Hà Nội: Lạp Xưởng Tươi Cần Giuộc Long An Năm Thứ 9

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An giao hàng ngày 02,03,04/02/2012- 22,23,24 Tết !

Nhà e hội ý và tính toán lại là đặt thêm 1 cưn thịt nữa bác nhé. Tổng cộng là 6 cưn thịt, chốt

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An giao hàng ngày 02,03,04/02/2012- 22,23,24 Tết !

Chị ơi cho em order 1kg thịt +0.5kg tôm nhé

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An giao hàng ngày 02,03,04/02/2012- 22,23,24 Tết !

Danh sách od lạp xưởng đợt 26 tết âm lịch giao hàng ngày 02,03,04/02/2013 ( 22,23,24 Tết )



1, E Hương Picco Xuân Thủy 02 kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ

2, E Phúc Bạch Mai : 04kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ

3,thanhloan0907 :01kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

4,Trangpucca : 03 kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

5, Chị Nga 228 Lê Duẩn : 01kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

6,Bà Mai Anh Đông Tác : 02kg lạp xưởng thịt + 02kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ

7,vera-hp 02kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

8, Chị Vân ngõ 376 đường Bưởi : 01kg lạp xưởng thịt + 01kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ 9,

9, A Tuấn 13 /10/204 Đội Cấn 01kg lạp xưởng tôm + 0.5kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

10, mecunvapooh 01kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

11, E Hà tòa nhà Techcombank 191 Bà Triệu- Vincom 02kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

12,tuti126 01kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

14, Chị Lan 1234 đường Láng 02kg lạp xưởng tôm

15, Chị Thủy số 4 Láng Hạ 01kg lạp xưởng tôm + 01kg lạp xưởng thịt
Khách hàng cũ

16, Chị Thúy 310/24 Nghi Tàm 02kg lạp xưởng thịt + 01kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ

17, E Ngọc 20 Đặng Dung 01kg lạp xưởng thịt
Khách hàng cũ


18, E Nga 15 Đặng Dung 02kg lạp xưởng thịt
Khách hàng cũ

19,Chị Thanh ngõ 121 Tôn Đức Thắng03kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

20,sushiehn 01kg lạp xưởng thịt + 01kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ

21,Loan 198 Trần Quang Khải : 01kg lạp xưởng thịt

22, Mai 56 Quang Trung : 01kg lạp xưởng tôm

23,Chanhchua 06kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

24,linhthao09 0.5kg lạp xưởng tôm +01kg lạp xưởng thịt

25, mẹ xúc xích 03kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ

26,E Minh tòa nhà Sunrise Building Trần Thái Tông 06kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

27, Chị Hải Tập thể 63 Tô Hiệu 01kg lạp xưởng thịt

28, A Tú 14 B Lê Thánh Tông 01kg lạp xưởng thịt

29,Ôsin @ 02kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

30, Unin 08 0.5kg lạp xưởng tôm + 0.5kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ


31,Thư Linh 02 kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ


32, beyeu0825 1kg lạp xưởng thịt + 0.5 kg lạp xưởng tôm


33,Thỏ 01kg 1kg lạp xưởng thịt + 0.5 kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ


Next ....
​

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An giao hàng ngày 02,03,04/02/2012- 22,23,24 Tết !

Danh sách od lạp xưởng đợt 26 tết âm lịch giao hàng ngày 02,03,04/02/2013 ( 22,23,24 Tết )



1, E Hương Picco Xuân Thủy 02 kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ

2, E Phúc Bạch Mai : 04kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ

3,thanhloan0907 :01kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

4,Trangpucca : 03 kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

5, Chị Nga 228 Lê Duẩn : 01kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

6,Bà Mai Anh Đông Tác : 02kg lạp xưởng thịt + 02kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ

7,vera-hp 02kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

8, Chị Vân ngõ 376 đường Bưởi : 01kg lạp xưởng thịt + 01kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ 9,

9, A Tuấn 13 /10/204 Đội Cấn 01kg lạp xưởng tôm + 0.5kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

10, mecunvapooh 01kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

11, E Hà tòa nhà Techcombank 191 Bà Triệu- Vincom 02kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

12,tuti126 01kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

14, Chị Lan 1234 đường Láng 02kg lạp xưởng tôm

15, Chị Thủy số 4 Láng Hạ 01kg lạp xưởng tôm + 01kg lạp xưởng thịt
Khách hàng cũ

16, Chị Thúy 310/24 Nghi Tàm 02kg lạp xưởng thịt + 01kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ

17, E Ngọc 20 Đặng Dung 01kg lạp xưởng thịt
Khách hàng cũ


18, E Nga 15 Đặng Dung 02kg lạp xưởng thịt
Khách hàng cũ

19,Chị Thanh ngõ 121 Tôn Đức Thắng03kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

20,sushiehn 01kg lạp xưởng thịt + 01kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ

21,Loan 198 Trần Quang Khải : 01kg lạp xưởng thịt

22, Mai 56 Quang Trung : 01kg lạp xưởng tôm

23,Chanhchua 06kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

24,linhthao09 0.5kg lạp xưởng tôm +01kg lạp xưởng thịt

25, mẹ xúc xích 03kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ

26,E Minh tòa nhà Sunrise Building Trần Thái Tông 06kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

27, Chị Hải Tập thể 63 Tô Hiệu 01kg lạp xưởng thịt

28, A Tú 14 B Lê Thánh Tông 01kg lạp xưởng thịt

29,Ôsin @ 02kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

30, Unin 08 0.5kg lạp xưởng tôm + 0.5kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ


31,Thư Linh 02 kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ


32, beyeu0825 1kg lạp xưởng thịt + 0.5 kg lạp xưởng tôm


33,Thỏ 01kg 1kg lạp xưởng thịt + 0.5 kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ


34,E Nga 81A Trần Quốc Toản 0.5kg lạp xưởng tôm + 0.5kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ



Next ....
​

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An giao hàng ngày 02,03,04/02/2012- 22,23,24 Tết !

Lạp xưởng tươi Cần Giuộc-Long An Tết thứ 4 trên làm cha mẹ 4rum!

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An giao hàng ngày 02,03,04/02/2012- 22,23,24 Tết !

Chị ơi đến hẹn lại lên tết nhà em tiếp tục bán r*** vang bịch 3l của Ý, năm nào bác cũng ủng hộ vài bịch năm nay có nhu cầu uống tết thì ủng hộ em với nhé. Cám ơn chị

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An giao hàng ngày 02,03,04/02/2012- 22,23,24 Tết !

Danh sách od lạp xưởng đợt 26 tết âm lịch giao hàng ngày 02,03,04/02/2013 ( 22,23,24 Tết )



1, E Hương Picco Xuân Thủy 02 kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ

2, E Phúc Bạch Mai : 04kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ

3,thanhloan0907 :01kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

4,Trangpucca : 03 kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

5, Chị Nga 228 Lê Duẩn : 01kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

6,Bà Mai Anh Đông Tác : 02kg lạp xưởng thịt + 02kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ

7,vera-hp 02kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

8, Chị Vân ngõ 376 đường Bưởi : 01kg lạp xưởng thịt + 01kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ 9,

9, A Tuấn 13 /10/204 Đội Cấn 01kg lạp xưởng tôm + 0.5kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

10, mecunvapooh 01kg lạp xưởng thịt [COLOR=#ff0000][I]Khách hàng cũ [/I][/COLOR][B]

11, E Hà tòa nhà Techcombank 191 Bà Triệu- Vincom 02kg lạp xưởng thịt [B][COLOR=#ff0000][I]Khách hàng cũ [/I][/COLOR]

[B]12,tuti126 01kg lạp xưởng thịt [B][COLOR=#ff0000][I]Khách hàng cũ [/I][/COLOR]

[B]14, Chị Lan 1234 đường Láng 02kg lạp xưởng tôm

[B]15, Chị Thủy số 4 Láng Hạ 01kg lạp xưởng tôm + 01kg lạp xưởng thịt
[B][COLOR=#ff0000][I]Khách hàng cũ[/I][/COLOR]

[B]16, Chị Thúy 310/24 Nghi Tàm 02kg lạp xưởng thịt + 01kg lạp xưởng tôm [I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]

17, E Ngọc 20 Đặng Dung 01kg lạp xưởng thịt
[B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ


[/B][/COLOR][/I][B]18, E Nga 15 Đặng Dung 02kg lạp xưởng thịt [/B]
[B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ
[/B][/COLOR][/I]
[B][B]19,Chị Thanh ngõ 121 Tôn Đức Thắng03kg lạp xưởng thịt [/B][B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I][B]

20,sushiehn 01kg lạp xưởng thịt + 01kg lạp xưởng tôm [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ

[/B][/COLOR][/I][B]21,Loan 198 Trần Quang Khải : 01kg lạp xưởng thịt

22, Mai 56 Quang Trung : 01kg lạp xưởng tôm
[B]
23,Chanhchua 06kg lạp xưởng thịt [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I][B]

24,linhthao09 0.5kg lạp xưởng tôm +01kg lạp xưởng thịt
[B]
25, mẹ xúc xích 03kg lạp xưởng tôm [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I][B]

26,E Minh tòa nhà Sunrise Building Trần Thái Tông [B]06kg lạp xưởng thịt [I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]
[B]
27, Chị Hải Tập thể 63 Tô Hiệu 01kg lạp xưởng thịt

[B]28, A Tú 14 B Lê Thánh Tông 01kg lạp xưởng thịt

29,[B]Ôsin @ 02kg lạp xưởng thịt [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]

[B]30, Unin 08 0.5kg lạp xưởng tôm + 0.5kg lạp xưởng thịt [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]
[B]

31,Thư Linh 02 kg lạp xưởng thịt [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]


[B]32, beyeu0825 1kg lạp xưởng thịt + 0.5 kg lạp xưởng tôm


[B]33,Thỏ 01kg 1kg lạp xưởng thịt + 0.5 kg lạp xưởng tôm [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]


[B]34,E Nga 81A Trần Quốc Toản [B]0,5kg lạp xưởng tôm + 0.5kg lạp xưởng thịt [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ
[/B][/COLOR][/I]

[/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B]35, Chị Hà Sun red river 01kg lạp xưởng thịt




NEXT......

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An giao hàng ngày 02,03,04/02/2012- 22,23,24 Tết !

Lạp xưởng tươi Cần Giuộc Long An



Dọc theo liên tỉnh lộ 50 đoạn từ cầu Cần Giuộc sang thị trấn, những ngày cận tết lạp xưởng tươi bày bán khắp các ngả đường. Đây là món đặc sản "không có đối thủ" của vùng đồng bằng Nam bộ.

Lạp xưởng tươi đã có rất lâu đời tại vùng này. Cả một làng nghề với khoảng mười hộ thường xuyên sản xuất để cung cấp cho mối ở Sài Gòn và các tỉnh. Đến mùa tết, những người làm nghề khác trong vùng cũng trở lại tham gia sản xuất lên đến khoảng hai chục hộ, nếu tính luôn vùng Cầu Nổi số hộ làm lạp xưởng tươi còn nhiều hơn nữa. Lạp xưởng tươi Sóc Trăng cũng tương tự lạp xưởng Cần Giuộc nhưng không có tiêu bên trong và được làm lớn, khô hơn và vị cũng hơi mặn hơn. Theo bà Ba Én, năm nay 70 tuổi, đã làm lạp xưởng hơn 40 năm cho biết bà đã được gia đình truyền nghề từ lúc còn nhỏ, hiện nay các con bà cũng tiếp tục theo nghề.

Nghề… ăn cũng lắm công phu

Công phu của lạp xưởng tươi ở chỗ phải lựa thịt nạc heo còn nóng, sau khi xay, ướp thịt với r*** Mai quế lộ, tỏi, đường, tiêu hột,…Còn mỡ thì xắt nhỏ cỡ hạt lựu rồi ướp với đường cùng gia vị cho đến lúc mỡ có độ trong mới đem trộn với thịt.
Giai đoạn mất nhiều công sức nhất là làm ruột heo để có phần da bao ngoài. Chọn con heo khoảng 80kg thì có ruột vừa cỡ, lựa đoạn ruột vừa - không già cũng không non quá. Cạo ruột sao cho chỉ còn mỏng như lớp ni lông. Lạp xưởng này làm bằng ruột heo tươi nên không hề có mùi dầu như lạp xưởng kiểu người Hoa làm bằng ruột heo khô nên dễ bị ngậy mùi dầu. Sau khi nhồi thịt đã trộn vào ruột, đem phơi và xâm cho thoát hơi để thịt dẽ lại rồi rửa qua nước ấm cho tan hết mỡ còn sót lại.
Công đoạn cuối là treo từng xâu lạp xưởng trong những chiếc lu để sấy bằng than, phải canh lửa riu riu suốt đêm. Sấy theo cách này lạp xưởng sẽ khô từ ngoài vào tận giữa ruột và sẽ để được lâu.Lạp xưởng tươi được chọn kỹ nguyên liệu, cách làm tỉ mỉ, bảo quản nơi khô mát có thể giữ được từ 3 đến 6 tháng.

Lạp xưởng tôm và nem

Cơ sở chế biến lạp xưởng Hữu Châu cũng ở khu này còn chế biến một dạng sản phẩm mới, đó là lạp xưởng tôm. Dùng tôm đất cỡ lớn còn tươi, lột vỏ, giã tôm hơi giập, ướp với gia vị và làm như trên. Ngoài ra mùa tết người sành ăn còn đặt làm lạp xưởng nem, cũng được chế biến như cách trên nhưng nhiều tỏi và ít muối nên lạp xưởng sẽ lên men chua như nem, tuy nhiên thời gian bảo quản sẽ ngắn hơn.
Lạp xưởng tươi Cần Giuộc thường được làm với tỷ lệ mỡ 50%, 40% và 30%. Đem vài chiếc lạp xưởng tươi nướng trên r*** ngon Nam bộ, mùi thơm của lạp xưởng gặp hơi nồng của r*** bốc lên thơm lừng. Nhắm miếng đặc sản ngon với chút r*** ngày tết, thật là thú vị!

QUANG TÂM ​

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An giao hàng ngày 02,03,04/02/2012- 22,23,24 Tết !

Danh sách od lạp xưởng đợt 26 tết âm lịch giao hàng ngày 02,03,04/02/2013 ( 22,23,24 Tết )



1, E Hương Picco Xuân Thủy 02 kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ

2, E Phúc Bạch Mai : 04kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ

3,thanhloan0907 :01kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

4,Trangpucca : 03 kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

5, Chị Nga 228 Lê Duẩn : 01kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

6,Bà Mai Anh Đông Tác : 02kg lạp xưởng thịt + 02kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ

7,vera-hp 02kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

8, Chị Vân ngõ 376 đường Bưởi : 01kg lạp xưởng thịt + 01kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ 9,

9, A Tuấn 13 /10/204 Đội Cấn 01kg lạp xưởng tôm + 0.5kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

10, mecunvapooh 01kg lạp xưởng thịt [COLOR=#ff0000][I]Khách hàng cũ [/I][/COLOR][B]

11, E Hà tòa nhà Techcombank 191 Bà Triệu- Vincom 02kg lạp xưởng thịt [B][COLOR=#ff0000][I]Khách hàng cũ [/I][/COLOR]

[B]12,tuti126 01kg lạp xưởng thịt [B][COLOR=#ff0000][I]Khách hàng cũ [/I][/COLOR]

[B]14, Chị Lan 1234 đường Láng 02kg lạp xưởng tôm

[B]15, Chị Thủy số 4 Láng Hạ 01kg lạp xưởng tôm + 01kg lạp xưởng thịt
[B][COLOR=#ff0000][I]Khách hàng cũ[/I][/COLOR]

[B]16, Chị Thúy 310/24 Nghi Tàm 02kg lạp xưởng thịt + 01kg lạp xưởng tôm [I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]

17, E Ngọc 20 Đặng Dung 01kg lạp xưởng thịt
[B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ


[/B][/COLOR][/I][B]18, E Nga 15 Đặng Dung 02kg lạp xưởng thịt [/B]
[B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ
[/B][/COLOR][/I]
[B][B]19,Chị Thanh ngõ 121 Tôn Đức Thắng03kg lạp xưởng thịt [/B][B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I][B]

20,sushiehn 01kg lạp xưởng thịt + 01kg lạp xưởng tôm [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ

[/B][/COLOR][/I][B]21,Loan 198 Trần Quang Khải : 01kg lạp xưởng thịt

22, Mai 56 Quang Trung : 01kg lạp xưởng tôm
[B]
23,Chanhchua 06kg lạp xưởng thịt [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I][B]

24,linhthao09 0.5kg lạp xưởng tôm +01kg lạp xưởng thịt
[B]
25, mẹ xúc xích 03kg lạp xưởng tôm [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I][B]

26,E Minh tòa nhà Sunrise Building Trần Thái Tông [B]06kg lạp xưởng thịt [I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]
[B]
27, Chị Hải Tập thể 63 Tô Hiệu 01kg lạp xưởng thịt

[B]28, A Tú 14 B Lê Thánh Tông 01kg lạp xưởng thịt

29,[B]Ôsin @ 02kg lạp xưởng thịt [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]

[B]30, Unin 08 0.5kg lạp xưởng tôm + 0.5kg lạp xưởng thịt [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]
[B]

31,Thư Linh 02 kg lạp xưởng thịt [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]


[B]32, beyeu0825 1kg lạp xưởng thịt + 0.5 kg lạp xưởng tôm


[B]33,Thỏ 01kg 1kg lạp xưởng thịt + 0.5 kg lạp xưởng tôm [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]


[B]34,E Nga 81A Trần Quốc Toản [B]0,5kg lạp xưởng tôm + 0.5kg lạp xưởng thịt [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ
[/B][/COLOR][/I]

[/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B]35, Chị Hà Sun red river 01kg lạp xưởng thịt ( Bạn FB )

36, E Lâm 01kg lạp xưởng thịt + 01kg lạp xưởng tôm ( Bạn FB )


NEXT......

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An giao hàng ngày 02,03,04/02/2012- 22,23,24 Tết !

Nhận đặt hàng hết ngày 25/1/2013, trân trọng thông báo !

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An giao hàng ngày 02,03,04/02/2012- 22,23,24 Tết !

Lạp Xưởng Tôm - thương hiệu nổi tiếng Cần Giuộc, Long An




Tuy lạp xưởng làm từ tôm không chỉ riêng ở Cần Giuộc, nhưng có lẽ nhờ giống tôm đất của vùng này đã góp phần làm cho thứ lạp xưởng tại đây ngọt và ngon vào hàng nhất nhì đất Nam bộ.

• • Cách làm lạp xưởng
• • Cải ngồng xào lạp xưởng
• • Chế biến lạp xưởng tươi
• • Xôi gà lạp xưởng cho bữa sáng của bạn

Đất Cần Giuộc ngoài món mắm còng ra có món lạp xưởng tôm tươi từ lâu đã là một thương hiệu khá nổi tiếng.

Có người cho rằng lạp xưởng tôm là một biến tấu của lạp xưởng heo để cho phù hợp với người ngại tăng chỉ số cholesterol bởi thành phần tôm chiếm tới 60%, thịt nạc 20% và mỡ chỉ còn dưới 20%. Nhưng lạp xưởng tôm khó làm hơn lạp xưởng heo ở chỗ, phải dùng nguyên liệu thật tươi, chế biến thật kỹ thì lạp xưởng mới ngon, mùi tôm còn giữ nguyên và có độ dai nhất định. Tôm thì chọn tôm đất cỡ lớn, sau khi chế biến sẽ có màu vàng pha hồng đẹp và vị ngọt thật đậm đà. Tôm đất sau khi lột vỏ, lấy hết chỉ lưng, quết chung với các loại gia vị.
Đặc biệt, không thể thiếu tiêu sọ, một nửa giã nhỏ, một nửa để nguyên hạt trộn với hỗn hợp để khử mùi tanh của tôm và khi nướng lạp xưởng mới dậy mùi thơm. Một vài nơi ở Sóc Trăng, Trà Vinh khi chế biến còn ướp qua chút r*** Mai Quế Lộ để lạp xưởng có mùi thơm đặc trưng và bảo quản lâu hơn. Nhưng người Cần Giuộc lại có cách bảo quản độc chiêu hơn, bằng cách dùng nước dừa tươi để luộc lạp xưởng dưới lửa riu riu cho đến khi nước dừa rút hết vào trong lạp xưởng rồi cất vô tủ lạnh. Món lạp xưởng chưng… nước dừa này không những có thể để lâu trong vòng từ 3 – 4 tháng, mà còn trông đẹp hơn, vị cũng thơm hơn.
Lạp xưởng tôm còn có thể dùng tươi bằng cách nướng trên bếp than hay lăn (chiên) với nước, mà nước dừa thì càng ngon. Cho nước vào xăm xắp canh lửa nhỏ rồi dùng đũa trở đều cho đến khi cạn nước thì chiếc lạp xưởng cũng đã chín vàng. Có người còn cho rằng lạp xưởng tôm tươi để ít ngày cho lên men sẽ có hương vị như nem chua, nhưng lại có cái ngọt béo của lạp xưởng, ăn ít ngán mà đưa cay cũng rất tuyệt.

Sưu tầm​

​

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An giao hàng ngày 02,03,04/02/2012- 22,23,24 Tết !

Danh sách od lạp xưởng đợt 26 tết âm lịch giao hàng ngày 02,03,04/02/2013 ( 22,23,24 Tết )



1, E Hương Picco Xuân Thủy 02 kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ

2, E Phúc Bạch Mai : 04kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ

3,thanhloan0907 :01kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

4,Trangpucca : 03 kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

5, Chị Nga 228 Lê Duẩn : 01kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

6,Bà Mai Anh Đông Tác : 02kg lạp xưởng thịt + 02kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ

7,vera-hp 02kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

8, Chị Vân ngõ 376 đường Bưởi : 01kg lạp xưởng thịt + 01kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ 9,

9, A Tuấn 13 /10/204 Đội Cấn 01kg lạp xưởng tôm + 0.5kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

10, mecunvapooh 01kg lạp xưởng thịt [COLOR=#ff0000][I]Khách hàng cũ [/I][/COLOR][B]

11, E Hà tòa nhà Techcombank 191 Bà Triệu- Vincom 02kg lạp xưởng thịt [B][COLOR=#ff0000][I]Khách hàng cũ [/I][/COLOR]

[B]12,tuti126 01kg lạp xưởng thịt [B][COLOR=#ff0000][I]Khách hàng cũ [/I][/COLOR]

[B]14, Chị Lan 1234 đường Láng 02kg lạp xưởng tôm

[B]15, Chị Thủy số 4 Láng Hạ 01kg lạp xưởng tôm + 01kg lạp xưởng thịt
[B][COLOR=#ff0000][I]Khách hàng cũ[/I][/COLOR]

[B]16, Chị Thúy 310/24 Nghi Tàm 02kg lạp xưởng thịt + 01kg lạp xưởng tôm [I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]

17, E Ngọc 20 Đặng Dung 01kg lạp xưởng thịt
[B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ


[/B][/COLOR][/I][B]18, E Nga 15 Đặng Dung 02kg lạp xưởng thịt [/B]
[B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ
[/B][/COLOR][/I]
[B][B]19,Chị Thanh ngõ 121 Tôn Đức Thắng03kg lạp xưởng thịt [/B][B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I][B]

20,sushiehn 01kg lạp xưởng thịt + 01kg lạp xưởng tôm [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ

[/B][/COLOR][/I][B]21,Loan 198 Trần Quang Khải : 01kg lạp xưởng thịt

22, Mai 56 Quang Trung : 01kg lạp xưởng tôm
[B]
23,Chanhchua 06kg lạp xưởng thịt [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I][B]

24,linhthao09 0.5kg lạp xưởng tôm +01kg lạp xưởng thịt
[B]
25, mẹ xúc xích 03kg lạp xưởng tôm [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I][B]

26,E Minh tòa nhà Sunrise Building Trần Thái Tông [B]06kg lạp xưởng thịt [I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]
[B]
27, Chị Hải Tập thể 63 Tô Hiệu 01kg lạp xưởng thịt

[B]28, A Tú 14 B Lê Thánh Tông 01kg lạp xưởng thịt

29,[B]Ôsin @ 02kg lạp xưởng thịt [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]

[B]30, Unin 08 0.5kg lạp xưởng tôm + 0.5kg lạp xưởng thịt [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]
[B]

31,Thư Linh 02 kg lạp xưởng thịt [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]


[B]32, beyeu0825 1kg lạp xưởng thịt + 0.5 kg lạp xưởng tôm


[B]33,Thỏ 01kg 1kg lạp xưởng thịt + 0.5 kg lạp xưởng tôm [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]


[B]34,E Nga 81A Trần Quốc Toản [B]0,5kg lạp xưởng tôm + 0.5kg lạp xưởng thịt [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ
[/B][/COLOR][/I]

[/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B]35, Chị Hà Sun red river 01kg lạp xưởng thịt ( Bạn FB )

36, E Lâm 01kg lạp xưởng thịt + 01kg lạp xưởng tôm ( Bạn FB )


NEXT......

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An giao hàng ngày 02,03,04/02/2012- 22,23,24 Tết !

bà lặn đi đâu mà hôm nay mới thấy thế?

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An giao hàng ngày 02,03,04/02/2012- 22,23,24 Tết !

Mấy hum rùi LCM server đơ cu lơ tôi ít vào bà ạ, may mà toàn khách quen gọi điện, sms thui.. hi hi !

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An giao hàng ngày 02,03,04/02/2012- 22,23,24 Tết !

Danh sách od lạp xưởng đợt 26 tết âm lịch giao hàng ngày 02,03,04/02/2013 ( 22,23,24 Tết )



1, E Hương Picco Xuân Thủy 02 kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ

2, E Phúc Bạch Mai : 04kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ

3,thanhloan0907 :01kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

4,Trangpucca : 03 kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

5, Chị Nga 228 Lê Duẩn : 01kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

6,Bà Mai Anh Đông Tác : 02kg lạp xưởng thịt + 02kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ

7,vera-hp 02kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

8, Chị Vân ngõ 376 đường Bưởi : 01kg lạp xưởng thịt + 01kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ 9,

9, A Tuấn 13 /10/204 Đội Cấn 01kg lạp xưởng tôm + 0.5kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

10, mecunvapooh 01kg lạp xưởng thịt [COLOR=#ff0000][I]Khách hàng cũ [/I][/COLOR][B]

11, E Hà tòa nhà Techcombank 191 Bà Triệu- Vincom 02kg lạp xưởng thịt [B][COLOR=#ff0000][I]Khách hàng cũ [/I][/COLOR]

[B]12,tuti126 01kg lạp xưởng thịt [B][COLOR=#ff0000][I]Khách hàng cũ [/I][/COLOR]

[B]14, Chị Lan 1234 đường Láng 02kg lạp xưởng tôm

[B]15, Chị Thủy số 4 Láng Hạ 01kg lạp xưởng tôm + 01kg lạp xưởng thịt
[B][COLOR=#ff0000][I]Khách hàng cũ[/I][/COLOR]

[B]16, Chị Thúy 310/24 Nghi Tàm 02kg lạp xưởng thịt + 01kg lạp xưởng tôm [I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]

17, E Ngọc 20 Đặng Dung 01kg lạp xưởng thịt
[B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ


[/B][/COLOR][/I][B]18, E Nga 15 Đặng Dung 02kg lạp xưởng thịt [/B]
[B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ
[/B][/COLOR][/I]
[B][B]19,Chị Thanh ngõ 121 Tôn Đức Thắng03kg lạp xưởng thịt [/B][B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I][B]

20,sushiehn 01kg lạp xưởng thịt + 01kg lạp xưởng tôm [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ

[/B][/COLOR][/I][B]21,Loan 198 Trần Quang Khải : 01kg lạp xưởng thịt

22, Mai 56 Quang Trung : 01kg lạp xưởng tôm
[B]
23,Chanhchua 06kg lạp xưởng thịt [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I][B]

24,linhthao09 0.5kg lạp xưởng tôm +01kg lạp xưởng thịt
[B]
25, mẹ xúc xích 03kg lạp xưởng tôm [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I][B]

26,E Minh tòa nhà Sunrise Building Trần Thái Tông [B]06kg lạp xưởng thịt [I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]
[B]
27, Chị Hải Tập thể 63 Tô Hiệu 01kg lạp xưởng thịt

[B]28, A Tú 14 B Lê Thánh Tông 01kg lạp xưởng thịt

29,[B]Ôsin @ 02kg lạp xưởng thịt [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]

[B]30, Unin 08 0.5kg lạp xưởng tôm + 0.5kg lạp xưởng thịt [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]
[B]

31,Thư Linh 02 kg lạp xưởng thịt [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]


[B]32, beyeu0825 1kg lạp xưởng thịt + 0.5 kg lạp xưởng tôm


[B]33,Thỏ 01kg 1kg lạp xưởng thịt + 0.5 kg lạp xưởng tôm [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]


[B]34,E Nga 81A Trần Quốc Toản [B]0,5kg lạp xưởng tôm + 0.5kg lạp xưởng thịt [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ
[/B][/COLOR][/I]

[/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B]35, Chị Hà Sun red river 01kg lạp xưởng thịt ( Bạn FB )

36, E Lâm 01kg lạp xưởng thịt + 01kg lạp xưởng tôm ( Bạn FB )


37,Chị Nhàn số 4 Sơn Tây 0.5kg lạp xưởng thịt + 0.5 kg lạp xưởng tôm



NEXT......

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An giao hàng ngày 02,03,04/02/2012- 22,23,24 Tết !

Chị ơi, giờ em order còn kịp đợt 26 này ko
Kịp thì chị cho em 1 kg lạp xưởng tôm, 1 kg thịt nhé

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An giao hàng ngày 02,03,04/02/2012- 22,23,24 Tết !

E ơi 27/1 chị mới đóng OD mà, vẫn kịp nhá ! Thanks.

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An giao hàng ngày 02,03,04/02/2012- 22,23,24 Tết !

Danh sách od lạp xưởng đợt 26 tết âm lịch giao hàng ngày 02,03,04/02/2013 ( 22,23,24 Tết )



1, E Hương Picco Xuân Thủy 02 kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ

2, E Phúc Bạch Mai : 04kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ

3,thanhloan0907 :01kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

4,Trangpucca : 03 kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

5, Chị Nga 228 Lê Duẩn : 01kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

6,Bà Mai Anh Đông Tác : 02kg lạp xưởng thịt + 02kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ

7,vera-hp 02kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

8, Chị Vân ngõ 376 đường Bưởi : 01kg lạp xưởng thịt + 01kg lạp xưởng tôm Khách hàng cũ 9,

9, A Tuấn 13 /10/204 Đội Cấn 01kg lạp xưởng tôm + 0.5kg lạp xưởng thịt Khách hàng cũ

10, mecunvapooh 01kg lạp xưởng thịt [COLOR=#ff0000][I]Khách hàng cũ [/I][/COLOR][B]

11, E Hà tòa nhà Techcombank 191 Bà Triệu- Vincom 02kg lạp xưởng thịt [B][COLOR=#ff0000][I]Khách hàng cũ [/I][/COLOR]

[B]12,tuti126 01kg lạp xưởng thịt [B][COLOR=#ff0000][I]Khách hàng cũ [/I][/COLOR]

[B]14, Chị Lan 1234 đường Láng 02kg lạp xưởng tôm

[B]15, Chị Thủy số 4 Láng Hạ 01kg lạp xưởng tôm + 01kg lạp xưởng thịt
[B][COLOR=#ff0000][I]Khách hàng cũ[/I][/COLOR]

[B]16, Chị Thúy 310/24 Nghi Tàm 02kg lạp xưởng thịt + 01kg lạp xưởng tôm [I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]

17, E Ngọc 20 Đặng Dung 01kg lạp xưởng thịt
[B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ


[/B][/COLOR][/I][B]18, E Nga 15 Đặng Dung 02kg lạp xưởng thịt [/B]
[B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ
[/B][/COLOR][/I]
[B][B]19,Chị Thanh ngõ 121 Tôn Đức Thắng03kg lạp xưởng thịt [/B][B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I][B]

20,sushiehn 01kg lạp xưởng thịt + 01kg lạp xưởng tôm [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ

[/B][/COLOR][/I][B]21,Loan 198 Trần Quang Khải : 01kg lạp xưởng thịt

22, Mai 56 Quang Trung : 01kg lạp xưởng tôm
[B]
23,Chanhchua 06kg lạp xưởng thịt [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I][B]

24,linhthao09 0.5kg lạp xưởng tôm +01kg lạp xưởng thịt
[B]
25, mẹ xúc xích 03kg lạp xưởng tôm [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I][B]

26,E Minh tòa nhà Sunrise Building Trần Thái Tông [B]06kg lạp xưởng thịt [I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]
[B]
27, Chị Hải Tập thể 63 Tô Hiệu 01kg lạp xưởng thịt

[B]28, A Tú 14 B Lê Thánh Tông 01kg lạp xưởng thịt

29,[B]Ôsin @ 02kg lạp xưởng thịt [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]

[B]30, Unin 08 0.5kg lạp xưởng tôm + 0.5kg lạp xưởng thịt [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]
[B]

31,Thư Linh 02 kg lạp xưởng thịt [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]


[B]32, beyeu0825 1kg lạp xưởng thịt + 0.5 kg lạp xưởng tôm


[B]33,Thỏ 01kg 1kg lạp xưởng thịt + 0.5 kg lạp xưởng tôm [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I]


[B]34,E Nga 81A Trần Quốc Toản [B]0,5kg lạp xưởng tôm + 0.5kg lạp xưởng thịt [B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ
[/B][/COLOR][/I]

[/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B]35, Chị Hà Sun red river 01kg lạp xưởng thịt ( Bạn FB )

36, E Lâm 01kg lạp xưởng thịt + 01kg lạp xưởng tôm ( Bạn FB )


37,Chị Nhàn số 4 Sơn Tây 0.5kg lạp xưởng thịt + 0.5 kg lạp xưởng tôm

38, Chị Vân 1140 đường Láng 04 kg lạp xưởng thịt [B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B]

39, Mỹ phẩmplus 01kg lạp xưởng thịt + 01kg lạp xưởng tôm [B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][B][I][COLOR=#ff0000][B]Khách hàng cũ [/B][/COLOR][/I][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B][/B]


NEXT......

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An giao hàng ngày 02,03,04/02/2012- 22,23,24 Tết !

Nhận đặt hàng hết ngày 26/1/2013 -rằm tháng Chạp !

 

Ðề: Lạp xưởng tươi Long An giao hàng ngày 02,03,04/02/2012- 22,23,24 Tết !

chị ui cho em OD cho Tết nhé!
- 1 kg Tôm
- 2kg thịt
Tks c nhé!