Dịp Tết là thời điểm mọi người đều ăn uống, tổ chức tiệc tùng rất nhiều. Nếu nhỡ may bạn đang bị bệnh thoái hóa khớp gối hay viêm khớp biết được các loại thức ăn nên và không nên ăn nhiều vào dịp tết sẽ giúp bạn vừa có một cái tết vui vẻ cùng mọi người lại vẫn giữ được sức khỏe xương khớp. 1. Đường Bạn thường ăn đồ tráng miệng, bánh ngọt, sôcôla, soda, ngay cả nước trái cây đóng chai. Tuy nhiên, có các cảnh báo rằng các loại đường được chế biến kích hoạt việc giải phóng các chất truyền nhiễm viêm nhiễm. 2. Chất béo bão hòa Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất béo bão hòa kích hoạt viêm mỡ, đây không chỉ là một chỉ thị cho bệnh tim mà còn làm viêm viêm khớp trở nên tồi tệ hơn. Pizza và phô mai là những nguồn chất béo bão hòa lớn nhất trong chế độ ăn uống. Các thủ phạm khác bao gồm các sản phẩm thịt (đặc biệt là thịt đỏ), các sản phẩm từ sữa có chất béo. 3. Thực phẩm có lượng axit béo omega 6 quá mức Axit béo Omega 6 là một axit béo thiết yếu mà cơ thể cần cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường. Cơ thể cần một sự cân bằng lành mạnh của axit béo omega-6 và omega-3. Tiêu thụ quá nhiều omega-6 có thể kích hoạt cơ thể để sản xuất hóa chất chống viêm. Các axit béo này được tìm thấy trong các loại dầu như ngô, hạt hướng dương, hạt nho, đậu nành, đậu phộng. 4. Miến là loại thực phẩm rất phổ biến, dùng nhiều trong cả ngày thường lẫn ngày Tết. Có rất nhiều loại miến như miến trắng trong, miến vàng, miến xám... Trong đó, người tiêu dùng thường mua miến có màu vàng ruộm hoặc hơi xám… Các bà nội trợ không biết rằng, để có được màu sắc bắt mắt trên, nhiều cơ sở sản xuất đã dùng bột sắt để nhuộm miến. Bột sắt ở dạng tinh chế vẫn được dùng trong thực phẩm. Bột sắt dùng để “nhuộm” miến có độ tinh khiết thấp, chứa nhiều kim loại độc như thủy ngân, chì và những tạp chất độc hại gây nguy hiểm cho người sử dụng. Ngoài tác hại cho xương khớp, các chất độc như chì khi nhiễm vào máu sẽ gây thiếu máu làm tổn thương gan, thận… Thủy ngân gây ngộ độc, ảnh hưởng thần kinh… Do đó, bạn không nên mua các loại miến có các màu vàng bóng đẹp để ăn vào dịp Tết. Và lưu ý trước khi chế biến, bạn nên rửa sạch miến qua nước sạch hoặc muối loãng nhằm loại bỏ bớt các loại hóa chất nhuộm, chất bảo quản độc hại. 5. Măng khô rất được ưa chuộng để chế biến nhiều món ăn trong dịp Tết. Tuy nhiên, bạn nên hạn chế sử dụng măng khô nếu muốn có được sức khỏe tốt. Vì trong quá trình sấy khô để chống ẩm mốc, tạo màu vàng đẹp cho măng, người ta thường dùng lưu huỳnh. Chất này nếu vào cơ thể ở nồng độ cao, về lâu dài có thể gây tổn thương về thần kinh, ảnh hưởng tim mạch, thị lực, sinh sản… 6. Chất làm ngọt nhân tạo Aspartame là chất làm ngọt nhân tạo không chứa chất dinh dưỡng được tìm thấy trong hơn 4.000 sản phẩm trên toàn thế giới. Mặc dù đã được chấp thuận, các nghiên cứu về tác động của nó là khá mâu thuẫn. Nếu bạn bạn ăn nhiều thực phẩm bỏ nhiều mì chính , cơ thể sẽ trở nên nhạy cảm với hóa chất trong thức ăn, hệ thống miễn dịch của bạn có thể phản ứng với “chất lạ” bằng cách tấn công hóa học, và sẽ gây ra phản ứng viêm. 7. Bia rượu Bia rượu là đồ uống phổ biến nhất không chỉ vào dịp tết mà còn với những ngày thường. Thuốc lá, rượu, bia… là những chất không chỉ làm tăng tình trạng đau của khớp gối mà còn ảnh hưởng xấu tới các cơ quan nội tạng khác như gan, phổi, thận. Xem thêm về cách hỗ trợ bệnh thoái hóa khớp gối bằng thuốc : https://jexmax.com.vn/tin-tuc/chua-benh-thoai-hoa-khop-goi-som-hieu-qua-cao-c1a783.html
