Chất béo trong dầu ăn: * Cung cấp năng lượng gấp 2,5 lần tinh bột và đạm; * Giúp ruột hấp thụ các vitamin thiết yếu A, D, E, K; * Bổ sung DHA, EPA, Omega 3, 6, 9 hỗ trợ phát triển tế bào não và hệ thần kinh của trẻ. Theo Tiến sĩ, bác sĩ Phan Bích Nga - Giám đốc Trung tâm Khám và Tư vấn Dinh dưỡng Trẻ em, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, mẹ nên bổ sung các loại dầu ăn phù hợp trong khẩu phần hàng ngày của bé. Đây là nguồn chất béo dồi dào và lành mạnh, có nhiều tác dụng tích cực tới sức khỏe trẻ nhỏ. 1. Hỗ trợ phát triển tế bào não và hệ thần kinh Trong 6 năm đầu đời, não bộ phát triển rất nhanh. Khi mới sinh, trọng lượng não chỉ bằng 25% so với khi trưởng thành với 100 tỷ tế bào thần kinh. Nhưng sau 6 tháng, con số này lên đến 50%, 12 tháng là 75%, tròn 2 tuổi là 80% và hoàn thiện 100% khi lên 6 tuổi. Trong cơ thể, não là cơ quan sử dụng năng lượng nhiều nhất. Não bộ của trẻ nhỏ chiếm đến 74% chuyển hóa năng lượng cơ bản, trong khi não của người trưởng thành chỉ chiếm 23%. Vì vậy, nhu cầu các chất sinh năng lượng cho não, đặc biệt là chất béo phải cao hơn. Mẹ nên bổ sung chất béo DHA, EPA, Omega 3, 6, 9 cho bé từ giai đoạn bào thai, ăn dặm cho tới khi 8 tuổi. Không chỉ bổ sung năng lượng, các acid béo không no mạch dài DHA, ARA, EPA, Omega 3, 6, 9 còn hỗ trợ phát triển tế bào não và hệ thần kinh. Trong bụng mẹ, thai nhi cần bổ sung ít nhất 200mg DHA mỗi ngày từ mẹ. Đây là thành phần chính tạo nên não bộ người (chiếm 15-20% trọng lượng bộ não) và tham gia cấu tạo võng mạc mắt. Trẻ được cung cấp đầy đủ DHA sẽ hoàn thiện võng mạc sớm, phản ứng tốt với các kích thích bên ngoài, tăng chỉ số trí tuệ và trí thông minh. 2. Cung cấp năng lượng cho cơ thể Tháp dinh dưỡng của Viện Dinh Dưỡng Quốc gia cho thấy, mỗi bữa ăn của trẻ cần đủ 4 nhóm chất gồm đường bột, đạm, béo, vitamin và khoáng chất. Chất béo gồm dầu thực vật và mỡ động vật, thuộc nhóm cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động và duy trì sự sống. Cứ một gam chất béo cung cấp cho cơ thể 9 kcal, gấp 2,5lần so với tinh bột và đạm. Với 20g chất béo, người trưởng thành sẽ có đủ năng lượng tồn tại trong một ngày. Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyến nghị, tỷ lệ chất béo nên chiếm 30-40% tổng năng lượng trong khẩu phần ăn hàng ngày. Chất béo là nguồn dự trữ năng lượng quan trọng, tham gia vào cấu trúc của mô và màng tế bào, hình thành các mô mỡ có chức năng điều hòa thân nhiệt. Vào mùa lạnh, chất béo giúp giữ ấm cơ thể và giảm nguy cơ cảm lạnh cho trẻ. Ngoài ra, chất béo còn tham gia vào nhiều phản ứng sinh hóa trong cơ thể, tạo ra hoóc-môn giới tính testosterone, estrogen và acid mật. Trong khi người lớn cần 50 kcal cho mỗi kg trọng lượng cơ thể, thì trẻ em cần mức năng lượng cao gấp đôi (100 kcal/kg) mỗi ngày. Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyến nghị, tỷ lệ chất béo nên chiếm 30-40% tổng năng lượng trong khẩu phần ăn hàng ngày. Trong khi đó, đạm chỉ chiếm 10-14% và bột đường vào khoảng 50-60%. 3. Hấp thu các vitamin A, D, E, K Các vitamin rất cần thiết cho cơ thể trẻ, trong đó vitamin A duy trì tình trạng bình thường của biểu mô, tăng cường thị lực, khả năng sinh sản, giúp xương chắc khỏe và nâng cao hệ thống miễn dịch. Vitamin D làm tăng hấp thu canxi và phốt-pho ở ruột non, chống còi xương và kích thích cơ thể tăng trưởng. Trong khi đó, vitamin E là vi chất cần thiết cho hệ miễn dịch, quá trình trao đổi chất và chống oxy hóa. Vai trò chính của vitamin K là hỗ trợ quá trình đông máu và chống đông, góp phần tạo ra protein cho các mô và xương. Tiến sĩ Nga cho biết, điều đặc biệt là các vitamin A, D, E, K đều hòa tan trong dầu ăn. Chất béo đóng vai trò trung gian chuyên chở các phần tử dinh dưỡng, làm dung môi hòa tan các vitamin này để ruột dễ dàng hấp thu. Chất béo trong dầu ăn hòa tan các vitamin A, D, E, K để ruột dễ hấp thu. Chất béo đặc biệt cần thiết cho sự phát triển của trẻ từ giai đoạn bào thai, ăn dặm cho tới khi 8 tuổi. Tiến sĩ Nga tư vấn, khẩu phần ăn của bé cần có chất béo động vật (thịt, cá biển, dầu cá hồi…) và thực vật (dầu gạo, ô-liu, hạt cải, mè…). Mẹ nên sử dụng các loại dầu ăn đặc chế cho trẻ nhỏ có bổ sung vitamin A, D, E, K, Omega 3, 6, 9, DHA, EPA… để cân đối hàm lượng dinh dưỡng. Trẻ càng nhỏ thì nhu cầu chất béo càng cao. Thời kỳ ăn dặm sau 6 tháng, nhu cầu chất béo của bé tương đương 10ml dầu ăn đặc chế mỗi ngày. Giai đoạn 2-8 tuổi, trẻ mọc đủ răng và có thể tự nhai nguồn thức ăn sinh chất béo. Tuy nhiên, mẹ vẫn nên bổ sung loại dầu phù hợp vào khẩu phần ăn của bé nhằm tránh tình trạng suy dinh dưỡng. · Giới thiệu các loại dầu ăn tốt cho Bé Dầu Oliu - Dầu oliu chứa axit linoleicvà linolenic, là loại axit béo cũng được chứa trong sữa mẹ và đóng góp vào sự phát triển trí não và tăng trưởng xương của em bé. - Dầu oliu có chứa vitamin A, C, D, E, K – vitamin B+, và rất giàu các chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa các bệnh nghiêm trọng như bệnh tim và ung thư. Tuy loại dầu ăn nào cũng có nhiều chất chống oxy hóa, nhưng các chất chống oxy hóa trong dầu oliu nhiều hơn trong bất kỳ loại dầu nào khác. Các nhà nghiên cứu cũng cho rằng chính vì ăn nhiều dầu oliu nên những người dân ở vùng Địa Trung Hải có sức khỏe và cuộc sống rất lâu dài. - Dầu oliu có đặc tính kháng viêm, tác dụng nhuận tràng nhẹ, tránh cho bé bị táo bón. Tuy nhiên, mẹ đừng lạm dụng đặc tính này của dầu oliu. Quá nhiều dầu oliu cũng có thể khiến trẻ bị tiêu chảy. - Dầu oliu chứa lượng calo cao thường được các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo dùng cho trẻ sinh non, nhẹ cân hay thấp còi. Dầu mè (dầu vừng): Đây là dầu mà các mẹ sử dụng nhiều nhất cho bé (nên mua lọai dầu tinh luyện) vừa thơm ngon, vừa đầy đủ dưỡng chất cho bé, giá cả hợp lý lại dễ mua. (Các mẹ chú ý không mua phải dầu hương mè nhé). http://data:image/jpeg;base64,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 Dầu quả óc chó Trong 100g nhân quả óc chó có 642 calo, 14g protein, 62g chất béo. Loại dầu chiết xuất từ hạt óc chó, được khoa học cũng như viện sức khỏe Mỹ chứng minh dầu quả óc chó có hàm lượng Omega 3 rất cao. - Một nghiên cứu gần đây được thực hiện trên các bé dưới 7 tuổi cho thấy, những bé được cung cấp Omega 3 từ dầu quả óc chó với liều lượng thích hợp từ trong bụng mẹ có khả năng tập trung cao và thị lực tốt hơn những bé không được bổ sung dầu quả óc chó đầy đủ. - Bé được cung cấp dầu quả óc chó (Omega 3) cũng đạt nhịp độ phát triển nhanh hơn so với những bé khác. - Giảm nguy cơ mắc các vấn đề về phát triển cũng như hành vi sau này. Bà bầu ăn quả óc chó bổ sung Vitamin E, Omega 3 Dầu quả óc chó có thể giúp bà bầu bổ sung Vitamin E, Omega – 3, các loại axit hữu cơ và phốt pho. Đặc biệt loại axít hữu cơ có trong quả óc chó có tác dụng rất lớn trong việc thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ. Cụ thể hơn nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra, Axit béo Omega – 3 có trong quả óc chó giúp duy trì chất béo cấu trúc, loại chất chiếm 60% chất cần thiết cho não bộ. Loại chất béo cấu trúc này giúp bộ não điều khiển đúng hành vi, tăng cường trí nhớ và nhận thức, giúp bé thông minh hơn từ trong bụng mẹ
Dầu cá hồi từ động vật thì tanh, và khó chế biến món ăn cho bé. Nấu cháo bột thường các con không thích. Dầu óc chó, dàu từ thực vật nên thơm, dễ chế biến món ăn, dễ sử dụng. Tạo cho món ăn ngon và hấp dẫn cho các bé cảm giá ngon miệng. Xu hướng các mẹ cho con ăn xen ké, nhưng thiên về dầu thực vật nhiều hơn mn ah.