Thông tin: Loại quả cho trẻ ăn cả vỏ mới bổ

Thảo luận trong 'Dinh dưỡng' bởi evaland6868, 15/7/2014.

  1. evaland6868

    evaland6868 http://zokada.com

    Tham gia:
    12/3/2014
    Bài viết:
    1,599
    Đã được thích:
    184
    Điểm thành tích:
    103
    Gọt vỏ cam, táo hay dưa chuột... trước khi cho trẻ ăn là thói quen phổ biến của đại đa số các bà mẹ. Tuy nhiên, mẹ có biết rằng hàm lượng dinh dưỡng trong vỏ của chúng có thể còn nhiều hơn cả ở ruột.

    1. Vỏ cam

    Mẹ có biết vỏ cam có lượng chất xơ gấp 4 lần phần ruột? Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, số lượng các chất tengeretin và nobiletin trong vỏ cam cao hơn so với phần ruột bên trong. Đây là những flavonoid tốt có tác dụng chống ung thư, chống viêm. Ăn vỏ cam cũng sẽ làm giảm lượng cholesterol xấu (LDL) một cách tự nhiên.

    Vì vậy, khi cho trẻ ăn cam, mẹ hoàn toàn có thể giữ lại phần vỏ để chế biến thành món chè chẳng hạn. Đơn giản, mẹ chỉ cần rửa sạch phần vỏ, nạo nhỏ và thêm đậu xanh vào nấu thanh món chè thanh mát. Hoặc có thể xắt nhỏ rồi cho vào nấu với siro chocolate, từng miếng vỏ cam sẽ được bao phủ bởi lớp socola tan chảy. Đảm bảo trẻ không thể chối từ việc nếm thử món ngon hấp dẫn này.


    2. Vỏ dưa chuột

    Vỏ màu xanh của dưa chuột có chứa axit chlorogenic và acid caffeic, có thể kháng khuẩn, chống viêm và kích thích vai trò của bạch cầu. Ăn dưa chuột cả vỏ sẽ giúp trẻ hấp thụ Vitamin C có trong dưa tốt hơn, chất nhựa trong vỏ dưa cũng giúp tăng cường chức năng giải độc cho cơ thể.

    3. Vỏ táo

    Nếu bạn có thói quen rửa thật sạch táo (thậm chí là sục khí oxy vào rửa hẳn 15 phút) rồi gọt vỏ cho con ăn thì nên thay đổi đi. Vỏ táo rất giàu chất chống ôxy hóa có tên quercetin, tác dụng hữu ích cho phổi và não. Ngoài ra, vỏ táo giàu chất xơ và vitamin hơn cả cùi hay thịt, thậm chí còn nhiều hơn so với một số loại trái cây khác. Đặc biệt, một nửa vitamin C có trong quả táo nằm ở vỏ đấy. Vì vậy, đừng dại bỏ phí những vitamin quý này. Cứ thử cho trẻ ăn miếng táo cả vỏ xem sao. Vị thơm mát và giòn rộp sẽ khiến chúng thích mê cho xem!

    4. Phần 'thịt' trắng của dưa hấu

    Dưa hấu là loại quả khoái khẩu của nhiều trẻ trong mùa hè. Không chỉ có tác dụng giải khát, dưa hấu còn chứa một loại acid amin có tên L-citrulline, có tác dụng nâng cao sức đềkháng, tăng cường sức khỏe. Nhưng hẳn không nhiều mẹ biết rằng, vỏ dưa hấu (phần 'thịt' trắng) mà mẹ thường vứt đi lại có giá trị dinh dưỡng rất lớn. Chúng có chứa hợp chất citrulline, tác dụng loại bỏ nitơ trong máu. Bởi thế, khi cho trẻ ăn dưa hấu không nên chỉ gọt riêng phần ruột đỏ mà bỏ đi phần 'thịt' trắng. Nên khuyến khích trẻ ăn kết hợp cả ruột và 'thịt'.

    5. Phần cuống của bông cải xanh

    Bông cải xanh là loại rau quen thuộc trong menu hàng ngày của trẻ. Nhưng thông thường mẹ chỉ cho trẻ ăn phần hoa mà quên mất phần thân cuống. Đó thực sự là lãng phí! Hãy tận dụng cả phần này để trẻ nhận được đầy đủ lượng canxi và vitamin C. Bên cạnh đó, phần thân cuống bông cải xanh còn giúp trẻ cảm thấy no lâu hơn.
    [​IMG]
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi evaland6868
    Đang tải...


  2. danosome

    danosome Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    12/11/2013
    Bài viết:
    75
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Loại quả cho trẻ ăn cả vỏ mới bổ

    Mình hay ăn phần thịt trắng của dưa hấu, chứ k thích ăn phần đỏ vậy mà có dinh dưỡng..hihi..giờ mới biết..cám ơn chủ top
     
    kagome thích bài này.
  3. kagome

    kagome

    Tham gia:
    13/11/2012
    Bài viết:
    10,044
    Đã được thích:
    2,605
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Loại quả cho trẻ ăn cả vỏ mới bổ

    Cơ mà bjo sợ thuốc lắm nên cứ gọt vỏ cho đỡ phần nào ạ :(
     
  4. sontraisach

    sontraisach Thịt lợn,gà,trứng hữu cơ sạch "siêu ngon"

    Tham gia:
    10/6/2013
    Bài viết:
    3,736
    Đã được thích:
    580
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Loại quả cho trẻ ăn cả vỏ mới bổ

    có phải nhà mình trồng được đâu mà ko gọt vỏ chứ,mua ở ngoài về ăn đều gọt vỏ cho yên tâm chút.
     
  5. ttnam99

    ttnam99 Nam&Bi yêu thương

    Tham gia:
    18/1/2010
    Bài viết:
    12,831
    Đã được thích:
    3,022
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Loại quả cho trẻ ăn cả vỏ mới bổ

    Biết vỏ những loại quả trên là bổ nhưng cũng chả dám cho con ăn vì sợ thuốc lắm :(
     
  6. HoangThu_08

    HoangThu_08 NỒI HẤP ĐA NĂNG 3 TẦNG:ĐỒ SÔI,HẤP GÀ CẢ CON...

    Tham gia:
    9/4/2013
    Bài viết:
    39,522
    Đã được thích:
    7,705
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: Loại quả cho trẻ ăn cả vỏ mới bổ

    Giờ phun thuốc , sử dụng thuốc bảo quản thực phẩm nhiều nên nhiều khi biết ăn cả vỏ tốt mà không dám cho con ăn.
     
  7. thanhhhoa2605

    thanhhhoa2605

    Tham gia:
    19/4/2012
    Bài viết:
    11,651
    Đã được thích:
    1,814
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Loại quả cho trẻ ăn cả vỏ mới bổ

    giờ hoa quả ăn bên trong còn sợ có thuốc nữa là ngoài vỏ, mình chỉ cho bé ăn bên trong thôi
     
  8. giupviec_tantam

    giupviec_tantam Thành viên tích cực

    Tham gia:
    13/2/2014
    Bài viết:
    782
    Đã được thích:
    42
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Loại quả cho trẻ ăn cả vỏ mới bổ

    Đa số mọi người đều bỏ phần vỏ vì sợ thuốc sâu và thuốc kích thích thôi
     
  9. dongphutho11

    dongphutho11 bán buôn quần áo trẻ em

    Tham gia:
    7/7/2013
    Bài viết:
    209
    Đã được thích:
    43
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Loại quả cho trẻ ăn cả vỏ mới bổ

    em hay lấy phần vỏ cam làm ômai hoặc làm mứt cho cả nhà ăn! hihi!
     
  10. thuthugbbn

    thuthugbbn Mỹ Phẩm Handmade

    Tham gia:
    2/1/2014
    Bài viết:
    8,013
    Đã được thích:
    1,022
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Loại quả cho trẻ ăn cả vỏ mới bổ

    em cũng thích ăn cuống bông cải xanh và cùi trắng của dưa
     
  11. Su_Kem711

    Su_Kem711 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    14/6/2014
    Bài viết:
    256
    Đã được thích:
    36
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Loại quả cho trẻ ăn cả vỏ mới bổ

    Giờ hoa quả nhiều thuốc lắm nên chả dám ăn cả vỏ dù đã ngâm qua nước muối bạn ạ :(
     
  12. Haiauinc

    Haiauinc Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    11/10/2014
    Bài viết:
    2,538
    Đã được thích:
    58
    Điểm thành tích:
    98
    Ðề: Loại quả cho trẻ ăn cả vỏ mới bổ

    Thông tin hay quá nhưng bé nhà em không thích ăn quả vì thế cho bé ăn phần ngon còn không chịu ăn giờ cho bé ăn cả vỏ làm sao bé chịu ăn cho đây .
     

Chia sẻ trang này