Tuy trời vẫn còn nóng nhưng trong Nam đã bắt đầu mưa nhiều, mát rồi, ăn mít hok sợ bị nóng nữa, chế biến cho cả nhả thử xem nào. Mít xào hải sản Múi mít non vẫn còn giòn, và bắt mùi thơm khi xào qua với hải sản. Một món lạ để dùng ăn cơm hàng ngày hoặc đãi khách. Thời gian chuẩn bị khoảng 15 phút, thực hiện khoảng 15 phút. Nguyên liệu - Mít non 100 gr - Tôm 100 gr - Mực 100 gr - Cà rốt 80 gr - Bạch quả luộc 50 gr - Hành tây 50 gr - Nấm rơm 50 gr - Rượu trắng 1/2 muỗng cà phê - Dầu hào, dầu mè - Đường, hạt nêm Cách làm - Tôm, mực làm sạch; xào qua với tỏi. Khi tôm, mực đã săn lại thì cho mít non, cà rốt, bạch quả, hành tây, nấm rơm vào xào cho đều. - Cho tất cả các loại gia vị nói trên vào khuấy đều với rượu trắng. Rưới hỗn hợp nước vào tôm, mực và nhanh tay xào đều lên. Có món Mít hấp giò sống, ai thích mít thì tham khảo nhé: http://www.vnnhahang.com/congthuc/790-mit-hap-gio-song.aspx
