Sườn cốt lết chiên bình thường thì nhà các mom đã làm nhiều rồi, có khi nào các mom nghĩ ra thêm mấy loại sốt cho món này không, ví như sốt xì dầu, sốt dầu hào, sốt cà chua, sốt tương đen,... theo ngu ý của mình thì chắc nó cũng lạ lắm, vì thế hôm qua đã thử vào bếp với món sườn cốt lết chiên sốt dầu hào rồi ... quả là lạ!!! Nguyên liệu: Sườn cốt lết, hành lá, tỏi băm, đường trắng, bột năng, hành tím, cà rốt, bột chiên giòn, dầu hào, nước cốt chanh, dầu ăn. Cách làm: - Lấy búa dần thịt để làm mềm phần thịt của miếng sườn cốt lết, sau đó phủ lên sườn một lớp áo bột chiên giòn. - Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Bột năng hòa tan với nước lạnh. - Bắc chảo dầu lên bếp, chiên chín vàng sườn cốt lết với lửa nhỏ. - Bắc một chảo mới lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu vào phi thơm tỏi và hành tím băm, trút cà rốt vào đảo sơ, thêm 100 ml nước cùng 2 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê nước cốt chanh vào. Thêm bột năng, hành lá. Thành phẩm: Nguồn: Cooky.vn
