MÂM CỖ CÚNG RẰM THÁNG 7: CHUẨN BỊ SAO CHO ĐÚNG?

Thảo luận trong 'Kinh nghiệm sống' bởi chonbaodue, 17/8/2015.

  1. chonbaodue

    chonbaodue Đầu bếp

    Tham gia:
    3/10/2012
    Bài viết:
    1,110
    Đã được thích:
    98
    Điểm thành tích:
    48
    [​IMG]

    Trong tâm thức mỗi người dân Việt Nam, cứ đến ngày Rằm tháng Bảy mọi người khắp nơi lại tưng bừng tổ chức ngày lễ Vu Lan với tâm nguyện nhắc nhở các thế hệ con cháu nhớ tới công ơn dưỡng dục sinh thành của cha mẹ, ông bà, tổ tiên.

    Trong ngày lễ Vu Lan, mọi người cùng nhau đến chùa để thắp nhang, khấn nguyện, cầu siêu cho người đã khuất, cầu mong cho gia đình, người thân được nhiều cơ may, hạnh phúc.

    Những ai cài bông hoa màu đỏ, màu hồng là có ý nghĩa thầm cảm tạ trời đất vì mình vẫn còn được phụng dưỡng cha mẹ. Còn người cài hoa trắng là những người đã không còn bậc sinh thành...

    Cúng rằm tháng bảy hay còn gọi cúng Tết Trung Nguyên, cúng Vu Lan báo hiếu tại nhà thường có các lễ: cúng Phật, cúng thần linh, cúng gia tiên, cúng thí thực cô hồn và cúng phóng sinh.

    1. Cúng Phật

    Trước tiên, đó là ngày lễ Vu Lan, xuất phát từ tích kể đức Mục Kiền Liên xả thân cứu mẹ. Sắp một mâm cơm chay (Sở dĩ cúng cỗ chay là vì trong ngày này để cầu an cho toàn thể gia đình thì toàn thể gia đình đều phải hướng tới sự thiện lành, tránh sự sát sinh) hoặc đơn giản hơn là mâm ngũ quả để cúng Phật rồi thụ lộc tại nhà.

    Khi cúng, tốt nhất là tụng một khoá kinh - Kinh Vu Lan Báo Hiếu, Kinh Địa Tạng, sau đó hồi hướng công đức cho chư vị Gia tiên tiền tổ cùng hết thảy chúng sinh cô hồn được siêu sinh.

    2. Cúng thần linh và gia tiên

    Ngày Rằm tháng Bảy, theo tín ngưỡng dân gian, còn là ngày mở cửa ngục, các vong nhân được xá tội nên có lễ cúng Cô Hồn (vào buổi chiều) cho các vong linh không nhà cửa, không nơi nương tựa.

    Một số người Việt Nam tin rằng Lễ Xá tội vong nhân bắt nguồn từ công việc đồng áng của người nông dân trước kia. Hằng năm, cứ đến tháng 6-7 âm lịch là vào vụ thu hoạch mùa màng. Để công việc được may mắn, không gặp trắc trở, người dân thường cầu xin thần linh, thổ địa... bắt giam những yêu ma, oan hồn lại cho khỏi quấy nhiễu.

    Trên mâm cúng gia tiên bày đặt một mâm cỗ chay, tiền vàng và cả những vật dụng dành cho người cõi Âm làm bằng giấy tượng trưng từ những vật truyền thống (giống như đồ thật) như quần áo, giày dép, áo bào, cung điện, ngựa, các vật dụng trang sức..., mũ kepi, người giúp việc ... đến những vật hiện đại: nhà cao tầng, xe ô tô, xe máy, điện thoại... để cho người cõi Âm có được một cuộc sống tiện nghi giống như người Dương trần.

    Tuy nhiên, theo quan điểm của Đạo Phật thì không nên quá lãng phi trong việc cúng hóa vàng mã. Mà nên dùng tiền mua vàng mã làm những việc thiện lành như: phóng sinh, bố thí giúp người tàn tật, nghèo khó, công đức xây dựng chùa tháp. Sau đó hồi hướng công đức cho chư vị thần linh bản địa cùng chư vị gia tiên tiền tổ trong gia tộc.

    3. Cúng chúng sinh

    Cuối cùng là lễ cúng chúng sinh hay còn gọi là cúng bố thí cho các cô hồn khi tại thế thất cơ lỡ vận, không nơi nương tựa và chịu nhiều oan trái ở kiếp trước...Những vong hồn này rất đáng thương vì không được ai thờ cúng, hoặc chết đường chết chợ lang thang vạ vật không tìm được đường về với tổ tiên.

    Trên mâm cúng chúng sinh lễ vật gồm có: quần áo chúng sinh với nhiều màu sắc (xanh lam, xanh lá mạ, vàng, hồng...), các loại bỏng ngô, chè lam, kẹo vừng, kẹo dồi, bánh quế, cháo, tiền vàng, cốc nước lã hoặc rượu (có thể thêm nước ngọt, bia nếu có điều kiện), cốc gạo trộn lẫn với muối (cốc này sẽ được rắc ra vỉa hè hoặc sân nhà về bốn phương tám hướng sau khi cúng xong), ngô, khoai lang luộc, cháo hoa... và những lễ vật khác dành cho những cô hồn, ma đói không nơi nương tựa.

    Lễ cúng chúng sinh nên cúng ngoài trời, hoặc trước cửa chính ngôi nhà. Gia chủ có thể khấn nôm theo tâm nguyện và rải lòng thương của mình đối với các cô hồn, cầu nguyện các cô hồn nghe theo tiếng chuông chùa sớm chiều tìm về với nơi cửa Phật, nương theo ánh từ quang của mười phương chư Phật để được siêu sinh cõi lành, thoát khỏi mọi khổ đau nơi tam ác đạo.

    Nếu không muốn cúng chúng sinh tại nhà (nhiều gia đình có quan niệm mời cô hồn về nhà cúng chúng sinh nhưng khi xong không biết cách mời đi nên cô hồn vẫn luẩn quẩn trong nhà quấy quả gia chủ) thì có thể cúng tại chùa, tất cả các chùa dịp này đều làm lễ cúng cô hồn.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi chonbaodue
    Đang tải...


  2. bocau1208

    bocau1208 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    18/9/2014
    Bài viết:
    8,884
    Đã được thích:
    1,180
    Điểm thành tích:
    773
    có thời gian nghiên cứu vì mình cũng cúng tại gia.
     
  3. chonbaodue

    chonbaodue Đầu bếp

    Tham gia:
    3/10/2012
    Bài viết:
    1,110
    Đã được thích:
    98
    Điểm thành tích:
    48
    [​IMG]
    Quán chay Tịnh Xưa trân trọng giới thiệu với quý khách một số mâm cỗ chay cùng bài văn khấn
    cho ngày lễ Vu Lan - Rằm tháng bảy để quý khách tham khảo:

    Dưới đây là 5 bài khấn cho ngày lễ Vu Lan - Rằm tháng bảy:

    1/ VĂN KHẤN CÚNG PHẬT.

    Nam Mô A Di Đà Phật (3 lần)

    Con kính lạy chín phương trời, mười phương Phật, Chư Phật mười phương.

    Hôm nay là ngày….. tháng….. năm……………………………………………

    Tín chủ con là ……………………………………………………………………….

    Ngụ tại………………………………………………………………………………….

    Cùng toàn thể gia đình sắm sanh lễ vật, dâng tấm lòng thành, quỳ kính trước Tam Bảo

    Đệ tử lâu đời lâu kiếp

    Nghiệp chướng nặng nề

    Nay quỳ kính trước Tam Bảo

    Thành tâm sám hối

    Nguyện bỏ tất cả ác

    Nguyện làm tất cả lành,

    Kính ân Tam Bảo

    Từ bi gia hộ

    Chứng minh công đức.


    Nguyện cho thế giới hòa bình

    Chúng sinh an lạc;

    Quốc thái dân an

    Cửu tổ thất huyền được siêu thăng

    Gia đạo hưng long

    An khang thinh vượng.


    "Nguyện đem công đức này

    Hướng về khắp tất cả

    Đệ tử và chúng sinh

    Đều trọn thành Phật đạo".

    Nam Mô A Di Đà Phật (3 lần)


    2/ VĂN KHẤN THẦN LINH TẠI GIA RẰM THÁNG 7

    Nam Mô A Di Đà Phật (3 lần)

    Kính lạy: Ngài Kim niên Đương cai Thái tuế Chí đức Tôn thần, ngài Bản cảnh Thành hoàng chư vị đại vương, ngài Bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân và chư vị thần linh cai quản xứ này.

    Hôm nay là ngày rằm tháng 7 năm Ất Mùi

    Tín chủ chúng con tên là: … ngụ tại nhà số …., đường …., phường (xã) …., quận (huyện) …, tỉnh (thành phố) …. thành tâm sắm sửa hương hoa, lễ vật và các thứ cúng dâng, bày lên trước án.

    Chúng con thành tâm kính mời: Ngài Kim niên Đương cai Thái tuế Chí đức Tôn thần, ngài Bản cảnh Thành hoàng chư vị đại vương, ngài Bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân và tất cả các vị thần linh cai quản trong khu vực này. Cúi xin các ngài giáng lâm án tọa, soi xét chứng giám.

    Nay gặp tiết Vu Lan, ngày vong nhân được xá tội, chúng con đội ơn Tam bảo, Phật trời phù hộ, thần linh các đấng chở che, công đức lớn lao nay không biết lấy gì đền đáp.

    Do vậy, chúng con kính dâng lễ bạc, bày tỏ lòng thành, nguyện xin nạp thọ, phù hộ độ trì cho chúng con và cả gia đình chúng con, người người khỏe mạnh, già trẻ bình an hương về chính đạo, lộc tài vương tiến, gia đạo hưng long.

    Giải tấm lòng thành cúi xin chứng giám.

    Nam Mô A Di Đà Phật (3 lần)


    3/ VĂN KHẤN TỔ TIÊN NGÀY RẰM THÁNG BẢY

    Nam Mô A Di Đà Phật (3 lần)

    - Con kính lạy chín phương Trời, mười phương Phật, Chư Phật mười phương.

    - Con kính lạy Tổ tiên nội ngoại và chư vị Hương linh Thần tài

    Tín chủ (chúng) con là:....................................

    Ngụ tại:.........................................................

    Hôm nay là ngày Rằm tháng Bảy năm Ất Mùi, nhân gặp tiết Vu Lan vào dịp Trung Nguyên, chúng con nhớ đến Tổ tiên ông bà cha mẹ đã sinh thành ra chúng con gây dựng cơ nghiệp, xây đắp nền nhân, khiến nay chúng con được hưởng âm đức.

    Chúng con cảm nghĩ ơn đức cù lao khôn báo, cảm công trời biển khó đền nên tín chủ con sửa sang lễ vật, hương hoa, trà quả, kim ngân, vàng bạc, thắp nén tâm hương,thành tâm kính lên các cụ Cao Tằng Tổ Khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Bá Thúc, Đệ Huynh, Cô Di, Tỷ Muội và tất cả hương hồn trong nội tộc, ngoại tộc của họ............., cúi xin các vị thương xót cháu con, linh thiêng hiện về, chứng giám lòng thành, thụ hưởng lễ vật, phù hộ cho con cháu mạnh khoẻ bình an, lộc tài vượng tiến, vạn sự tốt lành, gia đạo hưng long, hướng về chính giáo.

    Chúng con lễ bạc tâm thành, trước án kính lễ, cúi xin được phù hộ độ trì.

    Nam Mô D Di Đà Phật (3 lần)

    4/ VĂN KHẤN CÚNG CHÚNG SINH (CÚNG CÔ HỒN hay còn gọi là CÚNG THÍ THỰC)

    (Ngoài việc cúng Phật, cúng thần linh và cầu siêu cho gia tiên, người Việt còn có lễ cúng bố thí cho các cô hồn khi tại thế thất cơ lỡ vận, không nơi nương tựa và chịu nhiều oan trái trong xã hội...

    Thời gian: Có thể cúng từ ngày mùng 1 đến 15 tháng 7 (âm lịch).)

    Nam Mô A Di Đà Phật (3 lần)

    Nam Mô Đại Từ Đại Bi Quán Thế Âm Bồ Tát

    Nam Mô Đại Thế Chí Bồ Tát

    Nam Mô Đại Nguyện Địa Tạng Vương Bồ Tát

    Con kính lạy chín phương trời, mười phương Phật, Chư Phật mười phương.

    Con lạy Táo Phủ Thần quân Phúc đức chính thần.

    Tiết tháng 7 sắp thu phân

    Ngày rằm xá tội vong nhân hải hà

    Âm cung mở cửa ngục ra

    Vong linh không cửa không nhà

    Đại Thánh Khảo giáo A Nan Đà Tôn giả

    Tiếp chúng sinh không mả, không mồ bốn phương

    Gốc cây xó chợ đầu đường

    Không nơi nương tựa đêm ngày lang thang

    Quanh năm đói rét cơ hàn

    Không manh áo mỏng, che làn heo may

    Cô hồn nam bắc đông tây

    Trẻ già trai gái về đây họp đoàn

    Dù rằng: chết uổng, chết oan

    Chết vì nghiện hút chết tham làm giàu

    Chết tai nạn, chết ốm đâu

    Chết đâm chết chém chết đánh nhau tiền tình

    Chết bom đạn, chết đao binh

    Chết vì chó dại, chết đuối, chết vì sinh sản giống nòi

    Chết vì sét đánh giữa trời

    Nay nghe tín chủ thỉnh mời

    Lai lâm nhận hưởng mọi lời trước sau

    Cơm canh cháo nẻ trầu cau

    Tiền vàng quần áo đủ màu đỏ xanh

    Gạo muối quả thực hoa đăng

    Mang theo một chút để dành ngày mai

    Phù hộ tín chủ lộc tài

    An khang thịnh vượng hoà hài gia trung

    Nhớ ngày xá tội vong nhân

    Lại về tín chủ thành tâm thỉnh mời

    Bây giờ nhận hưởng xong rồi

    Dắt nhau già trẻ về nơi âm phần

    Tín chủ thiêu hoá kim ngân

    Cùng với quần áo đã được phân chia

    Kính cáo Tôn thần

    Chứng minh công đức

    Cho tín chủ con

    Tên là:....................................

    Vợ/Chồng:...............................

    Con trai:.................................

    Con gái:..................................

    Ngụ tại:...................................

    Nam mô A Di Đà Phật (3 lần)

    5/ VĂN KHẤN CÚNG PHÓNG SINH

    (Có thể phóng sinh chim, cá, tôm, cua v.v, Việc phóng sinh này tùy theo tín tâm và điều kiện của mỗi gia đình Phật tử, không bắt buộc.)

    Nam Mô A Di Đà Phật (3 lần)

    Con lạy chín phương trời, mười phương Phật, Chư Phật mười phương.

    Hôm nay là ngày….. tháng….. năm……………………………………………

    Tín chủ con là ……………………………………………………………………….

    Ngụ tại………………………………………………………………………………….

    Chúng con noi gương chư Phật, chư đại Bồ Tát phát nguyện lòng lành, tâm từ bi, xin được phóng sanh con vật về nơi thiên nhiên.

    Chúng sanh nay có bấy nhiêu

    Lắng tai nghe lấy những lời dạy răn

    Các ngươi trước lòng trần tục lắm

    Nên đời nay chìm đắm sông mê

    Tối tăm chẳng biết làm lành

    Gây bao tội ác, lạc vào trầm luân

    Do vì đời trước ác tâm

    Nên nay chịu quả khổ đau vô cùng

    Mang, lông, mai, vẩy, đội sừng

    Da trơn, nhám, láng, các loài súc sanh

    Do vì ghen ghét, tham sân

    Do vì lợi dưỡng hại người làm vui

    Do vì gây oán chuốc thù

    Do vì hại vật, hại sanh thoả lòng

    Do vì chia cách, giam cầm

    Do vì đâm thọc chịu bao khổ hình

    Cầu xin Phật lực từ bi

    Nay nhờ Phật tử mở lòng xót thương

    Nay nhờ Tăng chúng hộ trì

    Kết duyên Tam bảo thoát vòng khổ đau

    Hoặc sanh lên các cõi trời

    Hoặc liền thức tỉnh về nơi cõi lành

    Hoặc sanh lên được làm người

    Biết phân thiện ác, tránh điều lầm mê…

    Chúng sanh quy y Phật

    Chúng sanh Quy y Pháp

    Chúng sanh Quy y Tăng…

    Úm, ngâm ngâm ngâm (3 lần).

    SẮM LỄ :

    + Lễ cúng gia tiên gồm: Hương, hoa, rượu, xôi và mâm cỗ chay với nhiều món ăn được chế biến cẩn thận, trình bày đẹp, vàng mã, quần áo, hài giấy…

    + Lễ cúng chúng sinh gồm các lễ vật: Bánh đa, bỏng, ngô, khoai lang luộc, trứng luộc, kẹo bánh, xôi chè và cháo hoa. Vàng mã, tiền giấy, quần áo giấy…

    (Siêu tầm tổng hợp)
     

Chia sẻ trang này