Thịt lợn là loại thực phẩm rất gần gũi với chúng ta hàng ngày. Trong các loại thực phẩm thì thịt lợn được chúng ta sử dụng nhiều nhất. Bài viết này sẽ mách bạn cách phân biệt thịt lợn sạch và thịt lợn chứa hóa chất giúp bạn chọn lựa được sản phẩm tốt cho gia đình. Thịt lợn bẩn có tác hại như thế nào? Nhiều người vẫn biết rằng thịt lợn chứa hóa chất ăn sẽ bị bệnh nhưng họ không nắm rõ cụ thể thịt lợn bẩn có tác hại như thế nào. Ta sẽ phân biệt kỹ tác hại của thịt lợn bẩn do tiêm thuốc an thần trước khi giết mổ, thuốc tăng trưởng, thịt lợn ôi thiu tẩm hóa chất để giữ độ tươi ngon. Thịt lợn chứa hóa chất tạo nạc 1. Tác hại của thịt lợn bị tiêm thuốc an thần Mục đích của việc tiêm thuốc an thần là để heo mệt mỏi, không kêu la trong quá trình vận chuyển, ngoài ra còn khiến thịt heo mềm, đẹp, các thớ thịt căng mọng, trong lượng nặng hơn. Vậy nó có tác hại như thế nào? Theo chuyên gia, người sử dụng sản phẩm có chứa tồn dư thuốc an thần có thể dẫn tới các triệu chứng hạ huyết áp, tình trạng lừ đừ, không tập trung, tăng cân, khô miệng, táo bón, dị ứng, buồn ngủ, trầm cảm kéo dài, giảm khả năng điều hòa thân nhiệt… và nếu tương tác với các thuốc khác có thể làm tình trạng lâm sàng phức tạp hơn. Đặc biệt, triệu chứng này sẽ trầm trọng hơn đối với trẻ em, người già và những người có tiền sử về bệnh tim mạch, gan, thận. 2. Tác hại của thịt lợn chứa chất tăng trưởng Hiện nay chất tạo nạc là chất được sử dụng phổ biến nhất trong việc chăn nuôi nhất là nuôi lợn. Chất này sẽ giúp lợn lớn nhanh và thịt sẽ nạc hơn so với thịt lợn nuôi thông thường. Nhưng chất này lại bị cấm trong chăn nuôi. Nếu người tiêu dùng sử dụng nhiều thì sẽ có tác hại như thế nào? Sau một thời gian tích lũy trong cơ thể, người tiêu dùng sẽ bị nhiễm độc gây nhức đầu, run tay chân, buồn nôn, nhịp tim nhanh, làm tăng hoặc hạ huyết áp, rối loạn tiêu hóa. Trường hợp ngộ độc nặng có thể nguy hiểm đến tính mạng. 3. Tác hại của thịt lợn bị tẩm hóa chất Để giữ được miếng thịt để lâu bắt mắt thì việc dùng các hóa chất để ướp như ướp muối diêm và hàn the là điều mà các thương lái không ngần ngại sử dụng. Tác dụng của 2 chất này là để tạo màu cho thịt, làm thức ăn giòn hơn, đồng thời ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn. Việc dùng thường xuyên thực phẩm chứa hàn the sẽ gây ung thư, hoặc một số bệnh khác cho cơ thể. Đọc thêm : kinh hãi với nem Phùng giá rẻ từ thịt bẩn Cách nhận biết thịt lợn sạch và thịt lợn chứa hóa chất Thịt lợn sạch có phần mỡ dày, thịt tươi hồng Có 3 cách dể nhận biết thịt lợn sạch và thịt lợn chứa hóa chất bạn cần lưu ý đó là : 1. Nhận biết qua lớp mỡ Bạn xem lớp mỡ bên dưới da miếng thịt, nếu lớp mỡ mỏng và lỏng lẻo thì đó là thịt lợn siêu nạc. Thịt lợn siêu nạc được ăn hóa chất, lớp mỡ thường rất mỏng, có khi dày chưa đến 1 cm. Trong khi lớp mỡ của thịt lợn bình thường dày khoảng 1,5 – 2cm. 2. Nhận biết qua mùi vị, cảm quan Thịt lợn sạch sẽ tươi, thớ thịt chắc và có độ đàn hồi và có vị tanh thông thường của thịt sống. Nếu thịt không có màu hồng tươi, ngửi mùi vị khác lạ thì đó là thịt có chứa hóa chất. 3. Nhận biết qua cách chế biến Với thịt lợn sạch khi luộc bạn sẽ thấy nước trong, thơm mùi thịt và không bị ra nhiều nước. Hiện nay nhiều người mua thịt về luộc thấy hiện tượng nước bị đục, sủi bọt và còn có thể ngửi thấy mùi hôi thì đó là thịt lợn bẩn chứa hóa chất.
thịt ngoài thị trường bây giờ toàn là siêu nạc cả mà, có mỗi tý da dính vào thôi có thấy tý mỡ nào đâu
ôi qua tớ vừa đọc bài, vô sinh,ung thư do ăn nhiều thực phẩm tăng trọng, nghĩ mà sợ quá đi. giờ lựa chọn mua thực phẩm phải cẩn thận
Chả biết cẩn thận tn mn ạ, nhà e nuôi lợn ở quê đây. Nuôi lâu thì lỗ thường fai 6-7 tháng mới đc xuất chuồng nếu chỉ ăn cám hay rau dưa linh tinh, còn bây giờ thường xuất chuồng nhanh 3-4 tháng thì toàn tăng trọng thôi mà. Thịt lợn giờ trên đây toàn siêu nạc các mẹ mới thích mà
gần như đồ ăn nhà tớ được ông bà ngoại gửi từ quê ra.rau, gà, cá, vịt, bò, lợnthì nhà bác nuôi, mà thi thoảng ms được 1 con thôi
Giờ cái gì họ cũng làm được để lấy lợi nhuận. Các mẹ xem này, chả cá đấy https://www.facebook.com/groups/544156445735805/permalink/548608851957231/
haizz, mua ngoài chợ thì lo ko biết thế nào nên em thường hay đi mua ở siêu thị, có kiểm định , có cảm giác an tâm. nhưng theo nhận biết thì thấy thịt màu màu hồng nhạt là thịt, nhưng trong siêu thị thì thịt màu đỏ đậm. hichichic. biết tin tưởng thế nào đây
Công nhận, hàng ở siêu thị thì tin tưởng hơn nhưng cũng rất khó phân biệt, khuất mắt trông coi, ko nhìn thấy thì vẫn phải ăn
Siêu thị bây giờ cũng đầy thịt không chất lượng bạn ạ, rau quả mua trong siêu thiị, để cả tháng vỏ không sao, nhưng ở trong bị nhũn hết rồi, ăn là cứ ăn thôi
