Mẹo vặt trong gia đình

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

Cách tiết kiệm điện khi dùng máy lạnh

Máy lạnh ngốn từ 45-60% điện năng tiêu thụ trong nhà. Vậy phải dùng nó như thế nào cho tiết kiệm điện nhất?

http://www.*********/upload/news/2010-10-09/1286632135-dieu-oa.jpg

Hãy tiết kiệm điện cho máy lạnh bằng những cách sau đây:

1. Bạn có thấy nút ECONO trên remote điều chỉnh không? Hãy bấm vào nhé. Đây là nút chỉnh chế độ tiết kiệm điện.

2. Để tiết kiệm hiệu quả thì bạn phải đảm bảo nhiệt độ trong phòng luôn ở trong khoảng từ 23 độ C - 28 độ C.

3. Muốn tiết kiệm hơn thì nên sử dụng thêm quạt vừa làm thoáng phòng vừa làm nhiệt độ trong phòng đều hơn. Theo cách này sẽ tiết kiệm được từ 30 % - 40 % tiền điện.

4. Khoảng 1 - 3 tháng, bạn nên vệ sinh lưới lọc ở cục trong nhà một lần. Rút tấm lưới ra khỏi dàn lạnh và mang ra rửa.

5. Vào đầu mùa hè như mùa này bạn nên kiểm tra giàn nóng (cục ngoài trời) xem cánh tản nhiệt có bị bụi bám nhiều không. Nếu có hãy gọi thợ đến bảo dưỡng và đo kiểm tra ga. Vì dàn ngoài trời bị bẩn bụi và ga không đủ sẽ dẫn đến hiệu suất làm lạnh bị giảm, thời gian làm lạnh cho phòng sẽ lâu hơn, dẫn đến tiêu thụ điện nhiều hơn.

6. Chọn vị trí lắp đặt cục ngoài trời cũng giúp tiết kiệm điện không ít đâu. Nên chọn vị trí thuận lợi cho việc thi công lắp và bảo dưỡng sửa chữa sau này. Tránh để ở những nơi kín gió, những nơi luôn có nhiệt độ nóng. Không để vật cản trước cục nóng. Không nên che đậy kín quá vì sẽ làm quá trình tản nhiệt bị hạn chế, gây hỏng máy.

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

9 mẹo tuyệt hay với khoai tây

Khoai tây ngoài việc là một món ăn thật ngon ra, nó còn có nhiều tác dụng nữa mà có thể bạn chưa biết.

http://www.*********/upload/news/2010-10-06/1286383202-110510-khoai-tay1.jpg

- Giày bị nước mưa thấm, thường sẽ khô cứng lại, bạn nên lấy nửa củ khoai tây chà xát thật mạnh, thật kỹ trên giày rồi đánh bóng lại bằng xi, giày sẽ mềm mại trở lại.

- Quần áo để lâu bị vàng ố, bạn hãy lấy một củ khoai tây luộc chín, lột vỏ để nguội rồi xát đều lên vết bẩn, sau đó xả lại bằng nước lã, phơi chỗ mát, có gió.

- Khi bị bỏng, bạn hãy cắt một khoanh khoai tây đắp lên chỗ bỏng, để yên một lúc lâu. Điều nên nhớ là trước khi đắp, không được rửa vết bỏng.

- Các đồ dùng bằng kim loại để lâu ngày bị cũ, bị sét, muốn đánh bóng lại như mới, hãy lấy nửa củ khoai tây chà mạnh lên món đồ, sau đó dùng giẻ mềm đánh bóng lại.

- Kính tủ hay kính soi bị hơi nước ẩm ướt làm cho ố mờ, bạn cũng có thể lấy khoai tây chà lên rồi lau sạch lại, mắt kính sẽ sáng đẹp

- Người bị bệnh gan, mặt hay bị phù lên, gây đau đớn khó chịu. Trong khi chờ đi bác sĩ, người nhà có thể chữa tạm thời bằng cách lấy khoai tây giã nhỏ, gói trong miếng vải màn, đắp lên mặt trong 30 phút sẽ thấy dễ chịu ngay.

- Các vết tiêm, nhất là tiêm phòng cho trẻ rất dễ bị sưng tấy khiến bé đau và khó chịu. Vì vậy, sau khi tiêm, bạn nên đắp một lát khoai tây lên vết tiêm ấy để tránh cho trẻ nguy cơ trên.

- Mỡ chiên bánh, chiên chả, nem… thường bị cháy đen. Ðể tránh điều đó, hãy cắt nhỏ một nhúm khoai tây cho vào chảo mỡ, đảm bảo mỡ sẽ trong veo.

- Lau tranh sơn mài: Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt theo chiều dọc để cho nhiều nhựa, thoa nhẹ và đều lên bức tranh, sau đó lấy giẻ mềm dấp ướt, lau lại sạch và để khô, bức tranh sẽ sáng bóng như mới.

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

Bí quyết rửa đồ thủy tinh siêu sạch

Sau một thời gian sử dụng, cốc chén thủy tinh nhà bạn thường ố và mờ, không trong vắt như trước nữa dù bạn vẫn rửa bằng nước rửa bát.

http://www.*********/upload/news/2010-10-04/1286194503-thuy-tinh-1.jpg

Để chúng sáng bóng lại như mới, bạn hãy rửa bằng nước nóng và nước rửa bát rồi tráng bằng nước có pha giấm. Bạn cũng có thể ngâm đám cốc ố đó vào nước pha dấm (hoặc có vắt chanh) rồi dùng vải mềm kỳ cọ.

Với chai lọ thủy tinh, bạn khó cho cả bàn tay qua miệng chai để lau rửa bên trong. Vậy hãy cho vào đó một ít gạo, nước sôi và lắc thật mạnh, những vết bẩn lưu cữu sẽ “bay đi”.

Với những cửa kính bằng thủy tinh, mặt gương có vết bẩn do dấu tay dính mồ hôi chạm vào, bạn hãy xoa lên đó bằng các lát khoai tây tươi. Mặt gương, kính sẽ sáng và bóng lại.

Với những đồ dùng pha lê, cần lau rửa cầu kỳ hơn, nhất là nếu nó có nhiều khe kẽ. Bạn hãy bôi kem đánh răng và kỳ cọ bằng bàn chải đánh răng mềm, sau đó rửa lại bằng nước pha dấm.

Những chiếc gạt tàn thuốc lá bằng thủy tinh dùng lâu ngày sẽ đọng lại một lớp cáu bẩn cực kỳ cứng đầu. Bạn hãy ngâm nó một chút, rồi dùng vải tẩm nước muối thật đặc để lau.

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

Mẹo là quần áo tuyệt vời

Những chiếc quần tây của bạn sau khi là xong có thể có những đường sờn, bóng ở đường may hoặc ở ly? Có cách giúp bạn tránh hiện tượng này.

http://www.*********/upload/news/2010-10-03/1286040021-quan-ao-4.jpg

Cách tránh các vết bóng ở ly và đường may ống quần khi là dù rất đơn giản nhưng cũng đòi hỏi bạn mất công một tí: đặt một tấm vải mỏng đã xịt nước (tốt nhất là vải cotton) lên những chỗ đó, rồi đặt bàn là lên (không đẩy bàn là mà chỉ đặt lên từng đoạn một).

Dưới đây là một số mẹo vặt khác liên quan đến chuyện là đồ:

- Nếu bạn muốn là đồ thật nhanh trong khi bàn là nhà bạn thuộc thế hệ cũ, không có bộ phận phun hơi nước, hãy là khi quần áo chưa khô hẳn.

- Để tiết kiệm điện và tiết kiệm thời gian, bạn nên chọn là trước những quần áo mỏng, khi bàn là chưa nóng lắm. Khi nó nóng hẳn, bạn là những thứ dày hơn. Chiếc áo cuối cùng nên là vải mỏng hoặc dày vừa phải, bạn hãy rút phích điện ra khi đang là nó, độ nóng còn lại của bàn là cũng đủ để hoàn tất công việc.

- Với đồ lụa, bạn đừng ngại để bàn là ở nhiệt độ khá cao, nhưng nhớ chỉ là đều tay một lần thôi, không kéo bàn là qua lại. Lớp vải lụa sẽ rất bóng đẹp.

- Nếu cổ và tay áo sơ mi bị bẩn, giặt khó sạch thì sau khi giặt xong, bạn hãy rắc vào đó chút phấn rôm, là nhẹ, sau đó rắc thêm một lượt phấn rôm. Phần cổ và tay áo này sẽ sạch dễ hơn trong lần giặt sau.

- Vào mùa lạnh sắp đến, bạn sẽ thấy phiền khi thường xuyên phải mang đồ dạ, nỉ ra hiệu giặt khô, vì chúng rất nhanh bẩn. Bạn có thể giảm số lần mang giặt bằng cách đập cho bụi bay bớt, sau đó đặt lên bàn hoặc cầu là, phủ chiếc khăn ẩm lên trên rồi là. Bụi bẩn sẽ bị “hút” lên chiếc khăn này. Nếu chưa đủ sạch, bạn hãy thay khăn và là tiếp.

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

Tuyệt chiêu giữ chảo chống dính siêu bền

Chị em nội trợ hãy cùng tham khảo để có thể giữ gìn chiếc chảo rán cho tốt.

http://www.*********/upload/news/2010-09-30/1285838040-chao-chong-dinh-5.jpg

Khi chọn mua chảo, chị em nên chọn mua loại gang là chảo có khả năng giữ nhiệt bền, nhất là nấu nướng, rán các loại thức ăn trong thời gian dài và nên chọn mua loại nặng. Để giữ chảo gang chống dính lâu bền, sau khi dùng chảo, chị em hãy thực hiện theo các thao tác sau:

Bước 1

Rửa sạch chảo bằng nước ấm hoà xà phòng và cọ bằng một bàn chải mềm. Sau khi rửa sạch thì lau chảo cho khô hoàn toàn.

Bước 2

Phủ một lớp mỏng dầu ăn cho toàn bộ bề mặt chảo (trong và ngoài).

Bước 3

Đặt chảo vào lò nướng. Bạn nhớ đặt giấy nhôm trên giá dưới cùng của lò nướng để tránh những giọt dầu nhỏ xuống sàn lò. Đặt chế độ lò nướng 350 °C. Hoặc có thể đặt chảo trực tiếp lên bếp đun cho chảo nóng già.

Bước 4

Đặt chảo lộn ngược trên giá lò nướng. Điều này sẽ cho phép dầu phủ đều lên toàn bộ chảo nhỏ giọt xuống . Để chảo trong lò để "nướng" một khoảng thời gian từ 10-15 phút tuỳ vào độ dày của chảo.

Bước 5

Tắt lò và để nguội chảo trong lò, hoặc dùng găng tay bắc chảo ra để làm mát trong một giờ. Luôn đặt chảo ở nơi khô ráo.

Các thao tác trên giúp bảo quản chảo giữ khả năng chống dính cao khi rán, chống bám mắm muối và dễ dàng cho việc cọ rửa. Một số lưu ý khác khi dùng chảo chống dính như: không dùng nhiệt quá cao, tận dụng tối đa bề mặt chảo khi rán, rửa chảo bằng khăn mềm, dùng thìa bằng gỗ hoặc nhựa để cạo hoặc thao tác nặng trên mặt chảo, không rửa chảo lúc chảo còn nóng.

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

6 mẹo hay ho với trà

Trà ngoài việc là một thức uống tuyệt vời, nó còn có thể dùng để làm những việc hữu ích và thú vị khác.

http://www.*********/upload/news/2010-10-08/1286471923-a-che.jpg

Hãy cùng khám phá những tác dụng thú vị của trà:

- Bã trà làm gối: Bạn có thể rửa sạch bã trà, phơi khô làm đệm gối đầu, nằm rất mềm mại, thơm tho, có tác dụng khử mùi rất tốt.

- Xua đuổi côn trùng: nếu bạn phát hiện ra tổ côn trùng nào đó, hãy dùng bã trà phơi khô đốt lên. Đảm bảo mọi côn trùng đều đi hết.

- Khử mùi hiệu quả: Xoong nồi có mùi tanh, bạn nên bỏ một ít bã trà vào đó rồi đổ nước đun trong 10 phút sẽ khử được mùi. Hoặc sau khi ăn hành, tỏi, nhai một ít bã trà, bạn có thể khử được mùi khó chịu đó.

- Dinh dưỡng cho cây: Dùng bã trà tưới cho chậu hoa và cây cảnh, vừa giúp giữ độ ẩm trong đất, vừa là nguồn phân bón hữu cơ rất tốt.

- Chất tẩy rửa: Lấy một ít nước trà, thấm ướt vải, lau kính, các đồ thủy tinh, cửa sổ, dụng cụ gia đình, giày dép… có tác dụng tẩy bẩn rất hiệu quả.

- Nấu cơm với nước trà: Bạn sẽ có một nồi cơm vừa thơm vừa tốt cho dạ dày của bạn. Dùng 0,5 – 0,7g trà khô đun sôi với khoảng 500 -1000ml nước. Sau khi trà sôi, dùng vợt lọc hết bã trà, rồi cho nước trà vào nồi gạo đã vo sạch, nấu bình thường. (Không dùng nước trà qua đêm để nấu cơm)

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

Mẹo làm sàn, tường nhà vệ sinh sạch bất ngờ

Trong 7 giờ một con vi khuẩn có thể trực phân thành 1 triệu con và khi xả nước bồn cầu, vi khuẩn có thể bắn xa 4 - 5 m. Hãy học cách làm sạch tường và sàn nhà vệ sinh để luôn có cảm giác an toàn khi vào đây.

http://www.*********/upload/news/2010-10-05/1286291481-nha-ve-sinh-1.jpg

Không quá khó để làm việc này, hãy cùng làm theo những mẹo dưới đây:

- Đối với sàn và tường lót gạch men bị ố vàng, các bạn dùng tro bếp pha 1 chút nước rồi chà nhẹ, để 5 phút, dùng bàn chải chà mạnh, vết ố sẽ đi ngay.

- Với những vết cặn bám vào kẽ sàn, hay bề mặt men sứ dùng vôi ăn trầu và nước oxi già để chà rửa.

- Trong trường hợp gạch bông cũ bị mờ xỉn hay nhà bạn sử dụng đá hoa cương, các bạn có thể lau sạch nhà bằng nước. Sau khi sàn nhà khô, trộn bột mì, bột gạo với dầu ăn, bọc vào một miếng giẻ và chà miết cho bóng.

- Với sàn đá mài hoặc sàn xi măng, dùng muối, giấm pha nước soda để chà rửa.

- Một cách khác nhanh chóng, tiết kiệm mà nhà vệ sinh lúc nào cũng sạch khuẩn đó là, đổ 2 nắp nước nước tẩy rửa nhà vệ sinh chuyên dụng này vào xô 2.5 lít, dùng bàn chải chà những chỗ bẩn, sau đó dội sạch nước.

Việc tẩy rửa hằng ngày bằng chất tẩy rửa chuyên dụng sẽ đảm bảo nhà vệ sinh sạch khuẩn, an toàn cho bé và cả nhà.

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

Mẹo tiêu diệt sạch vi khuẩn bồn cầu

Khoa học đã chứng minh ngay cả khi một toilet nhìn sạch bằng mắt thường nhưng vẫn còn hơn 189 loại vi trùng sinh sống.

http://www.*********/upload/news/2010-10-03/1286109221-bon-cau-1.jpg

Điều này đặc biệt nguy hiểm với trẻ em vì hệ miễn dịch của các bé còn yếu. Các bạn đã biết cách diệt sạch vi khuẩn trong tolet nhà mình chưa?

Để làm sạch bồn cầu một cách khoa học nhất, bạn nên thực hiện quy trình sau:

- Xịt nước tẩy bồn cầu vào phía trong thành bồn cầu.

- Đậy nắp bồn cầu 10 phút cho nước tẩy tác động với vết bẩn và diệt sạch vi khuẩn.

- Sau đó, sử dụng bàn chải chà nhẹ và xả nước.

Nên duy trì việc "chăm sóc định kỳ" cho bồn cầu gia đình ít nhất 1 lần mỗi tuần để bồn cầu được sạch khuẩn.

Bồn cầu trắng sạch khi nhìn bằng mắt thường thôi chưa đủ. Quan trọng hơn hết là bồn cầu phải thực sự sạch vi khuẩn. Vì vậy, tốt nhất bạn nên dùng những loại sản phẩm tẩy rửa vệ sinh được kiểm nghiệm và chứng nhận định kỳ bởi những cơ quan uy tín để đảm bảo tối đa về hiệu quả tiêu diệt và ngăn ngừa vi khuẩn gây bệnh phát triển.

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

Mẹo hay tránh lãng phí thức ăn

Đi chợ mỗi ngày được xem là phương thức lý tưởng nhất vì thời gian mua sắm sẽ rút ngắn lại và cũng sẽ ít lãng phí hơn vì bạn chỉ cần mua thức ăn đủ dùng trong ngày.

http://www.*********/upload/news/2010-10-02/1285955101-thuc-an-3.jpg

Số lượng thức ăn bị vứt bỏ luôn nhiều hơn chúng ta nghĩ. Chống lãng phí thức ăn đơn giản chỉ là việc bạn thay đổi một số thói quen không tốt trong mua sắm, dự trữ hay nấu nướng. Sau đây là những gợi ý giúp bạn hạn chế việc lãng phí thức ăn.

1. Kiểm tra tủ lạnh

Cần xem qua tủ lạnh và kiểm tra mọi thứ trước khi bạn lên kế hoạch đi mua sắm thực phẩm. Điều này giúp bạn kiểm soát được số lượng và chủng loại thực phẩm còn lại trong tủ, tránh việc mua thêm quá nhiều, dẫn tới việc không thể tiêu thụ hết.
Hãy sắp xếp những thức ăn thừa hoặc thực phẩm cũ nằm ở phía ngoài, gần cửa tủ lạnh. Chỉ cần mở cửa tủ là bạn đã thấy và dễ dàng chọn dùng ngay.

Bạn cũng không nên “vứt thẳng tay” một thứ gì đó chỉ vì thấy hạn sử dụng của chúng chỉ còn vài ngày. Nếu sử dụng vào ngay ngày hôm sau thì chúng không thể bị hỏng được, đúng không nào?

2. Biết lập kế hoạch

Việc lập kế hoạch cho các bữa ăn chính là cách giúp bạn hiểu rõ mình sẽ cần mua những thứ gì để chuẩn bị cho việc nấu nướng. Mua những gì đang cần sẽ tốt hơn nhiều so với việc chọn ngay những những thứ nằm trong tầm mắt và hy vọng về những bữa ăn mà bạn có thể dùng chúng (mặc dù chưa biết đến khi nào).

Kế hoạch cho các bữa ăn không cần quá phức tạp. Đó đơn giản chỉ là những chi tiết đủ để bạn tận dụng được hết những thực phẩm sẵn có và chỉ tập trung mua thêm những gì đang thật sự cần thiết.

3. Không mua theo lố

Đi chợ mỗi ngày được xem là phương thức lý tưởng nhất vì thời gian mua sắm sẽ rút ngắn lại và cũng sẽ ít lãng phí hơn vì bạn chỉ cần mua thức ăn đủ dùng trong ngày.

Các bà nội trợ thường có thói quen mua hàng theo lố với số lượng lớn vì nghĩ rằng chúng tiết kiệm hơn so với bình thường. Thật ra không phải vậy, nếu chỉ có thể đi mua sắm mỗi tuần một lần thì cần loại bỏ thói quen mua hàng theo lố này. Mua sỉ hay mua số lượng lớn sẽ gây lãng phí nhiều hơn vì bạn sẽ sử dụng thoải mái hơn hoặc không thể dùng hết theo đúng hạn sử dụng… Do đó, thói quen này chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức, chứ hiếm khi giúp bạn tiết kiệm được tiền.

4. Chế biến các món súp

Một trong những bí quyết nấu ăn gia truyền mà chúng ta vẫn được tiếp nhận đó chính là làm nhiều món súp, hầm, cà ry hay món thịt hầm. Đây chính là phương pháp “hoàn hảo” để bạn thanh toán hết những thực phẩm không còn tươi ngon trong bếp.
Việc chế biến các món súp lại khá đơn giản, không cần phải tuân thủ theo những công thức riêng biệt nào mà chỉ cần tận dụng tất tần tật những gì đang có trong tủ lạnh và thoải mái sáng tạo ra những món mới. Súp chính là món ăn 3 dễ: dễ làm, dễ bảo quản và dễ ăn.

5. Tận dụng thức ăn thừa

Mẹo hay tránh lãng phí thức ăn, Giá cả thị trường, bi quyet nha bep, meo vat nha bep, tranh thuc an thua, mua thuc an, du tru thuc an, du tru thuc pham

Thức ăn thừa của bữa tối có thể bảo quản lạnh và tận dụng vào việc chế biến các món cho bữa trưa hôm sau. Ngoài ra, bạn cũng có thể nấu nhiều hơn nhu cầu sử dụng và để dành riêng phần thức ăn dư này. Những lần sau chỉ cần lấy ra hâm nóng là có thể dùng được ngay. Điều này không chỉ giúp bạn tiết kiệm được thức ăn mà còn dư dả thêm chút ít thời gian cho những bữa ăn “không cần phải nấu nướng” sau đó.

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

Mẹo bảo quản đồ mây tre

Có 2 nguyên nhân khiến đồ mây tre bị ẩm mốc là: do các bước sơ chế không kỹ hoặc do độ ẩm môi trường sử dụng quá lớn.

http://www.*********/upload/news/2010-09-27/1285598056-do-may-tre-3.jpg

Để giữ độ bền cho chúng, bạn nên thực hiện các thao tác sau:

- Khi mới mua về đem phơi 1-2 nắng để đồ được khô và diệt khuẩn.

- Kỹ lưỡng hơn nữa thì phun khử trùng trước khi sử dụng để diệt hết mốc, mọt trong sản phẩm. Lưu ý là, thuốc phun khử trùng có hại cho sức khỏe nên khi phun phải để ở nơi rộng thoáng, sau đó bọc kín sản phẩm trong vòng 24-48h.

- Để tránh cho sản phẩm tiếp xúc với nước và các hóa chất, có thể sử dụng 1 tấm kính phủ lên mặt bàn. Với các đồ vật to như bàn, ghế thì nên bọc chân ghế mây bằng keo epoxy hai thành phần

- Trường hợp đang xài và phát hiện bị mọt thì có hai cách giải quyết như sau:

+ Ngâm trong nước bùn khoảng 1 ngày. Sau đó rửa sạch rồi phơi nắng cho đến khi đồ mây của bạn thật khô. Cách này người miền Tây và miền Trung hay sử dụng nhất. Chỉ việc dìm đồ xuống ao, hồ, sông, kênh rạch.

Mẹo bảo quản đồ mây tre, Giá cả thị trường, Bao quan do may tre. bao quan ban ghe may, bao quan ban ghe tre, do may tre, ban tre, ghe tre, ban may, ghe may

+ Nếu bạn không tìm ra được bùn thì có thể ngâm sâu trong nước, pha thêm một ít giấm (liều lượng giấm tùy ý). Ngâm trong 1 ngày rồi phơi nắng cho đến khi khô thật khô, su đó phủ sơn bóng.

- Nên sơn bóng lại một lần sau 1 năm sử dụng. Còn nếu bạn thích màu sắc thì có thể sơn dầu (hoặc sơn PU). Sơn dầu, sơn bóng và sơn PU cũng có tác dụng bảo vệ đồ mây tre, giảm tối đa khả năng tấn công của mọt.

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

Mẹo giúp bỏ thuốc lá



Dù vẫn biết hút thuốc lá có hại cho sức khoẻ nhưng đã “năm lần bảy lượt” cai thuốc mà vẫn “tái nghiện”.Vậy làm cách nào để kế hoạch từ bỏ được thuốc lá của bạn trở thành hiện thực? 10 mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn:


1. Giảm căng thẳng mệt mỏi



Các nghiên cứu cho thấy, có tới 80% những người thường xuyên phải làm việc căng thẳng bị nghiện thuốc lá, đặc biệt là ở nam giới. Họ tìm tới thuốc lá với suy nghĩ hút thuốc để quên đi mệt mỏi. Sự thật không phải như vậy mà thậm chí chất nicôtin có trong thuốc lá còn gây ức chế thần kinh, dẫn đến nghiện.



Hãy sắp xếp lại lịch làm việc và sinh hoạt để cơ thể và não bộ có thời gian nghỉ ngơi. Nếu công việc bắt buộc bạn phải ở văn phòng cả ngày, hãy đặt cạnh mình những chiếc kẹo cao su nhỏ, 1 chút hoa quả, một cốc nước ép hoa quả hay một chai nước khoáng. Hãy dùng chúng lúc nghỉ giải lao thay vì hút thuốc.



2. Kiểm soát cân nặng



Khi hút thuốc, cân nặng cơ thể thường giảm nhưng nếu bỏ thuốc việc tăng cân lại là nỗi lo đối với phái mạnh. Nhiều người sau khi bỏ thuốc, cơ thể tăng cân ngoài tầm kiểm soát mặc dù chế độ dinh dưỡng không hề thay đổi. Do vậy, nỗi lo béo phì đã làm họ quay lại với thuốc lá.



Lời khuyên cho phái mạnh là hãy tăng cường vận động, thể dục thể thao. Việc tăng cân sau khi bỏ thuốc chỉ là tạm thời. Vận động, thể dục hàng ngày giúp cơ thể săn chắc, chống béo phì.



Ngoài ra, hãy uống nhiều nước để dạ dày không có cảm giác đói. Nên ăn nhiều rau xanh, hoa quả và các đồ ăn có chứa ít đường, chất béo.



3. “Hạ quyết tâm” cai thuốc



Đây là một yếu tố rất quan trọng. Nếu bạn không tự “hạ quyết tâm” bỏ thuốc mà chỉ là suy nghĩ đơn thuần thì công sức bạn bỏ ra sẽ là vô ích. Hãy rèn luyện chính bản thân mình bằng “quyết tâm” phải cai thuốc thành công.



4. Tìm hoạt động thay thế



Để quên thuốc lá, hãy tìm tới những trò chơi điện tử, chơi bài, mát xa cơ thể, xem một bộ phim mình yêu thích để tập trung sự chú ý của não bộ.



Thời gian rảnh rỗi, hãy tham gia các hoạt động thể thao như bơi lội, đá bóng… để tinh thần luôn thoải mái, tiêu hao năng lượng, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.



Súc miệng thường xuyên để giảm cảm giác thèm hút thuốc.



Nếu có thói quen uống cà phê rồi hút thuốc vào mỗi buổi sáng thì hãy thay cà phê bằng trà hoặc nước khoáng. Khẩu vị thay đổi làm bạn quên đi là mình sẽ hút thuốc sau đó.



5. Bỏ hết các dụng cụ hút thuốc



Hãy bỏ hết gạt tàn, bật lửa và những đồ liên quan tới việc hút thuốc. Đừng bao giờ để chúng xuất hiện trước mắt bạn.



6. Hạn chế liên hoan, hội họp



Thời gian đầu sau bỏ thuốc, bạn nên hạn chế tham gia các cuộc liên hoan, hội họp vì đó là môi trường thúc đẩy bạn quay lại với thuốc lá, nhất là trong buổi hội họp có nhiều người hút thuốc.



7. Rút kinh nghiệm cho bản thân



Có thể đã 1 hoặc một vài lần, kế hoạch cai thuốc của bạn không thành công nhưng đừng nghĩ là sẽ không thể bỏ được. Sau mỗi lần thất bại, hãy rút ra những kinh nghiệm cho bản thân mình để tìm ra những biện pháp khắc phục cho lần sau.

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

Tránh cay mắt khi cắt hành, thái ớt

Không ít bà nội trợ nước mắt ngắn, dài vì bị cay mắt khi cắt hành tím hay ớt.

http://www.*********/upload/news/2010-09-26/1285519983_hanhtoi.jpg

Những mẹo nhỏ sau sẽ giúp bạn thực hiện công việc này dễ dàng hơn:

- Trước khi cắt các loại hành, ớt các bạn nên cho chúng vào tủ đông để chừng vài phút rồi mang ra cắt bình thường.

- Bạn cũng có thể để thau nước lạnh bên cạnh, vừa cắt vừa nhúng dao vào thau nước đó.

- Dùng một khoanh khoai tây tươi chà lên 2 mặt dao, sau đó cắt hành, ớt thoải mái mà không lo bị cay mắt.

- Riêng với các loại hành lá, không nên cắt phần củ hành vì đây là khu vực tập trung lượng hợp chất sulphuric nên sẽ làm bạn bị cay mắt.

- Trong dân gian có 1 mẹo khá thú vị, đó là hãy ăn bất cứ thực phẩm gì trong khi cắt hành, ớt. Khi đó, các cơ quan như mắt, mũi ít tập trung vào phần hành bạn đang cắt, vì vậy bạn sẽ ít bị chảy nước mắt hơn.

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

Mẹo hay ho với xà bông

Ngoài việc sử dụng để "lả lướt" trên cơ thể chúng ta mỗi khi tắm, xà bông còn có thể dùng làm những việc khác.

http://www.*********/upload/news/2010-09-18/1284784992_ava-xa-bong.jpg

Hãy tham khảo một số công dụng hữu ích dưới đây của xà bông (xà phòng):

1. Trước khi dùng nồi nhôm mới, bôi xà bông vào đáy nồi. Sau này khi sử dụng, mọi vết nhọ nơi đáy nồi đều có thể rửa sạch dễ dàng.

2. Đặt một bánh xà bông nhỏ vào tủ quần áo, tủ bếp, sẽ làm mất mùi hôi và phòng chống được nấm mốc.

3. Ngâm dây thừng mới mua vào nước xà phòng vài phút, dây sẽ trở nên mềm và dễ dùng.

4. Khi đường ống dẫn ga bị rò rỉ, lấy một ít xà bông bịt chặt chỗ rò rỉ, khí ga sẽ không bị rò ra ngoài.

5. Những vết bỏng do lửa có thể bôi ngay một ít xà bông lên chỗ bỏng, sẽ ngăn không cho chỗ bỏng bị sưng rộp và gây đau.

6. Khi bị côn trùng (muỗi, kiến) đốt, xoa xà bông lên chỗ bị đốt, để một lúc sẽ khiến chỗ bị đốt đỡ ngứa và không sưng.

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

Xua tan vết dầu ăn "cứng đầu"

Khi chúng ta làm các món xào hay rán, dầu mỡ từ chảo rất dễ bắn lên quần áo. Làm thế nào để tẩy sạch những vết dầu mỡ bám dính rất khó chịu này?

http://www.*********/upload/news/2010-09-06/1283783013-quan-ao-1.jpg

Xin "mách nhỏ" với các bạn mẹo tẩy vết dầu ăn như sau:

Bạn sẽ cần:

- Nước rửa chén.

- Một cái bát

- Bàn chải đánh răng cũ

- Bột giặt.

Bước 1: Bôi nước rửa chén lên vết dầu

Lấy một ít nước rửa chén cho vào bát. Nhúng bàn chải đánh răng cũ vào trong dung dịch rửa bát rồi bôi lên từng vết dầu.

Bước 2: Chà xát

Chà xát phần nước rửa chén lên các vết dầu bẩn bằng bàn chải theo hình vòng tròn. Cách này sẽ giúp phân tán vết bẩn và giúp bạn dễ giặt sạch quần áo hơn.

Bước 3: Giặt ở nhiệt độ cao

Cho quần áo vào máy giặt cùng xà phòng và giặt ở nhiệt độ cao, kiểm tra phần lưu ý trên mác quần áo trước khi giặt.

Bước 4: Phơi khô

Phơi khô như bình thường.

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

Mẹo xếp đồ cho cô nàng "cuồng" mua sắm

Làm thế nào để sắp xếp gọn gàng các món đồ thời trang cứ ngày một gia tăng theo cấp số cộng?

http://www.*********/upload/news/2010-09-04/1283561328-xep-do-3.jpg

Nhiều phụ nữ từng thú nhận, họ cảm thấy những đôi giầy mình đang có không bao giờ là đủ. Họ cứ mua các món đồ thời trang theo ngẫu hứng mà có khi chẳng bao giờ đụng tới nó. Quần áo cứ thế chất đống và chiếc tủ thì đang dần được sử dụng hết... công suất.

Tất nhiên, đã là người phụ nữ trong nhà thì việc giữ cho nhà cửa, đồ đạc gọn gàng, sạch sẽ là chuyện cần phải làm. Vì vậy, đôi khi bạn cần phải viện tới những "thủ thuật" để tăng sức chứa cho những chiếc tủ quần áo, "cầu cứu" tới các ngăn kéo và các chỗ chứa khác.

Xin giới thiệu với các bạn những cách thông minh để sắp xếp đồ đạc một cách khoa học và gọn gàng. Hy vọng những thông tin này sẽ thiết thực với những người nghiện mua sắm.

1. Dành hẳn một không gian cho quần áo

Thay vì phải đi mua nhiều tủ, nếu nhà bạn có không gian trống, hãy tận dụng nó làm nơi chứa quần áo và phụ kiện giày dép. Thuê thợ mộc đến làm một hệ thống giàn treo và tủ gắn tường sẽ không quá tốn kém như bạn tưởng. Thậm chí nó còn tiết kiệm hơn so với việc mua nhiều chiếc tủ cộng lại.

2. Tận dụng giường ngăn kéo

Giường ngăn kéo là qiải pháp hợp lý nhất cho những căn nhà chật. Những chiếc ngăn kéo được tích hợp sẵn dưới gầm giường là nơi cất giữ quần áo lý tưởng cho bạn. Nếu bạn mới bắt đầu chuẩn bị mua sắm đồ nội thất cho nhà mới, đây cũng là phương án bạn nên cân nhắc.

3. Phân loại đồ trước khi cất chúng

Các món đồ cùng loại cần được cất chung một chỗ. Cách làm này nhiều người nghĩ là chuyện đương nhiên thế nhưng họ vẫn luôn phải bới tung ngăn kéo để tìm cho được một chiếc cặp tóc. Vậy tại sao bạn không sắp xếp gọn gàng đồ đạc theo từng hạng mục và dán nhãn lên các ngăn kéo. Đừng vội cười bởi thỉnh thoảng chúng ta cũng... "đánh rơi" mất trí nhớ.

4. "Nữ tính hóa" căn phòng bằng mũ

Dĩ nhiên treo mũ lên tường có thể là cách làm tương đối... mạo hiểm nếu nhà bạn có nhiều bụi. Thế nhưng nếu bạn có một vài chiếc mũ "hay ho", ít dùng tới thì nó cũng được coi là một vật trang trí phòng khá độc và ít "đụng hàng". Hãy "nữ tính hóa" căn phòng của bạn và thay áo cho chúng bằng những chiếc mũ theo mùa.

5. Cánh tủ là nơi treo giày tuyệt vời

Giày dép và túi xách là niềm đam mê bất tận của phái nữ. Nếu bạn có quá nhiều giày dép và sợ ông xã rầy la vì tủ giày của gia đình sắp sập thì đây là giải pháp cho bạn. Tìm mua những chiếc giá bằng plastic trong suốt trên các phố Hàng Dầu, Hàng Bồ..., cố định chúng vào mặt trong của cánh tủ, vậy là bạn đã có cả showroom nhỏ xinh cho bộ sưu tập giày đáng mơ ước.

6. Đừng quên các hộp carton

Tận dụng lại các hộp carton là điều tưởng chừng quá đơn giản nhưng bạn lại thường bỏ qua. Đừng nên quá lãng phí "tài nguyên" và không gian như vậy. Hãy nhớ dán nhãn cho từng chiếc hộp để nhắc nhở bạn đã cất gì trong đó nếu muốn tìm lại chúng.

7. Nguyên tắc cất đồ len là cuộn tròn lại

Nếu trước đây bạn từng sắp xếp hành lý đi du học hoặc du lịch ở nước ngoài, nguyên tắc này hẳn sẽ không có gì mới. Đây là cách dễ dàng nhất để bạn tận dụng mọi kẽ hở của các ngăn tủ. Đồng thời, đây cũng là mẹo để giữ cho đồ len và đồ dệt kim luôn bền, ko bị nhăn nhúm và hằn nếp gấp.

8. Phòng khách cũng có thể chứa đồ

Đừng vội cho rằng như vậy sẽ rất bừa bãi. Cất các món đồ bạn ít dùng vào vali hoặc rương gỗ rồi giấu chúng sau hàng ghế sofa. Khách nhà bạn cũng đâu có tự tiện mà đi vòng quanh chiếc ghế phải không? Đây là giải pháp cuối cùng cho những bạn sở hữu một núi đồ khổng lỗ hoặc có căn nhà quá nhỏ.

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

Tránh biến thành "gà béo" của thợ sửa máy giặt

Máy giặt sẽ rất chóng hỏng nếu không sử dụng đúng cách, người dùng dễ thành "gà" cho thợ sửa máy "vặt lông".

http://www.*********/upload/news/2010-09-01/1283301907-may-giat-1.jpg

Những sự cố không mong muốn

Sau 2 năm sử dụng máy giặt, thời gian gần đây, thấy nước chảy chậm, chị Huyền (Cầu Diễn, Hà Nội) gọi thợ đến nhà kiểm tra. Sau khi xem, thợ sửa máy cho biết đầu cấp nước có vấn đề, đề nghị chị thay với giá 350.000 đồng. Sau khi thợ ra về, chị hỏi lại người quen mới biết đầu cấp nước cũ của máy chưa hỏng nhưng do dùng lâu ngày nên két bẩn, chỉ cần lau chùi lại sạch sẽ là có thể vận hành máy bình thường. Chị Huyền xót ruột vì mất oan mấy trăm ngàn đồng.

Chị Hoa (Mỹ Đình, Hà Nội) thì cho biết, cách đây chưa lâu, máy giặt hỏng, chị gọi thợ đến sửa. Chi phí thay vòng bi hết hơn 500.000 đồng, nhưng chưa được hai ngày, máy lại không chạy được. Chồng chị Hoa kiểm tra lại phát hiện vòng bi của máy không hề có dấu cạy mở, thay thế, có thể thợ sửa máy đã lau chùi rồi đánh lừa chị.

Anh Tiến cũng cho biết máy giặt nhà anh đã hai lần bị chảy nước do kẹt van từ cấp nước, nguyên nhân được thợ bảo hành cho biết là do cặn bẩn trong nước bám lưới lọc của van cấp nước.

Nhà chị Hường (Cầu Giấy, Hà Nội) thì gặp phải sự cố khác. Sau khi chuyển đến nhà mới xong xuôi, chị Hường cho quần áo vào máy giặt thì bị điện giật bắn người. Hỏi ra mới biết, gia đình chị đã cắm phích điện không đúng chiều.

Ngoài ra, có rất nhiều trường hợp các khách hàng phàn nàn về việc máy giặt bị hỏng bo mạch do gián vào mạch điện gây chập điện.

Có thể thấy rằng, rất nhiều tình huống liên quan đến máy giặt do người dùng sử dụng không đúng cách khiến máy chóng hỏng và gây ra những sự cố đáng tiếc. Để sử dụng máy giặt đúng cách, an toàn và hiệu quả, người sử dụng cũng cần lưu ý khi sử dụng.

Lắp đặt đúng chỗ, đúng cách

Theo anh Lê Hùng, một kỹ thuật viên điện tử điện lạnh, với nguồn điện 220V, một số khu vực sử dụng điện hai pha, có một pha là dây tiếp đất sẵn. Khi cắm điện, người sử dụng có thể vô tình đảo cực phích cắm điện, cực dẫn dòng điện bị rò cắm không đúng vào dây nguội đã được tiếp đất gây ra hiện tượng mát điện. Hiện tượng giật ở máy giặt cũng có thể do người sử dụng đặt máy không đúng chỗ như nơi ẩm ướt hay không bằng phẳng.

Anh Hùng khuyến cáo, không nên để máy giặt nơi ẩm ướt để tránh dòng điện rò, nên cắm vào ổ cắm có nối đất. Nên kê máy giặt vững chắc, trên một mặt phẳng, không cập kênh, đặt máy ở nơi thông gió, thoáng khí, tránh mưa hắt và ánh nắng trực tiếp. Tránh đặt máy gần nhà bếp vì hơi nước, dầu mỡ bám vào máy dễ làm ẩm, gỉ máy...

Theo anh Hùng, hiện nay các loại máy cửa ngang công suất tiêu thụ điện cao. Trước khi mua máy cũng nên xem đường điện trong nhà có phù hợp để sử dụng hay không (chịu được cường độ dòng điện cùng các thiết bị điện khác...) để đảm bảo máy vận hành tốt, bền bỉ.

Để máy chạy tốt, có một số lưu ý khi sử dụng:

- Chọn chế độ giặt thích hợp cho từng loại quần áo.

- Không bỏ quên đồ vậy bằng kim loại trong đồ giặt gây tiếng kêu, rách quần áo hoặc làm kẹt máy. Quần áo có đính kim tuyến, đồ lót, nylon, sợi tổng hợp mỏng nên sử dụng lưới giặt.

- Nếu quần áo quá bẩn, nên ngâm trước khi giặt, giúp tiết kiệm điện, nước và bột giặt.

Vệ sinh máy thường xuyên

Để máy vận hành tốt, tuổi thọ cao và tránh những sự cố không mong muốn, lời khuyên dành cho người sử dụng là nên bảo dưỡng máy thường xuyên.

Thường xuyên vệ sinh máy (theo sách hướng dẫn phát kèm máy) và xung quanh khu vực máy giặt (tránh côn trùng như gián, kiến, chuột...). Cụ thể: vệ sinh vùng ron rửa cao su, lưới lọc, hộc xà phòng và nước làm mềm quần áo, thỉnh thoảng xịt thuốc diệt côn trùng xung quanh khu vực máy.

Không nên dùng bàn chải, nên lau chùi máy bằng vải mềm để đảm bảo độ bền của các linh kiện nhựa và lớp sơn phủ. Lưu ý đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng để có biện pháp tra dầu mỡ vào những chi tiết quy định như các ổ trục của bộ phận chuyển động.

Thực tế, gia đình có thể tự vệ sinh máy, chỉ những việc như bảo hành, bảo dưỡng mới cần đến thợ. Nếu các gia đình không cẩn thận và tỉnh táo, dễ bị thợ tráo đổi kinh kiện không tốt, không những mất tiền mà còn hại máy.

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

Được và mất khi đi thuê nhà

Có thể bạn sẽ phải ở nhà thuê trong một vài thời điểm của cuộc đời. Thuê nhà cũng không khác mấy so với việc sở hữu một căn nhà cho riêng mình, đều gặp nhiều vấn đề và tất nhiên sẽ có giải pháp.

http://www.*********/upload/news/2010-09-21/1285038905-thue-nha-2.jpg

Đối với một số người, thuê nhà là phương án hoàn hảo, nhưng với nhiều người khác, sở hữu một phần bất động sản mới là lựa chọn đúng đắn. Điều đó phụ thuộc vào hoàn cảnh, khả năng tài chính của bạn và mức độ tiện nghi của ngôi nhà cho thuê. Hãy cùng xem xét ưu và nhược điểm của việc thuê nhà.

Tài chính

Ưu điểm: Đối với đa số người thuê nhà thì gánh nặng tài chính lớn nhất khi thuê nhà chỉ là tiền đặt cọc, tiền thuê an ninh và có thể là tiền thuê nhà tháng đầu và tháng cuối. Với phần lớn những người thuê nhà, đó chính là lí do hàng đầu. Việc chi tiền thuê nhà hàng tháng được coi là “gánh nhẹ” đối với nhiều người so với “gánh nặng” khi tốn một lần một khoản tiền khổng lồ để mua nhà.

Nhược điểm: Khi thuê một căn nhà, khi không có cam kết về tài chính thì cũng không có ích lơi từ việc đánh giá đúng giá trị ngôi nhà. Đơn giản nghĩa là: bạn sẽ không bao giờ khiến cho đồng tiền quay về với bạn khi thuê nhà. Trong khi trong thị trường nhà đất, giá bán ngôi nhà của bạn có thể dẫn tới khoản tiền lãi đáng kể trong tương lai.

Chủ nhà

Ưu điểm: Khi bạn nghỉ trong khách sạn và thấy tivi không bật lên được – bạn không thể gọi xuống bàn tiếp tân để xử lý tình huống đó. Đó chính là một trong số những tiện lợi khi thuê nhà, trách nhiệm bảo dưỡng bảo trì các thiết bị dụng cụ hay sửa sang diện mạo của ngôi nhà thuộc về người chủ. Đối với một số người, điều đó khiến cho việc thuê nhà hay ho hơn nhiều so với sở hữu căn nhà riêng.

Nhược điểm: Thực tế là có rất nhiều chủ nhà vô trách nhiệm. Mặt hạn chế của việc thuê nhà là khi đó sức khỏe, sự an toàn và sự thoải mái của bạn lại và phụ thuộc vào mức độ chu đáo ân cần của chủ nhà cho thuê. Nếu bạn tự sửa chữa mà không thông báo hoặc thông báo muộn thì chủ nhà có thể phản ứng lại sự quan tâm đó. Luôn nhớ rằng, theo khá nhiều điều luật thì việc đó chính là “quyền hạn của người thuê nhà”, nếu chủ nhà của bạn có ý định săm soi vào luật pháp để tìm kiếm lợi thế cho mình.

Cá nhân hóa

Ưu điểm: Những người thuê nhà đều bàn trước với công ty cho thuê nhà theo hợp đồng hay chủ nhà cho thuê xem điều gì có thể làm để cá nhân hóa ngôi nhà. Rất nhiều chủ nhà sẽ đồng ý để bạn sơn lại tường, treo tranh ảnh và thậm chí là giữ lại phong cảnh riêng đó cho ngôi nhà. Nếu bạn may mắn có được sự đồng ý của chủ nhà về việc chọn lựa, hãy bảo quản tài sản riêng trong nhà thuê.

Nhược điểm: Nhiều công ty cho thuê và chủ nhà không muốn bất cứ thay đổi nào đến ngôi nhà. Điều đó có nghĩa là không treo tranh vì sẽ tạo ra lỗ thủng trên tường và giữ màu sơn nguyên bản. Đối với nhà cho thuê, tỉ lệ doanh thu đạt được từ những người khách thuê mới rất cao, bởi vậy, chủ nhà không muốn tốn công sức và tiền bạc để biến không gian riêng của bạn trở lại thành ngôi nhà có thể thuê được với người thuê mới. Hãy bàn bạc về sự linh hoạt trong việc trang trí với chủ nhà, có thể họ sẽ mềm dẻo linh động hơn bạn nghĩ.

Thuê nhà là một giai đoạn quan trọng của việc phát triển các quan hệ xã hội và quan tâm tới trách nhiệm cộng đồng. Sự lựa chọn là của bạn và nhớ suy nghĩ thật kỹ. Hãy cân đo đong đếm các lựa chọn cho bạn và cho gia đình, bởi bạn nên biến thuê nhà trở thành một trải nghiệm thoải mái và thú vị.

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

Cách phân biệt tăm tre bị tẩm hóa chất

Nếu bạn biết rằng chiếc tăm có vẻ nhỏ nhỏ xinh xinh bạn hay dùng có thể gây nguy hiểm cho răng miệng và dạ dày thì có lẽ bạn sẽ cẩn thận hơn khi chọn tăm.

http://www.*********/upload/news/2010-09-08/1283941320-tam-1.jpg
Mặc dù tre là lợi thế của Việt Nam song thị trường tăm của Việt Nam cho đến tận bây giờ vẫn trong cảnh tù mù, không có doanh nghiệp nào bứt phá được. Cùng với đó là việc có quá nhiều tăm trôi nổi không rõ nguồn gốc, tăm từ thị trường Trung Quốc tràn vào theo đường… “đố ai biết” khiến cho người tiêu dùng không biết níu vào đâu để biết được tăm nào là tốt.
Nhiều người tiêu dùng chọn giải pháp quay về thời... tự chẻ tre làm tăm, tức nhờ ông bà ở quê chặt tre, chẻ tăm gửi lên cho an toàn: “Nhưng cuộc sống hiện đại nhanh quá, mình không thể áp dụng cách đấy mãi, vẫn phải ra siêu thị chọn bừa một loại, vừa dùng vừa hoang mang, chả biết chất lượng ra sao”, chị Phương, một siêu nội trợ than thở.

Bạn có thể dùng 2 cách dưới đây để phân biệt loại tăm tre bị tẩm hóa chất:

- Ngửi: Tăm tẩm hóa chất thường có mùi hơi chua, nếu loại tăm đó có hương quế thì mùi quế rất nhạt. Tăm quế an toàn thường được tẩm quế rất lâu, trong vòng 5-6 tiếng nên hương quế rất đậm đà.

- Nếm: Khi mua, nên bẻ đôi que tăm ra và nếm, nếu vị tăm ngòn ngọt và hơi cay cay, đậm đà vị quế, có nghĩa là que tăm đó đã được xử lý nhiệt và ngâm hương liệu đúng kiểu. Que tăm có vị nhạt, thậm chí hơi đắng là tăm có dấu hiệu của hóa chất, có thể là loại hóa chất Na2SO4.

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

Đừng quá tin vào tủ lạnh

Nhiều người quá tin vào tủ lạnh, cho rằng cứ để thức ăn vào tủ lạnh là an tâm, vi khuẩn sẽ không thể sống được, lúc nào cần chỉ việc lấy ra ăn.

http://www.*********/upload/news/2010-09-06/1283743704-tu-lanh-1.jpg

Tủ lạnh là một phương tiện bảo quản thực phẩm tốt. Nhờ có tủ lạnh chúng ta bảo quản được thức ăn lâu hơn. Nhưng có điều người ta lại quá tin vào tủ lạnh, cho rằng cứ để thức ăn vào tủ lạnh là an tâm, vi khuẩn sẽ không thể sống được, lúc nào cần chỉ việc lấy ra ăn.

Những tủ lạnh hiện nay thường gồm 2 ngăn, ngăn đông có nhiệt độ âm và ngăn lạnh có nhiệt độ dương. Ngăn đông thường được dùng để làm nước đá và bảo quản những thực phẩm kết đông. Theo lời khuyên của chuyên gia, chúng ta chỉ nên dùng ngăn này để bảo quản các thực phẩm đã kết đông sẵn mua ở siêu thị về, không nên kết đông thịt tươi ở đây vì các tinh thể nước đá lớn hình thành sẽ phá rách màng tế bào làm giảm chất lượng dinh dưỡng của thực phẩm.

Những thực phẩm thông thường nên bảo quản ở ngăn lạnh. Thức ăn chín chỉ bảo quản 1 - 2 ngày, thức ăn sống chỉ trong vòng 1 tuần lễ không nên để quá lâu. Nên nhớ rằng trong những thức ăn này vẫn có nhiều vi khuẩn gây bệnh, nhất là trong thực phẩm sống. Cũng vì vậy, chúng ta tuyệt đối không để lẫn thức ăn đã nấu chín với thức ăn chưa nấu. Trước khi cho vào tủ lạnh bảo quản ta phải bọc thực phẩm lại bằng nilông kín để tránh lây nhiễm lẫn nhau, đồng thời cũng hạn chế được mùi trong tủ lạnh.

Để phòng tránh bệnh tật, trong gia đình hoặc những bếp ăn tập thể, dù có tủ lạnh vẫn phải chú ý giữ gìn vệ sinh thực phẩm thật tốt. Cụ thể:

- Nước dùng làm kem, làm đá phải là nước đã đun sôi.

- Thức ăn chín muốn để dành phải đưa ngay vào tủ lạnh chậm chất là 4 giờ sau khi xào nấu xong. Khi cần lấy ra khỏi tủ lạnh phải ăn ngay không để lâu quá 4 giờ ở nhiệt độ trong nhà.

- Những thức ăn sống như thịt, cá… muốn để dành phải cất vào tủ lạnh ngay sau khi giết thịt súc vật, không được để chậm quá 4 giờ. Khi lấy ra khỏi tủ lạnh phải chế biến ngay.

- Đối với những thực phẩm sống hoặc chín không biết chắc chắn chế biến từ bao giờ, rất có thể đã bị nhiễm khuẩn hoặc nhiễm độc tố của vi khuẩn, cần phải chế biến ngay hoặc đun nấu lại cẩn thận trước khi cho vào tủ lạnh.

Cần nhớ tủ lạnh là một phương tiện bảo quản thức ăn chứ không có tác dụng diệt khuẩn. Vì vậy những thức ăn đưa vào tủ lạnh phải là những thức ăn tươi, sạch, không bị nhiễm khuẩn hoặc độc tố của vi khuẩn mới đảm bảo an toàn được.

Thông thường khi mua rau quả, thức ăn về mọi người đều có thói quen cất ngay vào trong tủ lạnh, với suy nghĩ giúp cho thực phẩm được bảo quản tốt, tránh mất vitamin. Nhưng thực ra có một số thực phẩm khi cho vào tủ lạnh, chúng trở nên lão hóa nhanh hơn.
- Một số loại rau quả như bắp cải, rau chân vịt, rau cần, cà rốt, đào, nho, táo... thích hợp bảo quản ở 0°C. Nhưng khi mua về tốt nhất không nên cho ngay vào tủ lạnh, vì khi ở nhiệt độ thấp chúng sẽ ức chế hoạt động lên men, từ đó ức chế chất độc tồn dư, khiến chúng không phân giải được. Vì vậy, nên để ở nhiệt độ thường một ngày sau mới cho vào tủ lạnh.
- Các loại quả có chứa lượng nước nhiều hoặc hoa quả nhiệt đới không nên cất lâu trong tủ lạnh như cà chua, dưa vàng, ớt đỏ, quả vải... tốt nhất là để nơi mát trong nhà, không nên để lâu. Do hàm lượng nước tương đối nhiều, những hoa quả này để lạnh trong thời gian dài sẽ xuất hiện hiện tượng có chấm đen, mềm nát, thay đổi mùi vị.
- Chuối tiêu, chanh, bí ngô thích hợp bảo quản ở nhiệt độ 13 - 15°C, nhiệt độ thấp hơn dễ dẫn đến biến màu, thối nát.
- Chân giò hun khói cũng không nên để lạnh, vì khiến cho lượng mỡ trong đó đông lại, dẫn đến thịt kết cứng hoặc rời ra.
- Sôcôla sau khi để lạnh bề mặt chúng thường dễ kết thành sương trắng, từ đó mất đi vị ngon ban đầu.
- Bánh mỳ hoặc các loại bánh làm bằng bột mỳ cũng không nên bảo quản trong tủ lạnh, nếu không dẫn đến bột kết lại khiến bánh trở nên cứng, mất ngon.

 

Ðề: Mẹo vặt trong gia đình

6 mẹo thú vị làm sạch nhà nhanh

Những thói quen nhỏ sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian để làm được nhiều công việc gia đình khác.

http://www.*********/upload/news/2010-09-03/1283523859-lam-sach-1.jpg

1. Đặt một vài tấm giấy hút và bao nhựa ở phía dưới thùng rác để giữ rác không tràn ra ngoài, vừa thấm được nước và mùi hôi.

2. Sử dụng các hóa phẩm dạng dung dịch lỏng, có chất xút nhẹ để lau chùi bếp, nhà tắm…Không nên dùng xà phòng bánh vì nó cũng góp phần giữ lại cặn bã và làm tắc cống.

3. Trải khăn giấy dưới lò vi ba để bảo vệ bàn xoay.

4. Khởi động quạt hút cho phòng tắm hoặc mở một cửa sổ trong khi bạn tắm vòi sen và để thoáng như thế ít nhất 10 phút, đây là cách hiệu quả để ngăn chặn sự tích tụ nấm mốc.

5. Xóa bỏ vết bẩn cứng đầu trong nhà vệ sinh bằng cách đổ một chén dấm trắng được chưng nóng lên vết bẩn và hãy làm việc này 1 tháng 1 lần.

6. Lau dọn tường và gạch lót sàn cửa kính sau khi tắm với một cây chổi nhỏ linh hoạt để hạn chế váng xà phòng.