Trà đào có lẽ đã là thức uống khá quen thuộc và được nhiều người yêu thích bởi hương vị thanh thanh, chua ngọt cùng những miếng đào ngâm giòn giòn. Nhưng đó là cách uống trà đào bình thường mà ai cũng biết, còn uống trà đào theo phong cách Hàn Quốc bạn đã từng nghe qua chưa? Cùng pha chế đồ uống HorecaVN theo dõi ngay bên dưới để biết cách làm thức uống đảm bảo vừa đẹp lại vừa ngon nhé! Một món thức uống dễ làm vô cùng lại đẹp mắt, mách bạn thêm một cách pha trà đào tươi mát theo phong cách Hàn Quốc chỉ với nguyên liệu cực đơn giản ngay sau đây. *Nguyên liệu: - Đào : 02 quả - Đường : 130gr - Trà đen : 5gr - Đá viên - Lá bạc hà *Dụng cụ: - Rây lọc - Muỗng khoét tròn - Khuôn đá tròn (có nắp) *Cách thực hiện: Bước 1: Làm phần nước đào Dùng 01 quả đào, rửa sạch, gọt vỏ và thái miếng nhỏ. Cho 130gr đường vào phần đào rồi bắc lên bếp bật lửa nhỏ, thêm nước vào đun. Vừa đun vừa khuấy nhẹ tay. Đun đến khi sôi liu riu thì tắt bếp. Dùng rây lọc và lấy muôi ép chặt phần bã đào để thu được phần nước đào. Bước 2: Làm viên đá đào Quả đào còn lại cũng rửa sạch nhưng không cần gọt vỏ mà dùng muỗng khoét tròn lấy từng viên đào ra. Múc từng viên đào vào khuôn tròn, đổ đầy nước, đậy nắp và bỏ tủ đá để làm đông. Nếu muốn đậm đà vị đào bạn có thể dùng chính nước đào lúc nãy để làm đông đá thay nước lọc. Bước 3: Ủ trà Dùng 5gr trà đen ủ với 300ml nước trong 5-10’. Dùng rây lọc bỏ bã trà. Bước 4: Lấy phần viên đá đào làm đông ở bước 2 đổ vào khoảng 2/3 ly thủy tinh. Thêm nước đào ngâm và nước trà đen vào. Trang trí bằng một cọng lá bạc hà là ly nước trà đào phiên bản nâng cấp cực đẹp mắt đã hoàn thành rồi. Đào là thứ trái cây tuyệt vời thuộc họ quả hạch chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Trái đào giàu chất dinh dưỡng thiết yếu như carbonhydrat, protein, các loại vitamin, khoáng chất và chất xơ cung cấp những lợi ích tuyệt vời như sau: Thành phần phenolic có trong vỏ và thịt đào giúp duy trì lượng cholesterol xấu ở mức thấp và kích thích lượng cholesterol có lợi trong cơ thể. Chất kali có trong đào là công cụ tuyệt vời giúp lọc những chất có hại cho thận và giảm khả năng mắc bệnh như viêm thận hay sỏi thận. Đào là loại quả bao gồm 87% là nước, có hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ và có độ ngọt tự nhiên. Chúng sẽ khiến bạn no nhanh hơn nên giúp bạn không có cảm giác thèm ăn, từ đó giảm cân hiệu quả. Hàm lượng vitamin A cao trong các trái đào còn giúp chữa thấp khớp. Đào còn có hàm lượng sắt cao, giúp giamr nguy cơ thiếu máu. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng trái đào có khả năng giảm nguy cơ nhiều loại ung thư, đặc biệt là ung thư vú, ung thư miệng, phổi, và ung thư ruột kết. Trái đào là loại quả giàu beta-caroten - tiền chất của vitamin A và có trong những loại quả màu đỏ. Beta-caroten đóng 1 vai trò quan trọng trong việc duy trì đôi mắt khỏe mạnh và ngăn ngừa các bệnh về mặt như mù lòa. Vitamin C và kẽm có trong quả đào sẽ giúp cơ thể lấy lại hệ miễn dịch khỏe mạnh. Với nhiều chất dinh dưỡng là vitamin C, A, K, beta caroten, kali, magie và selen, quả đào còn có tác dụng bảo vệ làn da khỏi tia cực tím độc hại. Với những lợi ích tuyệt vời như trên, bổ sung ngay món đồ uống vừa đẹp vừa ngon lại bổ dưỡng vào menu đồ uống giải nhiệt mùa hè cho cả gia đình bạn nhé! Xem thêm các khoá học pha chế tại Hà Nội: http://dayphachehanoi.com/chia-se/t...nen-hoc-pha-che-do-uong-o-dau-tai-ha-noi.html
