Đang là mùa mận rồi, các mẹ có muốn làm siro mận để uống giải khát không? dễ làm mà uống thì thơm ngon lắm nhé. Mình chia sẻ cách làm nhé: Mận mua về các mẹ ngâm rửa thật là sạch vào nhé, sau đó dùng dao cắt khoanh tròn để bỏ hạt đi. Kiếm một lọ thủy tinh, rồi thì cứ một lớp mận cho một lớp đường, trên cùng là lớp đường hơi dầy hơn một chút. Sau 5-6 ngày là dùng được rồi nhé. Dưới tác dụng của đường dịch mận sẽ bị ép ra và có màu tím rất đẹp mắt. Cứ một kg mận đã gọt thì dùng 1 kg đường. Đường cũng là một chất bảo quản nên có thể để ở nhiệt độ phòng. Tuy nhiên cẩn thận hơn các mẹ có thể cho vào tủ lạnh dùng dần. À khi uống các mẹ nhớ pha loãng khi nào cảm thấy vừa đủ ngọt thì thôi nhé. Nếu các mẹ có cách làm khác, hoặc có món gì khác thì cùng chia sẻ tại đây nhé.
Ðề: Làm siro để uống giải nhiệt nào Nghe hấp dẫn quá, hôm nào thử làm xem sao, giờ đang đúng mùa mận chín.
Ðề: Làm siro để uống giải nhiệt nào Hi mình hỏi hơi ngu tý. Mận có cần gọt vỏ ko hả bạn. Mẹ nó chụp ảnh minh họa thì tốt quá
Ðề: Làm siro để uống giải nhiệt nào năm ngoài e có làm siro dâu tây mà uống sang tận năm nay vẫn chưa hết cơ ý
Ðề: Làm siro để uống giải nhiệt nào Mình hôm nọ cũng làm theo công thức ở trang này, được một mẻ sirô và mứt mận. http://afamily.vn/an-ngon/chi-1-quy-trinh-lam-3-mon-ngon-tu-man-hau-20110713041948999.chn Chỉ 1 quy trình - làm 3 món ngon từ mận hậu! Mận hậu vào mùa đang chín rộ, với thứ quả dân dã này chúng mình cùng thử làm các món ngon từ mận hậu: siro mận, mứt mận và kem mận nhé! Nguyên liệu: - 600g mận hậu - 300g đường - 400ml kem tươi. Cách làm: Bước 1: Mận hậu rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt. Bước 2: Ướp mận với đường, cứ một lớp mận bạn lại rải đều một lớp đường lên trên. Đến khi đường phủ kín bề mặt mận là được. Bước 3: Để nguyên cho đến khi đường tan hoàn toàn và mận ra nước, trông hơi quắt lại thì bạn chắt nước mận để riêng. Nước mận đun sôi lăn tăn khoảng 15 phút ta có siro mận dành để uống giải khát rất ngon. Dùng siro mận để làm thạch sẽ cho màu thạch rất đẹp và ngon nữa các bạn nhé! Vậy là món thứ nhất đã hoàn thành xong rồi đó! Bước 4: Xác mận còn lại bạn mang xay thô. Để dễ xay bạn nên bớt lại một chút nước mận để xay cùng nhé. Bước 5: Xay xong cho mận vào nồi, đặt lên bếp đun sôi với lửa nhỏ trong vòng khoảng 30 phút. Ta có món thứ hai: mứt mận. Mứt mận này có thể đựng bằng lọ thủy tinh bảo quản trong tủ lạnh ăn quanh năm với bánh mỳ sẽ rất ngon. Bước 6: Làm kem mận hậu Nếu có máy làm kem bạn chỉ cần trộn đều mứt mận với kem tươi, để thật lạnh. Rồi cho vào máy quay khoảng 30 phút là có món thứ 3 vừa lạ vừa ngon: kem mận. Nếu không có máy làm kem bạn đánh bông kem tươi rồi trộn đều với mứt mận, để qua đêm trong ngăn đá tủ lạnh là đã có món kem mận rồi. Do mứt mận ở dạng đặc và kem tươi đã bông sẵn nên kem sẽ nở xốp mà bạn không cần phải đánh nhiều. Công thức mình đưa ra vừa đủ cho một mẻ kem, nếu bạn muốn làm mứt mận hậu để ăn dần thì tăng lượng mận và đường lên theo tỉ lệ tương ứng nhé! Các món từ mận hậu ăn chua chua ngọt ngọt rất ngon. Khi ăn mận tươi, bạn sẽ không cảm nhận được mùi thơm của mận nhưng khi đã ướp đường và đun kỹ thì mận có mùi thơm rất quyến rũ, không kém gì dâu tây mà mà sắc cũng rất đẹp nữa, các bạn hãy thử nhé! Chúc các bạn thành công!
Ðề: Làm siro để uống giải nhiệt nào trời mấy ngày nay nóng quá ngày nào em cũng nấu 1 nồi cháo đậu xanh ăn giải nhiệt cho cả nhà
Ðề: Làm siro để uống giải nhiệt nào mùa này mận đang rẻ chỗ nhà em bán có 10k thôi tối về mua làm ngay mới đc
Ðề: Làm siro để uống giải nhiệt nào Mình thích ăn mỗi món mứt mận hihi Ở nhà vẫn còn 1 lọ siro bụp giấm nên ngại làm món nữa
Ðề: Làm siro để uống giải nhiệt nào Đang lúc mận rẻ các mẹ tranh thủ làm sirô uống, không cần loại to đâu chỉ cần loại vừa là được.
