Nhắc đến tôm hùm bạn thường nghĩ đến cách chế biến là gì? Là cách hấp đúng không. Tuy nhiên nếu bạn là "fan cứng" của tôm hùm mà bỏ qua món tôm hùm rang muối thì quả là một thiếu sót đấy. Hãy cùng nhà hàng hải sản bốn mùa az tìm hiểu và chế biến món ăn này ngay dưới đây. Với món Tôm Hùm Rang Muối muốn được ngon đúng vị, cần thực hiện đúng chuẩn các bước sau đây: Bước 1: Dùng kéo cắt lưng tôm để tách vỏ, để ráo nước, lăn qua bột năng cho vào chảo dầu nóng chiên vàng. Bước 2: Cho 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê ớt bột vào chén trộn đều. Bước 3: Cho vào chảo một chút dầu ăn, đầu hành, tỏi và ớt sừng cắt hạt lựu vào cho thơm. Bước 4: Cho tiếp tôm và gia vị vào xốc đều với lửa lớn cho gia vị thấm đều vào tôm. Đến khi tôm bắt đầu chín, xém cạnh thì tắt bếp... Bước 5: Xếp xà lách xong và cà chua cắt lát ra đĩa, cho tôm lên trên. Có thể ăn kèm với muối tiêu chanh. Vậy là với 5 bước đơn giản là có thể chế biến xong món hải sản ngon này rồi. Nếu bạn không có thời gian chế biến tại nhà thì có thể đến với các nhà hàng hải sản gần đây để có thể thưởng thức món tôm hùm ngon, độc đáo này rồi.
