Khô Gà Lá Chanh Vừa Ngon Vừa Hấp Dẫn Ngày Tết

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi nhanhngon, 30/1/2018.

  1. nhanhngon

    nhanhngon Nhanh Ngon đem đến` bữa ăn an toàn

    Tham gia:
    15/1/2018
    Bài viết:
    113
    Đã được thích:
    16
    Điểm thành tích:
    18
    Khô gà lá chanh dai ngon, cay ngọt nhâm nhi ngày Tết thật là thích.
    PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

    - 2 miếng ức gà (mình dùng gà tây)
    - 1 trái ớt sừng
    - 1 muỗng canh ớt khô
    - 1 củ nghệ tươi (nho nhỏ thôi)
    - 1 cây sả non
    - 1 miếng riềng nhỏ
    - 4-5 lá chanh xé nhỏ
    - 1 muỗng canh tương ớt
    - 1 muỗng canh sốt cà chua
    - 1 muỗng canh nước mắm
    - 1 muỗng canh đường

    [​IMG]

    PHẦN 2: CÁCH LÀM KHÔ GÀ LÁ CHANH

    Bước 1: Thịt gà rửa sạch, cho vào nồi cùng với sả chẻ nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, nước ngập thịt và 1 ít lá chanh. Bắc lên bếp luộc lửa vừa.

    [​IMG]

    Bước 2: Khi gà vừa chín thì đổ ra rổ xả qua nước lạnh. Sả giữ lại.


    [​IMG]

    Chờ gà nguội thì xé nhỏ (đừng quá nhỏ).

    [​IMG]

    Bước 3: Nghệ, ớt, riềng thái lát cho vào cối giã thật nhuyễn.

    [​IMG]

    Bước 4: Cho vào âu thịt gà cùng với các gia vị còn lại, mang bao tay trộn đều.

    [​IMG]

    [​IMG]

    Bước 5: Cho thịt gà vào chảo không dính, bắc lên bếp xào lửa thật nhỏ.

    [​IMG]

    Thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi thịt khô ráo thì tắt bếp.

    [​IMG]

    Chờ khô gà lá chanh nguội hoàn toàn thì mới cho vào bịch hay hũ đậy nắp kín dùng dần.

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm khô gà lá chanh nhâm nhi ngày Tết nhé!
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi nhanhngon
    Đang tải...


  2. Lợn bay

    Lợn bay Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    5/12/2013
    Bài viết:
    7,630
    Đã được thích:
    1,112
    Điểm thành tích:
    773
    Hôm nai mình làm hử
     
  3. thanhthuy0331988

    thanhthuy0331988 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    21/11/2014
    Bài viết:
    5,430
    Đã được thích:
    2,045
    Điểm thành tích:
    863
    em cũng làm thử
     
    nhanhngon thích bài này.
  4. nhanhngon

    nhanhngon Nhanh Ngon đem đến` bữa ăn an toàn

    Tham gia:
    15/1/2018
    Bài viết:
    113
    Đã được thích:
    16
    Điểm thành tích:
    18
    uk nè, chị thấy ở ngoài ngta bán hơi mắc dù cách làm rất đơn giản và ai cũng làm dc
     
  5. nhanhngon

    nhanhngon Nhanh Ngon đem đến` bữa ăn an toàn

    Tham gia:
    15/1/2018
    Bài viết:
    113
    Đã được thích:
    16
    Điểm thành tích:
    18
    chúc bạn thành công nha
     

Chia sẻ trang này