó. chúc đắt hàng nhé
     
  10. hanguyen08

    hanguyen08 0988.366.869

    Tham gia:
    15/5/2009
    Bài viết:
    6,928
    Đã được thích:
    1,012
    Điểm thành tích:
    823
    nếp tú lệ bán cũng được chị đồng hương ạ.
    em còn bán rất nhiều loại khác nữa ạ, hi vọng có dịp chị ủng hộ nhé.
     
  11. hanguyen08

    hanguyen08 0988.366.869

    Tham gia:
    15/5/2009
    Bài viết:
    6,928
    Đã được thích:
    1,012
    Điểm thành tích:
    823
    Sau đây là mô hình trưng bày nhà tớ.
    đầu tiên là ô tô mô hình. các mẹ có thể xem trên www.docdaoqua.com nhé.
    tớ úp tạm lên sau.
    Ô tô mô hình
    + Mô hình xe Audi Q7 : 210.000k
    [​IMG]

    - Ô tô thu nhỏ bánh đà tỷ lệ 1:32

    - Mầu sắc: Màu Trắng, đỏ, đen

    - Xuất xứ: Hồng Kông.

    - Kích thước : 14.2 x 8.3 cm
    iết:

    - Sản phẩm phù hợp với các bé từ 3 tuổi trở lên - đặc biệt là các bé trai.

    - Đây là mô hình thu nhỏ theo tỷ lệ của dòng xe nổi tiếng trên thế giới: sống động và chi tiết

    - Xe được làm chủ yếu từ chất liệu là kẽm hợp kim với một số chi tiết bằng nhựa cao cấp

    - Ở tỷ lệ thu nhỏ này, xe có thể mở được cửa và có bánh đà để các bé chơi trò đua xe

    - Xe được sơn theo công nghệ sơn nhiều lớp để tạo độ bóng và bền màu

    - Xe mở được 2 cửa trước, mở cốp sau, capo, có đèn pha và mô phỏng tiếng động cơ âm thanh, còi xe
    - Một bộ sưu tập SIÊU XE chắc chắn là món quà được bé chờ đợi nhất!

    + Mô hình xe Mercedes Benz 300Sl 1954- tỷ lệ 1/32
    [​IMG]

    Tỉ lệ: 1:32
    - Nặng: 100 g
    - Màu sắc: Đỏ
    - Hãng sản xuất : Kinsmart

    Chi tiết:
    - Sản phẩm phù hợp với các bé từ 3 tuổi trở lên, đặc biệt là các bé trai.
    - Đây là mô hình thu nhỏ theo tỉ lệ dòng xe nổi tiếng thế giới với các chi tiết nội thất và ngoại thất tinh xảo, sống động như thật.
    - Khung sườn xe làm từ kim loại hợp kim giúp xe có một kết cấu vững chắc.Một số chi tiết bằng nhựa cao cấp mô phỏng hộp số, đồng hồ, vô-lăng, chân ga, ghế ngồi và các chi tiết máy phía trong xe rất tỉ mỉ và chau chuốt.
    - Xe được sơn theo công nghệ nhiều lớp để tạo độ bóng bền màu bằng chất liệu sơn và mầu sắc sơn của xe này trên thực tế.
    Ưu điểm:
    Ở tỉ lệ thu nhỏ này xe có thể mở được 2 cửa
    + Mô hình xe Mini cooper S 2011
    [​IMG]
    tỉ lệ 1:32 giá 130k
    tỉ lệ 1:24 giá 360k
    Mô tả:

    - Ô tô thu nhỏ bánh đà

    - Mầu sắc: Màu Vàng.
    - Xuất xứ: Hồng Kông.
    - Hãng sản xuất : Kinsmart


    Chi tiết:

    - Sản phẩm phù hợp với các bé từ 3 tuổi trở lên - đặc biệt là các bé trai.

    - Đây là mô hình thu nhỏ theo tỷ lệ của dòng xe nổi tiếng trên thế giới: sống động và chi tiết

    - Xe được làm chủ yếu từ chất liệu là kẽm hợp kim với một số chi tiết bằng nhựa cao cấp

    - Ở tỷ lệ thu nhỏ này, xe có thể mở được cửa và có bánh đà để các bé chơi trò đua xe

    - Xe được sơn theo công nghệ sơn nhiều lớp để tạo độ bóng và bền màu
    - Màu : vàng, xanh, đỏ

    + Mô hình xe BMW x6 giá : 210k
    [​IMG][​IMG]
    -Ô tô thu nhỏ bánh đà tỷ lệ 1:32

    -Mầu sắc: Màu Đỏ. đen, trắng
    -Xuất xứ: Hồng Kông. - Hãng sản xuất : Welly


    Chi tiết:

    - Sản phẩm phù hợp với các bé từ 3 tuổi trở lên - đặc biệt là các bé trai.

    - Đây là mô hình thu nhỏ theo tỷ lệ của dòng xe nổi tiếng trên thế giới: sống động và chi tiết

    - Xe được làm chủ yếu từ chất liệu là kẽm hợp kim với một số chi tiết bằng nhựa cao cấp

    - Ở tỷ lệ thu nhỏ này, xe có thể mở được cửa và có bánh đà để các bé chơi trò đua xe

    - Xe được sơn theo công nghệ sơn nhiều lớp để tạo độ bóng và bền màu

    - Xe mở được 2 cửa, mở cốp , capo

    + Mô hình xe 1918 Cadillac type 57 victoria fir chief

    Tỷ lệ : 1/32

    - Kích thước : 10 cm

    - Màu sắc : đỏ

    - Lốp Cao Su
    Hãng sản xuất: Signature Models
    Sản phẩm phù hợp với các bé từ 3 tuổi trở lên - đặc biệt là các bé trai.



    - Đây là mô hình thu nhỏ theo tỷ lệ của dòng xe nổi tiếng trên thế giới: sống động và chi tiết

    - Xe được làm chủ yếu từ chất liệu là kẽm hợp kim với một số chi tiết bằng nhựa cao cấp

    - Ở tỷ lệ thu nhỏ này, xe có thể mở được cửa , capo, mô tả động cơ chi tiết máy

    - Xe được sơn theo công nghệ sơn nhiều lớp để tạo độ bóng và bền màu
    - Một bộ sưu tập XE CỔ chắc chắn là món quà được nhiều người mong đợi!
     
    Sửa lần cuối: 22/11/2011
  12. hanguyen08

    hanguyen08 0988.366.869

    Tham gia:
    15/5/2009
    Bài viết:
    6,928
    Đã được thích:
    1,012
    Điểm thành tích:
    823
    chi me ot oi. hang khuyen mai ngon k chi.
     
  13. Hainhoc

    Hainhoc Gi gỉ gì gi cái gì cũng..

    Tham gia:
    28/11/2007
    Bài viết:
    1,662
    Đã được thích:
    1,072
    Điểm thành tích:
    773
    Hihi, tìm mãi mới ra em gái!
    Gạo rất ngon em ạ! Chị mua của em hôm hội chợ, chị ngồi sau lưng em ý!

    Tuần nữa chị sẽ hỏi em để lấy gạo. Chị muốn thử loại nào ngon nhất ý nhé!
     
  14. mebein2008

    mebein2008 Thành viên mới

    Tham gia:
    21/5/2009
    Bài viết:
    38
    Đã được thích:
    10
    Điểm thành tích:
    8
    Gạo tây bắc

    Chị ơi giá gạo là bao nhiêu vậy? nghe moi nguoi khen em muon an thử? nhưng mà ko biết chị co đem tận nhà ko?mà đem thi giá cả là bao nhiêu?Nhà em ở Hoàng Quốc Việt Cầu Giấy Hà Nội
     
  15. hanguyen08

    hanguyen08 0988.366.869

    Tham gia:
    15/5/2009
    Bài viết:
    6,928
    Đã được thích:
    1,012
    Điểm thành tích:
    823
    hiiiiiiiiiii
    hom nao het chi lai goi em nhe. em mang den tan nha luon.
     
  16. hanguyen08

    hanguyen08 0988.366.869

    Tham gia:
    15/5/2009
    Bài viết:
    6,928
    Đã được thích:
    1,012
    Điểm thành tích:
    823
    em co mang den tan nha chi a. nha chi o hoang quoc viet cung hoi xa nhung neu chi lay tren 30kg thi mien phi giao hang. gao cua em rat dac biet o ha noi nay chua chac co cua hang thu 2 ban dau a. gao doc quyen day.
     
  17. mẹ Tí Tom

    mẹ Tí Tom Thành viên tích cực

    Tham gia:
    19/3/2009
    Bài viết:
    985
    Đã được thích:
    304
    Điểm thành tích:
    103
    oánh dấu đặc sản.
    phải đến tận nhà mục sở thị mới được... :p
     
  18. hanguyen08

    hanguyen08 0988.366.869

    Tham gia:
    15/5/2009
    Bài viết:
    6,928
    Đã được thích:
    1,012
    Điểm thành tích:
    823
    vang a.
    moi chi den cua hang em tham quan va mua sam nhe.
    hiiiiiiii ngoai ra tai nha em con co bot san day xin nua day a. bot san day me em lam cho nha an nen rat dam bao xin 100% em ban gia 120k/kg.
     
  19. beo_de_thuong

    beo_de_thuong Thành viên tích cực

    Tham gia:
    15/1/2008
    Bài viết:
    715
    Đã được thích:
    182
    Điểm thành tích:
    83
    tự dưng xoá bài ở topic hội chợ, làm chị k tìm ra topic của em? Phải lần theo nick. Up đánh dấu đã, vì chị đang còn nhiều gạo
     
    hanguyen08 thích bài này.
  20. hanguyen08

    hanguyen08 0988.366.869

    Tham gia:
    15/5/2009
    Bài viết:
    6,928
    Đã được thích:
    1,012
    Điểm thành tích:
    823
    hiiiiiiiiii.
    cam on chi da nho den em.
    hom nao chi het gao nho goi em nhe. em se khuyen mại dac biet cho chi.
     

Chia sẻ trang này