Vị mát lạnh của kem cùng độ dẻo của gạo nếp hòa quyện vào nhau tạo lên một món ăn độc đáo không chỉ cho những ngày nắng nóng. Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 40 phút Dành cho 4 người ăn Nguyên liệu: - 300g gạo nếp - 1 hộp nước cốt dừa - Kem (tùy khẩu vị) Cách làm: 1. Ngâm gạo từ 6-8 tiếng. Để cho gạo ráo nước. 2. Đồ xôi trong khoảng 30 phút (thời gian tùy thuộc vào lượng gạo). Hạt gạo trong và mềm là đạt yêu cầu. 3. Trộn đều xôi với nước cốt dừa. 4. Cho xôi ra ly hay bát rồi đặt vài viên kem lên trên. Bạn cũng có thể kết hợp kem vanilla với xôi cốm xem ...
nhà tớ hay mua kem kí của THủy tạ rồi nấu xôi đỗ, nấu theo kiểu khô khô ăn với kem mới hợp,hì thi thoảng còn mua dừa nạo rắc lên trên cho ngon nữa
