Làm sao để có nồi cháo ngon cho Bé, giúp Bé hấp thụ thức ăn tốt, tránh táo bón ?

Thảo luận trong 'Dinh dưỡng' bởi meo_cun, 22/11/2011.

  1. meo_cun

    meo_cun Thành viên tập sự

    Tham gia:
    20/11/2011
    Bài viết:
    11
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    3
    Chào các Mẹ, mình đọc sách hướng dẫn cách nấu cháo cho Bé và đã áp dụng thành công cho 2 nhóc nhà mình. Một nồi cháo phải đầy đủ các thành phần sau:
    1. Thịt (cá, tôm, cua, trứng,...)

    - Thịt hầm nhừ cùng nước xương, sau đó thái nhỏ và say nhuyễn thành bột.
    - Cá, tôm, cua,...(chỉ cho Bé ăn từ tháng thứ 10): thái nhỏ và xào với hành phi thơm.
    - Lượng: mỗi ngày tối đa 50gram.
    Nếu thịt không say nhuyễn hoặc cho Bé ăn chất tanh sớm, cho ăn quá nhiều chất đạm, hệ tiêu hóa của Bé phải làm quá sức sẽ dẫn đến hiệu quả là bé rất được chăm nhưng vẫn gầy hoặc táo bón hoặc ăn vào là trớ.
    2. Rau, củ, hạt
    - Các loại rau, củ, hạt nấu chín (không quá nhừ, sẽ giảm lượng Vitamine), say nhuyễn hoặc còn miếng tùy theo tuổi của bé.
    - Tốt nhất nên kết hợp từ 3 đến 4 loại rau, củ, hạt sẽ làm tăng vị ngon và tăng chất dinh dưỡng, còn làm cho nồi cháo có màu khác nhau. Ví dụ:
    Khoai tây-su hào-súp lơ xanh-đậu trắng thành cháo màu xanh
    Cà chua-cà rốt-súp lơ trắng-đậu đỏ thành cháo màu đỏ
    Khoai tây-bí đỏ-đậu xanh thành cháo màu vàng​
    3. Gạo
    - Gạo không nấu thành cháo mà nấu cơm.

    Trộn tất cả 3 thành phần, đun nhỏ lửa và cho tiếp 3 thành phần rất quan trọng tiếp theo.
    4. Dầu ăn
    - Là dầu rán hoặc dầu trộn salat đều được, dầu là chất béo cần thiết và giúp bé hấp thụ thức ăn tốt.
    - Lượng: mỗi bát con bột 10gram, khoảng 1 thìa ăn.
    5. Nước ép hoa quả
    - Nước cam vắt, nước ép hoa quả tươi: làm cho nồi bột có vị ngọt, tăng cường Vitamine.
    - Lượng: mỗi bát con bột 10-20gram, khoảng 1 hoặc 2 thìa ăn (chú ý không để bị chua).
    6. Gia vị
    Nếu thường xuyên đổi món cho bé nhưng hàng ngày vẫn cho 1 loại gia vị thì vị cháo vẫn giống nhau, bởi vậy trong nhà cần có rất nhiều loại gia vị khác nhau để thay đổi cho bé.
    Áp dụng theo cách trên, món cháo duy nhất của bé sẽ được phong phú về màu sắc, mùi, vị và đặc biệt là bảo vệ hệ thống tiêu hóa còn non nớt của bé.
    Chúc tất cả các bé, các mẹ cùng gia đình mạnh khỏe, hạnh phúc.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi meo_cun
    Đang tải...


  2. nauanpro

    nauanpro Thành viên chính thức

    Tham gia:
    3/9/2011
    Bài viết:
    135
    Đã được thích:
    38
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Làm sao để có nồi cháo ngon cho Bé, giúp Bé hấp thụ thức ăn tốt, tránh táo bón ?

    Cảm ơn bài viết của mẹ meo_cun, mình cũng thường cho bé ăn cháo lẫn cả rau củ quả và thịt cá, nhìu khi còn bị các bà bảo là tham nhồi cho con :) Chia sẻ thêm kinh nghiệm của mình :
    - Trc khi cho thịt xay hay tôm, cua cá xay vào nồi cháo thì đánh tan thịt xay,... với nước lạnh rồi cho vào cháo còn đang nguội rồi mới đun sôi cho chín thịt. Như vậy thịt không bị vón cục.
    - Nếu bé nhà các mẹ mới tập ăn thì không nêm nếm mặn ngọt ngay, bé sẽ không thích, chỉ nêm hơi nhan nhát để bé quen dần, đến khi bé đã quen với vị nêm thì mới nêm như khẩu vị của người lớn.
    - Thêm 1 note nữa là chỉ cháo trắng là nên nấu sẵn dùng cả ngày, còn thịt và rau thì ăn bữa nào thì múc phần cháo trắng đã nấu sẵn đun cùng với rau, thịt bữa đó, không nên nấu một nồi ăn cả ngày, vừa mất vitamin mà con ăn cũng ko ngon.
    Chúc các bé hay ăn chóng nhớn!
     
  3. meo_cun

    meo_cun Thành viên tập sự

    Tham gia:
    20/11/2011
    Bài viết:
    11
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Làm sao để có nồi cháo ngon cho Bé, giúp Bé hấp thụ thức ăn tốt, tránh táo bón ?

    cảm ơn lại mẹ nauanppro nhé, mẹ nó đúng là profi...:p
     
  4. mechipyeu

    mechipyeu

    Tham gia:
    14/1/2009
    Bài viết:
    16,240
    Đã được thích:
    4,124
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Làm sao để có nồi cháo ngon cho Bé, giúp Bé hấp thụ thức ăn tốt, tránh táo bón ?

    Các mẹ cho mình hỏi việc thêm nước mắm vào cháo cho con với, 14 tháng thì mấy giọt là chuẩn nhỉ?
     

Chia sẻ trang này