Con bạn có phải là người biết ăn uống lành mạnh?
Điều này không có nghĩa là trẻ phải ăn nhiều, nhưng tha vì vậy trẻ có thể ăn nhiều thực phẩm có lợi cho sức khỏe?
Ăn uống lành mạnh
Nếu con bạn kén ăn, con bạn có thể ăn uống gần giống với kế hoạch ăn uống lành mạnh dưới đây, tùy thuộc vào lứa tuổi:
Ăn 1 – 2,5 cup hoa quả mỗi ngày (trẻ lớn sẽ cần ăn nhiều hơn).
Ăn 1 – 4 cup rau mỗi ngày.
Uống 2 – 3 cup sữa mỗi ngày (1 cup = 240ml) (sữa tách béo hoặc ít chất béo dành cho trẻ ít nhất 2 tuôi).
Ăn 60 – 210g thịt nạc hoặc ít mỡ hoặc thịt gà, hoặc các thực phẩm khác như cá, đậu, trứng,…
Ăn ngũ cốc nguyên hạt.
Thực hiện gợi ý ăn uống lành mạnh ở trên sẽ giúp trẻ có chế độ ăn uống với nhiều chất xơ, ít chất béo, và cung cấp canxi, sắt và các vitamin cũng như khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Gợi ý ở trên cũng giúp trẻ tránh được những thực phẩm chứa nhiều calo, nhiều chất béo khiến trẻ có thể bị béo phì và gặp các vấn đề về sức khỏe khác.
Bắt đầu lập kế hoạch ăn uống có lợi cho sức khỏe
Nếu con bạn không ăn nhiều, bạn có thể tham khảo tháp thực phẩm như một mục tiêu để đạt được và dùng kế hoạch ăn uống dưới đây.
Trẻ cần ăn ít nhất 1 phần trái cây mỗi ngày.
Trẻ cần ăn ít nhất 1 phần rau mỗi ngày.
Trẻ cần ăn ít nhất một phần sữa không béo (sữa tách béo) hoặc sữa ít béo (1% hoặc 2% sữa) mỗi ngày hoặc các thực phẩm nhiều canxi khác như phô mai làm từ sữa ít béo.
Hầu hết các bữa chính ăn tại nhà cùng với các thành viên khác trong gia đình.
Trẻ cần ăn ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày như bánh mì đen, yến mạch,…
Nấu ăn bằng cách hấp, nướng,… càng nhiều càng tốt thay vì rán, xào.
Chuẩn bị các thực phẩm tự nhiên càng nhiều càng tốt thay vì thực phẩm đã qua chế biến hay thức ăn đóng sẵn, bởi những thực phẩm chế biến sẵn thường có nhiều chất béo, nhiều calo, nhiều muối và ít chất xơ.
Chuẩn bị bữa chính và bữa phụ phù hợp với lứa tuổi của trẻ.
Khi con bạn học cách đưa ra những quyết định có lợi cho sức khỏe và bắt đầu ăn uống tốt hơn, bạn có thể giúp trẻ ăn uống theo gợi ý đã đưa ra ở ngay phần đầu, ví dụ, bạn có thể tăng dần cho trẻ ăn 1,5 phần rau mỗi ngày.
Bạn có thể sẽ mất thời gian, nhưng lập kế hoạch ăn uống lành mạnh sẽ giúp trẻ không muốn ăn gà rán hay khoai tây chiên vào mọi bữa.
Những điều bạn cần biết về việc lập kế hoạch ăn uống lành mạnh.
Để giúp trẻ có kế hoạch ăn uống lành mạnh, bạn cũng cần giúp trẻ:
Tránh các hương liệu có thể làm cho sữa bớt có lợi cho sức khỏe, bạn cần nhớ rằng sữa vị socola hay sữa vị dâu thường thêm đường và calo.
Tránh hoặc không cho trẻ ăn thịt rán như gà viên tẩm bột, xúc xích rán, cá tẩm bột chiên nhiều hơn một lần mỗi tuần.
Tránh hoặc không phục vụ các loại thịt nhiều mỡ như xúc xích, thịt ba chỉ hun khói, bánh hot dog, …
Không để trẻ uống nhiều nước có đường như nước soda, nước hoa quả dưới 100% nước hoa quả.
Tránh ăn thực phẩm ăn nhanh và lựa chọn thức ăn có lợi cho sức khỏe khi bạn đưa con ra ăn ngoài.
Tránh đường, giới hạn kẹo, bánh cho các dịp đặc biệt và thêm các bữa phụ có lợi cho sức khỏe giữa các bữa chính.
Kết hợp với các hoạt động thể chất, việc lập kế hoạch ăn uống lành mạnh có thể giúp trẻ duy trì cân nặng hợp lý hoặc thậm chí là giảm cân nếu như trẻ đang thừa cân.
Xem thêm
Một số vấn đề về ăn uống của trẻ ở lứa tuổi chập chững (1-3 tuổi)
Phải làm gì khi con bạn không chịu ăn
Bữa phụ có thực sự giúp con bạn phát triển hay không?
6 gợi ý để trẻ ăn uống thực phẩm sạch
Làm thế nào để trẻ thích đồ ăn
4 bước để chuẩn bị bữa ăn nhẹ tốt cho sức khỏe
4 bước để trẻ ăn nhiều rau hơn
Trẻ cần ăn bao nhiêu chất xơ là đủ
Chế độ ăn uống của trẻ có gây ra tình trạng táo bón không?
Chế độ dinh dưỡng của trẻ
Lập kế hoạch để trẻ ăn uống lành mạnh
Tại sao trẻ kén ăn lại trở thành người ăn kén chọn
Nguồn: Verywell.