cm ơi ,chẳng là tuần sau vck e định về quê,nhà e ở quê thì rất thích ăn bánh bao nên e nghĩ tuần sau về sẽ tập làm bánh bao cho cả nhà,mn đã làm rùi và ngon thì hướng dẫn,chỉ bảo giúp e nhé.e cảm ơn cm nhìu!
Ðề: làm bánh bao Mn tìm trên mạng ý, vd đây ạ [video=youtube_share;X7olSjIUzM0]http://youtu.be/X7olSjIUzM0[/video]
Ðề: làm bánh bao mình làm một lần rồi nhưng không ngon mn ạ, mn làm thử ở đây đi đã rôuf hãy làm ở quê
Ðề: làm bánh bao đúng đấy, bạn phải thử ở đây 1 đến 2 lần rồi hãy về quê trổ tài. Ở quê đông đúc con cháu. làm bánh là tụ họp đông lắm ý.
Ðề: làm bánh bao em mua gói bột bánh bao trộn sẵn của Mikko về làm nhé, dễ làm lắm nhưng tốt nhất là nên mua gói bột nhỏ 400g về làm thử trước đã vì với những người chưa làm bao giờ thì chị e là để thành công ngay lần đầu chắc khó. Nhà chị thì khoảng 2 tuần lại làm 1 gói bột 1kg, đc khoảng 25 chiếc cho tủ lạnh ăn dần (u)(u)(u)
Ðề: làm bánh bao Search trên mạng hay mua sách về tập làm. Muốn ngon thì phải làm nhiều, thất bại thì mới biết ngon hay dở. Mình cũng đã làm bánh bao nhưng là bánh bao chay chứ bánh bao thịt thì chưa làm. Với lại, trộn bột là quan trọng nhất, mình trộn bằng tay thấy vẫn không ổn lắm (cho dù ăn không phải tệ). Thấy mấy quán bánh bao toàn đánh bằng máy trộn bột mỳ, bây giờ nhà nào có điều kiện cũng mua máy trộn bột mỳ về làm.
Ðề: làm bánh bao Cách làm rất đơn giản thôi e. Ở trên này có mẹ bán bột trộn sẵn, e chỉ việc mua mang về quê làm. Hoặc e mua bột mikko trộn bột theo hướng dẫn của họ. Nhớ là phải nhào thật nhiều thì vỏ bánh mới nở và xốp mịn. Nhân c ko thích làm có miến đâu. C hay làm cả thịt bò và lợn cùng nhau, ăn ko quá ngán. Chỉ cần thịt e xay 2-3 lần cho kĩ, hoặc trộn thêm ít giò sống cho nhân dẻo và kết dính, trộn với nấm hương, hành củ băm nhỏ, cho chút hành tây cho ngọt nhân ( ít thui ko ra nc nhé), hạt nêm, chút mắm, bột ngọt, tiêu, trứng cút. C làm thì toàn trộn đều và nhét 2 trứng cút vào trong nhân xong viên lại, hấp hoặc quay vi sóng cho nhân bên trong chín sơ, rùi sau đó bỏ ra để nguội bao bột bánh bao lên. Khi hấp e đun sôi nồi nc, sau đó xếp bánh vào khay, phủ 1 lớp vài mỏng và sạch lên trên bánh bao để nc khi hấp hơi ngưng tụ lên trên nắp vung ko bị nhỏ xuống bánh bao làm nát vỏ bánh. Hấp 15p bỏ ra là măm măm thui. Chúc e thành công.
