Thông tin: Miến xào thập cẩm nào các mẹ ơi!

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi metinthoi, 3/11/2012.

  1. metinthoi

    metinthoi Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    20/3/2012
    Bài viết:
    6,789
    Đã được thích:
    1,317
    Điểm thành tích:
    863
    Miến xào thập cẩm

    Với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, miến xào thập cẩm mang lại hương vị vô cùng đặc biệt, lôi cuốn người thưởng thức.

    Nguyên liệu:

    - Miến dong: 100g
    - Trứng tráng mỏng thái chỉ
    - Dò thái mỏng cắt chỉ
    - Cà rốt: 1 củ (bào sợi)
    - Mộc nhĩ: 5 tai (ngâm nở, thái nhỏ)
    - Su hào: 1 củ (bào sợi)
    - Hành hoa
    - Hành khô: 2-3 củ, bóc vỏ đập dập
    - Gia vị: hạt nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn

    [​IMG]

    Cách làm:

    Bước 1: Phi thơm hành khô với dầu ăn rồi cho mực cùng tôm khô vào xào.

    [​IMG]

    Bước 2: Tiếp đến là mộc nhĩ.

    [​IMG]

    Bước 3: Kế tiếp cho cà rốt, su hào bào sợi cùng một chút bột nêm.

    [​IMG]

    Bước 4: Đảo đều hỗn hợp.

    [​IMG]

    Bước 5: Cho hỗn hợp ra đĩa.

    Bước 7: Trong khi xào chín hỗn hợp bạn ngâm miến trong nước lạnh rồi vớt ra cắt khúc.

    [​IMG]

    Bước 8: Xào miến với một chút hành khô và dầu ăn.

    [​IMG]

    Bước 9: Cho hỗn hợp vào và đảo lên.

    [​IMG]

    Bước 10: Thêm hành hoa, nêm một ít bột canh cùng mì chính.

    [​IMG]

    Bước 11: Tắt bếp, cho miến xào thập cẩm ra đĩa và thưởng thức ngay lúc nóng.

    [​IMG]

    [​IMG]

    Chúc bạn ngon miệng!
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi metinthoi
    Đang tải...


  2. cuccucuccu

    cuccucuccu Thành viên tập sự

    Tham gia:
    26/1/2010
    Bài viết:
    16
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Miến xào thập cẩm nào các mẹ ơi!

    Ăn miến giảm cân rất nhanh, mình sẽ tích cực thu thập các bài viết về miến :))
     
  3. ocbuu

    ocbuu Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    10/5/2012
    Bài viết:
    5,198
    Đã được thích:
    511
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Miến xào thập cẩm nào các mẹ ơi!

    ngon, vote món này, cuối tuần làm thử
     
  4. hieuloan2010

    hieuloan2010

    Tham gia:
    8/11/2011
    Bài viết:
    11,347
    Đã được thích:
    3,565
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Miến xào thập cẩm nào các mẹ ơi!

    Mẹ tớ làm món này rất ngon. Món này ăn vào mùa đông rất hợp. Quê tớ đi ăn cỗ hay có món này lắm nhưng đơn giản hơn chỉ có giò lụa thái chỉ, mộc nhĩ, nấm hương, su hào và miến thôi.
     
  5. metinthoi

    metinthoi Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    20/3/2012
    Bài viết:
    6,789
    Đã được thích:
    1,317
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Miến xào thập cẩm nào các mẹ ơi!

    Mẹnos cho thêm tí trứng tráng thái chỉ nữa nhìn sẽ hấp dẫn và mum ngon hơn đấy
     
  6. link.mieu

    link.mieu Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    14/11/2012
    Bài viết:
    343
    Đã được thích:
    59
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Miến xào thập cẩm nào các mẹ ơi!

    giờ mới đọc được cái topic này, lôi nó lên vậy,dạo này nhiều người thích ăn miến hay sao mà em đọc được nhiều bài về miến quá, nửa đêm lại thèm ăn miến trộn nữa chứ
     
  7. lethianh

    lethianh

    Tham gia:
    4/8/2011
    Bài viết:
    12,350
    Đã được thích:
    1,847
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Miến xào thập cẩm nào các mẹ ơi!

    nhà e cũng hay làm món này lắm
     
  8. matongrungsonla

    matongrungsonla 0912 601 315

    Tham gia:
    4/12/2012
    Bài viết:
    8,813
    Đã được thích:
    1,053
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Miến xào thập cẩm nào các mẹ ơi!

    Nhà mình cũng hay làm món nay, ăn thấy ngon
     
  9. luccic

    luccic Mơ Nhật, mặn ngọt mật ong

    Tham gia:
    29/10/2010
    Bài viết:
    5,216
    Đã được thích:
    879
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Miến xào thập cẩm nào các mẹ ơi!

    Đang lạnh có bát miến nóng thì tuyệt nhỉ
     

Chia sẻ trang này