Biết chọn mua thực phẩm là bước đầu tiên để có chế độ ăn uống lành mạnh nhưng nhiều người vẫn băn khoăn chế biến thế nào để không đánh mất dinh dưỡng trong thực phẩm? Hãy tìm hiểu một số mẹo thú vị dưới đây. Giữ lại dưỡng chất chính: Một cách vừa tiết kiệm thời gian, vừa giữ lại dưỡng chất quan trọng là không gọt vỏ cà tím, khoai tây, táo sẵn để dùng dần. Vỏ củ, quả chính là lớp bảo vệ tự nhiên chống lại việc mất chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất chứa trong củ, quả. Điều thú vị là vỏ khoai lang chứa nhiều chất xơ còn vỏ bí xanh cung cấp lutein giúp ngăn chặn tình trạng thoái hóa điểm vàng. Các nhà nghiên cứu còn chỉ ra món ăn có chanh, vỏ chanh và cam còn giảm nguy cơ ung thư da tới 34%. Tất nhiên, an toàn nhất vẫn là các loại rau quả sạch, không có thuốc kích thích và thuốc bảo quản. Bảo vệ tim: Nên nhớ là chất lycopene rất dồi dào trong cà chua khi được hâm nóng sẽ tạo ra một hóa chất khiến các chất dinh dưỡng có lợi cho tim được cơ thể hấp thụ tốt hơn. Vì thế, có một cách có thể khai thác được tính năng này, đó là cắt dọc cà chua để trên vỉ nướng, tưới chút dầu ôliu, tra muối và hạt tiêu rồi nướng 15-20 phút cho đến khi cà chua hơi héo là có thể dùng được. Phòng chống ung thư: Nhiệt độ cao có thể phá hủy allinase, enzyme có tác dụng chống ung thư và tăng cường miễn dịch quan trọng nhất của tỏi. Vì thế, tỏi cắt, nghiền xong để yên từ 10-15 phút mới đưa vào chảo nóng, điều này sẽ hạn chế được tác hại của điều kiện nhiệt độ cao. Nếu không có thời gian chuẩn bị, ăn tỏi tươi cũng tốt. Tăng hấp thụ sắt: Cà chua, chanh là những thực phẩm có tính axit, khi bị đun nóng trong chảo làm từ sắt sẽ thúc đẩy hấp lượng sắt mà cơ thể có thể hấp thụ gấp 20 lần. Một nghiên cứu của Đại học công nghệ Texas, Mỹ cho hay, sắt từ chảo có thể tan vào thực phẩm, các phân tử này quá nhỏ nên không thể nhìn hay cảm nhận được nhưng rất an toàn. Tuy nhiên, không cứ phải dùng chảo nóng, khi kết hợp các thực phẩm giàu chất sắt với các loại có tính axit cao sẽ tăng mức hấp thụ sắt lên 10 lần. Do vậy, nếu ăn thịt đỏ, quả đậu, ngũ cốc và rau có chứa sắt, nên ăn thêm với miếng xoài hay nước sốt cà chua. Bảo vệ mắt và xương: Chất béo là phương tiện vận chuyển rất tốt, bởi thế dù là rau quả màu đỏ, xanh lá cây, vàng hay cam khi cho thêm bơ, dầu đều giúp tăng lượng vitamin hòa tan trong chất béo như vitamin A, E và K. Đây là các chất dinh dưỡng giúp cải thiện thị lực, nâng cao khả năng miễn dịch và chống đột quỵ cùng bệnh loãng xương. Bổ sung canxi: Món cháo gà sẽ bổ dưỡng hơn nhiều nếu thêm một chút nước cốt chanh, dấm hay cà chua. Theo các nhà nghiên cứu của Đại học Harvard và Bệnh viện Beth Israel ở Boston, Hoa Kỳ, nước dùng có chứa axit có thể tăng hàm lượng canxi tan từ xương tới 64%. Nướng mà không lo: Chúng ta đều biết thịt nướng cháy có thể sinh ra các amin dị vòng là hợp chất gây ung thư nhưng nếu biết cách ướp thịt sẽ xóa tan lo lắng đó. Cụ thể, ngâm thịt vào hỗn hợp của đường, dầu ôliu, r*** trắng, tỏi, mù tạt, nước chanh và muối trong 4 giờ, lượng hợp chất gây ung thư kia giảm tới 99% sau 20 phút nướng. Chống cảm lạnh và cúm: Thủ thuật này khá đơn giản, đó là nếu phải cắt rau quả tươi, nên cắt thành miếng lớn. Miếng càng nhỏ, dưỡng chất càng bị mất đi dưới tác dụng của ôxy và ánh sáng. Cắt thành miếng lớn giúp giữ lại vitamin C, tăng cường hệ miễn dịch. Vì thế, cứ cắt tư cà rốt, khoai tây và cà chua thay vì thái hạt lựu. Theo ANTĐ son spec | son mykolor | son kova | son dulux | sơn jotun | son dong a |dịch vụ sơn nhà
Mẹo lau chùi bếp ga sạch bóng Để đỡ tốn thời gian và công sức cho việc lau chùi góc bếp, đặc biệt là chiếc bếp gas, mời bạn hãy tham khảo vài mẹo nhỏ nhé. 1. Bếp gas rất dễ dính dầu mỡ bẩn. Nếu dùng nước kiềm rửa sẽ làm mất sơn trên bếp. Cách tốt nhất, bạn hãy lấy nước cơm để lau chùi, nước cơm có công dụng rất tốt trong việc tẩy rửa dầu mỡ, vết bẩn. 2. Hoặc bạn cũng có thể dùng một miếng giẻ sạch, bàn chải đánh răng nhúng giấm hoặc nước cốt chanh để chùi rửa bếp ga, nhưng nhớ phải dùng nước sạch để lau chùi lại nhé. 3. Ngoài ra, còn có một cách cực kỳ đơn giản là ra siêu thị mua kem tẩy rửa đa năng, chỉ cần xịt lên vết bẩn rồi lau nhẹ, bếp gas sẽ sáng bóng. Theo Sức sống mới son spec | son mykolor | son kova | son dulux | sơn jotun | son dong a |dịch vụ sơn nhà
Ðề: Mẹo lau chùi bếp ga sạch bóng Mình cũng dùng chanh, dùng miếng chanh vắt nước đi rồi cũng được, rồi lấy khăn lau sạch lại là đc rồi
Ðề: Mẹo lau chùi bếp ga sạch bóng Dùng kem tẩy cif hiệu quả và nhanh gọn thật. Thỉnh thoảng có thời gian mình vẫn ngâm với dấm qua đêm. Sáng hôm sau dùng bàn chải cọ nhẹ là sáng bóng.
9 meo lựa chọn máy hút bụi Ngày nay, máy hút bụi là vật dụng quen thuộc của mọi gia đình. Máy hút bụi tương đối dễ sử dụng. Tuy nhiên, để phát huy tối đa tính năng của máy, bạn cần chọn máy tốt và thích hợp với nhu cầu sử dụng. Những bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn chọn được chiếc máy vừa ý. Để phát huy tối đa tính năng của máy hút bụi bạn cần chọn máy tốt và thích hợp với nhu cầu sử dụng 1. Máy hút bụi cần thích hợp với thiết kế ngôi nhà. Nếu sàn nhà cứng, không lót thảm, bạn nên chọn máy có kèm bàn chải để dễ làm sạch sàn nhà. 2. Chiều cao của máy hút bụi có thể điều chỉnh được. Thao tác điều chỉnh cũng không quá phức tạp. Khi dùng những loại máy này, bạn không phải còng lưng quá thấp và tránh được bệnh đau lưng, cột sống. 3. Để hút sạch bụi bẩn, bạn nên chọn máy có túi đựng. Loại máy này có khả năng hút được bụi nhiều hơn những chiếc máy không có túi. 4. Nếu nhà bạn có người tóc dài hay nuôi thú cưng, bạn nên tìm máy hút bụi có bàn chải quay và các ổ bi làm bằng thép không gỉ. Chất liệu này giúp các bộ phận trên dùng bền hơn so với nhựa. 5. Tham khảo ý kiến từ các gia đình khác có nhu cầu và cách sống giống như nhà bạn. Bạn nên mua máy không gây tiếng ồn nếu nhà có em bé. Tương tự, bạn nên chọn máy tiết kiệm điện năng nếu thích môi trường xanh. 6. Nếu một vài người trong gia đình bạn mắc bệnh dị ứng hay hen suyễn, bạn hãy tìm chiếc máy hút bụi với bộ lọc HEPA. Bộ lọc này có thể hút các phân tử khí một cách hiệu quả. Những kiểu bộ lọc này có thể giữ lại lượng lớn các hạt bụi rất nhỏ so với những loại máy hút bụi khác. 7. Trong thời gian sử dụng máy hút bụi, nếu mất các phụ tùng, bạn không nhất thiết phải mua máy mới. Bạn có thể tiết kiệm bằng cách mua phụ tùng ở các cửa hàng cũ để thay thế. Khi mua, nhớ lưu ý đến xuất xứ và hình dạng của phụ tùng có hợp với máy không. 8. Trước khi mua máy, hãy kiểm tra các công tắc điện, bộ điều chỉnh chiều cao… xem có dễ sử dụng không. Ngoài ra, bạn cũng nên tháo rời các bộ phận để chắc chắn mọi thứ đều tốt 9. Giá tiền của máy thường đi đôi với chất lượng. Các dây đai ở những máy hút bụi rẻ tiền sẽ bị giãn rất nhanh nên cũng phải thay mới nhanh. Một vài máy có thể thay thế phụ tùng mới nhưng giá thành lại đắt. son spec | son mykolor | son kova | son dulux | sơn jotun | son dong a |dịch vụ sơn nhà
Mẹo làm sạch giấy dán tường Bạn đang sử dụng hoặc có ý định sử dụng giấy dán tường cho ngôi nhà của mình nhưng còn băn khoăn về chuyện nếu có dính bẩn thì liệu có lau sạch được hay không? Chúng tôi sẽ giúp bạn giải tỏa băn khoăn này bằng những cách làm sạch giấy dán tường rất hiệu quả sau đây: - Nếu giấy dán của bạn dính đất bẩn, dính nước kẹo đắng (còn gọi là nước hàng), đơn giản bạn chỉ cần giặt khăn bằng nước, lau sẽ sạch bong. - Nếu giấy dán tường dính sơn, vecni, bạn hãy lấy 1 ít dầu hỏa lau để vết sơn bong ra, sau đó lấy một chút nước rửa bát hoặc xà phòng lau lại, cuối cùng lau bằng nước sạch. Vết sơn sẽ hết và giấy dán tường lại sạch như mới. - Nếu dính kẹo cao su, bạn lấy 1 viên đá lạnh xoa lên vết kẹo để cao su co lại, sau đó bóc ra.
Mẹo nhỏ với vỏ cam, quýt Không chỉ có lượng vitamin trong quả rất tốt cho làn da và sức khỏe, vỏ cam quýt với lượng tinh dầu khá lớn cũng như mặt trong vỏ giúp bạn rất nhiều trong việc chăm sóc gia đình. Chữa dâu đầu Khi bị đau đầu, bạn hãy đun sôi vỏ cam, quýt rồi xông mặt. Chỉ 10 phút sau, hơi nóng mang theo hương tinh dầu sẽ làm bạn thấy cơn đau dịu hẳn, cơ thể sảng khoái và tỉnh táo hơn. Làm sáng bóng ống nước Khi có vỏ cam, quýt, bạn hãy dành vài phút để lau lên trên vòi nước. Cách này sẽ giúp vòi nước nhà bạn luôn sạch và sáng bóng. Lau sàn gỗ Bạn hãy đun sôi vỏ cam, pha cùng với nước và dùng nước này lau sàn gỗ. Sàn gỗ nhà bạn sẽ rất sạch, lại có mùi tinh dầu thoang thoảng, giúp không khí thoáng đãng. Giúp da tay mềm Sau khi tiếp xúc với các hóa chất có trong xà phòng, nước rửa chén… da tay của bạn sẽ rất khô, ráp. Dùng vỏ cam, quýt (mặt trong) lau lên da, bàn tay bạn sẽ trở nên mềm mại hơn.
Làm sạch nhà cửa với chanh Hãy quên đi những sản phẩm tẩy rửa bằng hoá chất độc hại, mà hãy mở tủ lạnh của bạn và lấy 1 quả chanh. Chúng không chỉ là nguyên liệu quan trọng trong các món ăn mà còn là 1 tác nhân làm sạch nhẹ nhàng và hiệu quả. Trong chanh có 1 lượng axit, có tác dụng khử trùng, kháng khuẩn mạnh mẽ chống lại các loại vi khuẩn thông thường trong phòng bếp của gia đình bạn. Vì vậy chỉ cần mấy quả chanh nhỏ, gian bếp nhà bạn sẽ luôn sáng bóng và sạch sẽ. 1. Cọ sạch bồn rửa Vỏ chanh có tác dụng xử lý, khử mùi cống chìm dưới bồn rửa nhà bạn. Và thêm vào đó, không giống như giấm, chanh mang đến 1 hương thơm sạch sẽ, giúp cho căn bếp luôn mang không khí sạch sẽ, nhẹ nhàng. Xắt nhỏ miếng vỏ chanh, càng nhỏ càng tốt, bật nước nóng, cọ rửa 4 mặt bồn rửa và phun nước đều, liên tục lên bề mặt bể. Quan sát, đến khi nào vỏ chanh không còn trên bề mặt thì tắt nước. Bồn rửa nhà bạn sẽ luôn sáng, mang hương thơm tự nhiên và phần cống luôn sạch sẽ, hợp vệ sinh. 2. Làm sáng vật dụng kim loại Đồng, thiếc sẽ được đánh bóng và trở nên sáng loáng chỉ cần 1 nửa quả chanh. Chanh có tính axit cao, dễ dàng làm mờ hay làm bong các lớp đen dưới nồi, giúp chúng dễ dàng bị xoá sạch mà không cần đến chất tẩy. Và thêm 1 mẹo nhỏ nữa, trước khi chà các loại xoong, nồi và thìa, nhúng miếng chanh vào muối, chúng sẽ loại bỏ những chất bẩn không nhìn thấy rõ ở đáy nồi và làm sáng bề mặt. 3. Khử trùng lò vi sóng Mùi của pizza, bỏng ngô hay bất cứ thứ gì bạn cho vào lò vi sóng để làm nóng đều có thể kéo dài và gây mùi khó chịu. Cắt chanh thành lát cực mỏng và đặt vào trong chiếc bát chuyên dụng trong lò vi sóng. Đổ đầy nước nóng vào bát đó, cho vào lò vi sóng và đặt chế độ nấu ăn trong vòng 1 phút. Đặc tính kháng khuẩn của axit citric sẽ giết chết vi khuẩn trong khi nhiệt độ cao như 1 chiếc máy tạo độ ẩm để loại bỏ sự đóng cục của thức ăn trong lò vi sóng. Cuối cùng, lau sạch lò bằng 1 chiếc khăn ẩm, để khô ráo rồi mới đóng lò lại. 4. Loại bỏ cặn bẩn ở bồn tắm, vòi hoa sen Thay vì lau dọn phòng tắm bằng hoá chất dễ ăn mòn, một phương pháp tự nhiên rất hiệu quả sẽ được bạn áp dụng ngay sau đây: vắt 6 quả chanh lấy nước và đổ vào bình xịt. Axit citric sẽ làm bỏng những chất cặn bẩn cứng đầu và dễ dàng chà sạch lại bằng xà bông. Ngoài ra, tính chất kháng khuẩn và khử trùng cũng sẽ làm sạch sẽ không gian nhà tắm. 5. Rửa bát Một nửa lát chanh và một chút bột baking soda sẽ thay thế nước rửa bát, dễ dàng đánh tan mỡ, cho chảo và bát đĩa của bạn được sáng bóng, bàn tay của bạn sẽ có mùi thơm tự nhiên. Hãy nhớ, trừ lúc tráng bát, còn lại hãy đeo găng khi rửa, axit trong chanh sẽ không tốt cho da tay của bạn. 6. Khử mùi trong việc giặt giũ Phòng tập thể dục, công sở,… khiến bạn ra nhiều mồ hôi và quần áo luôn có mùi khó chịu? Chỉ cần một muỗng cà phê nước cốt chanh sẽ mang đến một mùi hương tươi mát cho cả những thứ cứng đầu như tất hay quần áo thể thao. 7. Lau kính Bốn muỗng canh nước chanh, tốt nhất là chanh tươi hoà vào 1 bình nước lớn sẽ làm sạch cửa sổ hiệu quả, không hoá chất và không để lại vệt trên kính. Các axit citric mạnh mẽ hoà tan những vết bụi bẩn và nước làm sạch chúng, mang đến vẻ sáng lấp lánh cho khung kính nhà bạn. 8. Khử mùi cho thớt Ép 1 nửa quả chanh lên thớt và để trong vòng 10 phút. Chúng thấm vào gỗ rất tốt, nhưng cũng đem lại hiệu quả cao với thớt nhựa. Chanh làm bong vết bẩn, tiêu diệt vi khuẩn, đặc biệt là với những chiếc thớt thái đồ sống, giúp gia đình bạn luôn an tâm tuyệt đối. 9. Làm sạch những nơi khó cọ rửa Với một chiếc bàn chải cọ rửa và vài quả chanh, bạn có thể chải sạch cống rãnh, dễ dàng làm sạch những ngóc ngách khó với đến bằng 1 chiếc bàn chải đánh răng đã cũ, giữ vệ sinh cho wc nói riêng cũng như cho cả gia đình nói chung, tránh phát sinh dịch bệnh và giúp toilet luôn sạch sẽ và sáng bóng. 10. Làm thơm tủ lạnh Thường xuyên để 1 quả chanh tươi trong tủ lạnh, bạn có thể loại bỏ khá nhiều mùi khó chịu từ nhiều loại thức ăn khác nhau để trong tủ lạnh. Bạn cũng nên đậy kín các thức ăn, đặc biệt là những thức ăn có mùi mạnh và để riêng các đồ sống để tủ lạnh luôn thơm mát và sạch sẽ.
Ðề: Làm sạch nhà cửa với chanh Mẹ ấy quả thật tuyệ vời, chia sẻ bao nhiêu kinh nghiệm làm sạch cho cả nhà
