Vẫn là món gà kho sả ớt thơm ngon lừng lẫy, nhưng khi gà được kết hợp với nước dừa ngọt thơm thì món ăn tăng thêm phần thơm ngon hơn rất nhìu. Gà mềm ngọt, đậm đà, thơm nức vị sả ớt và ngấm sâu vị ngọt tự nhiên của nước dừa mà không có gia vị nào có thể đem lại vị ngọt tự nhiên như thế. Gà kho sả ớt nước dừa các mẹ có thể chế biến làm món ăn mặn hoặc măm cùng bánh mỳ đều rất ngon và hợp ý Nguyên liệu cần chuẩn bị: 400 gram thịt gà (các mẹ có thể chọn phần thịt đùi gà hoặc ức gà tùy sở thích) 1 quả dừa xiêm lấy nước Sả, ớt băm Bột nghệ, bột ngũ vị hương Phần thực hiện: Bước 1: Gà các mẹ có thể sử dụng phần thịt đùi gà hoặc thịt ức gà tùy sở thích nhá. Chuẩn bị khoảng 400 gram thịt gà. Gà mua về xát muối, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Tiếp đó, cho gà vào trong 1 cái âu đủ rộng, ướp gà cùng với 1.5 thìa cà phê hạt nêm, 3 thìa cà phê sả ớt băm nhỏ, 1/2 thìa cà phê bột nghệ, 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê sa tế (nếu thích món ăn có vị cay), 1 thìa cà phê hạt tiêu. Đeo bao tay vào, trộn đều và ướp thịt gà khoảng 30 phút để thịt được ngấm gia vị khi kho miếng thịt sẽ đậm đà hơn nhá. Bước 2: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa cà phê dầu ăn. Dầu ăn nóng thì các mẹ trút gà vào, đảo đều gà trên lửa vừa cho thịt gà được dậy mùi thơm và gà được săn lại nhé. Bước 3: Đợi thịt gà săn lại thì các mẹ trút nước của 1 quả dừa tươi vào, đun sôi đảo đều cho gà thấm gia vị rùi đậy nắp vung nồi lại và hạ nhỏ lửa Kho đến khi nước dừa sền sệt lại thì các mẹ nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị của cả nhà là món ăn đã hoàn thành rùi ý. Món gà kho sả ớt nước dừa với miếng gà mềm, không hề bị khô, ngấm sâu gia vị mặn ngọt, dậy hương vị thơm nức của sả hòa quyện cùng vị cay cay của ớt, sa tế, ngọt lịm vị nước dừa tươi. Món gà kho sả ớt là món ăn đặc biệt hao cơm, dễ ăn, đảm bảo cả nhà ai cũng thích. Nếu chưa biết chế biến món ăn gì cho bữa cơm chiều nay, các mẹ đừng bỏ qua cách làm món gà kho sả ớt nước dừa thơm ngọt mà iunauan vừa chia sẻ nhá. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng ! Sưu tầm: Hướng dẫn cách làm món gà kho sả ớt nước dừa ngọt thơm cực - iu nấu ăn
