Thông tin: Kinh nghiệm của mẹ Bi " bé 1 tuổi rồi thì sữa tươi tốt hơn sữa bột? "

Thảo luận trong 'Dinh dưỡng' bởi Zin_thoi, 22/9/2014.

  1. Zin_thoi

    Zin_thoi Về vùng biển vắng ^^

    Tham gia:
    27/6/2011
    Bài viết:
    18,472
    Đã được thích:
    5,614
    Điểm thành tích:
    3,063
    Cùng mình đọc và lắng nghe chia sẻ của mẹ Bi các bạn nhé :

    "Bé Bi tròn 14 tháng tuổi. Mẹ Bi quyết định cho Bi chuyển từ sữa bột công thức sang uống sữa tươi. Điều này có nên không?
    Sữa tươi đáp ứng đầy nhu cầu dinh dưỡng của sữa

    Mẹ Bi chia sẻ, sữa tươi là sữa được lấy trực tiếp từ nguồn bò sữa, không qua bất kỳ công đoạn bổ sung thêm các vị chất dinh dưỡng nào, ngoài công đoạn tiệt trùng hoặc thanh trùng. Sữa hoàn toàn không có chất bảo quản, nhờ các công đoạn diệt khẩn nên vẫn có thể bảo quản được trong một thời gian nhất định, theo khuyến cáo của nhà sản xuất. Trên thị trường, sữa tươi thường được đóng gói trong các hộp giấy, tiện cất giữ và vận chuyển.

    Hơn thế, giá thành sản phẩm sữa tươi cũng giảm hơn hẳn so với sữa bột công thức.
    Nhiều mẹ vẫn có suy nghĩ sai lầm là sữa tươi chỉ uống giải khát chứ không mang lại giá trị dinh dưỡng gì. Thực tế, sữa tươi là sữa tự nhiên, tuy không có bổ sung thêm vi chất nhưng vẫn đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cơ bản nhất của sữa (cung cấp các chất dinh dưỡng và khoáng chất với một tỷ lệ hợp lý).

    Hơn nữa sữa tươi tự nhiên hơn và cũng thuận tiện hơn khi mang theo trong các chuyến đi chơi, hay khi bé đi học. Còn sữa bột là sữa tươi cô đặc lại, có thể bổ sung thêm một số chất theo nhu cầu sử dụng. Ở sữa bột, các nhà sản xuất thường bổ sung thêm một số vitamin và khoáng chất để tăng giá trị dinh dưỡng cho sữa. Tuy nhiên, các vitamin và khoáng chất này có cần hay không còn tùy thuộc vào chế độ ăn của bé. Nếu bé có chế độ dinh dưỡng tốt, đủ chất và đa dạng các loại thực phẩm thì có thể dùng sữa tươi hoàn toàn.

    Đa phần trẻ nhỏ còn kén một số loại thực phẩm nhất định (ví dụ như cá thịt chưa ăn cả xác hoặc chưa ăn nhiều ra và trái cây…) nên có thể cho bé dùng xen kẽ sữa tươi và sữa bột để đảm bảo bé được cung cấp đầy đủ một số vitamin và khoáng chất cho nhu cầu phát triển của cơ thể. Tại các nước phát triển, do nguồn cung cấp sữa tươi dồi dào, người dân có xu hướng dùng sữa tươi nhiều hơn sữa bột.

    Các nghiên cứu cũng khẳng định tỷ lệ đạm whey và casein trong sữa tươi có thể gây rối loạn tiêu hóa ở trẻ dưới 12 tháng tuổi nên sữa tươi được khuyến cáo chỉ nên dùng cho trẻ trên 12 tháng tuổi.

    [​IMG]

    Các mẹ nên phân biệt sữa thanh trùng và sữa tiệt trùng

    Thanh trùng là phương pháp bảo quản bằng cách khử khuẩn ở nhiệt độ vừa phải trong thời gian ngắn. Trong phương pháp thanh trùng, sữa được xử lý qua nhiệt độ thấp khoảng 71,70C trong vòng 15-30 giây, sau đó để lạnh ngay. Với phương pháp thanh trùng, sữa phải luôn được giữ ở nhiệt độ tủ lạnh, tức là khoảng 3-50C cả tại nơi bán (ví dụ siêu thị) và tại nhà người tiêu dùng để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Ưu điểm của sữa thanh trùng còn giữ lại được một số chất dinh dưỡng hơn so với sữa tiệt trùng. Tuy nhiên, nhược điểm của sữa thanh trùng là hạn sử dụng ngắn (khoảng 2-3 ngày) và phải bảo quản lạnh.

    Phương pháp tiệt trùng là diệt khuẩn cực nhanh bằng cách xử lý sữa ở nhiệt độ cao (130 - 1500C) trong một thời gian cực ngắn 3-5 giây rồi làm lạnh ngay. Sữa tiệt trùng có lợi điểm là không cần sử dụng đến tủ lạnh để bảo quản tại nơi bán và tại gia đình, có thể bảo quản ở nhiệt độ thường khi chưa mở ra để sử dụng.

    Khi mở hộp sữa ra để sử dụng mà không sử dụng hết (hộp lớn 1 lit sữa chẳng hạn) thì phải bảo quản phần còn lại trong tủ lạnh. Thêm vào đó, sữa tiệt trùng có hạn sử dụng lâu dài hơn: từ 6 tháng đến 1 năm ở nhiệt độ Bình thường mà không cần chất bảo quản.

    Tập cho bé uống sữa tươi

    Ở nước ngoài, từ khi bé được 9 tháng, các bố mẹ đã tập cho bé bắt đầu uống sữa tươi. Các hãng sữa công thức ở nước ngoài hầu như không có sữa công thức dành cho bé từ 2 tuổi trở lên. Kinh nghiệm của nhiều mẹ cho biết là: “bé có thể uống sữa tươi được cả đời. Sữa công thức, chỉ đến một lúc nào đó, bé sẽ phản đối kịch liệt”. Có thể, nếu bé chán do ăn sữa công thức một thời gian dài thì bé sẽ hoàn toàn thích sữa tươi.
    [​IMG]
    Mẹ hãy cho bé tập uống một cốc sữa tươi nhỏ vào lúc tầm chiều tối và sau đó vẫn cho bé bú mẹ, hoặc uống sữa công thức. Dần dần, mẹ giảm lượng sữa công thức cho đến khi bé có thể quen và uống sữa tươi hoàn toàn. Rất nhiều mẹ đã phát hiện ra rằng đây cũng là thời điểm thích hợp để giúp bé chuyển đổi từ bú Bình sang uống cốc.

    Mẹ cũng có thể pha trộn sữa tươi với sữa công thức với liều lượng tùy ý, miễn sao phù hợp với khẩu vị của bé. Có thể cho bé nếm vài thìa Sữa mẹ hay sữa công thức rồi cho 1 thìa sữa tươi, dần dần tăng lượng sữa tươi lên cho đến khi bé có thể uống được 1 cốc sữa tươi nguyên chất. Sau khi đã chuyển sang chế độ dinh dưỡng với sữa tươi, bé cần uống ít nhất 350ml sữa tươi nguyên chất mỗi ngày.

    Mẹ có thể bổ sung canxi cho bé từ các các thực như phô mai, sữa chua. Đây cũng là những thực phẩm rất giàu các vi chất cơ bản như vitamin A, D và nhóm vitamin B. Nếu bé không uống sữa, bạn cần bổ sung cho bé ít nhất 2 khẩu phần thực phẩm giàu canxi mỗi ngày để cơ thể bé phát triển tốt nhất.
    [​IMG]
    Trong giai đoạn từ 1 – 2 tuổi, mẹ nên cho bé uống sữa nguyên kem thay vì sữa gạn bớt kem hay sữa gầy. Bởi ở độ tuổi này, bé rất cần chất béo và năng lượng được cung cấp từ sữa. Sau 2 tuổi, mẹ có thể cho bé uống sữa gầy, tùy theo sự phát triển của bé. Nhưng tốt nhất là mẹ vẫn tiếp tục cho bé uống sữa tươi nguyên kem cho đến khi bé được ít nhất 5 tuổi.
    Các mẹ lưu ý bảo quản sữa tươi cho bé ở tủ lạnh trong 7 ngày với điều kiện nhiệt độ của tủ lạnh phải dưới 5 độ C nhé (lý tưởng nhất là từ 0-4độ). Khi các mẹ lấy sữa tươi từ tủ lạnh, có thể hâm nóng lại trước khi cho bé uống bằng cách cho vào lò vi sóng, ngâm cách thủy nước sôi… để tránh cho bé có thể bị viêm họng.

    Trung Bình một bé uống sữa tươi nội mất khoảng 400.000 đồng/tháng. Nếu bé uống sữa tươi nhập khẩu, tùy theo giá cả của từng loại, tiền sữa sẽ tăng gấp 2 – 3 lần/tháng. Các mẹ nên cân nhắc kỹ để lựa chọn được loại sữa nào phù hợp nhất mà vẫn dư ra một khoản để mua nhiều thứ khác cho bé.
    [​IMG]
    Các mẹ hiện nay ưa chuộng chọn mua cho con loại sữa tươi của Love'in farm, Ba vì... Tuy là hàng “Made in Vietnam” nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của sữa tươi, giá cả vô cùng hợp lý và được các bác sỹ dinh dưỡng khuyên dùng.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Zin_thoi
    Đang tải...


  2. doanly0511

    doanly0511 Bán buôn Đồ lót

    Tham gia:
    15/5/2013
    Bài viết:
    1,739
    Đã được thích:
    204
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Kinh nghiệm của mẹ Bi " bé 1 tuổi rồi thì sữa tươi tốt hơn sữa bột? "

    cảm ơn chủ top bài viết hữu ích nhé :)
     
  3. ken2013

    ken2013 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    14/11/2013
    Bài viết:
    2,793
    Đã được thích:
    255
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Kinh nghiệm của mẹ Bi " bé 1 tuổi rồi thì sữa tươi tốt hơn sữa bột? "

    hihi thông tin rất huu ich mình cũng đang phân vân về vấn đề này
     
  4. Phonghuyen2010

    Phonghuyen2010

    Tham gia:
    6/9/2012
    Bài viết:
    11,866
    Đã được thích:
    1,438
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Kinh nghiệm của mẹ Bi " bé 1 tuổi rồi thì sữa tươi tốt hơn sữa bột? "

    e đủ sữa nên ít cho bé uống sữa ngoài lắm :)
     
  5. antoann

    antoann Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    14/12/2012
    Bài viết:
    53
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Ðề: Kinh nghiệm của mẹ Bi " bé 1 tuổi rồi thì sữa tươi tốt hơn sữa bột? "

    Có sữa mẹ thì chịu khó cho con ti chứ đừng cho uống sữa ngoài
     
  6. anhyeube_hS2p.4ever

    anhyeube_hS2p.4ever Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    21/8/2011
    Bài viết:
    1,306
    Đã được thích:
    205
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Kinh nghiệm của mẹ Bi " bé 1 tuổi rồi thì sữa tươi tốt hơn sữa bột? "

    bé con nhà mình cũng thế, trước còi lên mình cho uống sữa bột nhưng uống sữa bột thì con chỉ uống đc khoảng 100ml, chán quá cho uống sữa tươi , sữa tươi con khá thích lên uống đc mỗi lần 180 - 200ml
     
  7. duonghoang

    duonghoang Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    2/8/2013
    Bài viết:
    482
    Đã được thích:
    34
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Kinh nghiệm của mẹ Bi " bé 1 tuổi rồi thì sữa tươi tốt hơn sữa bột? "

    sữa tươi mình nghĩ date nó ngắn hạn hơn nên chất bảo quản ít hơn
    mình còn mua sữa bò nguyên chất ở khu nuôi bò về cho con uống khi trên 1 tuổi
     
  8. tcpharmavn

    tcpharmavn Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    23/4/2014
    Bài viết:
    1,624
    Đã được thích:
    192
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Kinh nghiệm của mẹ Bi " bé 1 tuổi rồi thì sữa tươi tốt hơn sữa bột? "

    Cảm ơn bài chia sẻ của mn........................
     
  9. thuyhang886

    thuyhang886 Chữa PHỤ KHOA gia truyền

    Tham gia:
    5/1/2012
    Bài viết:
    6,639
    Đã được thích:
    1,115
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Kinh nghiệm của mẹ Bi " bé 1 tuổi rồi thì sữa tươi tốt hơn sữa bột? "

    bé nhà mình giờ 4 tuổi rồi, nhưng k rõ là do mình suy nghĩ cố thủ hay sao mà chỉ cho con uống sữa bột, còn sữa tươi chỉ uống vui thôi, hic hic
     
  10. ngocp4

    ngocp4 Mẹ Móng Tay thúi

    Tham gia:
    20/5/2013
    Bài viết:
    1,663
    Đã được thích:
    201
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Kinh nghiệm của mẹ Bi " bé 1 tuổi rồi thì sữa tươi tốt hơn sữa bột? "

    M cũng nghĩ bé hơn 1 tuổi nên đổi dần sang sữa tươi
     
  11. HoangThu_08

    HoangThu_08 NỒI HẤP ĐA NĂNG 3 TẦNG:ĐỒ SÔI,HẤP GÀ CẢ CON...

    Tham gia:
    9/4/2013
    Bài viết:
    39,612
    Đã được thích:
    7,722
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: Kinh nghiệm của mẹ Bi " bé 1 tuổi rồi thì sữa tươi tốt hơn sữa bột? "

    Cũng tùy dạ dầy của từng bé, bé nhà mình phải gần 2 tuổi mới uống được sữa tươi.
     
  12. hathanh1101

    hathanh1101 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    17/11/2014
    Bài viết:
    666
    Đã được thích:
    17
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Kinh nghiệm của mẹ Bi " bé 1 tuổi rồi thì sữa tươi tốt hơn sữa bột? "

    Thông tin rất bổ ích . Cám ơn mẹ đã chia sẻ kinh nghiệm nhé.
     
  13. Xin Lỗi Tình Yêu

    Xin Lỗi Tình Yêu Thành viên chính thức

    Tham gia:
    7/1/2015
    Bài viết:
    199
    Đã được thích:
    15
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Kinh nghiệm của mẹ Bi " bé 1 tuổi rồi thì sữa tươi tốt hơn sữa bột? "

    mình thấy sữa bột nhiều dưỡng chất hơn sữa tươi
     
  14. mebeduyninh

    mebeduyninh Thành viên tích cực

    Tham gia:
    5/1/2015
    Bài viết:
    536
    Đã được thích:
    43
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Kinh nghiệm của mẹ Bi " bé 1 tuổi rồi thì sữa tươi tốt hơn sữa bột? "

    Bé nhà em thì đặc biệt không uống sữa bột ạ, chỉ uống 1 hộp sau khi mẹ đi làm sau đó bé uống sữa tươi luôn, không thích uống bột.
     
  15. Haiauinc

    Haiauinc Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    11/10/2014
    Bài viết:
    2,538
    Đã được thích:
    56
    Điểm thành tích:
    98
    Ðề: Kinh nghiệm của mẹ Bi " bé 1 tuổi rồi thì sữa tươi tốt hơn sữa bột? "

    Trên 1 tuổi nếu bé được ăn đầy đủ các thức ăn khác từ các bữa cháo, cơm, súp hằng ngày, trẻ lên cân tốt không bị suy dinh dưỡng, không bị kém hấp thu do các nguyên nhân bất dung nạp sữa thì sữa tươi hoàn toàn có thể cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho bé nếu trẻ uống 500 ml mỗi ngày.Bé nhà mình 18 tháng vẫn ăn sữa tươi và tăng cân đều khỏe mạnh nhé.
     
  16. mrkk368

    mrkk368 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    23/11/2014
    Bài viết:
    65
    Đã được thích:
    10
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Kinh nghiệm của mẹ Bi " bé 1 tuổi rồi thì sữa tươi tốt hơn sữa bột? "

    Chớ để trẻ uống sữa tươi tuỳ thích
    Sữa tươi bao gồm ba loại là sữa vắt trực tiếp, sữa thanh trùng và tiệt trùng. Trong đó chỉ nên cho trẻ uống sữa thanh trùng, tiệt trùng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Không nên uống sữa bò vắt trực tiếp vì không đảm bảo sạch vi khuẩn, có nguy cơ nhiễm khuẩn tiêu hoá. Nguy cơ nhiễm khuẩn, nhiễm độc cao nhất là với các cơ sở chăn nuôi vắt thủ công, quy trình vắt không sạch, chuồng trại không đúng tiêu chuẩn, bảo quản và vận chuyển không đảm bảo chất lượng.

    Chỉ nên cho trẻ trên một tuổi uống

    Theo các nhà khoa học, chỉ nên cho trẻ dùng sữa tươi khi trẻ đã hơn một tuổi. Lý do vì sữa tươi có hàm lượng đạm, can-xi và phốt-pho cao, nếu cho trẻ từ một tuổi trở xuống uống sẽ dễ có nguy cơ bị quá tải thận. Về lâu dài, làm trẻ có nguy cơ bị cao huyết áp, béo phì ở tuổi trưởng thành. Ngoài ra, lượng đạm cao còn gây đầy bụng, khó tiêu, làm trẻ chán ăn. Sữa tươi có ít sắt, nghèo vi lượng nên trẻ dưới một tuổi có nguy cơ thiếu máu thiếu sắt, thiếu vi lượng, nếu sử dụng sữa tươi như thực phẩm chính.

    Vấn đề nên cho trẻ uống sữa tươi lúc nào cũng rất quan trọng. Trước bữa ăn chính hai giờ thì không nên cho trẻ uống sữa tươi, cũng như các thức ăn lặt vặt khác vì có thể làm trẻ no và biếng ăn khi vào bữa. Chỉ nên cho trẻ uống sau bữa ăn từ 1-2 giờ.

    Không phải uống càng nhiều càng tốt

    Chỉ nên bổ sung sữa tươi vào chế độ ăn uống hàng ngày của trẻ trên một tuổi, tốt nhất là trẻ trên hai tuổi với liều lượng khoảng 200-300ml/ngày. Trẻ nên được xen kẽ những loại sữa công thức (dạng bột pha hay dạng pha sẵn) vì đã được bổ sung sắt, kẽm, vi chất… cần thiết cho nhu cầu phát triển của trẻ theo các lứa tuổi. Với trẻ từ 2-3 tuổi trở lên, có thể cho trẻ uống lượng sữa tươi nhiều hơn, vì lúc này chế độ ăn đa dạng sẽ giúp trẻ nhận đủ các dưỡng chất và trẻ có khả năng tiêu hoá, hấp thu các thức ăn tốt hơn. Với thiếu niên, có thể sử dụng sữa tươi thay sữa bột, đảm bảo tổng lượng sữa từ 500-700ml/ngày. Ngoài ra, cần kết hợp chế độ ăn uống đầy đủ dưỡng chất.

    Nhiều cha mẹ cứ nghĩ sữa tốt cho sức khoẻ, nhất là chiều cao của con nên cứ cố “ép” con uống càng nhiều càng tốt. Thật ra, nếu uống quá nhiều sữa, trẻ sẽ dễ béo phì, hoặc trẻ không được rèn luyện thói quen nhai, lâu dài kén ăn các thức ăn đặc, dẫn đến suy dinh dưỡng, thiếu chất xơ gây bón, phát triển không cân đối...

    Tùy tuổi, thể trạng trẻ mà chọn sữa

    Đối với trẻ dưới hai tuổi nếu uống sữa tươi, nên chọn sữa nguyên kem, không chọn sữa tách béo (trừ khi có chỉ định của bác sĩ) vì lúc này não cần chất béo để phát triển. Trẻ trên hai tuổi nếu đã thừa cân, béo phì thì nên dùng sữa tách béo một phần hoặc toàn phần. Nếu trẻ đã đủ cân nặng, nên chọn sữa không đường để giảm bớt lượng đường hấp thu nhanh trong khẩu phần, không có lợi cho sức khoẻ. Nếu trẻ uống sữa có đường thì sau khi uống nên súc miệng để tránh bị sâu răng, đồng thời giảm lượng đường đưa vào cơ thể từ những thực phẩm khác, sao cho tổng lượng đường trong ngày dưới 20g.

    Các chế phẩm làm từ sữa tươi như yaourt, váng sữa, phô mai, thường được các bà mẹ sử dụng cho trẻ từ sáu tháng tuổi. Tuy nhiên, chỉ nên sử dụng ở mức vừa phải, giúp trẻ làm quen với nhiều mùi vị và đa dạng hóa thức ăn, nếu sử dụng nhiều thì hiệu quả tương tự uống nhiều sữa tươi. Tốt nhất, nên tham khảo ý kiến bác sĩ để có cách dùng sữa tươi hợp lý.

    Theo BS.CK2 Nguyễn Thị Thu Hậu
     

Chia sẻ trang này