Tình hình là nắng lên rùi ạ @ nắng mới lên cũng thấy mết mỏi quá Em đang có ý định làm sữa chua mít cho cả nhà ăn, Mẹ nào khéo tay hay làm vào chỉ bảo em chút kinh nghiệm. Hiện tại tủ nhà em đang có mít và sữa chua rùi! Em cảm ơn rất nhiều@@
mình thấy sữa chua mít cũng chỉ trộn sữa chua và mít vào thôi cho thêm nước cốt dừa, nếu mn thích thì cho thêm thạch nữa
Đun sôi nồi nước, cho lê vào luộc đến khi lớp bột bên ngoài trở nên trong và hạt lựu nổi lên thì vớt ra thả vào bát nước lạnh cho khỏi dính. Thế là bạn đã có “hạt lựu” để làm sữa chua mít.
nếu làm đủ như ngoài quán thì lích kích lắm mẹ nó ạ, tớ thì chỉ đơn giản thêm chút trân châu vs thạch, nước cốt dừa vào nữa.
sữa chua và mít trộn vào nhau thôi là được rồi ạ! cho thêm nước cốt dừa, nếu mn thích thì cho thêm thạch nữa
thạch mn có thể mua gói bột thạch rau câu siêu thị nào cũng bán,đủ vị đó mn,chỉ hơn 10k/gói. nấu dễ mà,mn khuấy bột để 5' cho bột thạch nở ra r cho lên đun chín, sau đó đổ ra khuôn cho vào tủ lạnh cho đông là đc mn nha! Còn cái hạt mà như hạt vừng đen đen,hồng hồng trên ảnh mẹ nó ý, là hạt é (hay hạt mùi) ngâm nước thôi,mn ra ngoài chợ hàng khô bảo bác bán hàng cho mua mấy nghìn hạt mùi về ăn tẹt ga. Còn màu xanh đỏ tím vàng thì là ngta cho thêm màu thực phẩm,nhà ăn thì chắc ko cần hình thức lắm, xấu nhưng ngon là đc mn nhỉ
đúng r mn ơi, hàng khô mà họ bán hạt giống rau ý ^^, thực chất hạt é mình ăn ngoài hàng chè là hạt giống rau mùi ngâm nước ấm nó nở ra như vậy thôi
Nhưng em thấy nó có cái màu đỏ quanh hạt vừng đen đen đó thì sau cứ ngâm là nó nở ra màu đỏ như thế ak? hay đó là thạch hả chị?
cái đó là màu thực phẩm thôi mn nhé, mn thích đẹp thì mua rồi pha vào nước,sau đó ngâm hạt é vào, ko thì để trắng ''tinh khôi'' vậy thôi
