Kinh nghiệm: Mách Mẹ Tự Tay Làm Đồ Uống Giải Nhiệt Mát Lịm Cho Bé

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi patmarketing, 26/4/2018.

  1. patmarketing

    patmarketing Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    6/12/2017
    Bài viết:
    74
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    8
    Đồ uống cho bé luôn phải đảm bỏ ngon – bổ - sạch. Vậy nên thay vì mua sẵn các loại đồ uống giải khát bên ngoài, mẹ đừng quên bổ sung ngay những công thức đồ uống cực kỳ đơn giản, dễ kiếm lại bổ dưỡng bên dưới vào thực đơn cho bé nha.


    1. Sữa sen
    ***Nguyên liệu:

    - 2 lạng sen tươi

    - Nước nóng : 1.8 lít

    - Nước cốt dừa: 100ml

    - Sữa đặc : 150ml


    ***Cách làm:

    Bước 1: Chia đôi chỗ sen, mỗi lần xay 1 lạng cùng với 900ml nước nóng. Xay thật nhuyễn.

    Bước 2: Rót chỗ sen vừa xay, lọc bỏ bã qua rây.

    Bước 3: Đun sôi sữa sen trên bếp với lửa lớn, khuấy đều tránh cháy dưới đáy xoong. Sữa sen đã sôi thì cho 100ml nước cốt dừa và 150ml sữa đặc vào (tùy khẩu vị từng gia đình), rồi đun liu riu trên bếp chừng 1-2 phút nữa thì tắt bếp.

    *Mẹo để làm sữa sen ngon:

    - Xay hạt sen với nước nóng thì lúc đun sẽ nhanh hơn.

    - Chỉ nên uống sữa sen trong ngày.

    - Có thể quậy đều 1 thìa đầy bột bắp, hòa tan với nước, sau đó lúc sữa sen đang sôi mình rót bột bắp vào nhé. Sữa sẽ đặc và sánh hơn.


    *Lợi ích của sữa sen : Sữa sen là món quà đặc biệt của mùa hè với hương vị thanh khiết, ngọt mát, giàu dinh dưỡng, kích thích tiêu hóa và hỗ trợ điều trị các bệnh đường tiêu hóa, giúp bé ăn ngon ngủ ngon.


    1. Sinh tố sữa chua – dưa hấu – bạc hà
    ***Nguyên liệu:

    • 1 miếng dưa hấu to

    • Vài lá bạc hà

    • 100ml sữa tươi

    • 3 thìa đường hoặc mật ong

    ***Cách làm:

    Bước 1: Dưa hấu gọt hết cùi trắng, bỏ hạt và thái nhỏ.

    Bước 2: Xay nhuyễn dưa rồi dùng rây lọc lấy phần nước, bỏ bã.

    Bước 3: Cho nước dưa vừa lọc vào cùng chút sữa, mật ong và lá bạc hà xay tiếp 5’ là hoàn thành. Có thể thêm 1 vài viên đá hoặc để ngăn mát trước khi cho bé uống.


    *Lợi ích của sinh tố sữa chua – dưa hấu – bạc hà : Dưa hấu là một trong những loại quả đáng ăn nhất đối với trẻ em. Hàm lượng beta-carotene giúp bé mắt sáng, phát triển thị lực trong dưa hấu rất cao, chỉ thua xoài. Dưa hấu còn chứa nhiều đồng, selen, vitamin B, rất tốt cho tiêu hóa. Hương vị ngọt mát, dễ ăn nên dưa hấu được nhiều trẻ em ưa thích.


    1. Sinh tố bơ sữa:
    ***Nguyên liệu:

    • 2 quả bơ

    • 1 hộp sữa chua có đường

    • 2 thìa sữa đặc có đường

    • 3 viên đá
    ***Cách làm:

    Bước 1: Bổ đôi quả bơ, bỏ hạt, dùng thìa nạo lấy phần thịt bơ.

    Bước 2: Cho thịt bơ, sữa đặc có đường, sữa chua, đá vào máy xay sinh tố.

    Bước 3: Xay khoảng 30 giây, thấy sinh tố nhuyễn mịn thì tắt máy.

    Bước 4: Đổ sinh tố bơ ra ly và dùng ngay.


    *Lợi ích của sinh tố bơ sữa: Món sinh tố bơ này rất thơm béo và sánh mịn, đảm bảo các bé sẽ đều yêu thích. Không những vậy trái bơ còn là loại trái cây vô cùng bổ dưỡng có chứa hơn 14 loại vitamin và khoáng chất bao gồm canxi, sắt, đồng, magiê, phốtpho, kali, natri, kẽm mangan và selen. Không những dồi dào và đa dạng dưỡng chất, bơ còn rất dễ kết hợp với các loại sữa và trái cây khác.


    1. Sinh tố sữa dừa:
    ***Nguyên liệu:

    - Dừa xiêm non : 01 quả

    - Đường : 2 thìa

    - Sữa đặc : 10ml

    - Sữa tươi : 100ml

    ***Cách làm:

    Bước 1: Dùng dao khoét khoanh tròn để lấy nước dừa, ½ số nước cho vào ngăn đá làm đông, còn lại thì để ngăn mát.

    Bước 2: Dùng thìa cứng nạo thịt dừa rồi cắt thành miếng nhỏ hoặc băm nhỏ thì càng tốt, như vậy khi xay sẽ nhanh nhuyễn hơn rất nhiều.

    Bước 3: Cho sữa đặc, sữa tươi, đường và cùi dừa cùng với nước dừa lạnh vào máy xay cho thật nhuyễn là hoàn thành. Khi uống thả vài viên nước dừa đá vào.


    1. Sinh tố dừa xoài:
    ***Nguyên liệu:

    Xoài : 01 quả

    Dừa xiêm : 01 quả

    Đường

    Nho khô

    Sữa tươi : 100ml

    Dừa nạo sợi : 50gr

    ***Cách làm:

    Bước 1 và bước 2 giống cách làm của sinh tố sữa dừa

    Bước 3: xoài gọt vỏ, cắt miếng nhỏ cho vào máy xay cùng sữa tươi, đường và cùi dừa băm nhỏ.

    Bước 4: cho thêm phần nước dừa làm đá vào xay thêm 2-3’ rồi tắt máy. Rót sinh tố xoài dừa ra ly rồi rắc nho khô và dừa nạo sợi là hoàn thành ly sinh tố xoài sữa dừa thơm ngon


    *Lợi ích của dừa: Đây là nguồn giàu chất điện giải và dồi dào vitam in, khoáng chất như kali, magie, mangan, vitamin C,... , giúp bù nhanh lượng muối bị mất, tránh mất nước hiệu quả. Trong nước dừa còn có nhiều axit lauric – loại axit được tìm thấy trong Sữa mẹ (đây là lí do vì sao các bà mẹ cho con bú được khuyên uống nước dừa), giúp bảo vệ cơ thể bé chống nhiễm khuẩn.


    Hy vọng với những món đồ uống mà dạy pha chế đồ uống HorecaVN vừa chia sẻ, các bé sẽ dồi dào năng lượng và khỏe mạnh, phát triển tốt.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi patmarketing
    Đang tải...


  2. adamnguyenpro

    adamnguyenpro Thành viên mới

    Tham gia:
    26/11/2017
    Bài viết:
    33
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    8
    Hi! Sinh tố bơ sữa là nhanh nhất!
     

Chia sẻ trang này