Mâm Cơm Ngon, Bổ Rẻ Cho Cả Nhà

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi star_lucky, 19/12/2017.

  1. star_lucky

    star_lucky Thành viên mới

    Tham gia:
    7/12/2017
    Bài viết:
    44
    Đã được thích:
    9
    Điểm thành tích:
    8

    • [​IMG]

      [​IMG]

      [​IMG]

      CÁ KHO RIỀNG

      Cá mua về làm sạch. Riềng chia làm 2 phần, 1 phần thái lát, 1 phần xay nhuyễn rồi thêm chút nước lọc lấy nước cốt đổ lên trên mặt cá, phần còn lại xếp dưới đáy nồi rồi xếp cá lên.

      Cho thêm 3 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, ớt cắt lát, nước hàng rồi cho lên bếp. Khi thấy nồi cá sôi thì cho 1 bát ăn cơm nước vào, để nồi cá sôi lại rồi vặn lửa nhỏ, kho cá cho mềm. Khi cá cạn nước, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

      [​IMG]

      MỀ GÀ RANG SẢ

      Mề gà làm sạch, bóp với muối ăn, rửa lại với nước rồi để ráo. Sả rửa sạch, thái lát. Thái mề gà thành những miếng vừa ăn, ướp cùng chút gừng tươi, gia vị cho ngấm. Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn, cho sả vào đảo đều, khi sả thơm và se lại thì cho mề gà vào xào cùng sả. Để mề gà chín, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

      [​IMG]

      [​IMG]

      CANH CÁ NẤU DƯA CHUA

      Phần thân cá để kho, phần đầu và đuôi để nấu canh với dưa chua. Đầu cá và đuôi cá ướp cùng chút gia vị cho ngấm rồi chiên qua để khi nấu canh đỡ bị vỡ cá.

      Dưa rửa qua nước cho bớt độ mặn. Phi thơm hành cùng dầu ăn, cho dàa vào xào khoảng 2 phút rồi thêm 3 bát ăn cơm nước lọc vào nấu sôi, cho cá đã chiên qua vào. Khi nước canh sôi lại thì để thêm 3 đến 5 phút cho cá chín. Nêm nếm gia vị, thêm ớt tươi, hành, rau răm, thì là rồi tắt bếp.

      [​IMG]

      RAU SỐNG ĂN KÈM CANH CÁ

      Rau sống rửa sạch, ngâm với nước muối loãng tầm 15 phút rồi vớt ra để ráo nước.

      [​IMG]

      [​IMG]

      ỔI LÊ

      [​IMG]


      Giá tiền các nguyên liệu
      Cá: 45.000d
      Mề gà: 10.000d
      Rau sống, hành, rau răm, thì là: 7.000đ
      Sả: 2.000đ
      Dưa chua:5.000đ
      Gia vị: 7.000đ
      Ổi:10.000đ

      Tổng: 86.000 đồng, 4-5 người ăn
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi star_lucky
    Đang tải...


  2. mecunkute

    mecunkute Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    16/10/2012
    Bài viết:
    1,422
    Đã được thích:
    156
    Điểm thành tích:
    103
    nhìn ngon quá , vừa rẻ lại đảm bảo đủ cho 5 người ăn
     
    star_lucky thích bài này.
  3. star_lucky

    star_lucky Thành viên mới

    Tham gia:
    7/12/2017
    Bài viết:
    44
    Đã được thích:
    9
    Điểm thành tích:
    8
    Những lúc không biết nấu món gì có thể mượn dùng, đỡ phải nghĩ, hihi
     
  4. Lợn bay

    Lợn bay Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    5/12/2013
    Bài viết:
    7,631
    Đã được thích:
    1,112
    Điểm thành tích:
    773
    ngon quá ạ, những lúc k biết nấu món nào thì đây là 1 thực đơn rất tốt
     
  5. chich-bong-xinh

    chich-bong-xinh Màn chụp tự bung

    Tham gia:
    15/10/2012
    Bài viết:
    1,619
    Đã được thích:
    185
    Điểm thành tích:
    103
    nhìn ngon quá
     
  6. metonny

    metonny Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    28/10/2012
    Bài viết:
    1,481
    Đã được thích:
    177
    Điểm thành tích:
    103
    đơn giản maf lại tiết kiệm nữa
     
  7. me iu nghé

    me iu nghé

    Tham gia:
    26/2/2015
    Bài viết:
    14,836
    Đã được thích:
    2,322
    Điểm thành tích:
    913
    nhưng kho được nồi cá cũng kỳ công
     

Chia sẻ trang này