Thông tin: Hướng Dẫn Cách Nấu Gà Hầm Nấm Đông Cô Hạt Sen Thơm Ngon Chỉ Với 6 Bước

Cách nấu gà hầm nấm đông cô hạt sen không quá phức tạp, nhưng món ăn này lại có hương vị thơm ngon, thanh đạm và rất bổ dưỡng. Món gà hầm với nấm đông cô và hạt sen phù hợp cho mọi lứa tuổi và rất lý tưởng để phục hồi sức khỏe. Hãy cùng vào bếp và thực hiện món ăn này với các bước hướng dẫn chi tiết ngay dưới đây.
=> Nội dung được tham khảo từ bài viết Cách nấu gà hầm nấm đông cô hạt sen chỉ với 6 bước tại nhà của Ngọc Sen Việt.

Thời Gian Chuẩn Bị Và Nguyên Liệu
Thời gian chuẩn bị: Khoảng 15 phút
Thời gian nấu: Khoảng 1 giờ 10 phút
Tổng thời gian thực hiện: 1 giờ 25 phút


Nguyên liệu nấu gà hầm nấm đông cô hạt sen:

• 500g thịt gà (nên chọn gà ta để có thịt săn chắc và thơm hơn)
• 80g nấm đông cô khô (hoặc 120g nấm tươi)
• 50g hạt sen (nên dùng hạt sen Ninh Thuận khô hoặc tươi tùy theo mùa)
• 1 củ cà rốt to (tăng thêm vị ngọt và giúp món ăn thêm màu sắc)
• 1 củ hành tím
• Gia vị gồm: muối, tiêu, nước mắm, bột nêm, dầu ăn và một ít đường
• 500ml nước dừa tươi (giúp món ăn ngọt thanh, hoặc có thể thay bằng nước lọc nếu không có)

Cách Nấu Gà Hầm Nấm Đông Cô Hạt Sen
Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Đầu tiên, sơ chế các nguyên liệu:

• Thịt gà sau khi làm sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn và ướp với một chút muối, tiêu, và nước mắm trong khoảng 10 phút để thịt ngấm đều gia vị.
• Nấm đông cô khô cần ngâm trong nước ấm khoảng 20 phút để nở mềm, sau đó rửa sạch lại với nước lạnh để giữ mùi thơm tự nhiên. Nếu là nấm tươi thì chỉ cần rửa sạch và cắt bỏ phần gốc.
• Hạt sen nên ngâm nước ấm khoảng 30 phút nếu dùng hạt sen khô để hạt mềm và nhanh chín khi nấu. Nếu dùng hạt sen tươi thì rửa sạch, để ráo.
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành lát hoặc hình hoa tùy ý để trang trí.
• Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Bước 2: Xào Sơ Gà

Để món ăn thêm đậm đà, đầu tiên, hãy đun nóng nồi với một ít dầu ăn, sau đó cho hành tím vào phi thơm. Khi hành tím đã dậy mùi, cho thịt gà vào xào đến khi thịt săn lại. Việc xào sơ giúp thịt gà giữ vị ngọt tự nhiên và không bị nhạt khi nấu cùng nước.

Bước 3: Hầm Gà Với Nước Dừa

Khi thịt gà đã săn, đổ khoảng 500ml nước dừa tươi vào nồi. Nước dừa giúp món ăn thêm ngọt và thanh mát. Đun sôi ở lửa vừa, sau đó giảm lửa và đậy nắp nồi, hầm khoảng 30 phút để gà thấm đều hương vị và chín mềm.

Bước 4: Thêm Nấm Đông Cô Và Hạt Sen

Sau 30 phút hầm gà, mở nắp và cho nấm đông cô cùng hạt sen vào nồi. Tiếp tục hầm thêm 20 phút nữa ở lửa nhỏ để nấm và hạt sen chín mềm và hòa quyện cùng nước dùng. Nấm đông cô giúp tăng mùi thơm và cung cấp các dưỡng chất cần thiết, trong khi hạt sen giúp món ăn thêm bùi và thơm.

Bước 5: Thêm Cà Rốt Và Nêm Gia Vị

Khi hạt sen và nấm đã chín mềm, thêm cà rốt vào và tiếp tục nấu trong khoảng 10 phút. Đây là lúc bạn nêm nếm thêm một ít muối, hạt nêm, và đường sao cho vừa ăn. Cà rốt sẽ giúp món ăn có vị ngọt tự nhiên và thêm phần bắt mắt.

Bước 6: Hoàn Thiện Và Thưởng Thức

Khi các nguyên liệu đã chín mềm, bạn có thể tắt bếp và múc món gà hầm nấm đông cô hạt sen ra tô. Có thể rắc thêm ít tiêu xay và vài lá ngò lên trên để món ăn thêm hấp dẫn. Món ăn này rất thích hợp khi thưởng thức nóng, kèm với cơm trắng hoặc cháo.

Những Lợi Ích Sức Khỏe Của Món Gà Hầm Nấm Đông Cô Hạt Sen
Gà hầm nấm đông cô hạt sen là một món ăn không chỉ ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng. Thịt gà cung cấp nguồn protein dồi dào giúp cơ thể phục hồi năng lượng nhanh chóng. Nấm đông cô chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng. Hạt sen lại có tác dụng an thần, giảm căng thẳng và hỗ trợ giấc ngủ. Đây là món ăn tuyệt vời cho những người cần bồi bổ sức khỏe hoặc đang hồi phục sau bệnh.

Lời Kết
Với những nguyên liệu dễ tìm và các bước chế biến đơn giản, món gà hầm nấm đông cô hạt sen là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn gia đình ấm cúng, đầy đủ dinh dưỡng. Hãy tự tay nấu thử để cảm nhận sự hấp dẫn của món ăn này nhé!

Để món gà hầm nấm đông cô hạt sen đạt hương vị chuẩn nhất, hạt sen chất lượng là một yếu tố quan trọng. Hạt sen khô Ninh Thuận tại cửa hàng Ngọc Sen Việt được tuyển chọn kỹ càng, đảm bảo hương vị thơm ngon và độ bùi đặc trưng. Đến ngay cửa hàng Ngọc Sen Việt để mua hạt sen khô Ninh Thuận và trải nghiệm sự khác biệt mà nguyên liệu chất lượng mang lại!

 

Trong tháng 11/2024, chung cư MIK Vinhomes Cổ Loa sẽ được mở bán (dự kiến 2 tòa tại phân khu Thịnh Vượng). Quỹ căn mở bán bao gồm nhiều loại hình, từ studio, 1 phòng ngủ, đến 2 và 3 phòng ngủ, đáp ứng nhiều phân khúc khách hàng khác nhau.
https://vinhomesglobalgate-coloa.vn/tong-quan-ve-chung-cu-mik-vinhomes-co-loa/

Phân khu Tinh Hoa Vinhomes Cổ Loa

Phân khu Tinh Hoa Vinhomes Global Gate tọa lạc tại vị trí đắc địa nhất Vinhomes Global Gate, phân khu tinh hoa là biểu tượng của sự sang trọng và đẳng cấp hàng đầu tại thành phố giao thương nơi cội nguồn di sản. Sở hữu tầm view đắt giá ra sông Hồng và hệ thống tiện ích, cảnh quan độc đáo nhất khi nằm liền kề công viên Xứ Sở Thần Tiên 5,6ha và hồ điều hòa trung tâm, đối diện Trung tâm Hội chợ Triển lãm Quốc gia 90ha top 1 châu Á – top 2 thế giới về quy mô triển lãm ngoài trời, hứa hẹn mang đến cho chủ nhân chất sống tinh hoa đầy kiêu hãnh.

Phân khu Thịnh vượng Vinhomes Cổ Loa

Phân khu Thịnh Vượng Vinhomes Global Gate tọa lạc ngay mặt đường Trường Sa, được thiết kế với mật độ xây dựng thấp, thừa hưởng hệ thống công viên và kênh đào nội khu rộng lớn tạo nên một không gian sống riêng tư, yên tĩnh, giao hòa với thiên nhiên.

Phân khu Cát Tường Vinhomes Cổ Loa

Phân khu Cát tường Vinhomes Global Gate nằm ở phía Đông Nam khu đô thị, 1 mặt tiếp giáp với đường quy hoạch tư cầu Tứ Liên đến Quốc lộ 3, 1 mặt giáp đường Trường Sa và tuyến Metro số 4 (theo quy hoạch), nằm gần trung tâm thương mại Vincom Mega Mall, đối diện Trung tâm Hội chợ Triển lãm Quốc gia và Khách sạn (dự kiến: Marriott), văn phòng hạng A, sở hữu vị trí đắc địa, kết nối giao thông thuận tiện và hệ thống tiện ích đa dạng.

Chung cư Vinhome Cổ Loa dự kiến sẽ được phát triển bởi tập đoàn Masterise và MIK group là hai đơn vị hàng đầu chuyên cung cấp quỹ căn chung cư cao cấp ra thị trường. Do đó, dự án được kỳ vọng sẽ mang đến môi trường sống sang trọng, đẳng cấp cho cộng đồng cư dân trong tương lai.

Với hệ thống dịch vụ đẳng cấp, thiết kế theo phong cách Châu Âu hiện đại, đa dạng diện tích, chung cư Vinhomes Cổ Loa trở thành lựa chọn lý tưởng cho hoạt động an cư và nghỉ dưỡng.

Với những chia sẻ về Giá bán Vinhomes Cổ Loa và tiện ích mà dự án đang sở hữu. Thì đây chính là một khu đô thị đáng sống nhất ở khu vực Đông Anh, Hà Nội. Bởi xung quanh dự án không chỉ là tiện ích ngoại khu đầy đủ mà còn có cả một chuỗi tiện ích bên trong chất lượng, đẳng cấp. Dự án này không chỉ mang lại lợi ích về việc nâng cao cuộc sống của cư dân. Mà đây còn là cơ hội để trải nghiệm không gian sống tiện nghi hiện đại giữa lòng thủ đô Hà Nội.