Cần giúp: Kinh Nghiệm Về Sữa Dê

Thảo luận trong 'Sữa cho bé' bởi minhluan, 30/6/2009.

  1. minhluan

    minhluan Thành viên mới

    Tham gia:
    6/6/2009
    Bài viết:
    26
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    3
    mình đang muốn cho con mình uống sữa dê tươi thì trước tiên phải làm như thế nào để tiệt trùng hả các bạn?và uống sữa dê tươi co tốt hơn sữa bột ko?bé nhà mình được 9thang.mong các ban trao đổi kinh nghiệm cùng mình
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi minhluan
    Đang tải...


  2. Axon_Edwards

    Axon_Edwards Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    22/4/2008
    Bài viết:
    1,451
    Đã được thích:
    226
    Điểm thành tích:
    103
    Tớ đang cho con uống sữa dê nhưng là dạng sữa bột. NanyCare. Sữa tươi thì chắc phải trên 1 tuổi mới cho con uống.
     
  3. thuytran09

    thuytran09 Ba mẹ yêu Tom's

    Tham gia:
    20/6/2009
    Bài viết:
    9,381
    Đã được thích:
    1,748
    Điểm thành tích:
    913
    Mẹ nói ơi, con mẹ nó uống sữa dê thế nào. Mình đang định cho con uống sữa dê mà chưa biết sữa đó thế nào muốn tìm hiểu thật kỹ trc khi cho con uống. Mình định cho con uống kết hợp dê và thường được không nhỉ
     
  4. dinhduong

    dinhduong Thành viên tập sự

    Tham gia:
    31/7/2009
    Bài viết:
    5
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
  5. caothuynen

    caothuynen Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    17/6/2009
    Bài viết:
    401
    Đã được thích:
    77
    Điểm thành tích:
    28
    Mẹ nó hỏi Hương Điệp ấy, bạn ấy bán sữa dê và tư vấn luôn đấy
    Topic chuyên bán sữa VITACARE, NAN, Arywa(AGUSA), váng sữa, cá attrakhan...xách tay từ Nga 100%---> http://www.lamchame.com/forum/showthread.php?t=55320.
    Trao chữ tín, nhận niềm tin, cần là có, ngó là thấy, gọi là đến
    YH: huongdiep90
    ĐT: 0973607772
     
  6. Axon_Edwards

    Axon_Edwards Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    22/4/2008
    Bài viết:
    1,451
    Đã được thích:
    226
    Điểm thành tích:
    103
    Con tớ uống Karicare, cũng uống xen kẽ.
     
  7. Haiauinc

    Haiauinc Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    11/10/2014
    Bài viết:
    2,538
    Đã được thích:
    58
    Điểm thành tích:
    98
    Theo mình bạn nên thanh trùng bằng cách này nhé bạn tham khảo xem.
    Nhiệt độ thanh trùng sữa là 75 độ C trong vài phút. Trong gia đình để thanh trùng sữa các bạn làm như sau :

    1- Đun MẠNH (lớn) sữa đến khi nắp nồi có ít nước (nhiệt độ lúc này khoảng 40-60 độ C). Tùy lượng sữa đun có thể là 5 phút, 10 phút hoặc 15 phút (mình đun 5 lít sữa là 15 phút với lửa bếp ga lớn nhất).

    2- Dùng xẻng gỗ khuấy đều và vẫn đang đun mạnh đến khi thấy xuất hiện ít bọt khí (khoảng 1 dúm). Với 5 lít sữa thời gian này của mình là 5 phút. Nhiệt độ ~75-80 độ C

    3- Đậy nắp và đun với ngọn lửa YẾU (nhỏ) nhất, để yên 15 phút. Sau đó tắt bếp.

    4- Tắt bếp, để yên 10-15 phút nữa.

    5- Sau đó ngâm lạnh.....


    Lưu ý : Đừng đun sữa sôi, sữa sôi lượng chất béo sẽ bị tách ra (tức lớp bơ sau khi sữa làm lạnh sẽ nhiều, và béo trong sữa sẽ giảm), đun sôi sữa thì chất lượng tươi của sữa bị giảm. Với sữa tươi nguyên hàm lượng chất béo ~3,7%. Sau khi thanh trùng làm lạnh có ít chất béo được tách ra sữa sẽ đạt hàm lượng béo ~3,5%

    (Mục 2 được coi là đồng hóa sữa, mục 3 được coi là giữ nhiệt độ thanh trùng theo nguyên lý tiệt trùng Pasteur.)

    Sữa thanh trùng bảo quản ở nhiệt độ 4-6 độ C, để được 1 tuần lễ (mình chưa dịp để lâu hơn để đưa ra kết luận chính xác)
     

Chia sẻ trang này