có chị nào biết làm món khoai lệ phố không ạ, chỉ em cách làm với ạ. Em thì hay làm thế nay ạ, các chị xem và chỉ giáo em nhe. Khoai môn gọt vỏ rui hấp chín, sau đó nghiền nhỏ ra ạ, nặn thanh các viên tròn sau đó lăn qua bột mỳ, sau đó nhúng vào trứng và lăn qua bột chiên xù sau đó la cho lên rán thôi ạ, có mẹ nào có cách làm khác chỉ cho em với ạ
có 1 cách nữa là trộn thêm với thịt băm chị ạ, nếu vào mùa cốm trộn thêm ít cốm ăn cũng hay mà thơm lắm cơ.
Cái này gọi là chả khoai đây mà, trời hơi se lạnh ăn chả khoai chấm với tương ớt thì có mà ... chẹp chẹp ...nhắc tới đã thèm
có món chè khoai nữa chị ạ. nấu như các chè bt, đặc biệt cho thêm loại trân châu nhỏ xíu ko nhân dừa, và rưới chút cốt dừa, dừa nạo lên trên thì... chẹp chẹp :">
nấu món chè khoai đi chị, khoai gọt vỏ, thái miếng vừa ăn, cho vào luộc , chín thì vớt ra để ráo, nêm đường vào nước luộc khoai, thêm bột sắn hoặc bột năng, rùi đổ lại khoai vào nồi. Tìm mua loại trân châu nhỏ xíu mà ko nhân dừa, luộc riêng, đến khi được thì đổ vào nồi chè, trộn đều.. khi ăn cho thêm nước cốt dừa và dừa nạo, hết ạ :">
hay thế, các mẹ có món nào lam từ khoai nữa vào chia sẻ cho chị em đi ạ, mà em ăn chè thái ở chỗ đội cấn thất ngon lắn ạ, không biết có mẹ nào biết lam không ạ, chỉ em cách làm với ạ