Toàn quốc: ██▓▒ Hot Hot Hot! Giải Nhiệt Mùa Hè Với Bột Sắn Dây Nổi Tiếng

Chè bí đỏ đậu phộng:​

Món chè vừa có vị dai dai, ngòn ngọt, vừa có vị béo và thơm của bí đỏ, đậu phộng, rất lạ miệng và quyến rũ!
Nguyên liệu
- 500gr bí đỏ
- Đường phèn
- 200gr dừa nạo
- 100gr đậu phộng
- 100gr cốt dừa
- Nước: 600ml
- Va-ni: 1 ống
- Bột sắn dây: 2 muỗng canh

​

Cách làm
Bước 1
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, xắt lát mỏng, luộc chín. Cho bí đỏ ra tô sâu lòng, dùng muỗng tán nhuyễn. Cho bột vào nhồi dẻo, mịn.
Đậu phộng rửa sạch cho vào nồi luộc chín mềm, vớt ra để ráo.

Bước 2
Dừa vắt lấy khoảng 1 chén nước cốt, 2 chén nước dảo.
Vo tròn từng viên bột, ép dẹt rồi cho vài hạt đậu phộng vào giữa, gói lại sau đó đem luộc chín. Vớt các viên bột ra và xả qua nước lạnh, để ráo nước.

Bước 3
Đun sôi nước dảo dừa, cho đường phèn vào, thêm một ít nước lọc, cho ít nước cốt dừa còn lại. Cho các viên bột, đậu phộng luộc vào nấu chín, cho va-ni vào. Múc chè ra chén, dùng nóng hoặc lạnh tuỳ thích.

 

Chè bot san day Táo Đỏ​

- Bạn nên khuấy bột sắn tan đều để khi nấu, bột sẽ không bị vón cục.

Thời gian thực hiện: 20 phút
​

Nguyên Liệu

- 100g bột sắn dây

- 50g táo đỏ

- 8 quả trứng cút

- 100g củ năng

- 300g đường

- 1 lít nước

Thực Hiện

- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, cắt hình hoa răng cưa.

- Đun sôi nước, cho táo đỏ, củ năng vào nấu chín, tiếp đến thả trứng vào. Đun sôi thêm 1 lúc nữa rồi cho đường vào khuấy tan. Sau cùng, cho bột sắn đã hòa với nước vào để tạo độ sền sệt vừa tay.

Dùng chè khi còn ấm sẽ ngon hơn.

 

Bột sắn dây nấu tôm thịt​

​

Nguyên liệu:

100g bột sắn dây, 100g tôm sú, 100g thịt nạc, 500ml nước dùng, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, dầu ăn.

Thực hiện:

Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen, đập giập, xào sơ. Thịt nạc rửa sạch, cho vào nước dùng luộc chín, sau đó sẽ sợi thật nhuyễn như chà bông. Cho bột sắn dây vào nước dùng, bắc lên bếp, dùng muôi khuấy đều đến khi bột sánh và trong, nêm muối, đường, cho tôm, thịt vào, nhấc xuống.

 

CHÈ SẮN DÂY BẠCH QUẢ​

​

Sắn dây và bạch quả kết hợp với nhau sẽ trở thành “thần dược” giúp bạn thanh nhiệt, giải độc rất tốt cho hệ thống tim mạch.
Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chè sắn dây bạch quả thơm ngon bổ dưỡng.
I. Nguyên liệu chuẩn bị:
- 200gr bột sắn dây
- 200gr bạch quả
- 150gr đường phèn
- 50gr mè trắng
- Vài lát cam thảo
- 1 chút muối.

II. Cách làm:
- Bột sắn dây nhồi với 5 muỗng canh nước sôi và ít nước lạnh, cho bột hơi dẻo (lấy trùng bột), để bột nghỉ 5 phút.
- Bạch quả tách vỏ cứng bên ngoài, tách bỏ vỏ lụa bên trong, lấy tăm xiên qua bạch quả để lấy nhụy đắng. Luộc bạch quả chín.
- Nắn bột thành từng viên nhỏ rồi thành hình tròn, sau đó cho từng hạt bạch quả vào vo viên tròn. Làm lần lượt đến hết bạch quả và bột.
- Bắc nồi nước sôi khác, cho cam thảo, ít muối, đường phèn, nêm cho có vị ngọt vừa rồi cho viên bạch quả vào, đun sôi khoảng 5 phút. Cho ra chén nhỏ, rắc mè trắng.
- Dùng nóng. Chè bạch quả, sắn dây dùng rất mát nhưng khâu làm bột phải tỉ mỉ để có món chè như ý.
Chú ý
Phải luộc từng viên bột trước để loại những viên không đạt yêu cầu. Nếu nỡ bột hơi nhão có thể cho vào lò vi sóng, đặt chế độ High khoảng 2 phút cho bột hơi chín nhẹ rồi nhồi dễ hơn.

 

Cách pha bột sắn dây:

Để pha được một côc bột sắn dây ngon, không khó và cũng không dễ. Chỉ cần hiểu được đặc tính của bột sắn dây, các bạn sẽ có đựợc cốc bột sắn dây : ngon, mát, bổ dưỡng, giải nhiệt cho cơ thể của mình ^^

Bột sắn dây khi gặp nước nóng sẽ quánh lại, vì vậy để pha một cốc bột sắn dây ngon, các bạn tuyệt đối không pha với nước nóng, chỉ nên pha với nước ấm, sau khi khoắng cho tan (bột sắn dây nếu được lọc kỹ sẽ tan hết), ta đổ thêm nước nguội vào sau.

 

Ko biết mn bán hàng sắn dây trên này m lại vừa mua mới, mình bầu sắp sinh nên thường xuyên ăn bột sắn dây với vừng đen, hình như bột này giúp tiêu hóa tốt thì phải mình thấy bụng dạ nhẹ nhõm hẳn ra, nếu chưa sinh mà hết mình sẽ qua thử bột sắn dây nhà mn nhé.

 

Nhà mình uy tín gần 20 năm rồi, bạn hoàn toàn tin tưởng vào bột sắn dây Phúc Tích, ko có một chút pha trộn và giá hợp lý nhất tới tay người tiêu dùng!

 

Bột sắn dây nguyên chất PHÚC TÍCH
Uy tín lâu năm - Bảo hành sử dụng 2 năm
Bột sắn dây Phúc Tích nhận được rất nhiều lời khen của quý khách hàng trên các diễn đàn lớn xem chi tiết tại: Nhận xét của khách hàng
Để đặt hàng quý khách vui lòng gọi điện tới số 04.37570200 - 0943004806
Hoặc xem ở đây: Hướng dẫn mua hàng

​

 

Cách phân biệt bột sắn dây thật, giả và ngon:
- Hạt viên to, sắc cạnh.
- Màu trắng tuyệt đối .
- Đưa một viên bột sắn vào miệng, bạn nhai thấy giòn (có nghĩa là bột sắn khô, không có hơi nước, bạn có thể để "vô tư" 2 năm mà không sợ bị mốc). Trong quá trình bột sắn tan trong miệng bạn sẽ thấy nóng nóng lưỡi. Bột sắn sau khi tan ra lưỡi chúng ta sẽ cảm thấy "mềm như nhung" không có hạt " sạn" nào cả.
- Mang bột sắn đã kiểm tra hòa tan vào một cốc nước tinh khiết (nước lọc), sau đó bạn rót từ từ cốc nước này sang cốc nước khác, bạn thấy "dóc" sạch nước, đáy cốc không hề có tí "cặn" nào (bột hoàn toàn tinh khiết). Kì công hơn bạn hãy đưa cốc bột này vào ngăn mát tủ lạnh sau 3-5 giờ, bột sắn trong cốc lắng chặt xuống đáy cốc.Dùng thìa cậy lên rất là khó khăn. Bột lắng từ trên xuống dưới chỉ có một màu trắng tuyệt đối- màu trắng như bột lúc khô.
- Mang bột sắn ra nấu thử: 03 thìa cà phê bột (INOX) +01 bát (bát ăn cơm) nước trắng, +03 thìa cà phê đường hòa tan lúc nguội, đặt lên bếp lửa trung bình nấu trong vòng 10 phút, nhớ vừa nấu vừa khuấy đều lên. Khi bột chín, đổ ra bát ăn cơm bạn thấy trong tận đáy. Bạn đã được thưởng thức một bát chè bột sắn ngon tuyệt hảo rồi đấy
- Bột sắn dây thật khi quấy khá trong, ít tăm, chỉ cần một lượng nhỏ là đủ độ quánh, có tác dụng rất tốt trong việc giải nhiệt, giải rượu, hạ sốt, chữa táo bón, ...

 

Em có đơn hàng ở phố Ái Mộ - Long Biên, các mẹ đặt hàng em đi kết hợp nhé

 

Bột sắn dây pha sữa:

​

a.Nguyên liệu:

1. 8 thìa bột sắn dây nguyên chất
2. 8 thìa sữa đặc có đường
3. 2 thìa đường kính.

b.Thực hiện:

1. Cho 2 thìa đường kính vào nấu lên thành nước hàng.
2. Sữa đặc có đường hòa với 100ml nước ấm, để nguội, rồi cho bột sắn dây vào hòa tan.
3. Sau đó cho hỗn hợp vào nồi đun. Vừa đun vừa dùng đũa khuấy theo một chiều cho đến khi bột đặc lại.
4. Cho bột ra ly, rưới nước hàng lên bề mặt, có thể cho đá viên và trộn đều lên trước khi thưởng thức.

 

Bột sắn dây Phúc Tích đã có bột ướp hoa bưởi năm 2016 rồi cả nhà nhé!

 

Nướcbột sắn dây pha quất: ​

Có tác dụng thanh nhiệt tốt cho người cao huyết áp:

​

a.Nguyên liệu:

1. Hai thìa súp bột sắn dây
2. Bốn quả quất
3. Bốn thìa cà phê đường.
4. 100 gr đá viên.

b.Thực hiện:

1. Cho 100 ml nước vào bột sắn dây quấy tan. Rửa sạch hai quả quất, bổ làm đôi, vắt bỏ hạt lấy nước cốt rồi cho vào nước bột sắn quấy thật đều. Đường tán nhuyễn, cho vào hỗn hợp trên quấy liên tục đến khi tất cả đều hoà tan. Lấy thêm một quả quất, thái thành những lát thật mỏng. Quả quất còn lại tỉa múi.
2. Cho nước bột sắn ra ly đá, cho vài lát quất vào. Gắn quả quất tỉa trên miệng ly. Có thể thay thế quất bằng quýt.
3. Bột sắn dây rất dễ đọng lại dưới đáy cốc, vì thế khi uống, bạn nhớ quấy liên tục. Món này giúp thanh nhiệt, giải độc và làm ra mồ hôi. Đặc biệt, trong sắn dây có chất isoflavon giúp tăng lượng máu lên não, làm giảm huyết áp, nên đây cũng là thức uống phòng cao huyết áp.

 

mùa hè mình cũng rất thích uống sắn dây, mát mà lại lành

 

Bột sắn dây rất tốt nữa đó chị, chị có thể xem rất nhiều thông tin tại đây: công dụng của bột sắn dây

 

Nhìn bột sắn dây nhà mẹ nó đóng gói đẹp nhỉ

 

Bao bì mới từ năm ngoái của nhà mình đó, đi biếu rất lịch sự ^^

 

Trà trân châu:​

​

Trà trân châu hay trà sữa trân châu là tên gọi của người Đài Loan cho một thức giải khát, chế biến từ lá chè trộn với các hạt trân châu làm từ bột sắn. Đặc điểm của trà trân châu là khi bị lắc, một lớp bọt nước mỏng được tạo thành trên bề mặt.

Trà trân châu nói chung được chia thành hai loại: trà tạo hương vị từ hoa quả hay trà sữa. Trà sữa có thể sử dụng các loại kem từ sữa hay không từ sữa. Có nguồn gốc từ Đài Loan, trà trân châu đặc biệt phổ biến tại một số quốc gia châu Á như Trung Quốc, Hồng Kông, Hàn Quốc, Malaysia, Philippines và Singapore. Loại đồ uống này cũng phổ biến tại châu Âu, Canada và Hoa Kỳ. Trà trân châu cũng có thể để chỉ loại trà sữa nóng kiểu Quảng Đông pha với các hạt bột sắn.

 

Em có đơn hàng ở Nguyễn Chí Thanh, các mẹ đặt hàng em đi kết hợp nhé!

 

VTC ghi hình tại nhà e, trong chuyên mục "ngon và lành", nói về tác dụng bột sắn dây với bệnh đau dạ dày, mời các mẹ xem (em có chèn thêm địa chỉ và SĐT vào video để các mẹ tiện liên hệ):

​