Thông tin: Mẹ vụng cũng làm được - Kẹo vừng giòn ngon cho ngày đầu xuân

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Zin_thoi, 12/2/2015.

  1. Zin_thoi

    Zin_thoi Về vùng biển vắng ^^

    Tham gia:
    27/6/2011
    Bài viết:
    18,472
    Đã được thích:
    5,614
    Điểm thành tích:
    3,063
    Nguyên liệu:

    - 1 chén ăn cơm vừng trắng rang vàng
    - 180gr đường
    - 50ml nước lạnh
    - 1 chút xíu muối
    - 1 muỗng canh ăn phở vanilla
    - 1 cái khay có thoa sẵn một chút xíu dầu ăn.

    [​IMG]

    Thực hiện:

    Bước 1: Đường, nước, muối cho hết vào nồi hòa tan, sau đó bắc lên bếp nấu lửa hơi thấp, cứ thỉnh thoảng khuấy nước đường để đường không bị trào ra ngoài.

    [​IMG]

    Bước 2: Cứ nấu cho đến khi đường có màu vàng và hơi sánh, bạn nhanh tay tắt bếp.

    [​IMG]

    Bước 3: Nhấc nồi nước đường ra khỏi bếp và cho vừng rang vàng và vanilla vào trộn đều.

    [​IMG]

    Bước 4: Sau đó đổ hỗn hợp này ra khay và nhanh tay giàn kẹo mỏng ra (mỏng dày tùy ý).

    [​IMG]

    Bước 5: Để khoảng 7-10 phút là có thể dùng dao cắt miếng to nhỏ tùy ý. Nếu bạn muốn cắt miếng kẹo vuông vứt thì nhớ cắt khi kẹo còn ấm nhé. Vì khi kẹo vừng nguội thì rất giòn, khó cắt.

    Ngày Xuân bạn bè đến chơi bạn cho kẹo ra dĩa, pha thêm ấm trà cùng nhau hàn huyên tâm sự thật tuyệt vời.

    [​IMG]

    Bạn cũng có thể làm quà tặng họ hàng bà con gần xa vào dịp xuân này.

    [​IMG]

    Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Zin_thoi
    Đang tải...


  2. Gamapkimi

    Gamapkimi Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    25/12/2014
    Bài viết:
    356
    Đã được thích:
    23
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Mẹ vụng cũng làm được - Kẹo vừng giòn ngon cho ngày đầu xuân

    phải làm bằng mạch nha mới đỡ ngọt chứ nhri
     
  3. reika_hn

    reika_hn Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    5/8/2011
    Bài viết:
    325
    Đã được thích:
    25
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Mẹ vụng cũng làm được - Kẹo vừng giòn ngon cho ngày đầu xuân

    cứng lắm phải có mạch nha mới dẻo thơm và ngon được
     
  4. mebeboom

    mebeboom Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    10/2/2015
    Bài viết:
    58
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Mẹ vụng cũng làm được - Kẹo vừng giòn ngon cho ngày đầu xuân

    nhìn cũng dễ nhưng mà nếu có thêm mạch nha thì càng ngon hơn
     
  5. Zin_thoi

    Zin_thoi Về vùng biển vắng ^^

    Tham gia:
    27/6/2011
    Bài viết:
    18,472
    Đã được thích:
    5,614
    Điểm thành tích:
    3,063
    Các mẹ đã thử làm chưa? tớ làm rồi nhưng nó không giòn mới buồn chứ @mebeboom
     
  6. dauphunhp

    dauphunhp Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    17/7/2012
    Bài viết:
    1,958
    Đã được thích:
    176
    Điểm thành tích:
    103
    Kẹo này trước mình hay ăn nhưng ngọt quá :)
     
  7. mebetee

    mebetee Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    3/3/2015
    Bài viết:
    109
    Đã được thích:
    15
    Điểm thành tích:
    18
    Ở nhà mình thường thích thêm ít đậu phộng vào, ít ngọt tí mà lại thơm thơm nữa. :)
     

Chia sẻ trang này