Thông tin: Hại Con Bởi 2 Kiểu Ăn Hoa Quả Phổ Biến Này

Thảo luận trong 'Dinh dưỡng' bởi tungngaymongcon, 24/8/2016.

  1. tungngaymongcon

    tungngaymongcon Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    14/12/2010
    Bài viết:
    1,585
    Đã được thích:
    466
    Điểm thành tích:
    123
    Ăn trái cây sau bữa chính, chỉ uống nước ép trái cây… sẽ làm mất hết chất bổ dưỡng ở món trái cây cho bé.
    [​IMG]

    Nhắc đến trái cây, ai cũng biết đây là loại thực phẩm rất giàu vitamin và khoáng chất, rất cần thiết trong chế độ dinh dưỡng của trẻ. Thế nhưng, không phải bố mẹ nào cũng biết cho trẻ ăn trái cây như thế nào là hợp lí và đúng cách.

    Ăn trái cây ngay sau bữa ăn chính

    Ăn hoa quả sau bữa ăn chính như một món tráng miệng là thói quen rất rất phổ biến đối với nhiều gia đình Việt hiện nay. Thế nhưng, theo nhiều nghiên cứu khoa học lại cho thấy cách ăn này vừa không tốt cho hệ tiêu hóa của bé vừu làm lãng phí nhiều chất bổ dưỡng trong trái cây.

    Nguyên nhân là do nếu trẻ ăn cơm no ở bữa rồi sau đó ăn thêm trái cây ngay thì dạ dày sẽ buộc phải làm việc nhiều hơn dẫn tới quá trình tiêu hóa trái cây bị trì trệ hơn, trái cây bị các loại bánh mì, cơm, thức ăn… ngáng đường thay vì đi thẳng vào trong đường ruột của trẻ. Trong khoảng thời gian bị đình trệ đó, thức ăn cùng với trái cây đều bị lên men và chuyển hóa thành axit, việc này sẽ tạo cho bé cảm giác xót bụng, dễ gặp phải các vấn đề như chướng khí, ợ nóng, khó chịu trong dạ dày,…

    Mẹ nên cho bé ăn trái cây một giờ trước hoặc sau bữa ăn để cơ thể trẻ có thời gian hấp thu vitamin và khoáng chất một cách tối ưu nhất

    Chỉ uống nước ép mà không ăn trái cây

    Nhiều bé không thích ăn trái cây mà chỉ thích uống nước ép từ hoa quả. Ngoài ra, do quan niệm cuả nhiều mẹ cho rằng uống nước ép trái cây là chắt lọc những phần tinh túy nhất của trái cây. Tuy nhiên, thực chất thì việc ép lấy nước hoa quả đã làm mất đi một lượng chất xơ dồi dào – một yếu tố không thể thiếu giúp bé yêu tiêu hóa tốt, ngăn ngừa táo bón.

    [​IMG]

    Vì thế, mẹ đừng quên rèn cho con thói quen ăn trái cây tươi, thay vì chỉ uống mỗi nước ép. Thường xuyên ăn trái cây sẽ giúp bé hấp thụ tối đa các dưỡng chất trong trái cây và không lo vấn đề táo bón.

    Không uống nước trái cây ngay sau khi ép

    Để cơ thể bé hấp thụ được tối đa dưỡng chất từ trái cây, mẹ cần cho con uống nước ngay sau khi ép xong món nước trái cây đã say. Nếu các mẹ để món nước ép trái cây quá lâu trong không khí thì các loại dưỡng chất, enzim… trong đó sẽ càng bị ô xy hóa, giảm lượng dinh dưỡng và thậm chí là bị biến chất. Đặc biệt khi để trong điều kiện thời tiết nóng nực, các vi khuẩn có thể dễ dàng sinh sôi nảy nở trong nước ép và biến món đồ uống từ bổ dưỡng trở thành có hại cho sức khỏe trẻ.

    Nếu mẹ làm nước ép hoa quả với số lượng lớn thì có thể bảo quản món đồ uống này trong ngăn mát của tủ lạnh, đậy kín thì có thể dùng được trong vòng 24-36 tiếng .

    Để hoa quả quá lâu sau khi đã gọt vỏ

    Cũng tương tự như việc ép hoa quả ra thành nước, trái cây sau khi đã gọt vỏ, bổ ra thành miếng nhỏ cần được ăn ngay để đảm bảo độ tươi cng như giữ được tối đa chất dinh dưỡng. Nếu mẹ buộc phải bổ hoa quả từ rất lâu trước khi cho bé ăn, nên ngâm quả vào dung dịch nước muối nhạt (1%) để giữ được lượng vitamin có trong quả.

    [​IMG]

    Nấu thật chín trái cây

    Trái cây khi bị đun nóng, nấu chín hay sấy khô đều sẽ mất đi một lượng đáng kể chất bổ. Mẹ cũng không nên hâm nóng hay nấu chín trái cây nếu không muốn loại thực phẩm tươi ngon này chỉ còn là bã đúng nghĩa. Nếu muốn đưa trái cây vào bữa ăn của trẻ, nên chế biến trái cây và rau củ tươi thành món trộn salad kèm theo các loại sốt hay dầu giấm
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi tungngaymongcon
    Đang tải...


  2. All For Kid

    All For Kid Thành viên chính thức

    Tham gia:
    24/8/2016
    Bài viết:
    204
    Đã được thích:
    36
    Điểm thành tích:
    28
    Bài rất ý nghĩa
     
  3. Planet Chess

    Planet Chess Thành viên tập sự

    Tham gia:
    25/8/2016
    Bài viết:
    15
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    3
    Toàn những cái mà em vẫn hay mắc phải :( từ giờ phải sửa dần mới được
     
  4. thinhthikhuyen

    thinhthikhuyen

    Tham gia:
    12/12/2012
    Bài viết:
    16,508
    Đã được thích:
    2,474
    Điểm thành tích:
    913
    giờ mới nghe nấu thật chín trái cây???
     
  5. chipbong2016

    chipbong2016 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    26/2/2016
    Bài viết:
    3,027
    Đã được thích:
    487
    Điểm thành tích:
    223
    Trừ lỗi cuối .lỗi nào m cũng hay mắc pai
     
  6. xthanh9x

    xthanh9x Thành viên mới

    Tham gia:
    1/9/2016
    Bài viết:
    37
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    8
    Ơ khoan .... Nấu chín trái cây là sao nhỉ? nghe có vẻ sai sai :confused:
     
  7. mecuaheoxinh

    mecuaheoxinh Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    4/10/2016
    Bài viết:
    376
    Đã được thích:
    54
    Điểm thành tích:
    28
    sao lại có món NẤU CHÍN TRÁI CÂY nhỉ @@
     
  8. yeugauhang

    yeugauhang Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    4/10/2016
    Bài viết:
    110
    Đã được thích:
    23
    Điểm thành tích:
    18
    e hay cho vào máy ép hoa quả lấy nước
     
  9. phonganga

    phonganga Sale chả cá, chả mực Hải phòng; nõn đuôi dồn thịt

    Tham gia:
    25/8/2012
    Bài viết:
    936
    Đã được thích:
    148
    Điểm thành tích:
    83
    e note lại để tránh cho bé
     
  10. banhnuong23

    banhnuong23 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    26/2/2016
    Bài viết:
    86
    Đã được thích:
    24
    Điểm thành tích:
    8
    nhà mình cứ cho con ăn hoa quả tươi...khó ăn thì thái nhỏ cho bé lấy thìa xúc.. ăn yêu lắm hihi
     
  11. tamthathg

    tamthathg Thành viên tích cực

    Tham gia:
    27/4/2009
    Bài viết:
    694
    Đã được thích:
    72
    Điểm thành tích:
    28
    nhiều thông tin quá, có một số cái m vẫn thường làm cho con, sợ quá
     
  12. tamthathg

    tamthathg Thành viên tích cực

    Tham gia:
    27/4/2009
    Bài viết:
    694
    Đã được thích:
    72
    Điểm thành tích:
    28
    cảm ơn thông tin chia sẻ của các mẹ nhé
     
  13. tamthathg

    tamthathg Thành viên tích cực

    Tham gia:
    27/4/2009
    Bài viết:
    694
    Đã được thích:
    72
    Điểm thành tích:
    28
    phải tránh một số lỗi kia thôi
     
  14. gia1612

    gia1612

    Tham gia:
    7/10/2013
    Bài viết:
    13,549
    Đã được thích:
    2,378
    Điểm thành tích:
    863
    mục đầu tiên thì ai cung măc ý
     
  15. dungha1609

    dungha1609 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    14/6/2016
    Bài viết:
    114
    Đã được thích:
    33
    Điểm thành tích:
    28
    Bài này hay quá ạ, thế mà từ trước tới giờ e nghĩ ăn hoa quả vào giờ nào cũng tốt chứ nị. Thanks mẹ đã chia sẻ nhé
     
  16. dao2016

    dao2016 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    5/8/2016
    Bài viết:
    670
    Đã được thích:
    86
    Điểm thành tích:
    28
    mình toàn mắc lỗi 1 và 2
     
  17. anhdung2015

    anhdung2015 Tổng hợp các tin khuyến mại mới nhất

    Tham gia:
    6/9/2016
    Bài viết:
    52
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    8
    Người Việt mình thường hay có thói quen là ăn trái cây sau khi đã ăn cơm lo như là món tráng miệng thói quen này thực sự rất khó bỏ vì thế cần phải rèn luyện một thời gian rất dài thì mới có thể bỏ được, còn việc ép lấy nước uống cũng tốt nhưng như thế sẽ mất đi 1 phần chất xơ giúp chống táo bón cực kỳ hiệu quả. Hãy tạo thói quen ăn hoa quả tươi và ăn trước hoặc sau bữa cơm 1h để giúp tiêu hóa tốt lượng vitamin mà các loại hoa quả mang lại các mẹ nhé.
     
  18. tamthathg

    tamthathg Thành viên tích cực

    Tham gia:
    27/4/2009
    Bài viết:
    694
    Đã được thích:
    72
    Điểm thành tích:
    28
    nhà mình cũng thế
     
  19. tamthathg

    tamthathg Thành viên tích cực

    Tham gia:
    27/4/2009
    Bài viết:
    694
    Đã được thích:
    72
    Điểm thành tích:
    28
    toàn tráng miệng hoa quả sau khi ăn
     
  20. mật ong thiên nhiên số 1

    mật ong thiên nhiên số 1 Mật ong thiên nhiên nguyên chất 100%

    Tham gia:
    13/11/2018
    Bài viết:
    17,641
    Đã được thích:
    902
    Điểm thành tích:
    773
    Toàn những cái mà em vẫn hay mắc phải cảm ơn chủ top ạ
     

Chia sẻ trang này