Các bé thường rất thích ăn bánh trung thu. Bạn có thể tự làm bánh trung thu hình cá ngộ nghĩnh cho bé thưởng thức dịp trăng rằm này nhé. Cách làm bánh trung thu lợn con cũng giống với cách làm bánh trung thu truyền thống. Bánh không cầu kỳ phần nhân, có thể là nhân đậu xanh, nhân hạt sen nhuyễn hoặc không đều rất ngon Nguyên liệu cần chuẩn bị Phần vỏ • 450g bột mì • 270ml nước đường làm bánh nướng. • 10ml nước • 100ml dầu đậu phộng • 1 lòng đỏ trứng • Hạt đỗ đen Phần nhân • 200g đậu xanh • 80g đường Cách làm bánh trung thu con cá Làm vỏ bánh Bước 1. Pha nước đường làm bánh nướng, nước, dầu đậu phộng vào bát to, quấy đều. Bước 2. Rây bột mì vào một âu lớn khác. Đổ từ từ phần nước đường vào tô, trộn đều bột. Sau đó nhồi bột bằng tay cho tới khi bột dẻo mềm. Để bột nghỉ 20 phút. Làm nhân bánh Bước 1. Đỗ xanh rửa sạch, đem ngâm trong nước từ 2-3 tiếng. Bước 2. Đem bỏ đỗ xanh vào nồi, thêm xâm xấp mặt nước và nấu chín. Bước 3. Khi đỗ chín mềm, dùng thìa nghiền nhuyễn đỗ. Thêm đường vào đánh đều cho nhuyễn quánh mịn. Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tốđể xay nhuyễn đỗ. Bước 4. Đem đỗ xanh đặt lên bếp sên đều cho tới khi đậu xanh quánh thành khối mịn là được. Bước 5. Đem viên đỗ xanh thành từng viên nhỏ khoảng 2cm. Phần nặn và nướng bánh Bước 1. Lấy một phần bột, vê tròn rồi ấn dẹt. Bỏ nhân đậu xanh vào giữa và nặn bánh tròn lại. Bước 2. Lấy một ít bột nhỏ, vê tròn, cũng ấn dẹt. Dùng dao khía lên mặt bột để tạo hình tai lợn. Với mũi lợn, cũng làm tương tự và dùng tăm châm 2 lỗ nhỏ. Gắn tai lợn, mũi lợn và đuôi lợn. Hạt đậu đen gắn vào làm mắt. Bước 3. Đặt bánh lên khay nướng có lót giấy nến. Nướng bánh ở nhiệt độ 160 độC trong 10 phút. Bước 4. Sau đó lấy bánh ra, để bánh nghỉ một chút, phết lớp một lớp lòng đỏ trứng lên trên. Sau đó cho vào lò nướng tiếp khoảng 15 phút nữa thì lấy bánh ra. Bánh sau khi nướng để nguội, tới hôm sau là ăn rất ngon và màu rất đẹp. Trình bày các bước làm bánh trung thu thì có vẻ dài dòng nhưng khi thực hiện, bạn sẽ thấy không hề phức tạp quá đâu. Bạn hãy thử làm bánh trung thu heo con cho bé dịp trăng rằm năm nay để ngày Trung thu đối với bé thêm phần ý nghĩa hơn nhé. Chúc các bạn thành công!
mua về bé không thích đâu, cho bé đi học khóa làm bánh trung thu ấy, ngta dạy từ a tới z xong còn có lợn con mang về cơ
