Làm Bánh Bông Lan Cho Con Ăn Nhé Các Mẹ

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi nauan7, 10/8/2020.

  1. nauan7

    nauan7 Thành viên mới

    Tham gia:
    23/1/2020
    Bài viết:
    36
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cực đơn giản cho bữa sáng. Trẻ nhỏ nhà mình rất thích món này, cùng làm nhé!

    [​IMG]

    Nguyên liệu

    100gr bột mì
    40gr bột bắp
    30ml sữa tươi
    4 quả trứng
    Dầu ăn, đường, muối
    20gr bơ lạt
    1 ống vanilla

    Các bước thực hiện

    1- Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà. Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng ở tốc độ thấp cho đến khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm 1 ít muối vào đánh mạnh. Khi bọt khí nhỏ dần thì cho từ từ đường vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng nổi bông cứng lên là được.

    2- Cho vanilla, sữa tươi và dầu ăn vào tô lòng đỏ trứng, dùng cây đánh trứng đánh đều tay.

    3- Trộn đều bột mì và bột bắp lại, dùng rây rây vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn đều tay đến khi bột tạn hết để có một hỗn hợp mịn mượt.

    4- Chia hỗn hợp lòng trắng trứng thành 3 phần, cho lần lượt vào hỗn hợp lòng đỏ đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp lỏng mịn, có màu vàng nhạt. Tránh trộn quá lâu bánh sẽ bị chai.

    5- Sử dụng nồi cơm điện chống dính, lót 1 lớp giấy nướng dưới đáy nồi để khi bánh chín dễ lấy bánh ra hơn. Nếu không có nồi cơm điện chống dính thì phết 1 lớp bơ xuống đáy nồi, bật nóng nồi trước khi nướng.

    6- Cho hỗn hợp bột vào nồi cơm điện, bật chế độ nấu đến khi nồi chuyển sang chế độ warm thì để bánh trong nồi thêm khoảng 20p. Dùng tăm kiểm tra xem bánh đã chín chưa, nếu tăm ướt tức là bánh chưa chín thì lật mặt bánh rồi bấm cook thêm 1 lần nữa.

    7- Khi bánh đã chín, nở xốp và vàng đều thì lấy bánh ra, để nguội rồi thưởng thức.

    Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện quá đơn giản phải không. Nếu bạn có công thức nào hay thì Viết công thức nấu ăn tại Nauantainha.com nhé!
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi nauan7
    Đang tải...


  2. mật ong thiên nhiên số 1

    mật ong thiên nhiên số 1 Mật ong thiên nhiên nguyên chất 100%

    Tham gia:
    13/11/2018
    Bài viết:
    5,482
    Đã được thích:
    375
    Điểm thành tích:
    173
    thời gian này hạn chế ra ngoài thì các mẹ có thể làm để cho các bé ăn
     

Chia sẻ trang này