Lợi Ích Của Việc Ăn Chay

Thảo luận trong 'Sức khỏe gia đình' bởi Nguyễn Thu Giang 90, 28/6/2017.

  1. Nguyễn Thu Giang 90

    Nguyễn Thu Giang 90 Thành viên mới

    Tham gia:
    15/9/2016
    Bài viết:
    31
    Đã được thích:
    13
    Điểm thành tích:
    8
    Lợi ích từ việc ăn chay thực sự rất lớn? Vậy lợi ích đó là gì? Khi mà những người nổi tiếng và danh nhân, họ cũng xem việc ăn chay là một việc rất quan trọng trong cuộc sống, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, cũng như môi trường.

    Ăn chay hiện là một xu hướng của nhiều người hiện nay muốn bảo vệ sức khỏe. Người ta ăn chay vì nhiều lý do khác nhau, có người ăn chay vì sở thích, có người ăn chay vì sức khỏe, có người ăn chay vì đạo, hoặc ăn vì những mục tiêu của cuộc sống như bảo vệ môi trường, bảo vệ động vật, nên ăn chay cũng chia ra nhiều trường phái khác nhau, ăn chay toàn phần là cách ăn bỏ hẳn tất cả những thứ có nguồn góc động vật ra khỏi khẩu phần ăn hằng ngày, hay ăn chay bán phần, không ăn thịt cá, hải sản, nhưng sữa trứng thì vẫn ăn.



    [​IMG]



    Dù mục tiêu và cách ăn chay của bạn như thế nào, thì việc ăn chay cũng là một điều vô cùng đáng khích lệ. Ăn chay có muôn vàn lợi ích, cái lợi ích hàng đầu của việc ăn chay chính tốt cho sức khỏe con người.



    [​IMG]



    Ăn chay đúng cách, biết kết hợp các thứ rau đậu hài hòa, bạn không những có đầy đủ chất dinh dưỡng nuôi cơ thể, phát triển trí não, mà còn tránh xa được bệnh tật. Trước hết bạn sẽ có một trái tim khỏe mạnh, tránh xa tiểu đường, xơ vữa động mạch bởi những chất béo có hại từ động vật. Các món ăn chay thường giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất, những món này lại vô cùng lành tính, thanh lọc cơ thể bạn, thải bớt những chất độc ứ đọng trong cơ thể để bạn có thể sống khỏe mạnh và kéo dài tuổi thọ hơn.

    Ăn chay cũng là một cách để bạn ăn kiêng, giữ gìn vóc dáng thanh mảnh, gọn nhẹ, thanh thoát.

    Ăn chay để bạn có một cuộc sống thanh tịnh hơn. Khi ăn chay, bạn sẽ cảm thấy yêu đời hơn, dễ trút bỏ những buồn vui quá mức, những suy nghĩ tiêu cực trong đầu, bạn dễ lấy lại được cân bằng trong cuộc sống. Khi ăn chay, khiến lòng bạn thanh thản, nhìn cuộc sống bằng một ánh mắt nhân từ và bao dung, bạn dễ dàng yêu lấy những thứ giản dị xung quanh mình, dung hòa vào thiên nhiên, vào cảnh vật.



    [​IMG]



    Ăn chay vì môi trường, vì bảo vệ động vật. Đó là những mục tiêu ăn chay rất đáng trân trọng. Hiện nay, trên thế giới đối mặt với nhiều động vật đã và sắp tuyệt chủng, ăn chay chính là một hình thức cổ động cho những mục tiêu cao đẹp, bảo vệ môi trường, bảo vệ những động vật thiên nhiên.



    [​IMG]



    Những danh nhân nổi tiếng ăn chay trên thế giới như:
    Léonard Da Vinci: ông ăn chay vì nhà danh họa và điêu khắc gia người Ý, đồng thời cũng là một thi sĩ nổi tiếng trên thế giới quan niệm ăn chay là đạo đức của con người. Sự ăn chay sẽ tránh được những tội ác về sát sinh. Ông còn nhấn mạnh rằng những ai không biết quý trọng sự sống của những sinh vật khác là những kẻ không đáng sống.



    [​IMG]



    Albert Einstein: Ông là một người yêu chuộng hòa bình, tôn trọng sự sống của muôn loài và đã từng phát biểu: “Không gì ích lợi cho sức khỏe của con người để có cơ hội sống lâu trên quả địa cầu này bằng cách ăn chay”.

    [​IMG]



    Steve Jobs: ông trùm kinh doanh và sáng chế người Mỹ, một trong những người sáng lập Apple cũng là một người ăn chay và ủng hộ lối sống khỏe, thân thiện môi trường và bảo vệ động vật với PETA. Ông từng tặng rất nhiều Contairner chứa nước ép cà rốt tại buổi Haloween thay vì tặng kẹo.



    [​IMG]


    – Chủ tịch HĐQT Tập đoàn Hoa Sen, Lê Phước Vũ là người ăn chay trường và rất yêu động vật.



    [​IMG]



    Brad Pitt: nam tài tử nỗi tiếng Hollywood cũng là người ăn chay vì khi nhìn thấy thịt ông cảm thấy khó chịu.



    [​IMG]



    Natalie Portman: Nữ diễn viên ‘nghiện ăn chay’ đã được 20 năm Natalie Portman đã quyết định ăn chay toàn rau từ năm 2009 sau khi cô đọc cuốn sách Eating Animals của Safran Froer.



    [​IMG]



    Lee Hyori: Lý do chính để Lee Hyori trở thành một người ăn chay là tích cực ủng hộ cơ quan chăm sóc động vật.



    [​IMG]





    Việc ăn chay mang nhiều lợi ích thiết thực, nhưng không phải ai cũng ăn chay được. Khi chúng ta đã quen ăn mặn, việc khởi đầu ăn chay không phải dễ dàng gì. Nên ẩm thực chay Việt Nam cũng phong phú đa dạng để phục vụ cho những nhu cầu đó. Giúp người ăn cảm thấy quen dần với ăn chay bỏ dần ăn mặn dễ dàng.

    Hiện tại ở Sài Gòn có rất nhiều quán chay ngon và nổi tiếng, các món chay được chế biến khéo đến nỗi khó lòng phân biệt được đâu là chay, đâu là mặn, làm người khó tính cũng phải bất ngờ.



    [​IMG]





    Các quán chay ở Sài Gòn nổi tiếng hiện nay phải kể đến như:

    Quán chay Trăng Sen Quán: Trăng Sen Quán: Nằm ở 50 Hòang Diệu, P12,Q.4, rất có phong cách thiền, ngồi ăn trong không gian thật ấm áp, phong cách rất ấn tượng và đẹp. Món ăn ở đây rất bình dị không chế biết cầu kì và đặc biệt tên gọi rất Phật Giáo chứ không xài tên thức ăn mặn.

    Quán chay Phật Hữu Duyên: Tiệm cơm chay Phật Hữu Duyên rất nổi tiếng và được khá nhiều người biết đến về sự thơm ngon theo phong cách ẩm thực chay của người Hoa, đem lại cho thực khách cảm nhận sự mới lạ, mùi vị rất đặc biệt và ngon miệng của ẩm thực chay Trung Hoa. Ðịa chỉ :527 Nguyễn Trãi, Q.5, TP. Hồ Chí Minh.

    Quán chay Thanh Lương Quán: Quán chuyên bán các món ăn chay với các nguyên liệu trong nước và ngoại nhập. Ngoài ra còn có bán đồ hộp chay ngoại nhập cho thực khách. Các món đặc biệt của quán: hủ tiếu, bò kho, bún gạo, mì xào, bún Huế, bún càry,… Cơm trưa với các món: thịt chiên, cơm chiên, khổ qua kho, xíu mại,… Ðịa chỉ :545A Đường Ba Tháng Hai, P.8, Q.10, TP. Hồ Chí Minh.

    Quán chay Thiên Quốc chay: Ðịa chỉ: 421/8 Sư Vạn Hạnh Q.10, TP. Hồ Chí Minh.

    Quán chay Thuyền Viên Quán: Các món ăn chủ yếu là các nguyên liệu thực vật trong nước, ngoài ra còn có nhập khẩu các nguyên liệu chay từ Đài Loan. Quán được mở cách đây trên 20 năm và có một số lượng khách rất đông cả ngày thường và những ngày rằm. Ðịa chỉ: 13 Nguyễn Văn Đậu, P.5, Q. Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh

    Quán chay Giác Duyên: 360 Trần Phú, phường 7, quận 5, TPHCM.

    Quán chay Lẩu nấm Chay An Nhiên: 8A-10 Phạm Ngũ Lão, phường 3, quận Gò Vấp.

    Quán chay Âu Lạc: 60 Tân Vĩnh, Phường 6, quận 4. Quán An: 71/5-71/6 Mạc Thị Bưởi, quận 1.

    Quán chay Đóa sen vàng: phong cách phục vụ rất chu đáo, thức ăn bắt mắt, lạ miệng. Vị trí: 154 Cư xá Bắc Hải Quận 10

    Quán chay Quán Chay Pháp Hoa: 200 Nguyễn Trãi, Quận 1 – Hồ Chí Minh, nơi đây món ăn chay không những đầy đủ các món từ phở, bún, hủ tiếu, cà ri, cơm, vừa ngon có tiếng lại giá rất mềm.

    Quán chay Bu Đa Nguyên Thủy. Địa điểm 175/16 Phạm Ngũ Lão, P. PNL Q. 1,TP. HCM

    Quán chay Định Ý. Địa điểm 171 B Cống Quỳnh Q. 1, TP. HCM

    Quán chay Giác Đức. Địa điểm: 492 Nguyễn Đình Chiểu, Q. 3, TP. HCM

    Quán chay THIỆN TÂM 443 Sư Vạn Hạnh nối dài, P.12, q.10, TP. HCM

    Và một số nơi khác…
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Nguyễn Thu Giang 90
    Đang tải...


  2. choetboi

    choetboi Thành viên chính thức

    Tham gia:
    10/4/2015
    Bài viết:
    225
    Đã được thích:
    36
    Điểm thành tích:
    28
    Bảo sao những người thọ trên 100 tuổi họ có chế độ ăn tránh xa dầu mỡ và động vật
     
  3. vanhieu123

    vanhieu123 Thành viên mới

    Tham gia:
    31/5/2017
    Bài viết:
    34
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    8
    ăn chay giúp sống lâu,nhưng với tình trạng phun thuốc trừ xâu nhiệt tình như bây giờ,thì ăn gì cũng chết hết các bác à =))
     
  4. __joker

    __joker Phibrows Artist

    Tham gia:
    17/3/2011
    Bài viết:
    94
    Đã được thích:
    24
    Điểm thành tích:
    8
    em thi thoảng ăn chay vào rằm với mùng 1 thôi. Vì giờ rau phun thuốc nhiều quá nên em cũng sợ.
     
  5. tranlamhd1999

    tranlamhd1999 Thành viên mới

    Tham gia:
    2/1/2018
    Bài viết:
    27
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    3
    Công nhận từ khi ăn chay mình mới nhận ra, ăn chay mang lại nhiều lợi ích đến như vậy. Hôm nay, mình cũng đọc được bài nói về tác dụng ăn chay đối với sức khỏe thật bổ ích. Mọi người có tham khảo không nè!
    Link đây nha: http://comthuanchay.com/an-chay-va-suc-khoe.html
    Mình chắc chắn sẽ chọn ăn chay là gu thực phẩm chính của mình từ nay về sau và duy trì mãi. Hi hi ^^
     
  6. muathuthuongnho

    muathuthuongnho 081 4855 780 ****** 0981 2161 95

    Tham gia:
    1/10/2009
    Bài viết:
    8,171
    Đã được thích:
    627
    Điểm thành tích:
    823
    Mình thì ko ăn được thường xuyên nhưng thi thoảng ăn chay cũng rất hay ạ, ở Hà Nội mình thi thoảng hay ăn buffet chay ở An Lạc - 109 Trần Hưng Đạo, nhìn hấp dẫn và đẹp mắt ko khác gì các món mặn hàng ngày!
     
  7. donghieu93

    donghieu93 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    7/9/2016
    Bài viết:
    700
    Đã được thích:
    93
    Điểm thành tích:
    28
    Mình thỉnh thoảng cũng ăn chay. Rât tốt cho sức khỏe
     
  8. Đoàn Đoàn Hương

    Đoàn Đoàn Hương Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    2/1/2017
    Bài viết:
    111
    Đã được thích:
    18
    Điểm thành tích:
    18
    mình rất thích ăn chay, thi thoảng chán hết mọi thứ chỉ thich ăn chay thôi
     

Chia sẻ trang này