Trời mùa đông rất lạnh vì thế cơm nguội để từ trưa đến chiều nhanh bị khô và cứng. Sẽ rất lãng phí nếu bạn bỏ đi cơm nguội. Nhiều người đem cơm nguội nấu lại nhưng sẽ làm nhạt bớt cơm. Cách tiết kiệm hiệu quả nhất chính là đem cơm nguội lên hấp. Nhưng hấp bằng cách nào để có được những bát cơm dẻo thơm như cơm mới thì phải cần có bí quyết, chị em cùng tham khảo nhé! Cách hấp cơm Hấp cơm nguội bằng nồi cơm điện Cách này rất đơn giản và hiệu quả. Chị em có thể cho ít nước vào nồi cơm điện, cơm nguội cho vào tô rồi cũng bỏ vào nồi. Tiếp đó, bật nút nấu và chỉ vài phút là cơm nóng mà còn như mới nấu. Hấp cơm nguội bằng lò vi sóng Nếu không thích hấp cơm bằng nồi cơm điện, bạn có thể hấp cơm nguội bằng lò vi sóng ngon như cơm mới nấu, không bị khô chút nào cả. Chị em chỉ cần cho cơm nguội vào bát (chuyên dùng cho lò vi sóng). Lấy màng bọc thực phẩm bọc kín bát cơm lại. Sau đó cho vào nồi vi sóng quay, cơm rất ngon và không bị khô. Hấp cùng cơm mới Nếu chị em đang nấu thêm cơm mới thì cũng có thể cho cơm nguội vào cơm mới để hấp cùng bằng cách: Đợi sau khi nồi cơm mới cạn, dùng muôi khoét một chút cơm mới vừa bằng chỗ cơm nguội. Sau đó, đổ vào đó chút nước nóng và cho cơm nguội vào, lấy cơm mới vun lấp lại. Cơm hấp lại ăn vẫn ngon như cơm nóng (Ảnh: Internet) Cứ thế, để cơm nhỏ lửa. Nếu dùng nồi cơm điện thì bật lại nấc nấu (cooking). Khi nào hơi bốc lên là có được cơm nguội vừa ngon vừa nóng rồi. Hấp lại không cần dùng nước Cơm ăn nếu không hết thì chị em nhớ để vào tủ lạnh bảo quản. Rồi đợi đến bữa sau, khi nấu chỉ cần cho cơm vào rổ vo nhẹ cơm rồi cho vào nồi cơm điện nhấn nút. Khi ăn, cơm nguội mà vẫn như cơm mới (không phải cho thêm nước) đấy nhé! Mẹo nấu cơm với bếp gas Lúc mất điện, bạn có thể tận dụng cách nấu cơm bằng bếp gas mà vẫn ngon như thường. Nguyên liệu - 1 bát gạo - 1 bát nước - ½ thìa cà phê muối - 1 muỗng canh bơ hoặc dầu tùy chọn Thiết bị - Nồi 2 lít - Muôi khuấy Cơm nấu bếp gas ngon chẳng kém nồi cơm điện Cách nấu: - Gạo vo sạch - Sử dụng tỷ lệ 1:2 tương ứng với gạo và nước. - Nước đun sôi trong nồi. Đổ gạo vào nồi theo tỷ lệ 2 bát nước, 1 bát gạo. - Trước khi sôi, khuấy gạo cùng với bơ, muối (nếu cần), sau đó đun sôi nhẹ. - Hạ thấp nhiệt, đậy nắp lại cho cơm nhanh chín - Thời gian nấu tương ứng tùy theo từng loại gạo: - Gạo trắng: 18-25 phút - Gạo nâu: 30-40 phút - Đủ thời gian trên thì kiểm tra cơm, gạo hơi dính là vừa, không nên khô quá. Nếu còn nước, nghiêng nồi để ráo nước. - Tắt nhiệt và bỏ vung ra. Xới tơi cơm lên và để nguội, múc ra bát. Cơm này có thể bảo quản trong tủ lạnh vài ngày. Cả nhà cùng thử theo cách này nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng! Tổng hợp (evan)
Ðề: Mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm mới Còn có cả cho cơm vào lo vi sóng quay nữa mẹ nó. Cứ để cả bát đậy màng bọc thực phẩm vào roài cho vào lò quay chừng 4-5p (tùy lượng cơm). Cơm cho ra ăn như cơm mới nấu, k bị dở, hay khô nát. Nhà tớ lâu lắm rùi toàn xử lý cơm thừa kiểu thế
Ðề: Mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm mới Hihi, tớ cũng có đăng cách ấy lên mà mẹ nó, nhưng nhà tớ chưa có lò nên xử lý cơm nguội bằng những cách thông thương thôi,
Ðề: Mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm mới Nhà em hay có cơm thừa lắm í. Nhiều hôm chả ăn hết lại phải đổ đi nghĩ mà tiếc
Ðề: Mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm mới nhà em thì khi nào cơm sôi cho cơm nguội vào luôn ạ,ăn cũng mềm mà ngon ạ
Ðề: Mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm mới M thì xử lý cơm bằng cả 2c: cho cơm vào tô có rưới chút nước nóng, bịt bằng màng bọc tp rồi cho vào lò vs quay, tùy cơm nhiều hay ít mà quay, nhưng k quay tới mức cơm nóng nghi ngút, cơm đc thì lại đổ vào nồi cơm điện. Tới lúc ăn k bảo cơm cũ cơm mới đố ai đoán đc ^^
Ðề: Mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm mới Cách mẹ chỉ cũng khá là hay đấy, vừa đảm bảo lại khó đoán được cơm mới hay cũ , hi
Ðề: Mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm mới e cũng hay phải hấp lại cơm để ăn vì cơm thừa đổ đi thì phí lắm, cơm khô thì em rưới vài giọt nước vào rồi bật nút nồi cơm, cũng ngon mà thấy nhanh
Ðề: Mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm mới Màng bọc thực phẩm làm cho cơm không bị mất hơi nước khi cho vào lò vi sóng mà. Bác nướng khoai bằng lo vi sóng cũng bọc màng bọc thực phẩm hoặc cho vào túi bóng (loại trong hoặc trắng) ngon mà ko bị khô. Đó là kinh nghiệm của em ak.
Ðề: Mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm mới đã có mẹ nào dùng cơm thừa làm món cơm cháy chưa cơm nấu = nồi cơm điện, ấn nh lần dễ tạo cháy, ăn k hết (hoặc ăn k nổi) có thể mang nguyên cả tảng cháy lẫn xíu cơm vào tủ lạnh, bọc trong màng bảo quản. khi nào cần dùng mang ra chiên trên chảo. sẽ thành 1 món cơm ròn, ngon, như các mẹ hay ăn xôi rán trên phố la thành í. e ăn thử 1 lần xong bị mê, mỗi tội chưa thử thực hành baoh ))
Ðề: Mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm mới Em cũng hay hấp lại cơm. Nhưng em đọc đến đoạn nấu cơm bằng bếp gas lạ nhỉ, em cũng hay nấu bằn bếp gas nhưng chưa bjo cho thêm muối với bơ như thế!
Ðề: Mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm mới hay quá cảm ơn chị đã chia sẻ với chị em nha, nhà em có cơm nguội là ko ai mún ăn cả toàn phải rang lên mới ăn đc hết
Ðề: Mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm mới Hay là do loại gạo? Nhà tớ dùng tám Thái đỏ, sáng ra chỉ mất 3 phút quay lò vi sóng là có cơm nóng như mới nấu rồi.
Ðề: Mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm mới Em thấy cách hấp cơm bằng lò vi sóng là ăn ngon nhất, vì em đã thử nhiều cách rùi. Cơm em để trong tủ mà 2 ngày sau hấp lại vẫn ngon như cơm mới.
Ðề: Mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm mới Nhà mình ngày nào cũng thừa cơm nguội. Mình làm nóng bằng cách cho vào quay trong lò vi sóng cho thật nóng rồi khi nồi cơm mới vừa sôi cạn nước mình cho phần cơm nguội đã quay nóng vào nồi cơm. Khi cơm mới chín, mang ra ăn, cơm nguội cơm nóng không khác nhau.
Ðề: Mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm mới Em cũng làm cơm cháy rồi nhưng không ấn nút vì cái nồi nhà e thiết kế hơi kỳ. Cơm thừa em để màng bọc xong rồi ấn mạnh, đập nọ kia cho nó mỏng, dàn đều, để trong tủ rồi mấy ngày sau mang ra chiên. Nhưng chiên kiểu nó không giống ng ta làm, hạt nó ko nở hết ra ý ạ.
Ðề: Mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm mới Cái nồi nhà e là nồi của sunhouse, nó khá giống nồi áp suất nên mỗi lần hâm cơm em đậy nồi rồi vặn nắp về chỗ cũ, chẳng cần đổ thêm nc gì cả, cơm ăn vẫn ngon.
