Kinh nghiệm: Làm gì với thức ăn "thừa" sau bữa cơm?

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi chuoicabuong, 27/11/2013.

Tags:
  1. chuoicabuong

    chuoicabuong Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    22/3/2010
    Bài viết:
    7,675
    Đã được thích:
    1,419
    Điểm thành tích:
    863
    Tớ lập ra top này sau 6 năm lập gia đình đấy ạ.
    Ngày trước lúc chưa có chồng, ở nhà tớ cứ sau bữa là tớ dọn hết thức ăn thừa vào thùng rác (chả có chó mèo gì mà).
    Tớ đã thay đổi sau 6 năm đi lấy chồng ạ.
    Mỗi ngày tớ nghĩ ra một thứ và up thông tin lên đây nhé. Mong các mẹ khác nếu có kinh nghệm thì chia se, nếu không thì cũng ủn lên giúp nhé. Đừng ai ném đá mẹ cháu nhé.
    1. Cơm thừa: tớ tích vào hộp rồi để ngăn lạnh, sau 2 hôm thì đến hôm cúo cùng tớ nấu nhiều hơn một tí, góp lại để sáng hôm sau rang cơm rang. Nhà tớ lúc nào cũng có sẵn trứng, xúc xích, hành khô. Hôm nào định ăn cơm rang tớ mua dưa và giò từ chiều hôm trước, thái sẵn hết rồi cho vào hộp, sáng dậy chỉ mất 10 phũt là cả nhà có món cơm rang rồi. hjhj.
    2. Với thịt luộc thừa: món này hơi khó xử lý thì mình mua thêm một ít thịt chân giò và bì, nấm hương, mộc nhĩ cho vào nồi hầm nấu đông. Hjhj, thêm một ít dưa chua là có món ăn ngon lành mà không bị ngấy
    3. Với món gà hoặc ngan luộc... thừa: tớ gỡ hết thịt ra, cho vào ướp với mắm gừng. Còn xương xẩu thì cho vào nồi hầm và thêm một nắm gạo tẻ, nếp, tớ nấu thành cháo.
    Snág mai dậy chỉ cần nhặt nhạnh hết xương ra, cho hành thơm mùi vào, múc cháo ra bát và rắc thịt, hạt tiêu lên, măm măm món cháo gà hoặc ngan ạ....
    4. Cá thừa: cái này thì dễ hơn. Nếu cá rán thừa thì hôm sau sốt cà chua rồi mua thêmm ít rau sống về măm. Nếu là cá luộc thì cũng phải gỡ thịt ra, ưpứo mắm gừng, mai mua thêm cái đầu về ninh lấy nước rồi nấu cháo cá cũng ngon lắm
    5. Chả lá lót hoặc thịt băm viên thừa:
    Sáng dậy chạy ù ra mua tí bún, về pha mắm ngon ngon, quay lò vi sóng món cho nóng cả bún và chả lên thế là có bún chả măm rồi
    6. Với món rau cào thập cẩm thừa: sáng dậy tớ ngâm ít miến hoặc mì chũ, xào lên cùng, thế là có món phở/miến xào ăn sáng
    7. Với món thịt kho tàu còn thừa, sáng dậy cắm tí xôi, thế là cả nhà ăn sáng ngon bổ rẻ
    8. Tobe continued
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi chuoicabuong
    Đang tải...


  2. camket

    camket

    Tham gia:
    17/4/2013
    Bài viết:
    14,938
    Đã được thích:
    2,289
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Làm gì với thức ăn "thừa" sau bữa cơm?

    Thức ăn thừa hôm trước hầu như chẳng bao giờ mình ăn lại cả, khó ăn lắm, toàn BC mình ăn thôi. Cứ hôm nào mình ăn ở nhà là phải có món mới cho mình mặc dù đồ ăn cũ còn rất nhiều
     
  3. hatran.enviro

    hatran.enviro

    Tham gia:
    25/6/2012
    Bài viết:
    14,732
    Đã được thích:
    2,803
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Làm gì với thức ăn "thừa" sau bữa cơm?

    nhà e dễ ăn nên thừa là bỏ vào tủ hum sau ăn tiếp (trừ 1 vài món k để lại đc :D )
     
    chuoicabuong thích bài này.
  4. TrQuynh

    TrQuynh Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    18/4/2009
    Bài viết:
    1,758
    Đã được thích:
    350
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Làm gì với thức ăn "thừa" sau bữa cơm?

    Đồ ăn thừa nhà em dùng như sau:
    Thịt rang, thịt luộc em có thể băm nhỏ ra nấu canh, hoặc cho vào làm trứng đúc thịt.
    Rau củ thừa em có thể bỏ vào cấu canh, như canh chua chẳng hạn.
    Tạm thời thì như vậy ạ, hihi
     
    chuoicabuong thích bài này.
  5. Lantrailt

    Lantrailt Chụp và tặng ảnh trẻ em vùng cao

    Tham gia:
    30/4/2009
    Bài viết:
    14,402
    Đã được thích:
    3,138
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Làm gì với thức ăn "thừa" sau bữa cơm?

    Đồ thừa mà không bị hỏng thì mình không vứt đi thứ gì cả. Tất cả do mồ hôi mình làm ra, không nên phí phạm khi còn ăn được.
     
  6. caixanhhoa

    caixanhhoa Dau goi, Sap vuot toc nam

    Tham gia:
    30/1/2013
    Bài viết:
    22,319
    Đã được thích:
    3,190
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Làm gì với thức ăn "thừa" sau bữa cơm?

    em thì vẫn để đến bữa thứ hai để sáng tận dụng ăn luôn.
     
    chuoicabuong thích bài này.
  7. chuoicabuong

    chuoicabuong Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    22/3/2010
    Bài viết:
    7,675
    Đã được thích:
    1,419
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Làm gì với thức ăn "thừa" sau bữa cơm?

    Học them kinh nghiệm nhà mẹ này ạ.
     
  8. hoa_thực phẩm chức năng

    hoa_thực phẩm chức năng Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    2/5/2013
    Bài viết:
    1,980
    Đã được thích:
    334
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Làm gì với thức ăn "thừa" sau bữa cơm?

    Nhà em đồ thừa hay để tủ lạnh hoặc là đã có con cún con ăn cho rồi :)
     
    chuoicabuong thích bài này.
  9. Me_VuMinh

    Me_VuMinh Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/9/2012
    Bài viết:
    5,625
    Đã được thích:
    1,009
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Làm gì với thức ăn "thừa" sau bữa cơm?

    Mình thì hiếm khi có đồ thừa, vì mình toàn nấu dư ra một ít để hôm sau mang đi làm.
    thế nên hôm nào cũng hết.
     
    surin_1988chuoicabuong thích.
  10. chuoicabuong

    chuoicabuong Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    22/3/2010
    Bài viết:
    7,675
    Đã được thích:
    1,419
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Làm gì với thức ăn "thừa" sau bữa cơm?

    ừ, thé là vừa tiết kiệm lại vừa vệ sinh bạn ạ
     
  11. chich 1b

    chich 1b Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    20/1/2010
    Bài viết:
    3,235
    Đã được thích:
    552
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Làm gì với thức ăn "thừa" sau bữa cơm?

    m rất hạn chế nấu thừa. trong t/h còn thì m sẽ chén vào sáng hôm sau hoặc mang cơm trưa đi ăn ở cty.
    1 tuần nhà m cũng có 1 bữa gọi là thanh lý tổng thể các loại thừa.
    Cơm rang thì nhà m cả nhà thích ăn nên buổi sáng chỉ còn bát cơm m cũng rang với 1 quả trứng thế là 3 mẹ con m có bữa sáng(2 bé nhà m mới mẫu giáo, ăn ít gọi là có tí trong bụng rồi thì uống sữa.)
     
    chuoicabuong thích bài này.
  12. hanhphuc_trontron

    hanhphuc_trontron Nhà chỉ có tiếng cười

    Tham gia:
    12/4/2012
    Bài viết:
    11,574
    Đã được thích:
    2,103
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Làm gì với thức ăn "thừa" sau bữa cơm?

    mẹ nó khéo quá, e cũng phải học tập cho cơm vào hộp chứ ngày nào cũng đổ cơm phí quá
     
    chuoicabuong thích bài này.
  13. chuoicabuong

    chuoicabuong Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    22/3/2010
    Bài viết:
    7,675
    Đã được thích:
    1,419
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Làm gì với thức ăn "thừa" sau bữa cơm?

    ve sinh va tiet kiem moi ngay cac me nhe
     
  14. Lien Ken

    Lien Ken Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    28/11/2013
    Bài viết:
    1,719
    Đã được thích:
    166
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Làm gì với thức ăn "thừa" sau bữa cơm?

    Thức ăn thừa hôm trước thì hôm sau đem ra chế biến món khác hoặc là đun lại ăn tiếp....nhà em chính sách tiết kiệm, đổ đồ ăn đi thì phí lắm
     
    surin_1988chuoicabuong thích.
  15. hoabachnhat_1707

    hoabachnhat_1707 Hoabachnhat

    Tham gia:
    14/8/2013
    Bài viết:
    363
    Đã được thích:
    44
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: Làm gì với thức ăn "thừa" sau bữa cơm?

    Nhà em chẳng bao giờ bỏ đồ thừa đi cả ( trừ 1 số món đặc biệt) vì đã có cún sử lý giúp, ko thì cũng cất tủ lạnh bữa sau đem ra chế biến thành món mới, lại lạ miệng, lại ngon lành, mà cũng ko có gì là mất vệ sinh cả. Thực phẩm bây giờ đâu có rẻ, kiếm tiền cũng ko dễ nên phải tiết kiệm thôi, chưa bao giờ em đổ món thừa nào (còn có thể sử dụng được) và thùng rác, thấy tiếc của lắm ạ
     
    surin_1988chuoicabuong thích.
  16. ZinoShop

    ZinoShop Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    8/11/2012
    Bài viết:
    3,372
    Đã được thích:
    628
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Làm gì với thức ăn "thừa" sau bữa cơm?

    Em cũng thường chẳng vứt đi đồ ăn thừa, trừ khi còn ít quá hoặc 1 vài món ko để lại đc.
     
    chuoicabuong thích bài này.
  17. chuoicabuong

    chuoicabuong Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    22/3/2010
    Bài viết:
    7,675
    Đã được thích:
    1,419
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Làm gì với thức ăn "thừa" sau bữa cơm?

    ừ, nếu mà mang cơm hộp đi thì dễ nhỉ. Nhưng công ty tớ có bếp ăn riêng nên tớ ăn nhà bếp
     
  18. chich 1b

    chich 1b Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    20/1/2010
    Bài viết:
    3,235
    Đã được thích:
    552
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Làm gì với thức ăn "thừa" sau bữa cơm?

    côngty m cũng có bếp ăn nhưng nhiều người mang cơm đi lắm. vừa tk lại vừa khẩu vị của m.
    Hôm nào ăn cơm nhà bếp m đói meo.
     
  19. chuoicabuong

    chuoicabuong Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    22/3/2010
    Bài viết:
    7,675
    Đã được thích:
    1,419
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Làm gì với thức ăn "thừa" sau bữa cơm?

    3. Với món gà hoặc ngan luộc... thừa: tớ gỡ hết thịt ra, cho vào ướp với mắm gừng. Còn xương xẩu thì cho vào nồi hầm và thêm một nắm gạo tẻ, nếp, tớ nấu thành cháo.
    Snág mai dậy chỉ cần nhặt nhạnh hết xương ra, cho hành thơm mùi vào, múc cháo ra bát và rắc thịt, hạt tiêu lên, măm măm món cháo gà hoặc ngan ạ....
    4. Tobe continued..........
     
  20. quanthuha

    quanthuha dauduahandmade.tk

    Tham gia:
    30/10/2009
    Bài viết:
    7,431
    Đã được thích:
    1,040
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Làm gì với thức ăn "thừa" sau bữa cơm?

    Nhà em nếu thừa thức ăn thì đun lại để bữa sau ăn, cơm thì thường hết
     

Chia sẻ trang này