Mấy hôm nay Starbucks sale 50% off cho mấy món Frap Chắc không ai là không thích Frap trà xanh Hình như món gì có trà xanh vào cũng ngon hay sao đó :”), và kem trà xanh cũng không phải ngoại lệ Công thức: (khoảng 12 viên) - 125ml sữa - 60gr đường - 1 nhúm muối - 250ml heavy cream - 30-40gr bột trà xanh - 3 lòng đỏ trứng Hâm sữa tươi trong microwave khoảng 1′ hay 1′ rưỡi, cho đường, muối và bột trà xanh. Đổ hỗn hợp vào máy xanh sinh tốt cùng 3 lòng đỏ trứng, “xay” 2′ Cho hỗn hợp vào 1 cái nồi nhỏ, để lửa vừa, dùng spatula trộn đều để tránh bị vón cục ớ đáy nồi. Nấu đến khi hỗn hợp sánh lại (85oC), tắt bếp Lọc hỗn hợp vừa nấu, cho từ từ vào thố đã đựng heavy cream, quậy đều, cho vào tủ lạnh 5-10′ để nguội bớt Sau đó lấy ra cho vào máy làm kem, đợi 20′ thôi là sẽ có món kem trà xanh mát ơi là mát
