Kinh nghiệm: Kinh nghiệm làm các món bún, miến, ... trộn mang đi làm buổi trưa tại văn phòng

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi me_ju_bong, 15/7/2014.

  1. me_ju_bong

    me_ju_bong Thành viên chính thức

    Tham gia:
    22/8/2013
    Bài viết:
    200
    Đã được thích:
    21
    Điểm thành tích:
    18
    Chào các mẹ!
    Em cũng là 1 nạn nhân phải mang cơm đến văn phòng. Ăn ngoài quán vừa đắt vừa không đảm bảo. Tự mang cơm đi làm không những tiết kiệm chi phí mà mình có thể được ăn theo ý thích. 1 tuần vài buổi đổi món bằng các món trộn để bữa cơm thêm phong phú!
    Các mẹ cùng chia sẻ với em các món ngon nhé!
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi me_ju_bong
    Đang tải...


  2. Ðề: Kinh nghiệm làm các món bún, miến, ... trộn mang đi làm buổi trưa tại văn phòng

    Mn ơi, mn cho mình xin mấy k công thức làm món trộn đi. Mình cũng mang cơm đi làm mà ngày nào cũng ăn cơm chán quá.

    Cảm ơn mn nha
     
  3. hoangloank53

    hoangloank53 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    9/4/2012
    Bài viết:
    2,107
    Đã được thích:
    239
    Điểm thành tích:
    203
    Ðề: Kinh nghiệm làm các món bún, miến, ... trộn mang đi làm buổi trưa tại văn phòng

    Em thi thoảng hay làm món bún bò trộn ấy, em đi ăn ngoài hàng về xong rồi em tự làm luôn chả biết có đúng k. Nhưng cũng chia sẻ lên đây với các mẹ:
    Nguyên liệu dành cho 2 người nha:
    - Bún: 5k
    - Thịt bò : 2 lạng
    - thịt ba chỉ: 1 lạng (nhiều lúc lười em bỏ qua nguyên liệu này luôn)
    - Giá đỗ: 1k
    - lạc: 1 ít thôi ạ
    - rau xà lách, rau thơm các loại (có rau gì dùng rau đó nhưng đừng thiếu rau xà lách các mẹ nhé)
    - mắm, chanh, tỏi, dấm, ớt, tiêu

    Tiến hành:
    - Thịt bò thái mỏng, ướp 1 ít tỏi, dầu ăn, bột canh. => xào nhanh tay trên lửa to.
    - Thịt ba chỉ (nếu có thì ngon hơn mà không có thì cũng vẫn ngon như thường): Thịt ướp 1 ít hành, tỏi, bột canh để cho ngấm tầm 15 phút cho ngấm gia vị rồi mang lên chảo rán => gần giống món thịt quay ở ngoài hàng í.
    - Giá đỗ trần sơ để cho đỡ ngái mà vẫn giữ được vị ngọt của giá đỗ thay vì xào luôn cùng thịt bò như ngoài hàng.
    - Lạc rang chín =>giã dập giống như làm muối vừng nhưng vẫn để hạt to thì mới ngon.
    - Pha mắm: Nhà em thường pha như sau: pha mắm + nước lọc + đường + dấm + chanh + tỏi + ớt + 1 chút tiêu bắc cho thơm. nêm nếm vừa miệng ăn là được.
    Và thành phẩm là 1 bát bún bò bao gồm: thịt bò xào, thịt ba chỉ rán, bún, rau thơm, lạc, nước chấm => trộn đều lên ====> Thưởng thức.

    Nghe em miêu tả thì loằng ngoằng vậy chứ làm thì nhanh lắm.

    -
     
    me_ju_bong thích bài này.
  4. Lantrailt

    Lantrailt Chụp và tặng ảnh trẻ em vùng cao

    Tham gia:
    30/4/2009
    Bài viết:
    14,442
    Đã được thích:
    3,145
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Kinh nghiệm làm các món bún, miến, ... trộn mang đi làm buổi trưa tại văn phòng

    Mình cũng thích bún xào/ trộn
    Thi thoảng cũng mang bún xào đi, bún trộn không dám mang vì sợ bún chua
     
  5. Nhoccuty

    Nhoccuty Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    9/12/2012
    Bài viết:
    8,496
    Đã được thích:
    1,381
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Kinh nghiệm làm các món bún, miến, ... trộn mang đi làm buổi trưa tại văn phòng

    mình thì có mang cũng mua bún trộn ngoài hàng mang đi thôi. không thì mình làm miến trộn, mình cứ trụng sợ miếng, thịt, đầy đủ, mang theo nước mắm đi và trộn chung ăn thôi :)
     
  6. Phonghuyen2010

    Phonghuyen2010

    Tham gia:
    6/9/2012
    Bài viết:
    11,870
    Đã được thích:
    1,439
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Kinh nghiệm làm các món bún, miến, ... trộn mang đi làm buổi trưa tại văn phòng

    mình sợ trộn mang đê đến trưa lại vữa hết ý bạn
     
  7. me_ju_bong

    me_ju_bong Thành viên chính thức

    Tham gia:
    22/8/2013
    Bài viết:
    200
    Đã được thích:
    21
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Kinh nghiệm làm các món bún, miến, ... trộn mang đi làm buổi trưa tại văn phòng

    em cũng chưa có kinh nghiệm làm nên hóng các mẹ. Dự định mai em sẽ làm mang đi và post chia sẻ với các mẹ nhé!
     
  8. giupviec_tantam

    giupviec_tantam Thành viên tích cực

    Tham gia:
    13/2/2014
    Bài viết:
    782
    Đã được thích:
    42
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Kinh nghiệm làm các món bún, miến, ... trộn mang đi làm buổi trưa tại văn phòng

    Đúng đấy nhỉ, món trộn để đến trưa sợ nhanh bị thiu lắm
     
  9. noithatqc

    noithatqc Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    25/6/2014
    Bài viết:
    477
    Đã được thích:
    45
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Kinh nghiệm làm các món bún, miến, ... trộn mang đi làm buổi trưa tại văn phòng

    vao cai mua he nay ma lam tu sang de trua an thi minh so no se co mui. nhieu mon la phai an luon dau de dc lau. như mẹ no la an bun xuot uk
     
  10. blacklabelremi

    blacklabelremi Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    24/5/2010
    Bài viết:
    2,483
    Đã được thích:
    71
    Điểm thành tích:
    98
    Ðề: Kinh nghiệm làm các món bún, miến, ... trộn mang đi làm buổi trưa tại văn phòng

    Món này thì hợp với chị em rồi nhưng cái chính là làm thế nào để ko bị thiu hay vữa, chắc là phải kiếm 1 cái cặp lồng chứa nhiều ngăn để khi ăn mới đem ra trộn nhỉ?
     
  11. chimdi

    chimdi lieng kieng

    Tham gia:
    22/2/2014
    Bài viết:
    786
    Đã được thích:
    62
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Kinh nghiệm làm các món bún, miến, ... trộn mang đi làm buổi trưa tại văn phòng

    em thì thích món miến trộn có mẹ nào biết công thức chỉ em với thank các mẹ nha
     
  12. me_ju_bong

    me_ju_bong Thành viên chính thức

    Tham gia:
    22/8/2013
    Bài viết:
    200
    Đã được thích:
    21
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Kinh nghiệm làm các món bún, miến, ... trộn mang đi làm buổi trưa tại văn phòng

    em có hộp cơm điện Komasu. Hay làm món bún xào, miến xào để mang đi, buổi trưa cắm lại cho nóng có khi không bị thiu nhỉ các mẹ. Nay Kế hoạch làm món Bún bị vỡ tan tành. Sáng dậy mưa không đi chợ được các mẹ ạ!
     
  13. me_ju_bong

    me_ju_bong Thành viên chính thức

    Tham gia:
    22/8/2013
    Bài viết:
    200
    Đã được thích:
    21
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Kinh nghiệm làm các món bún, miến, ... trộn mang đi làm buổi trưa tại văn phòng

    Hôm nay em đã làm món bún trộn các mẹ ạ. Em làm đơn giản: Bún thì em dùng bún khô luộc, sau đó trần vài lần cho hết độ sệt của nước gạo rồi cho vào giá để ráo. Thịt luộc 100g thái sợi, trứng rán 1 quả rán thái sợi. Dưa chuột 1 quả em cũng thái sợi, cà rốt thái sợi, rau thơm băm nhỏ. Lạc rang giã dập. Nhìn có vẻ bắt mắt nhưng em chưa biết up ảnh. Tổng chi phí tính ra chưa đến 20k các mẹ ạ. Nhưng em đang bị buồn vì em quên mất nước mắm pha sẵn nhưng lại để ở nhà. huhu
     
  14. Lantrailt

    Lantrailt Chụp và tặng ảnh trẻ em vùng cao

    Tham gia:
    30/4/2009
    Bài viết:
    14,442
    Đã được thích:
    3,145
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Kinh nghiệm làm các món bún, miến, ... trộn mang đi làm buổi trưa tại văn phòng

    không có nước trộn thì sao thành bún trộn đc hử nàng ơi????????????????
    Mình hay xào thịt rồi cho tí bột năng, bột cà chua thành nước sền sệt rồi đổ vào bát bún, đảo đều
    Măm măm, ngon tuyệt nhé


     
    me_ju_bong thích bài này.

Chia sẻ trang này