Nói đến các món ăn vặt thì nổi tiếng nhất phải kể đến bánh tráng. Nhưng cách bảo quản bánh tráng thì không phải ai cũng biết. Chính vì vậy mà trong chuyên mục Tin tức, Thực phẩm khô sẽ mách bạn cách bảo quản bánh tráng phơi sương, bánh tráng trộn được lâu nhé! 1. Cách bảo quản bánh tráng phơi sương để được lâu mà vẫn dẻo, không bị cứng Tuy bánh tráng phơi sương có thể để được đến 7 ngày nhưng đặc điểm của bánh tráng phơi sương là nếu không bảo quản cẩn thận sẽ dễ bị cứng và khô. Chính vì vậy chúng tôi sẽ chỉ cho bạn 2 cách để bảo quản bánh được lâu, giữ được độ dẻo như sau: Bảo quản trong túi nylon Bạn nên mua bánh với số lượng vừa phải và chia bánh vào các túi ni lông nhỏ buộc chặt để hạn chế mở túi nhiều lần, từ đó hạn chế bánh tiếp xúc với không khí bên ngoài. Từ đó bánh tráng phơi sương sẽ không bị khô mà vẫn giữ được độ mềm. Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh Chắc hẳn bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên khi bánh tráng phơi sương được bảo quản trong ngăn đá / tủ đông đúng không? Nhưng, hãy tin vì ngay cả những người làm bánh tráng cũng làm theo cách này! Bạn cho bánh vào túi buộc chặt rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh và lưu ý khi lấy bánh ra nếu dùng không hết thì phải buộc túi lại. Với những túi bánh tráng phơi sương để trong ngăn đá, thời gian bảo quản sẽ lâu hơn và giữ được độ mềm dẻo. Lưu ý khi bảo quản bánh tráng Nếu để bánh tráng bên ngoài, bạn nên buộc túi bánh tráng cẩn thận để tránh bị gián, chuột cắn, ... Và bảo quản bánh tráng ở nơi sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát, tránh để bánh tráng ở những nơi quá nóng sẽ dễ làm bánh bị khô, cứng, giảm chất lượng bánh tráng! 2. Cách bảo quản bánh tráng trộn? Khác với bánh tráng phơi sương có thể để trong tủ lạnh, với bánh tráng trộn nếu chẳng may dùng không hết thì bạn không nên cho vào tủ lạnh. Vì môi trường trong tủ lạnh sẽ làm bánh bị khô và ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Thay vào đó, bạn nên bảo quản bánh ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc những nơi ẩm thấp, nhiều hóa chất. Bánh tráng sau khi dùng không hết bạn nên cho vào hộp và đậy kín nắp hoặc với các loại cho vào túi thì buộc lại bằng dây thun để tránh vi khuẩn và côn trùng tiếp xúc với bánh. Cuối cùng, khi mua bánh tráng, bạn nên chọn mua ở những nơi uy tín, chất lượng, đặc biệt là bánh đã bóc thì nên xem kỹ hạn sử dụng, tránh mua bịch gần hết hạn sử dụng. Trên đây là bài viết gửi đến bạn thông tin cách bảo quản bánh tráng các loại được lâu như bánh tráng phơi sương, bánh tráng trộn. Hi vọng bài viết trên sẽ giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích trong việc bảo quản bánh tráng thơm ngon, hấp dẫn! Bài viết khác: Củ cải muối làm món gì ngon? Tổng hợp 11 cách chế biến củ cải muối ngon đơn giản Tổng hợp các loại bột béo pha trà sữa ngon và phổ biến nhất Tổng hợp những loài hoa ăn được phổ biến nhất trên thế giới
