Khám Phá Món Bánh Nhật Bản Ngon Trứ Danh-okonomiyaki Rất Giống Bánh Xèo Việt Nam

Thảo luận trong 'Học tập' bởi tranlequyenkosei, 19/11/2019.

  1. tranlequyenkosei

    tranlequyenkosei Thành viên mới

    Tham gia:
    12/9/2019
    Bài viết:
    43
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    8
    Okonomiyaki – một món bánh Nhật Bản ngon nổi lên, làm khuynh đảo giới ẩm thực Nhật Bản. Tên gọi dân dã của món này lại trùng với tên của một loại bánh Nam bộ, Việt Nam. Bạn có đoán được đó là gì không? Kosei sẽ bật mí trong bài viết dưới đây nhé.

    Khám phá món bánh trứ danh Nhật Bản - okonomiyaki

    [​IMG]

    Okonimiyaki hay còn được gọi là bánh xèo của Nhật. Dù chỉ là một món ăn thuộc hàng bình dân nhưng sức hấp dẫn của nó khiến ai nấy đều không thể cưỡng lại được. Món bánh này cũng khá giống với bánh xèo của Việt Nam đó.

    Tên của bánh được ghép từ okonomi nghĩa là "thứ bạn thích/muốn", và yaki nghĩa là nướng. Okonomiyaki là món ăn có vẻ đẹp thuần túy, mộc mạc. Thưởng thức Okonomiyaki trong cái nóng hừng hực của mùa hè hay trong cái lạnh rét đầu đông đều rất tuyệt.

    [​IMG]

    Nhưng nguyên liệu chính của Okonomiyaki là bao gồm bột, bắp cải, thịt heo thái mỏng, hải sản, trứng, giá và các chất phụ gia như gừng đỏ, cá ngừ bào, sốt maiyonaise, đặc biệt không thể thiếu nước sốt riêng của bánh xèo Nhật.

    Okonomiyaki đặc biệt là ở chỗ, lớp vỏ ngoài giòn và lớp nhân bên trong thì lại dai. Cái vị thơm ngon giòn giòn của bánh hòa quyện với lớp nhân bên trong thì ngon hết sẩy.

    Ở Nhật thường có 2 kiểu chế biến Okonomiyaki là kiểu Osaka và kiểu Hiroshima.

    [​IMG]

    Bánh xèo Osaka được chế biến đơn giản bằng cách trộn lẫn các thứ với bột rồi đem chiên; nhân bánh gồm có bắp cải, hải sản (mực, tôm), thịt heo và gia vị.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi tranlequyenkosei
    Đang tải...


  2. BruderGmbH

    BruderGmbH Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    3/12/2018
    Bài viết:
    86
    Đã được thích:
    31
    Điểm thành tích:
    18
    Ngon thật đấy.
     

Chia sẻ trang này