Theo hướng dẫn lâm sàng về dinh dưỡng cho trẻ nhỏ của Hiệp Hội Dinh Dưỡng lâm Sàng Anh, ăn dặm 1 lượng đủ và đúng có thể giúp bé phát triển tốt về cân nặng chiều cao và cũng như tránh bị biếng ăn do phải ăn quá nhiều. Ngoài ra, việc cho bé ăn đúng lượng theo chỉ định có thể hổ trợ việc tiêu hóa của bé tốt hơn, giúp bé hạn chế các vấn đề về tiêu hóa. Việc cho bé ăn 1 Lượng ăn đủ cũng cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển toàn diện của bé. Để hướng dẫn cha mẹ dễ dàng hơn trong việc cân đo lượng chất cho mỗi bữa, BYT Anh đưa ra hướng dẫn chất bằng tay. Gs.Bs. Poster, Hiệp hội Dinh Dưỡng Anh nhấn mạnh: bé ở độ tuổi khác nhau có kích thước bàn tay cũng phát triển theo độ tuổi, nên ước lượng lượng đủ cho nhu cầu các chất dinh dưỡng theo kích thước bàn tay của bé. MỘT BỮA ĂN CỦA BÉ NÊN ƯỚC LƯỢNG LƯỢNG ĐỦ CHO BÉ: Lượng rau/củ/quả = nắm tay của bé Lượng hạt ăn dặm = chiều dài ngón cái của bé Lượng cháo của bé= dung tích bàn tay bé xòe ra Riêng lượng chất đạm cá/tôm/thịt sẽ tùy vào loại thực phẩm mà có ước lượng khác nhau [xem hình đính kèm], để đảm bảo bé hấp thụ tốt các nguồn chất đạm cho tăng trưởng, hệ miễn dịch, não bộ và đồng thời hạn chế quá nhiều cholesterol Nguồn: Bs Anh Nguyen
