Mứt xoài nghe có vẻ lạ phải không các bạn, Tết này các bạn thử làm xem nhé. Ngon lắm đấy ! Nguyên liệu : Xoài xanh Đường Muối để trụng xoài Cách làm : 1 Xoài gọt bỏ vỏ xanh cắt khúc khoảng ngón tay. Rửa lại với nước lạnh. 2 Bắc nồi nước sôi pha với khoảng 1 muỗng canh muối hạt luộc xoài độ chừng 1 phút thì vớt ra rửa qua nước lạnh 3 Và ngâm vào nước lạnh khoàng 15 phút. Vớt ra rổ cho váo nước. 4 Cân xoài và đường cứ 100g xoài thì 80g đường cát. Trộn và chờ cho đường tan. 5 Cho thêm chút nước cho ngập mặt xoài bắt lên bếp sên mứt với lửa riu riu cho tới khi cạn nước đường. 6 Nếu các bạn thấy nước gần cạn mà xoài vẫn chưa thấm thì tắt bếp, để nguội và sau đó bật lại bếp là sên mứt tiếp. 7 Cho lên vỉ chờ nguội và ráo. Khi này mứt không còn màu trắng nhạt của xoài nữa mà thay vào đó là màu vàng nhạt và trong 8 Lăn qua đường cát và gói vào giấy kiếng. Hay để nguyên trong dĩa. Mứt xoài dẻo dẻo chua chua thơm mùi xoài, lạ lạ mà ngon. Nguồn: lamsao
Ðề: Hướng dẫn làm mứt xoài hix đọc thì có vẻ đơn giản dễ làm đấy nhỉ nhưng hôm trước e thử làm rồi mà sao ko thấy mứt xoài của e nó màu vàng đẹp nhỉ
Ðề: Hướng dẫn làm mứt xoài Em cũng muốn làm, đọc mà nuốt nước miếng muốn ăn quá, mấy hnay em lại thèm xoài, chiều thử xem sao
Ðề: Hướng dẫn làm mứt xoài Nhìn chảy nước miếng luôn ạ. Nhưng mùa này chỗ em không bán xoài mấy. Cứ oánh lấy công thức đã rồi tính tiếp ạ. Thanks ạ.
Ðề: Hướng dẫn làm mứt xoài Nhìn hấp dẫn quá, mà không biết em có làm nổi không nữa, hồi lâu thử làm mứt gừng mà dở ẹo hà hic hic
Ðề: Hướng dẫn làm mứt xoài nhìn ngon quá em thích ăn xoài lắm nên chắc sẽ thích mứt xoài thôi,tết này làm 1 mẻ ạ
Ðề: Hướng dẫn làm mứt xoài Các mẹ làm mứt xoài nhớ chọn quả xanh cứng nhé chứ chọn loại chín khi sên mứt sẽ nát thành jam đấy
