Chỉ cần một chút khéo léo, chúng ta đã có thể mang lại cho cả nhà một món trứng vô cùng ngạc nhiên và rực rỡ. Cách luộc trứng nhuộm màu rất đơn giản. Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho 1 khẩu phần) - 1 quả trứng gà - 200g bắp cải tím Thực hiện: Bước 1: Cắt nhỏ bắp cải tím rồi rửa sạch. Bước 2: Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 1 lít nước vào, mở lửa lớn. Khi nước sôi già, thả bắp cải vào luộc khoảng 5 phút để lấy nước màu. Sau đó vớt bắp cải ra, giữ lại phần nước. Bước 3: Đặt một chiếc nồi khác lên bếp, cho 1 lít nước vào, mở lửa lớn. Khi nước sôi già, nhẹ nhàng thả trứng vào luộc khoảng 5 phút rồi vớt ra. Bước 4: Dùng muỗng gõ nhẹ lên vỏ trứng để tạo những đường nứt nhỏ. Sau đó cho trứng vào nước màu bắp cải tím, luộc thêm khoảng 15-20 phút rồi vớt trứng ra. Bước 5: Bóc sạch vỏ, lúc này trên thành trứng sẽ có những đường vân màu tuyệt đẹp. Dọn trứng nhuộm màu ra dùng với bắp cải luộc, chấm nước tương hoặc muối tiêu tùy thích Lưu ý: - Cẩn thận gõ nhẹ lên vỏ trứng, tránh mạnh tay sẽ khiến vỏ trứng bị vụn nát. - Có thể dùng các loại màu tự nhiên khác (rau dền, lá dứa,...) để nhuộm thêm màu cho trứng. Nguồn: Khám phá/Eva
Ðề: Mẹo làm cho trứng luộc nhuộm màu thật đẹp Thật là kỳ diệu, sản phẩm ra đẹp thế em hay dùng cái cải tím này làm salat với làm màu nhuộm khi làm mứt dừa chưa nghĩ tới sẽ làm món trứng luộc như thế này bao giờ
Ðề: Mẹo làm cho trứng luộc nhuộm màu thật đẹp Trông hay quá nhỉ, nhìn lạ mắt ghê. Cám ơn chủ top đã chia sẻ mẹo này nhé.
Ðề: Mẹo làm cho trứng luộc nhuộm màu thật đẹp hay quá, món trứng hấp dẫn hơn hẳn, tks mn chia sẻ nhé.
