Latte khoai lang là một trong những thức uống cực thơm ngon đến từ xứ sở Kim Chi, hương vị khoai lang trong món latte khoai lang được miêu tả có vị bùi béo, thơm đặc trưng giúp xua tan mệt mỏi. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây của dạy pha chế HorecaVN để pha chế latte khoai lang để thưởng thức mà không cần phải bay 1 vòng đến Hàn Quốc nhé! Nguyên liệu chuẩn bị - 1 chén khoai lang Hàn Quốc - 2 ly sữa nóng - 1 muỗng canh đường hạt - Bột quế dùng để trang trí Cách pha chế latte khoai lang thơm ngon, bắt vị Bước 1: Đầu tiên bạn hấp chín khoai lang. Bước 2: Bóc vỏ và cắt nhỏ khoai. Sữa phải được đánh nóng trước khi cho vào máy xay. Bước 3: Cho các nguyên liệu gồm: khoai lang, sữa và đường vào máy xay sinh tố và xay ở tốc độ cao cho đến khi nhuyễn mịn (khoảng 30 giây). Bước 4: Rót hỗn hợp ra ly, trang trí lên ly với bột quế, 1 thanh quế và thưởng thức ngay. * Gợi ý bạn đọc: Cách làm bánh flan siêu hấp dẫn Khoai lang Hàn Quốc có vỏ màu tía, thịt ngà và cho hương vị giống như hạt dẻ. Khi kết hợp với sữa và bột quế tạo nên hương vị khó cưỡng. Nếu bạn không thể mua được khoai lang Hàn Quốc, bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng một giống khoai khác. Bạn có thể chọn loại khoai lang tím để ly latte cho màu tím đẹp mắt. Tại Hàn Quốc, khoai lang không chỉ là một loại củ, nó còn là thực phẩm dùng để ăn mừng, gắn liền với văn hóa và quan hệ họ hàng của đất nước này. Bạn có thể bắt gặp khoai lang trong rất nhiều các món ăn của người Hàn từ các món súp, đồ ăn nhẹ, món tráng miệng hoặc đơn giản là thưởng thức khoai lang hấp, khoai lang nướng nóng hổi. Về dinh dưỡng: khoai lang tím giàu các chất mangan, canxi, vitamin A, B, choline... Khoai lang tím còn chứa nhiều chất chống oxy hóa nên rất tốt cho sức khỏe. Tác dụng giảm huyết áp: theo nghiên cứu tại Mỹ do ông Joe Vinson đứng đầu cho thấy, khoai lang tím có tác dụng trong việc phòng ngừa bệnh cao huyết áp. Các nhà khoa học thuộc Đại học Scranton (Mỹ) cho biết, tác dụng của khoai lang tím đối với huyết áp tuy nhỏ nhưng lại đủ để giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Cải thiện chức năng gan: một nghiên cứu cho thấy, tiêu thụ một thức uống biến chế từ khoai lang tím có hiệu quả cải thiện chức năng của gan ở người có nguy cơ bị viêm gan và giảm nồng độ men gan hay bệnh về gan. Khoai lang tím và ung thư: khoai lang tím giàu chất anthocyanin, một loại sắc tố tạo ra màu tím ở rau củ. Đây cũng là chất có khả năng giảm nguy cơ ung thư. Chống lão hóa da: ăn khoai lang 2 lần/tuần sẽ giúp da mềm mại và đẹp hơn vì khoai lang tím có chứa nhiều sinh tố có lợi, chất khoáng, chất xơ. Có thể ăn khoai luộc hoặc nghiền khoai lang nhuyễn, trộn với sữa tươi hoặc sữa chua đắp lên da. Ngăn ngừa nếp nhăn: khoai lang tím giàu beta carotene, vitamin B1, vitamin C, Ca, Mg và các chất dinh dưỡng khác. Đặc biệt, nó có anthocyanins có tác dụng chống oxy hóa mạnh giúp ngăn ngừa nếp nhăn, ngăn ngừa mỏi mắt. Kháng viêm và làm mờ vết thâm: khi da sưng đỏ hoặc đau rát chỉ cấn cắt lát khoai mỏng đắp lên đó trong khoảng 10 - 15 phút sẽ làm dịu đau. Ngừa mụn nhọt: dùng khoai lang tím (1 củ), lá bồ công anh (40g), mật mía giã nhuyễn gói vào vải mỏng đắp lên mụn nhọt. Trị vàng da: ăn thường xuyên cháo khoai lang tím với gạo nếp hoặc bột ngô sẽ có tác dụng giảm bệnh vàng da và làm cho da trở nên sáng láng. Lưu ý: Vỏ khoai lang chứa nhiều vitamin và khoáng chất, do đó, khi luộc bảo vệ phần vỏ không bị xây xát, không gọt vỏ nếu không cần thiết. Trong khoai lang có chất đường, ăn nhiều nhất là khi đói sẽ gây tăng tiết dịch vị làm nóng ruột, ợ chua, hơi trướng bụng. Khoai lang là vị thuốc, món ăn bổ dưỡng cho nhiều đối tượng, nhưng riêng với các trường hợp bị tiêu chảy, viêm dạ dày nên hạn chế ăn khoai lang. Chắc chắn khi nếm thử vị của món latte khoai lang này sẽ không làm bạn thất vọng, với nguyên liệu chuẩn bị và thực hiện cũng khá đơn giản nên nếu yêu thích món latte khoai lang này thì hãy thường xuyên thực hiện để thưởng thức nhé. Tham khảo và thực hiện ngay khi có dịp để chiêu đãi người thân nhé, chúc các bạn thành công! Mọi thông tin về các khóa học pha chế đồ uống cho cả gia đình bạn vui lòng tham khảo tại: https://dayphachehanoi.com/khoa-hoc/khoa-hoc-pha-che-do-uong-tong-hop.html
