Toàn quốc: Hà Nguyên Foods - Giò Chả, Xúc Xích Các Món Đặc Sản Vùng Miền

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi hanguyen08, 11/6/2009.

  1. donghoduyanhleduan

    donghoduyanhleduan

    Tham gia:
    8/8/2013
    Bài viết:
    56,724
    Đã được thích:
    13,792
    Điểm thành tích:
    7,313
    nhà chi bán cả chè a?qua quán ăn hay sip đều được à chi
     
  2. hanguyen08

    hanguyen08 0988.366.869

    Tham gia:
    15/5/2009
    Bài viết:
    6,928
    Đã được thích:
    1,012
    Điểm thành tích:
    823
     
  3. hanguyen08

    hanguyen08 0988.366.869

    Tham gia:
    15/5/2009
    Bài viết:
    6,928
    Đã được thích:
    1,012
    Điểm thành tích:
    823
    chị k banstaij nhà. chỉ ship mang về thôi em ạ.
     
  4. hanguyen08

    hanguyen08 0988.366.869

    Tham gia:
    15/5/2009
    Bài viết:
    6,928
    Đã được thích:
    1,012
    Điểm thành tích:
    823
    nhà tớ hôm nay có chả sun cay. chả sun k cay, xx mới cả nhà nhé
     
  5. hanguyen08

    hanguyen08 0988.366.869

    Tham gia:
    15/5/2009
    Bài viết:
    6,928
    Đã được thích:
    1,012
    Điểm thành tích:
    823
  6. hanguyen08

    hanguyen08 0988.366.869

    Tham gia:
    15/5/2009
    Bài viết:
    6,928
    Đã được thích:
    1,012
    Điểm thành tích:
    823
    CHẢ CÁ TRĂM: 180K/KG
     

    Attached Files:

  7. hanguyen08

    hanguyen08 0988.366.869

    Tham gia:
    15/5/2009
    Bài viết:
    6,928
    Đã được thích:
    1,012
    Điểm thành tích:
    823
    Bánh chưng ngũ sắc tượng trưng ngũ hành.
    Mai sẽ có tại shop để khách thắp hương mùng 1.
    Mời cả nhà od ạ. Hiện tại em đang dư 4 chiếc.
    Giá 120k/chiếc
    [​IMG]
     
  8. hanguyen08

    hanguyen08 0988.366.869

    Tham gia:
    15/5/2009
    Bài viết:
    6,928
    Đã được thích:
    1,012
    Điểm thành tích:
    823
    ôi biets chèn ảnh vào rồi. dễ quá làng nước ơi
     
  9. kyanhshop

    kyanhshop Thành viên chính thức

    Tham gia:
    1/4/2015
    Bài viết:
    285
    Đã được thích:
    24
    Điểm thành tích:
    18
    Nhìn chả nhà bác ngon quá e đánh dấu nhé
     
  10. hanguyen08

    hanguyen08 0988.366.869

    Tham gia:
    15/5/2009
    Bài viết:
    6,928
    Đã được thích:
    1,012
    Điểm thành tích:
    823
    Chủ nhật cuối tuần nhà tớ hiện đang có chả gà và giò gà sẽ giao hàng sớm nhé!
    Hôm nay vẫn có đùi và cánh gà.
    ...............
    Nhà tớ vẫn có gà và các sp làm từ
    Đùi gà ta: 250k/kg
    Xương gà ta: 40k/kg
    Xương gà nhiều thịt cho các mẹ rang ăn : 80k/kg
    Cánh 170k/kg
    Tổng hợp 0,5 kg cánh và 0,5kg đùi giá : 200k/kg
    Lòng mề tặng khách.
    Chân gà luộc muối và hun qua khói: 180k/kg
    Chả gà: 200k/kg
    Chả gà đùi 240k/kg
    Giò gà ta: 210k/kg
    Giò gà đùi: 265k/kg
    Cổ gà 40k/kg.
    Alo: 0988366869 để đặt hàng nhé.
    Mai tớ có 20 đĩa xôi gà xé nhé.
    .........................................

    Như các bạn đã biết nhà tớ chuyên là giò gà và chả gà. Dạo trước cánh gà toàn lọc hoặc bán cho hàng lẩu nhưng mùa hè khách ăn lẩu ít nhà hàng họ k lấy.
    Hiện tại ngày nào tớ cũng dư tầm 10 đến 15 kg cánh gà ta.
    Lưu ý là cánh gà ta. ( cho các mẹ đỡ hỏi thật là gà ta k? Có lấn cánh cong nghiệp không? )
    Giá tớ bán là 170k/kg cánh. Tớ chỉ muốn bán cánh vì cánh ít thịt lọc vất vả. Mà thịt cánh lại rất ngon.
    Các mẹ có thể làm nhiều món: cánh rang, cánh nướng, cánh rang muối, luộc .....
    Ngoài ra nhà tớ có bán thành phẩm các món từ gà như.
    Giò gà 210k/kg
    Giò gà là từ nguyên thịt đùi : 265k/kg
    Chan gà muối: 180k/kg
    Chả gà: 200k/kg
    Chả đùi gà: 240k/kg
    Dự tính tuần tới tớ sẽ phục vụ các món chín như cánh Hà rang măm, cánh rang muối, cánh rang chua ngọt. Giá thành phẩm 40k/ Lạng.
    Mời cả nhà ủng hộ món cánh tươi ạ. Mai dự là có 15kg.
    Alo: 0988366869 để giao hàng nhé. Cách sẽ giao ăn vào bữa chiều tớ bắt đầu ship từ 3h chiều trở ra nhé.
    Địa chỉ nhà tớ: Sn 101 nha a3 ngõ 128c đại la.
    Cổng trường tiểu học Đồng Tâm.
    Ô tô đi thoải mái ạ.
    [​IMG]
     
  11. hanguyen08

    hanguyen08 0988.366.869

    Tham gia:
    15/5/2009
    Bài viết:
    6,928
    Đã được thích:
    1,012
    Điểm thành tích:
    823
     
  12. hanguyen08

    hanguyen08 0988.366.869

    Tham gia:
    15/5/2009
    Bài viết:
    6,928
    Đã được thích:
    1,012
    Điểm thành tích:
    823
    dạo nay béo quá/ tớ cung uống lá sen
    [/QUOTE]
    Không biết từ bao giờ đối với người Việt, hoa đào đã trở thành loại hoa báo hiệu mùa xuân về. Còn đối với các gia đình miền Bắc, hoa đào là biểu tượng của ngày Tết, của sự sum vầy. Ngoài là cây cảnh, theo Đông y tất cả các bộ phận của cây đào đều có tác dụng chữa bệnh.


    - Hoa đào: Có tác dụng nhuận tràng, giảm đau, chống co thắt. Hoa đào nấu với gạo tẻ, mật ong, đường thành cháo có tác dụng hoạt huyết, chữa đại tiện bí kết.

    - Nụ đào: Lấy 250gr nụ đào gần nở, phơi khô trong bóng râm, ngâm với 1 lít rượu trắng và 30gr bạch chỉ trong vòng 1 tháng, mỗi tối uống khoảng 30ml và xoa một ít rượu trong lòng bàn tay và trà sát khắp mặt. Khoảng 1 tháng sau, những nốt sạm đen trên mặt sẽ biến mất, da mặt sẽ mịn màng và trắng hồng.

    - Trái đào: Trái đào gọt vỏ, hấp cách thủy với đường phèn có tác dụng chữa mệt mỏi, ho hen.

    - Nhân hạt đào: Có tác dụng ức chế đông máu, chống dị ứng, ho hen, chống viêm, bế kinh, ứ huyết sau khi sinh, bí đại tiểu tiện, điều trị cho phụ nữ bị rối loạn nội tiết tố trong thời kì mãn kinh.

    Lấy 100gr nấu cháo cùng 30gr nhân hạt đào giã nhỏ, có tác dụng chữa chứng khó thở, hen xuyễn.

    - Lá đào: Nấu nước lá đào tắm sẽ chữa được ghẻ lở, ngứa.

    - Rễ: Sắc rễ đào uống có tác dụng chống chảy máu cam, bế kinh, trĩ.

    (theo Bếp Gia Đình)

    Việt Báo

    Theo dược học cổ truyền, hoa đào vị đắng, tính bình, không độc, được dùng như một thứ mỹ dược phẩm độc đáo để làm đẹp làn da cho phụ nữ. Cụ thể:

    - Để trị các vết rám đen ở mặt: Lấy hoa đào 4 phần, bạch dương bì 2 phần và bạch quả tử nhân 5 phần, tất cả sấy khô, tán bột đựng trong lọ kín dùng dần. Mỗi ngày uống 3 lần, mỗi lần 1 g ngay sau bữa ăn. Bài thuốc này có tên gọi là bạch dương bì tán, được ghi lại trong sách Trửu hậu phương.

    Hoặc dùng hoa đào tươi 50 g, nhân hạt bí đao 50 g, hai thứ nghiền nhỏ trộn với mật ong rồi bôi mỗi ngày vài lần lên da mặt. Hoặc dùng hoa đào tươi 250 g và bạch chỉ 30 g ngâm với 1.000 ml rượu trắng, sau một tháng thì dùng được; mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 10 ml. Hoặc dùng hoa đào 10 g, hoa sen 15 g hãm với nước sôi trong bình kín, sau 15 phút thì dùng được, uống thay trà trong ngày.


    - Để có làn da trắng trẻo, mịn màng: Hoa đào 200 g, nhân hạt bí đao 250 g, vỏ cây bạch dương 100 g. Phơi khô, tán bột, trộn thêm một chút đường trắng rồi đựng trong lọ kín dùng dần. Ngày uống 3 lần, mỗi lần một muỗng cà phê sau bữa ăn. Cũng có thể dùng hoa đào tươi 120 g ngâm với 500 ml rượu trắng, sau 7 ngày thì dùng được, uống mỗi ngày 10 ml.

    Danh y Tuệ Tĩnh trong Nam dược thần hiệu cũng ghi phương thuốc dùng hoa đào để làm đẹp da mặt cho phụ nữ: Hoa đào 4 lạng ta, nhân hạt bí đao 5 lạng ta, vỏ quýt 2 lạng ta, phơi khô, tán bột, uống mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 2 đồng cân với nước ấm sau bữa ăn. Muốn da trắng thì thêm nhân hạt bí đao; muốn da đỏ hồng thì thêm hoa đào. Uống 50 ngày thì mặt trắng, uống thêm 50 ngày nữa thì da dẻ toàn thân cũng trở nên trắng trẻo.


    - Để tư âm bổ thận, nhuận da và dưỡng nhan sắc: Dùng món ăn được chế từ hoa đào. Hoa đào 20 bông, tôm nõn 300 g, củ cải 150 g, hành tây 70 g, tương cà chua 50 g, dầu thực vật và gia vị vừa đủ; hoa đào tỉa lấy cánh rửa sạch, củ cải và hành tây rửa sạch thái mỏng, đổ dầu vào chảo, phi hành cho thơm rồi cho tôm, củ cải, hành tây vào xào lửa lớn, khi chín cho tương cà chua và gia vị vừa đủ, trút ra đĩa, rắc cánh hoa đào lên trên, ăn nóng.


    - Để trị trứng cá, mụn nhọt trên da mặt: Danh y Tuệ Tĩnh khuyên nên dùng hoa đào và nhân hạt bí đao với liều lượng bằng nhau, phơi khô, tán bột, hòa với mật mà bôi hoặc dùng hoa đào và đan sa với liều lượng như nhau, tán bột, uống mỗi ngày 3 lần, mỗi lần 3 đến 4 g vào lúc đói, trong 10 - 20 ngày.

    Ngoài ra, để trị mụn nhọt ở vùng lưng, sách Thánh tễ tổng lục khuyên nên dùng bột hoa đào hòa với giấm đặc bôi lên tổn thương nhiều lần trong ngày

    Nói đến mùa xuân là nói đến hoa đào. Mặc dù nguồn gốc ở xứ Ba tư xa xôi nhưng ngày nay hoa đào đã có mặt khắp nơi trên đất nước ta, đặc biệt là ở miền Bắc mỗi khi Tết đến Xuân về. Người ta yêu loài hoa này vì những giá trị thẩm mỹ và văn hóa của nó, nhưng ít ai biết rằng hoa đào còn là một dược phẩm và mỹ phẩm độc đáo của nền y học cổ truyền.




    Từ xa xưa, sau dịp Tết Nguyên đán, người ta thường thu hái hoa đào đem phơi khô trong bóng râm (phơi âm can) và bảo quản nơi cao ráo để làm thuốc dùng dần. Theo nhiều sách thuốc cổ như Thiên kim phương, Ngoại đài, Thánh tễ tổng lục, Thánh huệ phương, Biệt lục, Bản thảo cương mục, Trửu hậu phương, Hồng nghĩa giác tư y thư…hoa đào có vị đắng, tính bình, không độc và vào được ba đường kinh Tâm, Can và Vị. Vị thuốc này có công dụng lợi thủy, hoạt huyết, thông tiện, được người xưa dùng để chữa các chứng bệnh như thủy thũng, cước khí, đàm ẩm, tích trệ, đại tiểu tiện bất lợi, kinh bế, tâm phúc thống (đau vùng tim), mụn nhọt…Ngoài ra, hoa đào còn được dùng như một thứ mỹ dược phẩm để làm đẹp cho phụ nữ.

    Để trị các chứng cước khí, đau vùng tim, người ta dùng hoa đào khô tán bột, uống với nước ấm hoặc rượu với liều từ 3 - 5g trong một ngày. Để chữa chứng rụng tóc, hói đầu người ta dùng bột hoa đào trộn đều với mỡ lợn hoặc dầu vừng rồi bôi lên vùng tổn thương sau khi đã rửa sạch bằng nước hòa với tro của rơm rạ. Để chữa chứng ngược tật (sốt rét) dùng hoa đào tán bột uống, mỗi ngày 3 g với rượu ấm. Để chữa chứng kiết lỵ dai dẳng, có thể dùng hoa đào 10 - 15 bông sắc uống, mỗi ngày 3 lần. Để chữa chứng đại tiện táo kết, dùng hoa đào khô 10g, hoa đào tươi 30g, sắc uống. Để chữa chứng tiểu tiện bất lợi, dùng hoa đào tươi 30g trộn với bột mỳ, đường làm bánh nướng ăn.

    Với những phụ nữ quá béo, muốn có được một thân hình thon thả, ưa nhìn, sách Thiên kim yếu phương khuyên nên uống bột hoa đào mỗi ngày 3 lần, mỗi lần 1g vào lúc đói. Để trị các vết rám đen ở mặt, người ta dùng hoa đào 4 phần, bạch dương bì 2 phần và bạch quả tử nhân 5 phần, tất cả đem sấy khô, tán thành bột mịn, đựng trong lọ kín dùng dần. Mỗi ngày uống 3 lần, mỗi lần 1g ngay sau bữa ăn. Bài thuốc này có tên gọi là Bạch dương bì tán, được ghi lại trong sách Trửu hậu phương. Hoặc dùng hoa đào tươi 50g, nhân hạt bí đao 50g, hai thứ nghiền nhỏ trộn với mật ong rồi bôi mỗi ngày vài lần lên da mặt. Hoặc dùng hoa đào tươi 250g và bạch chỉ 30g ngâm với 1000 ml rượu trắng, sau 1 tháng thì dùng được, mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 10 ml. Hoặc dùng hoa đào 10g, hoa sen 15g hãm với nước sôi trong bình kín, sau 15 phút thì dùng được, uống thay trà trong ngày.

    Phụ nữ muốn có được làn da trắng trẻo, nhu nhuận, mịn màng có thể dùng bài thuốc có tên gọi là Ngọc nhan tán, gồm các vị : hoa đào 200g, đông qua nhân (nhân hạt bí đao) 250g, và bạch dương bì (vỏ cây bạch dương) 100g. Các vị đều sấy hoặc phơi khô, tán bột, trộn thêm một chút đường trắng rồi đựng trong lọ kín để dùng dần. Mỗi ngày uống 3 lần, mỗi lần 1 thìa cà phê sau bữa ăn. Hoặc có thể dùng bài Tam hoa trừ trựu dịch gồm có hoa đào, hoa sen và hoa phù dung lượng bằng nhau, sắc lấy nước rửa mặt hàng ngày. Cũng có thể dùng hoa đào tươi 120g ngâm với 500 ml rượu trắng, sau 7 ngày thì dùng được, uống mỗi ngày 10 ml.

    Danh y Tuệ Tĩnh trong Nam dược thần hiệu cũng đã ghi lại hai phương thuốc dùng hoa đào để làm đẹp da mặt cho phụ nữ. Phương thứ nhất : hoa đào 4 lạng ta, nhân hạt bí đao 5 lạng ta , vỏ quýt 2 lạng ta, tất cả đều phơi khô, tán bột, uống mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 2 đồng cân với nước ấm sau bữa ăn. Muốn da trắng thì thêm nhân hạt bí đao, nếu muốn da đỏ hồng thì thêm hoa đào. Uống 50 ngày thì mặt trắng, uống thêm 50 ngày nữa thì da dẻ toàn thân cũng trở nên trắng trẻo. Phương thứ hai: vào ngày mùng 3 tháng 3 âm lịch lấy hoa đào phơi khô, tán bột. Ngày mùng 7 tháng 7 chích lấy máu ở mào con gà, đem trộn với bột hoa đào rồi bôi lên da mặt, sau 2 - 3 ngày màng thuốc bong ra thì da mặt trở nên tươi sáng như hoa. Đây là phương thuốc làm đẹp bí truyền của Thái Bình công chúa đời nhà Đường (Trung Quốc), sau được sách Thánh tễ tổng lục chế thành một loại mỹ phẩm có tên gọi là Diện mô cao.

    Muốn tư âm bổ thận, nhuận da và dưỡng nhan sắc, có thể dùng món ăn được chế từ hoa đào: hoa đào 20 bông, tôm nõn 300g, củ cải 150g, hành tây 70g, tương cà chua 50g, dầu thực vật và gia vị vừa đủ ; hoa đào tỉa lấy cánh rửa sạch, củ cải và hành tây rửa sạch thái mỏng, đổ dầu vào chảo, phi hành cho thơm rồi cho tôm, củ cải, hành tây vào xào to lửa, khi chín cho tương cà chua và gia vị vừa đủ, đổ ra đĩa, rắc cánh hoa đào lên trên, ăn nóng.

    Để trị trứng cá, mụn nhọt trên da mặt, Tuệ Tĩnh khuyên nên dùng hoa đào và nhân hạt bí đao với liều lượng bằng nhau, phơi khô, tán bột, hòa với mật mà bôi hoặc dùng hoa đào và đan sa với liều lượng như nhau, tán bột, uống mỗi ngày 3 lần, mỗi lần 1 đồng cân (3 - 4g) vào lúc đói trong 10 - 20 ngày. Ngoài ra, để trị mụn nhọt ở vùng lưng, sách Thánh tễ tổng lục khuyên nên dùng bột hoa đào hòa với dấm đặc mà bôi lên tổn thương nhiều lần trong ngày.

    Ngày nay, các nhà khoa học đã phân tích và tìm thấy trong hoa đào có chứa 8 loại glucoside như kaemferol, quercetin, kaempferol 3-0-anpha-L-arabinofuranoside, quercetin kaempferol 3-0-anpha-L-arabinofuranoside... Ngoài ra còn có Coumarin, Trifolin, Naringenin…Đặc biệt, các nhà khoa học Nhật Bản còn nhận thấy, phần phân tách từ dịch chiết methanol của hoa đào còn có tác dụng làm sạch gốc tự do 1,1-diphenylpicryl-2-hydrazyl (DPPH) và superoxide. Cho đến nay, ở nước ta vẫn chưa có công trình nghiên cứu nào đi sâu khảo sát thành phần hoá học, tác dụng dược lý của hoa đào trên thực nghiệm cũng như lâm sàng.

    Gần đây, trên cơ sở kế thừa tinh hoa của y học cổ truyền kết hợp với kỹ thuật công nghệ hiện đại, Công ty cổ phần SAO Thái dương (92- Vĩnh Hưng- Hoàng Mai- Hà Nội) đã cho ra đời bộ sản phẩm Tây Thi bao gồm Nước dưỡng da, Kem dưỡng da, mặt nạ dưỡng da và Sản phẩm uống dưỡng da bằng sự phối hợp độc đáo giữa hoa đào với các dược liệu quý giá khác như nhân sâm, bí đao. Đây là một loại dược mỹ phẩm đã và đang chiếm được lòng tin của nhiều người bởi đặc trưng giàu tính tự nhiên và công dụng làm khoẻ và đẹp da mặt trên cơ sở phòng chống các vết nhăn và nám da, trị liệu trứng cá, mụn nhọt và phòng ngừa những tổn thương khác trên da mặt do các tác nhân gây hại từ môi trường.

    Hoa đào có ở khắp nơi trên đất nước ta. ở các tỉnh miền núi phía Bắc như Cao Bằng, Lạng Sơn, Hà Giang, Tuyên Quang…đào mọc thành rừng. Thiết nghĩ, việc khuyến khích trồng đào, nghiên cứu sử dụng các bộ phận của cây đào nói chung và hoa đào nói riêng để làm thuốc và mỹ phẩm là rất cần thiết, vừa có lợi cho cảnh quan môi trường lại vừa có ích cho sắc đẹp và sức khỏe con người.[/QUOTE]
     
  13. lemanhha

    lemanhha THỰC PHẨM TÂY BẮC

    Tham gia:
    9/8/2012
    Bài viết:
    19,060
    Đã được thích:
    3,885
    Điểm thành tích:
    2,113
    nhà chị nhièu món quá :)
     
  14. meocon22287

    meocon22287 Shop hạt dinh dưỡng

    Tham gia:
    8/2/2012
    Bài viết:
    9,505
    Đã được thích:
    2,120
    Điểm thành tích:
    863
    NHìn ngon và hấp dẫn quá
     
  15. hanguyen08

    hanguyen08 0988.366.869

    Tham gia:
    15/5/2009
    Bài viết:
    6,928
    Đã được thích:
    1,012
    Điểm thành tích:
    823
    Mưa gió quá cả nhà ạ.
    Có ai ăn giò chả thù gọi em nhe
     
  16. meocon0818

    meocon0818 Yến nuôi nhà - Yến đảo KH

    Tham gia:
    18/3/2013
    Bài viết:
    15,035
    Đã được thích:
    3,702
    Điểm thành tích:
    2,063
    nhìn món nào cũng thèm
     
  17. hanguyen08

    hanguyen08 0988.366.869

    Tham gia:
    15/5/2009
    Bài viết:
    6,928
    Đã được thích:
    1,012
    Điểm thành tích:
    823
    Đây là đùi gà nhà tớ bán hàng ngày nhé cả nhà.
     
  18. hanguyen08

    hanguyen08 0988.366.869

    Tham gia:
    15/5/2009
    Bài viết:
    6,928
    Đã được thích:
    1,012
    Điểm thành tích:
    823
    HOM NAY MUNG 1 NHA TO CON NHIEU HANG MOI CA NHA
     
  19. hanguyen08

    hanguyen08 0988.366.869

    Tham gia:
    15/5/2009
    Bài viết:
    6,928
    Đã được thích:
    1,012
    Điểm thành tích:
    823
    Nhà tớ đã lên danh sách đặt hàng tết mời cả nhà
     
  20. Nhược Ninh

    Nhược Ninh

    Tham gia:
    19/9/2012
    Bài viết:
    18,832
    Đã được thích:
    3,317
    Điểm thành tích:
    2,163
    Tết chị có bán bánh chưng k ạ??????????????????????????
     

Chia sẻ trang này