Ở đây sẽ tập hợp những mẹo vặt khi chế biến món ăn cho các mẹ thực hành và làm các món ăn trở nên hấp dẫn hơn nhé! "Mở hàng" sẽ là mẹo vặt về các món trứng các mẹ nhé! Nghe thì có vẻ dễ dàng lắm, nhưng có một vài cách nấu cho món trứng hấp dẫn hơn đấy các mẹ ạ Trứng chiên ốp la Chiên bằng chảo, làm nóng chảo bằng 1 viên bơ hoặc 1 thìa dầu ăn. Khi bơ chảy ra hay dầu nóng, đập trứng cho vào chảo, nhớ đừng làm vỡ lòng đỏ. Thêm chút muối vào phần lòng trắng trứng cho nó đặc hơn, thêm chút tiêu vào cả cái trứng, dùng lửa nhỏ và nấu trong 2-3 phút. Nếu thích, bạn có thể dùng cái xúc để trải lòng trắng trứng ra. Tắt lửa trước khi lòng trắng trứng đổi màu hoặc phồng lên. Trứng luộc chín tới Dùng một cái nồi với nước để luộc. Cẩn thận đặt trứng vào nồi nước bằng một cái muỗng có rãnh hoặc muỗng canh. Đậy nắp lại nấu trong 3 phút. Vớt trứng ra bằng muỗng, ngâm qua nước lạnh rồi đặt vào chén ăn trứng. Dùng trực tiếp: nhẹ nhàng lảm vỡ vỏ trứng ở phần đầu trứng, cho vào chút muối và tiêu rồi dùng kèm với bánh mì hay bánh mì nướng, tất nhiên là nhớ dùng muỗng. Món trứng luộc chín tới này có thể chuẩn bị trước rồi giữ trong nước ấm. Trứng luộc chín kỹ Nấu sôi nước. Cẩn thận cho trứng vào nước sôi. Khi nước sôi trở lại, chờ thêm 8 phút nữa. Sau đó vớt trứng ra và ngâm vào nước lạnh. Để bóc vỏ, lăn tròn trứng trên bề mặt. Trứng phải chắc khi chạm tay vào và lòng đỏ phải chín hoàn toàn. Trứng bác Cho nhiều bơ vào chảo, thêm chút muối và tiêu. Đập trứng cho vào tô, đánh nhẹ bằng cái đánh trứng hay xẻng rồi đổ vào chảo. Vặn lửa nhỏ, khi nấu vẫn tiếp tục khuấy cho đến khi trứng bông lên. Tiếp tục khuấy, tắt lửa, thêm vào chút bơ. Xem các món trứng khác ở đây Còn rất nhiều mẹo vặt và món ngon cho các mẹ thỏa sức tung hoành trong ... nhà bếp đây
