Kinh nghiệm: Hướng Dẫn Cách Làm Tỏi Đen Của Người Nhật Bản

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi toidentowajp, 3/5/2018.

  1. toidentowajp

    toidentowajp Thu Hà

    Tham gia:
    31/5/2017
    Bài viết:
    59
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    8
    • Để đáp ứng nhu cầu tự làm tỏi đen tại nhà hôm nay tôi xin hướng dẫn bạn cách làm tỏi đen của người Nhật Bản thành công 100% giúp bạn và gia đình có những mẻ tỏi đen thơm dẻo và đặc biệt có rất nhiều tác dụng tích cực đến sức khỏe
    • Để tạo ra thành phẩm tốt nhất điều đầu tiên chúng ta cần chuyển bị nguyên liệu là tỏi trắng ( tỏi thường) tỏi cô đơn hoặc tỏi nhiều nhánh đều được nhé: Lưu ý: bạn nên lựa chọn tỏi ở những vùng miền như Lý Sơn, Phan Rang, Hải Dương…
    Chuyển bị nguyên liệu tự làm tỏi đen:
    • 1 kg tỏi Lý Sơn ( Phan Rang…) hoặc có thể là tỏi chúng ta sử dụng hàng ngày cũng được
    • 1 nồi cơm điện ( lưu ý : khi làm mùi tỏi sẽ ám vào nồi, bạn nên mua hẳn 1 nồi chuyên để làm tỏi đen hoặc nồi cũ không dùng để nấu cơm nữa)
    • 1 lon bia ( bia nào cũng được)
    • 1 cuộn giấy bạc
    [​IMG]
    Nguyên Liệu Tự Làm Tỏi Đen​
    Hướng dẫn cách làm tỏi đen của người Nhật Bản
    • Tỏi được chon lựa kỹ càng, làm sạch, bóc một lớp vỏ bên ngoài của củ tỏi, cắt cuống nếu dài quá vì ảnh hưởng tới diện tích của nồi cơm điện
    • Cho tỏi và một cái âu lớn, sau đó tưới bia vào trong khoảng 30 phút cho men bia ngấm vào tỏi, bạn nên lấy một vật dụng gì đó khuấy cho đều bia và tỏi, tránh trường hợp chỗ có bia, chỗ không có, cứ 10 phút bạn khuấy một lần nhé, sau 30 phút bạn bỏ tỏi ra cho ráo bia chuyển bị bước tiếp theo
    [​IMG]
    Cách làm tỏi đen của người Nhật Bản​
    • Tiếp theo bạn trải một tấm giấy bạc lên bàn, sau đó cho tỏi đã ngâm bia vào, với 1kg bạn có thẻ gói thành 3 miếng giấy bạc, lưu ý gói chặt, kín lại sau đó cho vào nồi cơm điện, cắm điện và để nhiệt độ và độ ẩm như vậy ít nhất 15 ngày.
    [​IMG]
    Cách làm tỏi đen của người Nhật Bản​
    • Sau 15 ngày bạn sẽ thu hoạch được món tỏi đen, vỏ ngoài màu nâu và khi bóc vỏ sẽ có màu đen. Lấy tỏi đen ra xếp trên giá sắt và đem phơi nắng cho tỏi nguội và khô ráo sau đó cất tỏi đen trong hộp kín, bảo quản nơi thoáng mát dùng dần.
    [​IMG]
    Cách làm tỏi đen của người Nhật Bản​
    • Lưu ý: Trong 15 ngày ủ tỏi bạn có thể mở nắp nồi cơm điện để theo dõi quá trình tỏi lên men, thời gian không được quá 5 phút vì nếu quá lâu sẽ làm nhiệt trong nồi giảm hẳn, ảnh hưởng đến quá trình ủ tỏi sẽ làm giảm chất lượng. Trong 15 ngày, bạn luôn luôn để chế độ giữ ấm, không được rút điện.
    Chúc các bạn thành công và làm chủ được cách làm tỏi đen của người Nhật Bản
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi toidentowajp
    Đang tải...


  2. toidentowajp

    toidentowajp Thu Hà

    Tham gia:
    31/5/2017
    Bài viết:
    59
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    8
    Chia sẻ thông tin hữu ích!
     
  3. toidentowajp

    toidentowajp Thu Hà

    Tham gia:
    31/5/2017
    Bài viết:
    59
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    8
  4. donghieu93

    donghieu93 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    7/9/2016
    Bài viết:
    692
    Đã được thích:
    93
    Điểm thành tích:
    28
    Hay quá. Vậy mà ngày trước cứ tưởng nướng cháy lên là nó thành tỏi đen chứ. :D
     
  5. toidentowajp

    toidentowajp Thu Hà

    Tham gia:
    31/5/2017
    Bài viết:
    59
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    8
    Thế gọi là tỏi nướng :D!
     
  6. hailongvan2

    hailongvan2 Thành viên mới

    Tham gia:
    19/4/2018
    Bài viết:
    43
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    8
    cảm ơn bạn đã chia sẻ, đúng cái mình đang cần tìm
     
  7. donghieu93

    donghieu93 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    7/9/2016
    Bài viết:
    692
    Đã được thích:
    93
    Điểm thành tích:
    28
    :D
     
  8. toidentowajp

    toidentowajp Thu Hà

    Tham gia:
    31/5/2017
    Bài viết:
    59
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    8
    Chúc bạn vui vẻ! ^ ^
     
  9. toidentowajp

    toidentowajp Thu Hà

    Tham gia:
    31/5/2017
    Bài viết:
    59
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    8
    :D;):)
     
  10. Ducphelieu

    Ducphelieu Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/5/2018
    Bài viết:
    350
    Đã được thích:
    13
    Điểm thành tích:
    18
    Cảm ơn bạn
     
  11. Thịt bò sạch

    Thịt bò sạch Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    15/5/2018
    Bài viết:
    1,102
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    103
    rất hay mình sẽ làm theo
     
  12. Ducphelieu

    Ducphelieu Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/5/2018
    Bài viết:
    350
    Đã được thích:
    13
    Điểm thành tích:
    18
    chúc bạn thành công!
     
  13. mẹ cu Kéo

    mẹ cu Kéo Thành viên tích cực

    Tham gia:
    9/1/2009
    Bài viết:
    937
    Đã được thích:
    316
    Điểm thành tích:
    153
    Mình làm tỏi đen bằng máy làm tỏi đen, mua cũng rẻ giờ chỉ 800K/nồi. Cũng mất 15 ngày mới đc 1 mẻ, xong mình cho vào lò nướng 100 độ trong 20 phút. Giờ mùa hè nắng to sẽ áp dụng PP của chủ top là đem phơi nắng cho đỡ tốn điện he he. thanks top
     
  14. webchuabenhtri

    webchuabenhtri phòng khám thái hà

    Tham gia:
    30/8/2017
    Bài viết:
    382
    Đã được thích:
    67
    Điểm thành tích:
    28
    hay quá
    mk thấy nhiều người gần nhà mk đều làm
    nhưng kỳ công quá, có ai làm giúp hộ mk với.
     
  15. Ducphelieu

    Ducphelieu Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/5/2018
    Bài viết:
    350
    Đã được thích:
    13
    Điểm thành tích:
    18
    Cảm ơn bạn! bạn muốn sử dụng luôn thì mua thôi
     
  16. nguyenhung8491

    nguyenhung8491 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    27/12/2013
    Bài viết:
    622
    Đã được thích:
    115
    Điểm thành tích:
    83
    cách làm hay quá!
     
  17. Ducphelieu

    Ducphelieu Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/5/2018
    Bài viết:
    350
    Đã được thích:
    13
    Điểm thành tích:
    18
    Cảm ơn bạn đã quan tâm!
     
  18. Ducphelieu

    Ducphelieu Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/5/2018
    Bài viết:
    350
    Đã được thích:
    13
    Điểm thành tích:
    18
    Mình còn nhiều cách làm tỏi đen hiệu quả nữa
     
  19. Ducphelieu

    Ducphelieu Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/5/2018
    Bài viết:
    350
    Đã được thích:
    13
    Điểm thành tích:
    18
    • 1 kg tỏi Lý Sơn ( Phan Rang…) hoặc có thể là tỏi chúng ta sử dụng hàng ngày cũng được
    • 1 nồi cơm điện ( lưu ý : khi làm mùi tỏi sẽ ám vào nồi, bạn nên mua hẳn 1 nồi chuyên để làm tỏi đen hoặc nồi cũ không dùng để nấu cơm nữa)
    • 1 lon bia ( bia nào cũng được)
    • 1 cuộn giấy bạc
     
  20. Lucky and lucky

    Lucky and lucky Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    22/9/2017
    Bài viết:
    68
    Đã được thích:
    9
    Điểm thành tích:
    8
    Vậy mà mình cứ nghĩ là có giống tỏi đen chứ
     

Chia sẻ trang này