Hà Nội: Lá Cẩm Tím, Trâu Gác Bếp, Nếp Nương, Mắc Khén!

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi ga&vit, 13/4/2013.

  1. ga&vit

    ga&vit SỮA BÒ TƯƠI 0942 30 10 79

    Tham gia:
    26/1/2008
    Bài viết:
    2,978
    Đã được thích:
    300
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: LÁ CẨM NẤU XÔI, LÀM THẠCH - CẨM TÍM 80K/KG - Các mẹ khéo tay cùng trổ tài nhé!

    Bạn ơi hiện tại nhà mình hết lá cẩm, Chắc rằm T7 và rằm T8 mình sẽ gom order và cung cấp Cẩm tím.
    lấy 0.5kg mà dùng cho gia đình cũng vô tư lắm rồi, 1kg sẽ không dùng hết ngay được.
     
  2. lemanhha

    lemanhha HOA HỒNG TÂM DUYÊN

    Tham gia:
    9/8/2012
    Bài viết:
    19,042
    Đã được thích:
    3,878
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: LÁ CẨM NẤU XÔI, LÀM THẠCH - CẨM TÍM 80K/KG - Các mẹ khéo tay cùng trổ tài nhé!

    nhìn đĩa xôi cẩm tím của mẹ nó ngon mắt quá ah :)
    chúc mẹ nó đắt hàng ợ :eek:
     
  3. ga&vit

    ga&vit SỮA BÒ TƯƠI 0942 30 10 79

    Tham gia:
    26/1/2008
    Bài viết:
    2,978
    Đã được thích:
    300
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: LÁ CẨM NẤU XÔI, LÀM THẠCH - CẨM TÍM 80K/KG - Các mẹ khéo tay cùng trổ tài nhé!

    Cảm ơn bạn nhé! Xôi này màu sắc đẹp và ăn cũng có vị đậm đà ngon ngon.
     
  4. ga&vit

    ga&vit SỮA BÒ TƯƠI 0942 30 10 79

    Tham gia:
    26/1/2008
    Bài viết:
    2,978
    Đã được thích:
    300
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: LÁ CẨM NẤU XÔI, LÀM THẠCH - CẨM TÍM 80K/KG - Các mẹ khéo tay cùng trổ tài nhé!

    Có thêm mẹ nào ủng hộ món Xôi lá cẩm vào dịp Rằm T7 âm lịch này nữa không?
    Tớ đang gom or der để nhờ bạn chuyển lá cẩm về đây, nếu mọi người tập trung đủ nhiều thì tớ sẽ gom và chuyển về nhé!
     
    kiuchan thích bài này.
  5. kiuchan

    kiuchan Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    16/7/2012
    Bài viết:
    55
    Đã được thích:
    20
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: LÁ CẨM NẤU XÔI, LÀM THẠCH - CẨM TÍM 80K/KG - Các mẹ khéo tay cùng trổ tài nhé!

    chị ơi cho em order 0,5kg lá cẩm màu tím để làm xôi rằm tháng 7 nhé
     
  6. kiuchan

    kiuchan Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    16/7/2012
    Bài viết:
    55
    Đã được thích:
    20
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: LÁ CẨM NẤU XÔI, LÀM THẠCH - CẨM TÍM 80K/KG - Các mẹ khéo tay cùng trổ tài nhé!

    chị ơi có lá cẩm vào rằm tháng 7 thì ới e tiếng nhé
     
    ga&vit thích bài này.
  7. ga&vit

    ga&vit SỮA BÒ TƯƠI 0942 30 10 79

    Tham gia:
    26/1/2008
    Bài viết:
    2,978
    Đã được thích:
    300
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: LÁ CẨM NẤU XÔI, LÀM THẠCH - CẨM TÍM 80K/KG - Các mẹ khéo tay cùng trổ tài nhé!

    OK em, có lá chị sẽ gọi. Rằm tháng 7, lễ Vu lan làm món Xôi Cẩm thắp hương lễ các cụ và mời người thân thụ lộc thì tuyệt lắm đấy.
     
    kiuchan thích bài này.
  8. ga&vit

    ga&vit SỮA BÒ TƯƠI 0942 30 10 79

    Tham gia:
    26/1/2008
    Bài viết:
    2,978
    Đã được thích:
    300
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: LÁ CẨM NẤU XÔI, LÀM THẠCH - CẨM TÍM 80K/KG - Gom order để dùng NẤU XÔI RẰM T7 NHÉ!

    Mình đang gom order lá cẩm để nấu xôi dịp rằm T7. Các chị em đăng ký nhanh chân để mình chuẩn bị và đặt trên miền ngược chuyển về nhé!
    Lá cẩm mùa hè rất già nên nấu xôi màu đẹp lắm.
     
  9. DuongDuong

    DuongDuong Thành viên chính thức

    Tham gia:
    8/3/2009
    Bài viết:
    212
    Đã được thích:
    64
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: LÁ CẨM NẤU XÔI, LÀM THẠCH - CẨM TÍM 80K/KG - Gom order để dùng NẤU XÔI RẰM T7 NHÉ!

    Cho mình order 1kg lá cẩm tím dịp rằm tháng 7 nhé
     
    ga&vit thích bài này.
  10. Thuy Lan

    Thuy Lan Hương rừng Điện Biên

    Tham gia:
    9/7/2013
    Bài viết:
    15,625
    Đã được thích:
    2,368
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lá Cẩm nấu xôi - Cẩm Bắc Hà Lào Cai

    món này trên mình mọi người hay làm lắm.Xôi cùng nếp nương ĐB ngon lắm
     
    ga&vit thích bài này.
  11. mekid2010

    mekid2010 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    28/8/2011
    Bài viết:
    6,369
    Đã được thích:
    1,114
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: LÁ CẨM NẤU XÔI, LÀM THẠCH - CẨM TÍM 80K/KG - Gom order để dùng NẤU XÔI RẰM T7 NHÉ!

    Đúng là hình ảnh xôi Bắc Hà nhà em rồi.
     
    ga&vit thích bài này.
  12. chaucaochep

    chaucaochep Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    24/10/2011
    Bài viết:
    1,868
    Đã được thích:
    1,623
    Điểm thành tích:
    813
    Re: LÁ CẨM NẤU XÔI, LÀM THẠCH - CẨM TÍM 80K/KG - Gom order để dùng NẤU XÔI RẰM T7 NHÉ!

    Sáng nay tớ lại có một mẻ xôi cẩm, vì mua được nếp nương ngon nên xôi rất dẻo và ngon chứ ko như những lần trước, để nguội xôi cứng lắm. Lá lấy của bạn từ đợt đầu tiên, tớ đun lọc lấy nước rồi để ngăn đá bây giờ mới lấy ra ngâm gạo mà lên màu vẫn ok. Chỗ cành già tớ giâm thử trên sân thượng cũng lên mầm rồi, nhưng chắc để được một mẻ ngâm gạo thì .... còn lâu hiiii

    Lần này thì nhớ chụp ảnh đây hiiii

    [​IMG]
     
    ga&vitmebeluan thích.
  13. ga&vit

    ga&vit SỮA BÒ TƯƠI 0942 30 10 79

    Tham gia:
    26/1/2008
    Bài viết:
    2,978
    Đã được thích:
    300
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Re: LÁ CẨM NẤU XÔI, LÀM THẠCH - CẨM TÍM 80K/KG - Gom order để dùng NẤU XÔI RẰM T7 NHÉ

    Bạn ơi xôi lá Cẩm nên đồ 2 hơi thì sẽ dẻo rất lâu. Tớ đợt đầu nấu đồ 1 hơi rất kỹ nhưng để nguội ăn vẫn thấy cứng. Sau đồ lại hơi 2 và phát hiện ra là dẻo rất lâu.
    Bạn thử xem. Xôi cẩm nấu bằng nếp cái hoa vàng và nếp nương đều ngon nhưng nếp nương do hạt gạo dài nên khi nấu cảm quan sẽ thấy đẹp mắt hơn.
    Lúc đồ xôi nếu có vài miếng mỡ gà đặt trên mặt chõ xôi hoặc dùng mỡ lợn rán cũng được (rưới lên). Thơm và óng hạt xôi lắm.
    Đây là hai đĩa xôi tớ mới nấu
    Đĩa này từ gạo nếp nương này

    [​IMG]

    Còn đĩa này từ nếp cái - đồng bằng bắc bộ này:

    [​IMG]

    Hai nhóc nhà tớ thích ăn hơn cơm nếp hoặc xôi đỗ xanh vì màu đẹp và đậm đà hơn!
     
    kiuchanchaucaochep thích.
  14. ga&vit

    ga&vit SỮA BÒ TƯƠI 0942 30 10 79

    Tham gia:
    26/1/2008
    Bài viết:
    2,978
    Đã được thích:
    300
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Re: LÁ CẨM NẤU XÔI, LÀM THẠCH - CẨM TÍM 80K/KG - Gom order để dùng NẤU XÔI RẰM T7 NHÉ

    Các mẹ nhanh tay đăng ký nhé, sắp rằm T7 rồi. Tớ đang cố gắng tập hợp mọi người để lấy và chuyển lá cẩm về.
     
  15. ga&vit

    ga&vit SỮA BÒ TƯƠI 0942 30 10 79

    Tham gia:
    26/1/2008
    Bài viết:
    2,978
    Đã được thích:
    300
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Re: LÁ CẨM NẤU XÔI, LÀM THẠCH - CẨM TÍM 80K/KG - Gom order để dùng NẤU XÔI RẰM T7 NHÉ

    Đang có mấy mẹ đăng ký lấy lá cẩm rồi, còn mẹ nào cần thì đk sớm nhé.
    Lá Cẩm nhà tớ là Cẩm Bắc Hà nên là lá rừng tự nhiên sẽ rất già vậy nên màu sắc xôi lên sẽ rất đậm chứ không phải lá trồng đâu. Lá mình trồng chỉ giải quyết nhu cầu cần tạm một ít hoặc công nghiệp sẽ không đẹp màu bằng lá rừng nhé.
    Những bạn đăng ký lấy về làm thuốc thì cố gắng đăng ký cố định lịch để mình hẹn bạn trên LC chuyển cho đủ dùng nhé!
     
  16. Me Mam

    Me Mam Thành viên tích cực

    Tham gia:
    8/3/2005
    Bài viết:
    675
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Ðề: LÁ CẨM NẤU XÔI, LÀM THẠCH - CẨM TÍM 80K/KG - Gom order để dùng NẤU XÔI RẰM T7 NHÉ!

    Cho em order 0,5kg lá cẩm nhé. Khi nào có chị nhắn em để em qua lấy. Tks!
     
    ga&vit thích bài này.
  17. ga&vit

    ga&vit SỮA BÒ TƯƠI 0942 30 10 79

    Tham gia:
    26/1/2008
    Bài viết:
    2,978
    Đã được thích:
    300
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Re: LÁ CẨM NẤU XÔI, LÀM THẠCH - CẨM TÍM 80K/KG - Gom order để dùng NẤU XÔI RẰM T7 NHÉ

    Mỗi ngày đời sống cũng như nhận thức của con người một nâng cao nên việc hiếu nghĩa với các đấng sinh thành cũng được quan tâm hơn.
    Hàng năm cứ dịp T7 âm lịch mà trọng điểm là rằm T7 mọi người lại rộn ràng chuẩn bị mâm cơm cúng rằm ( cúng tổ tiên thể hiện biết ơn các đấng sinh thành), cúng chúng sinh (thể hiện lòng nhân ái với nhân loại). Mâm cơm cúng chu toàn là thể hiện lòng thành của cháu - con.
    Chúc các Anh - Chị - Em vẹn toàn chu tất!
     
  18. TOMSUFASHION.COM

    TOMSUFASHION.COM Thiên Thượng Hỏa

    Tham gia:
    23/2/2009
    Bài viết:
    9,351
    Đã được thích:
    2,799
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: LÁ CẨM NẤU XÔI, LÀM THẠCH - CẨM TÍM 80K/KG - Gom order NẤU XÔI CÚNG RẰM T7 NHÉ!

    Cho tớ 1kg nhé, tớ để dành làm thạch nữa, hiiii, bao giờ có pm tớ nhé
     
  19. kiuchan

    kiuchan Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    16/7/2012
    Bài viết:
    55
    Đã được thích:
    20
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: LÁ CẨM NẤU XÔI, LÀM THẠCH - CẨM TÍM 80K/KG - Gom order NẤU XÔI CÚNG RẰM T7 NHÉ!

    c ơi cho e hỏi đun lá cẩm này có cần tỉ lệ j ko, kiểu như đun 1 lít nước thì cần dùng bao nhiêu gam lá cẩm ạ ?
     
    ga&vit thích bài này.
  20. ga&vit

    ga&vit SỮA BÒ TƯƠI 0942 30 10 79

    Tham gia:
    26/1/2008
    Bài viết:
    2,978
    Đã được thích:
    300
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: LÁ CẨM NẤU XÔI, LÀM THẠCH - CẨM TÍM 80K/KG - Gom order NẤU XÔI CÚNG RẰM T7 NHÉ!

    Bạn ơi 1kg lá Cẩm nấu được ít nhất 5kg gạo vì đợt này lá Già mà.
    1l nước khoảng 200gram lá.
     

Chia sẻ trang này